Lehké a jednoduché saláty pro ng. Jednoduché saláty na nový rok

Saláty na Nový rok - to je naše všechno! Vaříme je ve velkém, vesele jíme za zvuku zvonkohry, popíjíme šampaňské a pokračujeme v hodování prvního ledna.

Zde jsme shromáždili 30 nejlepších pro všechny chutě: maso a ryby, vegetariánské a veganské, oblíbené a exkluzivní. Všechny recepty jsou podrobně popsány, krok za krokem a v různých verzích. Dáte si vegetariánský olivier? Prosím! A co „kožich“ bez sledě nebo pod pěnou?

Tohle všechno máme! Pojďte, pojďme se společně připravit na dovolenou.

Saláty jsou zdobeny různými omáčkami:

1. majonéza, zakysaná smetana - nejběžnější ruské omáčky;
2. rostlinný olej - dát lehké tučné občerstvení;
3. speciálně připravená náplň - zvýrazňuje chuť.

Při dochucování novoročních jídel určitě využijte naše recepty ze sekce Omáčky a dochucovadla.

Oblíbené novoroční saláty

Tato jídla by měla umět uvařit každá hospodyňka. Je těžké si představit novoroční stůl bez 3-4 z nich.

Olivierova klasika

Olivier je u nás nejoblíbenější novoroční salát. Dovolená není svátkem, pokud není na stole. Tento recept zná každý a zde se již nabízí otázka, jak krásně naservírovat své oblíbené jídlo a jakou omáčkou dochutit. V obchodech je nyní spousta druhů majonéz, vyberte si vlastní, ale je lepší si ji uvařit sami. Jemnou chuť a přirozený obsah tuku dodá novoročnímu pokrmu č. 1 vaše vlastní domácí majonéza.

Ingredience:

1. Vařené hovězí maso - 300 g.
2. Brambory - 4 ks.
3. Mrkev - 3 ks.
4. Vejce - 4 ks.
5. Cibule - 0,5 ks.
6. Zelený hrášek - 150 g.
7. Nakládané okurky - 3 ks.
8. Majonéza - podle chuti.
9. Zelení - podle chuti.

Nezapomeňte vyzvednout krásná jídla a přemýšlet o tom, jak ozdobíte hlavní salát novoročního stolu. Možnosti odeslání naleznete na konci článku.

Olivier s kuřecím masem

Kuře Olivier - jednoduchý lahodný recept a tipy pro hospodyňky

Zdravíme čtenáře časopisu! No, kde jsme bez Oliviera! Dovolená není...

V restauracích a kavárnách se tato možnost nazývá Stolichny. Připravuje se s vařeným kuřecím masem, vše ostatní je podle klasického Olivierova receptu. Kuřecí kostky smažte na másle do světlé kůrky, bude to chutnější.

Ingredience:

1. Brambory - 3 ks.
2. Mrkev - 1 ks.
3. Cibule - 1 ks.
4. Vejce - 4 ks.
5. Nakládaná okurka - 2 ks.
6. Čerstvá okurka - 1 ks.
7. Kuře - 300 g.
8. Zelený hrášek - 150 g.
9. Zelení - podle chuti.
10. Sůl - podle chuti.
11. Majonéza - podle chuti.

Jsme zvyklí na to, že Olivier se připravuje na Nový rok s „umývadly“, a už nepřemýšlíme o tom, jak jej ozdobit. Zde je rozhodně potřeba projevit fantazii a naservírovat všem oblíbené jídlo originálně.

"Mimóza"

Mimosový salát - klasický recept na jednoduché a chutné jídlo

Vítejte na stránkách našeho časopisu! Dnes si uvaříme výbornou...

Náš oblíbený salát Mimosa je vždy ozdobou slavnostního stolu. S jasnou jarní barvou slunce nám dává naději na brzký příchod jara. Jedná se o levné jídlo, protože se připravuje z konzervovaných ryb. Je jednoduchý na přípravu, stačí všechny ingredience nastrouhat na hrubém struhadle a rozložit do vrstev.

Ingredience:

1. Rybí konzervy - 200 g.
2. Brambory - 300 g.
3. Mrkev - 200 g.
4. Cibule - 100 g.
5. Sýr - 150 g.
6. Majonéza - 150 g.
7. Vejce - 4 ks.
8. Sůl - podle chuti.

Mimosa se nejlépe vaří na děleném varném kruhu, takže je vidět duha vrstev. Nezapomeňte vařit tuto možnost, ozdobí sváteční stůl a zpestří nabídku.

Sleď pod kožichem

Sleď pod kožichem - klasický krok za krokem recept na lahodný a jednoduchý salát

V obchodě vyzvedneme nejchutnější sledě, zkontrolujeme, zda jsou odstraněny všechny kosti, nakrájíme na malé kousky a pošleme pod teplý a krásný majonézový kabátek z červené řepy. No, kde jsme v Novém roce bez sledě pod kožichem! Nastrouhanou vařenou zeleninu správně poklademe, krásně ozdobíme a užijeme si výsledek.

Ingredience:

1. Sleď - 1 ks.
2. Řepa - 3 ks.
3. Brambory - 2 ks.
4. Cibule - 1 ks.
5. Mrkev - 3 ks.
6. Vejce - 3 ks.
7. Majonéza - 400 g.
8. Vinný ocet - 2 polévkové lžíce. l.

Buďte kreativní, když si tentokrát připravíte „kožich“, například jej ozdobte palačinkovými růžemi.

Salát s kuřecím masem a ananasem

Salát s kuřecím masem a ananasem - jednoduchý a chutný recept

Zdravím vás, milí čtenáři! Dnes vám ukážu, jak udělat salát...

Krásné křupavé plátky ananasu dělají salát šťavnatý a lehký. Exotické ovoce se hodí ke všem ostatním ingrediencím. A pokud k tomu přidáte trochu více ovoce nebo lesních plodů, můžete získat skutečnou exkluzivitu.

Ingredience:

1. Kuřecí prsa - 400 g.
2. Konzervovaný ananas - 7 plátků.
3. Slepičí vejce - 4 ks.
4. Tvrdý sýr - 200 g.
5. Majonéza - podle chuti.
6. Sůl - podle chuti.
7. Koření - podle chuti.
8. Zelení - podle chuti.

Existuje skvělá možnost servírování ve formě ananasu s charakteristickým zeleným cibulovým ocasem, ale nemůžete „pařit“, ale rozkládat po částech. Každou misku ozdobte plátkem ananasu nebo hranolky. Bude to neobvykle a velmi krásné!

Jednoduché saláty

Níže uvedené saláty se připravují velmi rychle. Mohou být provedeny těsně před slavnostní večeří.

Vím to jistě – čím jednodušší jídlo, tím je chutnější. Samozřejmě za předpokladu, že si vyberete ty správné produkty. Dražší rajčata vezměte, aby nebyla „skleněná“, fazole si můžete po scezení tekutiny uvařit sami nebo použít konzervu a pro měkkost a bohatost přidejte vařené vejce. Doporučuji dochutit předkrm světlou majonézou, bude tak chutnější.

Ingredience:

1. Rajčata - 2 ks.
2. Konzervované červené fazole - 150 g.
3. Vejce - 3 ks.
4. Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.

Nejjednodušší salát vyžaduje nejpečlivější upgrade. Vložte ji do průhledné hluboké misky, ozdobte bylinkami. Rukola je perfektní. Před podáváním navrch posypeme strouhankou. Jednoduché, rychlé, chutné!

To se pro svého milovaného manžela jen tak nedá udělat, aby byl zdravý, spokojený a šťastný! A vše, co musíte udělat, je uvařit lahodný, noblesní salát. Vše je samozřejmě v mužské verzi - tedy více masa a vše ostatní je také více a lepší.

Ingredience:

1. Uzená klobása - 150 g.
2. Tvrdý sýr - 150 g.
3. Syrová mrkev - 150 g.
4. Česnek - 1 sb.
5. Majonéza - 4 polévkové lžíce. l.

To je důvod, proč on a mužský salát, být jednoduchý a hrubý. Sýr nakrájíme na střední kostky a syrovou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Zdobíme jídlo, přidáme vejce a rajče, ať je to moc krásné!

"Rudé moře"

Trik je nakrájet vše na nudličky, ochutit majonézou a dát na šikmou desku do skluzavky, bez drcení. Toto jednoduché jídlo vypadá úžasně díky červené barvě hlavních složek.

Ingredience:

1. Krabí maso nebo tyčinky - 150 g.
2. Bulharská červená paprika - 150 g.
3. Rajčata - 200 g.
4. Tvrdý sýr - 150 g.
5. Česnek - 1 sb.
6. Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.

Pokud si myslíte, že tato možnost je pro novoroční salát příliš jednoduchá, ozdobte ji kolem okraje talíře červeným granulovaným kaviárem na zelených listech. Bude se to líbit všem!

nízkokalorické saláty

Zvažte oblíbené nízkokalorické saláty. Jsou ideální pro ty, kteří drží dietu, nebo jen nechtějí nabrat kila navíc.

vitamín

Vitamínový salát: krok za krokem technologie vaření a složení

Zdravím vás, milí čtenáři! Dnes se s vámi podělím o recept...

Všechno důmyslné je jednoduché! Smíchejte zeleninu s jablkem a dochuťte voňavým rostlinným olejem. Takové lehké jídlo je ideální pro snídani, ale také nezasahuje do slavnostního stolu. Vitaminovou misku pokapejte citronovou šťávou místo octa, abyste přidali citrusovou příchuť.

Ingredience:

1. Mrkev - 1 ks.
2. Zelí - 200 g.
3. Jablka - 1 ks.
4. Petržel - 15 g.
5. Kopr - 15 g.
6. Ocet - 1 lžička
7. Sůl - podle chuti.
8. Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.

Ozdobte lístky bazalky a vlašskými ořechy. Jednoduchý zeleninový předkrm tak získá originální nádech.

Z mírně osoleného lososa a grapefruitu

Každopádně si na Nový rok koupíte červenou rybu. Udělejte si tedy bohatý a zároveň nízkokalorický salát. Křehké kousky lososa spojte s nahrubo nasekanou dužinou grapefruitu a posypte zeleným pepřem. Je to vynikající!

Ingredience:

1. Lehce solený losos - 150 g.
2. Velký červený grapefruit - 1 ks.
3. Olivy - 150 ml.
4. Listový salát - 1 ks.
5. Šalotka - 2 ks.
6. Sezam - 1 polévková lžíce. l.
7. Olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.
8. Mletý zelený pepř - podle chuti.

Položte misku na velký šikmý talíř na hlávkový salát. Kombinace jemné zelené a červené rozjasní novoroční stůl. Ukáže se lehký a zároveň pevný pokrm.

Avokádo s mořskými plody

Tandem avokáda s mořskými plody lze nazvat jedním z nejúspěšnějších, protože mořské plody jsou nízkotučné a avokádo je spíše mastné ovoce. Dodá salátu jemnost, bude nasycenější.

Ingredience:

1. Mořské plody - 100 g.
2. Malá cuketa - 1 ks.
3. Bulharský zelený pepř - 1 ks.
4. Avokádo - 1 ks.
5. Cherry rajčata - 7 ks.
6. Špenát (můžete použít jakoukoli zeleninu) - 50 g.
7. Olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.

Potěšte své hosty na dovolené novým pokrmem s exotickým ovocem. Tento salát není třeba zdobit, je to samotná solidní dekorace!

S jablkem a kuřecím masem

Pro tento salát se vyrábí samostatný dresink na bázi přírodního jogurtu a medu. Samotné jídlo je velmi jednoduché. Ukazuje se dietní měkké, ale bohaté jídlo s kuřecím masem. Pekingské zelí a jablko dodají svěžest.

Ingredience:

1. Kuřecí filet - 200 g.
2. Pekingské zelí - 300 g.
3. Střední jablko - 2 ks.
4. Sladká paprika - 1 ks.
5. Česnek - 2 sb.
6. Sůl - podle chuti.
7. Olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.

Salát není třeba zdobit, ale nezapomeňte dát na talíř kulinářské kleště, bude pohodlnější ho rozložit.

Saláty s masem

Tyto pokrmy budeme vařit s kuřecím nebo hovězím masem.

S vaječnými palačinkami a kuřecím masem

Salát s vaječnými palačinkami a kuřecím masem - jednoduchý a chutný recept

Zdravím vás, drazí přátelé! Dnes vám ukážu, jak udělat salát...

Nezapomeňte uvařit neobvyklý předkrm s vaječnými palačinkami. Hlavní je zde řezání. Snažte se, aby proužky vycházely co nejtenčí. Místo kuřete můžete použít uzenou klobásu nebo hrudí.

Ingredience:

1. Kuřecí filet - 300 g.
2. Vejce - 5 ks.
3. Cibule - 1 ks.
4. Zelený hrášek - 200 g.
5. Kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce. l.
6. Česnek - 2 sb.
7. Pepř - podle chuti.
8. Sůl - podle chuti.
9. Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.

Salát je oblečený s nízkotučným jogurtem nebo zakysanou smetanou. Zdobené cibulí a zeleným hráškem. Ukazuje se měkké, jemné a velmi uspokojivé jídlo.

"Mužské slzy"

Salát "Mužské slzy" - klasický recept s kuřecím masem a korejskou mrkví

Zdravím vás, drazí přátelé! Dnes vám řeknu, jak vařit klasický ...

Pánský salát je samozřejmě bohatý díky svým složkám. Vrchní vrstvu uděláme ze strouhaného sýra, boky posypeme koprem, abychom schovali velké množství cibule, která dokáže každého muže roztrhat.

Ingredience:

1. Uzená kuřecí prsa - 300 g.
2. Čerstvé žampiony - 250 g.
3. Cibule - 2 ks.
4. Rostlinný olej - 15 ml.
5. Mrkev v korejštině - 250 g.
6. Vejce - 3 ks.
7. Tvrdý sýr - 150 g.
8. Stolní ocet - 60 ml.
9. Majonéza - 250 g.
10. Cukr - podle chuti.
11. Sůl - podle chuti.

K vytvoření svačiny použijte kulinářský kroužek, protože všechny komponenty jsou rozloženy ve vrstvách. Dá se ale složit a jen posouvat. Hlavní věc je vložit částečku své duše do vaření pro své milované muže.

"Želva"

Pro rychlejší sestavení „želvy“ upečte kuřecí filety předem, uvařte vejce a oloupejte vlašské ořechy. Pokud jsou všechny ingredience připraveny, není těžké vyrobit toto neobvyklé jídlo.

Ingredience:

1. Kuřecí filet - 250 g.
2. Tvrdý sýr - 150 g.
3. Slepičí vejce - 4 ks.
4. Cibule - 1 ks.
5. Jablka - 2 ks.
6. Vlašské ořechy - 150 g.
7. Sušené švestky - 100 g.
8. Zelení - 100 g.
9. Majonéza - 150 ml.
10. Sůl - podle chuti.

Formujte „želvu“ v oválné misce a vždy na zelených listech. Může to být hlávkový salát, špenát nebo jen petržel. Do skořápky ořechu je dobré přidat hrozny, ananas nebo kiwi. Nakrájené ovoce udělá salát šťavnatější. Připravte originální „želvu“, jsme si jisti, že se bude všem hostům líbit!

"Tiffany"

Salát "Tiffany" - klasický recept na vaření s hrozny a kuřecím masem

Vítáme předplatitele našeho online magazínu! Dnes společně se čtenáři kulinářského blogu...

Říká se, že inspirována klenotníkovou vitrínou se dívka pokusila znovu vytvořit krásu šperků pomocí průhledných hroznů. A skutečně to vypadá velmi pěkně. A hlavně - je zajímavé, co je uvnitř, protože pod hroznově-smaragdovým povlakem není nic vidět.

Ingredience:

1. Kuřecí filet - 500 g.
2. Kari - 1 lžička
3. Slepičí vejce - 4 ks.
4. Sýr - 300 g.
5. Nasekané vlašské ořechy - 150 g.
6. Hrozny bez pecek - 400 g.
7. Majonéza - 100 g.
8. Zakysaná smetana 15% - 100 g.
9. Zelení - 1 svazek.

Hrozny podélně rozpůlíme a navrch jimi salát ozdobíme. Takto se třpytí v paprscích lustru, velmi krásného a chutného pokrmu. Ozdobí váš novoroční stůl na velmi krátkou dobu, protože se s ním hosté rychle vypořádají a řeknou vám kulinářské komplimenty.

"Slunečnice"

Slunečnicový salát - klasický recept na vaření s hranolky

Dobrý den, naši milí předplatitelé a čtenáři kulinářských receptů! Dnes jsme...

Na vašem zimním svátečním stole rozkvete okouzlující slunečnice. Na přípravu je to jednoduché, ale je potřeba uplácet velké hranolky a vypeckované olivy. A samozřejmě dbejte na kvalitu ostatních komponentů.

Ingredience:

1. Vařená vejce - 4 ks.
2. Kuřecí filet - 300 g.
3. Tvrdý sýr - 100 g.
4. Smažené žampiony - 150 g.
5. Vypeckované olivy - 150 g.
6. Bramborové lupínky - 40 g.
7. Zakysaná smetana - 50 g.
8. Majonéza - 50 g.
9. Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
10. Sůl - podle chuti.

Připravte si "Slunečnici" předem a dejte do lednice, ale bez okvětních lístků. Vyluhuje a bude ještě chutnější. Okvětní lístky ale přidejte ve formě lupínků těsně před podáváním, aby nestihly navlhnout nebo se zlomit. Ukáže se „krása napsaná“, bude se to líbit všem!

"Žrout"

Salát "Obzhorka" - klasický recept na vaření

Zdravím vás, milí čtenáři kulinářské rubriky. Asi souhlasíte, že...

Už sám název říká, že je velmi chutné a nedá se přestat. Je skvělé, že je v tomto jídle tolik masa. Studené vařené hovězí v kombinaci s kyselou okurkou je něco! Salát je zalitý olivovým olejem, který zvýrazní chuť všech složek.

Ingredience:

1. Vařené hovězí maso - 400 g.
2. Velká cibule - 1 ks.
3. Velká mrkev - 1 ks.
4. Nakládané okurky - 3 ks.
5. Olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.
6. Sůl, pepř - podle chuti.
7. Sušenky - volitelné.
8. Majonéza - volitelné.
9. Zelení - na ozdobu.

„Glutton“ lze skládat ve vrstvách v kulinářském kruhu, ale v nejjednodušší a nejrychlejší verzi bude dobré vše smíchat a podávat v běžné salátové míse. Hlavní věc je, že by mělo být více „Obzhorka“, protože je to velmi chutné!

"Caesar"

Caesar salát: klasický domácí recept

Zdravím vás, milí čtenáři! Dnes vám řeknu, jak vařit...

Skvělý Caesar se podává na misce potřené česnekem. Listy zeleného salátu se natrhají rukama, přidá se zbytek komponent a vše se zalije pověstnou náplní s přídavkem.

Ingredience:

1. Salát - 1 ks.
2. Kuřecí prsa - 1 ks.
3. Tvrdý sýr - 150 g.
4. Olivový olej - 200 g.
5. Citron - ½ ks.
6. Bílý chléb - 200 g.
7. Worcestershire omáčka - 25 g.
8. Slepičí vejce - 1 ks.
9. Česnek - 2 sb.
10. Sůl - podle chuti.
11. Pepř - podle chuti.

Křupavé, čerstvě opečené krutony z bílého chleba jsou položeny na vršek misky. Pro pikantní chuť můžete přidat ančovičky a po okrajích ozdobit cherry rajčátky. Salát je lehký, neobvyklý a velmi chutný!

Saláty s rybami

V níže uvedených salátech budou hlavní složkou oblíbené druhy ryb: sleď, tuňák, huňáček a další.

Heh od ryb

Heh z ryb: jak vařit doma podle klasického receptu a kolik se dá skladovat

Zdravím vás, drazí přátelé! Dnes vám řeknu, jak vařit lahodné...

Ukazuje se lehké, chutné a pikantní občerstvení pro odvážné lidi. Buďte svědomití při studiu receptury, abyste udělali vše správně a nechali ryby dobře marinovat. Když se vám to na svátek povede, předkrm vás „přetáhne“ a budete ho vařit ve všední dny.

Ingredience:

1. Filet ze sledě - 1 kg.
2. Acetová esence 70% - 2 polévkové lžíce. l.
3. Cibule - 4-5 ks.
4. Sůl - 1 polévková lžíce. l.
5. Česnek - 1 ks.
6. Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
7. Koření na ryby - 1 lžička.
8. Sladká paprika - 1 lžička
9. Sůl - 1 polévková lžíce. l.
10. Mletý koriandr - 1 polévková lžíce. l.
11. Červená feferonka - podle chuti.

Heh se nemusí vařit jen ze sleďů, perfektní jsou treska, pelengas, parmice, pstruh a dokonce i obyčejná treska. Při dodržení všech pravidel vaření získáte vynikající občerstvení a vděčnost mužů.

S avokádem a tuňákem

Existuje tolik variant tohoto salátu - každý „tancuje“ svým vlastním způsobem. I když si můžete udělat puff displej nebo smíchat komponenty. Pokud vrstvíte, nezapomeňte položit tuňáka navrch a pokrm ozdobit zelení, a pokud budete míchat, tak opatrně, aby se z exkluzivního lahodného pokrmu nestala kaše.

Ingredience:

1. Tuňák - 150 g.
2. Avokádo - 1 ks.
3. Limetka - 1 ks.
4. Červená cibule - 1 ks.
5. Piniové oříšky - 50 g.
6. Rukola nebo koriandr - 20-30 g.
7. Rajčata (volitelně) - 2 ks.
8. Sůl - podle chuti.
9. Pepř - podle chuti.

Bohatá verze bez rajčat získá jasně zelenou barvu a vyrazí ryby. Do předkrmu přidejte olivový olej, aby byl lesklý a jemnější. A ve verzi s rajčaty olej nepřidávejte vůbec, avokádo rozmačkejte vidličkou, smíchejte s ořechy a limetkou – to je dresink pro vás. Je to úžasně chutné, zkuste to!

"Královský"

Do salátu „Royal“ můžete přidat, co vaše srdce touží, ale základními ingrediencemi jsou hlávkový salát, citronová šťáva a křepelčí vejce. Ukažte svou fantazii při přípravě královského pokrmu, nahraďte hovězí maso kuřecím masem, rybu mořskými plody nebo přidejte ovoce.

Ingredience:

1. Salát - 1 ks.
2. Křepelčí vejce - 7 ks.
3. Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
4. Brambory - 2 ks.
5. Sýr - 150 g.
6. Krabí tyčinky - 200 g.
7. Krevety - 150 g.
8. Kaviár huňáčka - 180 g.
9. Majonéza - 100 g.
10. Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
11. Hořčice - 1 lžička

Chcete-li získat přesně „královskou“ verzi, musí být krásně rozložena a ozdobena. Z vajíčka, okurky nebo vařené mrkve totiž není těžké vykrojit korunku. Salát můžete podávat i po částech v miskách, „korunku“ pak dostane každý.

Krab

Krabí salát - nejjednodušší a nejchutnější klasický recept

Zdravím vás, milí čtenáři! Dnes se s vámi podělím krok za krokem...

Každý oblíbený salát s krabími tyčinkami a kukuřicí je vždy vyroben pro sváteční stůl, protože je jednoduchý, chutný, levný a velmi uspokojivý. Připomínáme, že je výhodnější krájet krabí maso zmrazené, takže je méně stratifikované.

Ingredience:

1. Krabí tyčinky nebo maso - 250 g.
2. Kukuřice - 200 g.
3. Vejce - 4 ks.
4. Rýže - 100 g.
5. Čerstvá okurka - 1 ks.
6. Majonéza - 4 polévkové lžíce. l.

Zdobíme jako obvykle zelení, nahoře můžete posypat kukuřicí. Zářivě žlutý salát příjemně oživí novoroční stůl.

Vegetariánské saláty

Pojďme se podívat na nejoblíbenější saláty pro vegetariány.

Mrkev se sýrem

Mrkvový salát se sýrem - jednoduchý recept na vaření a jak kořenit

Zdravím vás, milí čtenáři! Dnes vám řeknu, jak vařit mrkev...

Tento jednoduchý syrový mrkvový salát miluje každý! Jednoduchá mrkev, jemně hoblovaná, doplněná měkkým taveným sýrem a česnekem. Není hřích dát si takový salát nebo si ho dát na černý chléb a udělat si šťavnatý sendvič.

Ingredience:

1. Mrkev - 300 g.
2. Tavený sýr - 200 g.
3. Česnek - 3 sb.
4. Zakysaná smetana - 50 g.
5. Čerstvý kopr - 50 g.
6. Sůl - podle chuti.

Jasně oranžová barva mrkve je již ozdobou slavnostního jídla. Jen se ujistěte, že máte pěknou misku a na ni nalepte pár snítek petrželky.

S funchose a zeleninou v sójové omáčce

Salát s funchózou a zeleninou v sójové omáčce: jednoduchý a chutný recept na vaření doma

Úžasné orientální jídlo. Vrcholem tohoto salátu jsou skleněné nudle z fazolového škrobu - funchózy. Je velmi populární v asijských zemích a pomalu se přesouvá do Evropy. Pro nás je pokrm neobvyklý, i když velmi chutný. Nudle jíme vidličkou a pomáháme lžící, Asiaté jedí hůlkami.

Ingredience:

1. Skleněné nudle - 200 g.
2. Okurka - 2 ks.
3. Sladká paprika - 2 ks.
4. Bílá cibule - 1 ks.
5. Mrkev - 1 ks.
6. Česnek - 2 sb.
7. Sezamový olej - 1 lžička
8. Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
9. Koření - podle chuti.

Asijský salát by bylo hezké podávat na speciálním čtvercovém talíři a posypat ho sezamovými semínky. Takové jídlo nepochybně zpestří novoroční stůl, udělá to ještě krásnější.

Ovocné s jogurtem

Snadný recept na ovocný salát s jogurtem - nejlepší kombinace ovoce

Ovocné saláty všichni dávno zná a miluje, ale často se na ně zapomíná ve prospěch zeleninových a masových salátů. Nadarmo! Chutnější je jen čokoláda, i když s duhou ovocných chutí a oříšků určitě prohraje. Určitě si připravte ovocný salát, je krásný a udělá radost vašim hostům.

Recept na klasický řecký salát je nejjednodušší a nejchutnější způsob vaření

Zdravím vás, milí čtenáři! Dnes vám ukážu, jak vařit...

Exkluzivní a přitom jednoduché a zdravé jídlo. Tradičně rozložené na zelených listech a posypané lahodnou náplní. Navrch se přidá sýr feta nakrájený na velké kostky. Vegani a vegetariáni mohou podávat tofu samostatně. Říct, že to bude chutné, neznamená nic. Vyjde to skvěle!

Ingredience:

1. Rajčata - 3 ks.
2. Okurky - 3 ks.
3. Sýr feta - 150 g.
4. Modrá mašle - 1 ks.
5. Bulharský pepř - 2 ks.
6. Olivy bez pecky - 25 ks.
7. Oregano - 0,5 lžičky
8. Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
9. Sůl - podle chuti.
10. Mletý černý pepř - podle chuti.

Vícebarevný řecký salát je velmi krásný, zde je zelený, černý, červený a dokonce bílý. Nezapomeňte to uvařit a dát doprostřed stolu. Nezapomeňte salát podávat kleštěmi, aby se dal snadno rozložit.

Ingredience:

1. Řepa - 2 ks.
2. Nakládané okurky - 2 ks.
3. Mrkev - 1 ks.
4. Cibule - 1 ks.
5. Brambory - 3 ks.
6. Konzervovaný hrášek - 4 polévkové lžíce. l.
7. Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
8. Sůl - podle chuti.

Samotná vinaigrette je tak krásná, že nepotřebuje zdobení. Jen ho vložíme do velké průhledné salátové mísy – a nosíme, abychom s ním ozdobili sváteční stůl.

Porcované saláty

Tato jídla je třeba připravovat ne v jedné společné nádobě, ale v samostatných nádobách - po částech.

"Mimosa" se saury

Mimóza se saury je lahodné, jemné jídlo. Dáme do lednice a podáváme těsně před příchodem hostů, aby se máslo nerozpustilo a nezmizel pocit vzdušné rybí a zeleninové pěny.

1. Saury - 200 g.
2. Vejce - 5 ks.
3. Mrkev - 3 ks
4. Brambory - 100 g.
5. Cibule - 1 ks.
6. Máslo - 50 g.
7. Majonéza - 4 polévkové lžíce. l.
8. Sůl - podle chuti.
9. Pepř - podle chuti.

Nejjednodušší, ale velmi chutný salát je nejlepší podávat po částech. Předem si připravte misky nebo sklenice se silným dnem, počítejte, že stačí pro všechny hosty a udělejte pár porcí navíc, protože na dovolenou určitě někdo přijde bez pozvání a přídavek nikomu neublíží. Navrch potřeme žloutky nebo strouhaným máslem, ať nám žlutá barva misek položených na stole připomene slunečné jaro.

Úžasný a přitom velmi jednoduchý krevetový a avokádový salát podáváme buď na zelených listech, nebo porcovaný v miskách. Báječné je s kombinací krevet smažených na oleji a bílého vína s jemným a jemným avokádem.

Ingredience:

1. Tygří krevety - 6-8 ks.
2. Avokádo - 1 ks.
3. Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
4. Olej - 1 polévková lžíce. l.
5. Zelený salát - 20 g.
6. Bílé víno - 25 ml.
7. Sojová omáčka - 1 lžička
8. Olivový olej - 1 lžička
9. Hořčice - 1 lžička
10. Med - 1 lžička
11. Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.

Náš neobvyklý novoroční salát dáme do krásných sklenic se silným dnem a každou porci zvlášť zalijeme originální omáčkou.

Krabí maso s pomeranči

Mnohem výhodnější je jíst saláty podávané po částech, proto vám radím uvařit alespoň jeden v miskách pro každého hosta na sváteční stůl. Například z krabího masa s pomeranči. Pokud si nemůžete koupit krabí maso, vystačíte si s krabími tyčinkami.

Ingredience:

1. Krabí maso - 200 g.
2. Pomeranče - 2 ks.
3. Vejce - 4 ks.
4. Kukuřice - 100 g.
5. Česnek - 1 sb.
6. Limetková šťáva nebo majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
7. Sůl - podle chuti.
8. Pepř - podle chuti.

Pokud nejste příliš líní, podávejte salát v pomerančové kůře. Pomeranč rozpůlíme, opatrně vyjmeme dužinu a salát dáme do oranžové „misky“. Dejte to všem na talíř, po odříznutí dna kůrky kvůli stabilitě. Je to zajímavé a velmi chutné!

originální saláty

Tato jídla na slavnostních stolech nenajdete tak často. Přečtěte si pozorně, abyste věděli, jak překvapit hosty.

"Exotika" v ananasu

Nyní je ananas na ovocném regálu v obchodě běžnou záležitostí, takže vybereme velký zralý exemplář nebo několik velmi malých a připravíme citrusový salát v ananasu. Jako talíř nám ​​poslouží jeho kůrka s krásným exotickým zeleným ocasem. Samotnou dužinu ananasu nakrájíme na kostičky a přidáme všechno ovoce, které najdeme v lednici.

Ingredience:

1. Ananas - 1 ks.
2. Mandarinky - 4 ks.
3. Jablka - 2 ks.
4. Kiwi - 2 ks.
5. Hrozen hroznů - 1 ks.
6. Jogurt - 1 ks.

Takový salát nemusí být ochucen jogurtem, můžete ho jednoduše pokapat citronovou šťávou. Nebo navrhuji novou náplň: smíchejte nerafinovaný slunečnicový olej se lžící medu a trochu osolte. Je to opravdu vynikající!

"Krysa"

Každý nový rok má svůj symbol podle čínského horoskopu. Tentokrát slavíme rok bílé kovové krysy, a tak se s ním pojí dekorace na novoročním stole. Umístěte obvyklý zimní salát na skluzavku na velkou misku a poté, projevte fantazii, začněte přidávat uši, tlapky z jednoduché vařené klobásy - obecně vše, aby jídlo vypadalo jako krysa. Není to vůbec těžké, ale je to kreativní a zábavné.

Ingredience:

1. Brambory - 8-10 ks.
2. Majonéza - 450 g.
3. Mrkev - 4 ks.
4. Vařená klobása - 600 g.
5. Vejce - 6 ks.
6. Konzervovaný hrášek - 350 g.
7. Nakládané okurky - 5 ks.
8. Kopr - podle chuti.
9. Zelená cibule - podle chuti.
10. Pepř - podle chuti.
11. Sůl - podle chuti.

Další informace o tom, jak zdobit saláty v roce krysy, najdete v našem dalším článku.

"Novoroční dárek"

Jakýkoli salát lze uspořádat jako novoroční dárek. Všechny ingredience složte do obdélníkového tvaru - ve vrstvách nebo smíchané. Ze všech stran i navrch zalijeme majonézou s jemným sítem, aby vrchní vrstva z vařeného bílku nebo strouhaného tvrdého sýra lépe držela. Dárkovou mašličku vyrábíme z na tenké plátky nakrájené červené ryby, slaniny nebo vařené mrkve. Tato mašle se bude chtít okamžitě rozvázat a jíst!

Ingredience pro upgrade:

1. Vejce (bílkoviny) - 5 ks.
2. Mrkev - 3-4 ks.
3. Lehce solená červená ryba - 150 g.

Pokud jste na návštěvě na Nový rok, nezapomeňte připravit takový dárek pro hostitele. Určitě je potěší nevšední pokrm dodaný přímo na sváteční stůl.

1. Připravte si saláty s předstihem, abyste nemuseli 31. prosince trávit celý den v kuchyni.
2. Pokud vám čas utíká a potřebujete rychle připravit svačinu, můžete místo vařených surovin použít konzervy.
3. Nakrájenou zeleninu vložte do misky těsně před podáváním.
4. Zeleninu před krájením vždy dobře vychlaďte. Pokud se krájí horké, hrozí, že se salát změní na kaši.
5. Zkuste zeleninu nakrájet na stejné malé kostičky nebo brčka, je to krásnější a pohodlnější k jídlu. Čím menší kostičky, tím více různých ingrediencí na vidličku současně dopadne. Předpokládá se, že správná kostka pro řezání by měla mít velikost hrášku.
6. Některé saláty je nejlepší osolit a okořenit těsně před podáváním, aby nepustily šťávu a nezkysly.

Závěr

Dnes jsme vám řekli, jak vařit sváteční saláty podle principu - upgradujeme jakýkoli salát a získáme novoroční verzi. Pokusme se tedy překvapit naše blízké a hosty rozmanitostí a neobvyklými formami lahodných salátů.

A pamatujte, že na Silvestra si sednou ke stolu několikrát. Připravte si proto lahodnější, světlé, originální saláty!

Takže šťastný nový rok všem!

Novinka 2017 nese hrdé jméno Ohnivý kohout, což znamená, že přinese štěstí, ale podle astrologů o něj budete muset bojovat. Uspějí jen ti nejtvrdohlavější, nejvytrvalejší a nejodvážnější.

A abyste majitele nadcházejícího roku uklidnili hned od začátku, musíte se postarat o jeho řádné jednání, zejména o slavnostní tabuli a občerstvení. Začněme recepty na Nový rok 2017 - rok Kohouta.

Jak uspořádat novoroční stůl

Kohout miluje vše jednoduché a přirozené, vydatné a chutné, ale neodmítne světlé servírování a vynikající výzdobu. Nejlepší volbou jsou snadno připravitelná, ale okázale podávaná jídla.

Dejte si na stůl co nejvíce zeleniny a bylinek, zde se vám bude hodit náš výběr salátových receptů na Nový rok 2017.

Ale kuřecí pokrmy jsou nechtěnými hosty, je lepší použít jiné maso. A nezapomeňte na stůl položit košík s různými druhy chleba – Kohout vám bude vděčný.

Přemýšlíte o stole na Nový rok 2017, receptech na saláty a občerstvení, využijte naše tipy!

Jednoduché novoroční saláty 2017

Zpravidla lví podíl času hostitelky tráví přípravou teplých jídel. Saláty na novoročním stole jsou proto nejčastěji vybírány co nejjednodušší, nevyžadují dlouhou přípravu, ale chutný a atraktivní vzhled.

Chcete-li potěšit svou rodinu a hosty, zkuste na Nový rok 2017 použít osvědčené saláty.

Věnujte zvláštní pozornost novoročnímu salátu "Kohout", stejně jako zajímavému salátu "Novoroční hodiny", "Rybí kost".

Novoroční recept 1 - Kuřecí salát s krutony a uzeným masem

Sloučenina:
Jakékoli uzené maso - 100 g (vařené vepřové maso, jakákoli šunka nebo uzené klobásy)
Cibule - 1 ks.
Čínské zelí - hlávka zelí o hmotnosti 0,5 kg
Nějaký strouhaný sýr
Krekry, majonéza

Vaření:

Čínské zelí nakrájíme na nudličky, přidáme nakrájené uzené maso a cibuli, těsně před podáváním přidáme krekry, všechny ingredience promícháme s majonézou a posypeme strouhaným sýrem.

Jak vidíte - rychle, jednoduše a levně. Právě tyto novoroční saláty pro rok 2017 jsou obzvláště ceněné.

Novoroční recept 2 - salát s čerstvým nápadem

Sloučenina:
Květák - 0,5 kg
Čerstvá rajčata - 2-3 ks.
Čerstvý kopr nebo petržel - 1 svazek
Česnek - 1-2 stroužky
Citron - 1 ks.
Rostlinný olej

Vaření:

Hlávku květáku rozebranou na květenství uvaříme v osolené vodě. Rajčata nakrájíme na úhledné plátky. Smíchejte rajčata se zelím přímo v salátové misce, přidejte nasekaný česnek a nakrájenou zeleninu. Před podáváním přelijeme olejem a citronovou šťávou, jemně promícháme. Díky rajčatům, citronové šťávě a bylinkám jsou takové saláty na novoročním stole obzvláště šťavnaté a čerstvé.

Novoroční recept 3 - Salát "Mořský kohout"

Sloučenina:
Mořské řasy - 200 g
Cibule - 1-2 ks.
Vařená vejce - 2 ks.
Sůl, pepř - podle chuti
rostlinný olej a majonéza - na dresink

Vaření:

Všechno je velmi jednoduché: cibule musí být nakrájena na půlkroužky a smažit na oleji, přidat mořské řasy a nastrouhaná vejce, pokud je to žádoucí, dochutit majonézou, ale můžete to nechat tak.

Novoroční recept 4 - Salát "Novoroční meloun"

Obvykle se snaží saláty na novoročním stole uspořádat nějakým neobvyklým způsobem, i když je složení salátu nejjednodušší. Při studiu receptů na salát na Nový rok 2017 nebudete moci projít kolem originálního a velkolepého novoročního melounu.

Sloučenina:
Krůtí filet - 100 g
Čerstvá rajčata - 2 ks.
Čerstvá okurka - 1 ks.
Tvrdý sýr - 100 g

Vaření:

Vypeckované černé olivy nebo černé olivy, sůl, pepř, majonéza

Filet uvaříme a rozebereme na vlákna. Zeleninu nakrájejte na úhledné malé kousky. Maso smícháme s nastrouhaným sýrem a nakrájenými olivami. Směs dejte na misku a dejte jí tvar plátku melounu. Nyní, podle fotografie, položte nakrájenou zeleninu, tenkou vrstvu sýra a nakrájené olivy - budou hrát roli semen melounu.

Originální saláty na Nový rok 2017

Připravujeme se na oslavu Nového roku 2017, recepty na saláty a svačiny, hledáme informace, kde je to možné: v časopisech, od přátel, na internetu atd. a tak dále. Chcete-li své hosty překvapit neobvyklými možnostmi, zkuste připravit originální saláty na Nový rok 2017. Hlavní věcí je správně a krásně uspořádat. Například novoroční salát "Kohout" se může stát skutečnou ozdobou stolu - není těžké ho vařit, dokonce i děti to rádi udělají.

Novoroční recept 5 - Novoroční salát "Kohout"

Sloučenina:
Bulharský pepř - 3 ks. (vícebarevná, žlutá a červená)
Uzené maso - 300 g
Vypeckované olivy - 1 plechovka
Vařený žloutek - na ozdobu
Majonéza, sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

V misce smíchejte na kostičky nakrájené maso, nakrájené olivy a nakrájenou nebo na kostičky nakrájenou papriku. Nezapomeňte si odložit pár barevných koleček pepře na ozdobu.

Salát ochutíme majonézou, znovu promícháme. Z hmoty vyložte figurku kohouta a ozdobte: posypte strouhaným žloutkem, vytvořte křídlo a ocas, hřebenatku a vousy z kroužků pepře, oko a zobák z oliv a zelí.

Novoroční salát "Kohout" je připraven!

Novoroční recept 6 - Salát "vánoční koule"

Při shromažďování receptů na saláty a předkrmy na Nový rok 2017 se pokuste uvařit toto jednoduché, ale velmi krásné jídlo.

Sloučenina:
Vařená vejce - 5 ks.
Krabí tyčinky - 250 g
Cibule - 1 ks.
Majonéza, kečup - podle chuti
Kukuřice, hrášek, červený kaviár, mrkev a olivy - trochu na ozdobu

Vaření:

Smíchejte nakrájené krabí tyčinky, vejce a cibuli, ochuťte majonézou a poté rozložte do tvaru vánoční koule a začněte zdobit. Fantazírovat!

Novoroční recept 7 - Salát s hvězdicemi

Novoroční saláty 2017 by měly být světlé a barevné, což znamená, že "Starfish" bude oboustranně výhodná.

Sloučenina:
Tvrdý sýr - 200 g
Vejce - 4 ks.
Vařené krevety - 300 g
Lehce solený losos nebo losos - 150 g
Vypeckované olivy - 100 g
Majonéza

Vaření:

Uvařená vejce a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Olivy nakrájejte na polovinu. Krevety - oloupejte a nastrouhejte (místo toho můžete vzít krabí tyčinky). Vše promícháme a dochutíme majonézou. Položte na misku a dejte hmotě tvar hvězdice. Nahoru položíme tenké plátky ryby, ozdobíme olivami, plátky citronu, bylinkami.

Novoroční recept 8 - Salát "Novoroční hodiny"

Příprava novoročního salátu vám nezabere mnoho času, ale jistě přitáhne pozornost každého, kdo je u slavnostního stolu.

Sloučenina:
Krůtí prsa - 200 g
Čerstvé houby (žampiony) - 0,5 kg
Brambory - 2 střední hlízy
Mrkev - 1 ks.
Tvrdý sýr - 100 g
Vejce - 3 ks.
Sůl, bylinky, majonéza

Vaření:

Nakrájejte a smažte houby. Uvařte prsa, vejce, brambory a mrkev a vychladněte. Nyní rozložte výrobky na plochý talíř ve vrstvách, poté, co na něj položte kulatý tvar.

První vrstvou jsou oloupané a nastrouhané brambory. Druhá vrstva se natrhá na vlákna nebo jemně nasekané maso. Třetí jsou smažené houby. Poté - nastrouhaná vejce na hrubém struhadle. Každá vrstva musí být potřena majonézou, lehce osolena a vyrovnána.

Poslední vrstvou je tvrdý sýr nastrouhaný na jemném struhadle.

Nyní odstraňte kulatý tvar a naplňte budoucí „hodiny“ dobře sýrem. A poslední krok - z uvařené oloupané mrkve vykrájíme úhledná kolečka v počtu 12 kusů a vyskládáme je do kolečka, přidáme mrkvové šípky. Ozdobte celou strukturu nakrájenou zeleninou, na kruhy můžete kreslit čísla pomocí majonézy.

Velkolepý a chutný salát "Novoroční hodiny" je připraven!

Novoroční recept 9 - Salát "První sníh"

Salátové recepty na Nový rok 2017 jsou navrženy nejen ke krmení, ale také k poskytování estetického potěšení, aby vám připomněly přátelskou a krásnou zimu za oknem.

Sloučenina:
Tvrdý sýr - 100 g
Vařená vejce - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Velké zelené jablko - 1 ks.
Majonéza

Vaření:

Jablko oloupeme, opatrně nakrájíme na plátky a položíme v jedné vrstvě na rovnou misku. Namažte majonézou. Cibuli nakrájenou na půlkolečka spařte vroucí vodou, abyste odstranili hořkost. Po pár minutách slijeme vařící vodu, na jablko položíme cibuli a také namažeme majonézou. Nahoře - tenké kruhy vajec. Namažte také majonézou. Posledním detailem je naplnit salát „sněhovou koulí“, která musí být vyrobena z tvrdého sýra třením na jemném struhadle.

Novoroční recept 10 - Salát "Veselé svátky"

Novoroční saláty 2017 jsou bezpochyby skvělou příležitostí, jak potěšit sebe a své hosty lahodnými pokrmy. Nechte se pocítit luxusní chuť a obdivujte světlé prvky, protože téměř všechny recepty na saláty na Nový rok 2017 ohromují fantazii jasnými barvami a lahodnými přísadami.

Sloučenina:
Tvrdý sýr - 100 g
Velké krevety - 200 g
Čerstvá okurka - 1 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Cherry rajčata - 7-8 ks.
Sůl, pepř, bylinky - podle chuti
Balzamikový ocet - 1 lžička
Olivový olej - 1 lžička

Vaření:

Uvařte a očistěte krevety. Poté se musí několik minut smažit v zahřátém slunečnicovém oleji. Zeleninu – okurku, rajčata a papriku – nakrájíme na úhledné kousky a smícháme v míse. Přidáme na kostičky nakrájený tvrdý sýr a nasekané bylinky. Na konci půjdou smažené krevety do salátové mísy. Hmotu dochutíme balzamikovým octem, olivovým olejem, solí a pepřem dle chuti.

Novoroční recept 11 - Salát "Rybí kost"

Při výběru receptů na saláty a občerstvení pro Nový rok 2017 nezapomeňte na hlavního hosta - zelený vánoční strom. Na její počest můžete uvařit neobvyklý a velmi chutný salát.

Sloučenina:
Měkký sýr - 250 g
Čerstvá rajčata - 1 ks.
Konzervovaný losos - 1 plechovka
Kopr - 1 svazek
Mletá paprika - 1 lžička
Šťáva z 1 citronu
Nějaká semínka granátového jablka

Vaření:

Lososa nakrájíme nadrobno, smícháme s nastrouhaným sýrem, dochutíme citronovou šťávou a paprikou. Vznikne vám lepivá hmota, ze které snadno vytvarujete budoucí vánoční stromeček – hmotě dejte tvar šišky.

Z rajčete opatrně vykrojte hvězdičku – budete k tomu potřebovat ostrý nůž. Posypte šišku nasekaným koprem - to budou „jehly“. Semínka granátového jablka budou hrát roli ozdob na vánoční stromeček a hvězda z rajčat bude podle očekávání instalována na vrchol vánočního stromku.

Všechny saláty na Nový rok 2017 jsou poctou novému „pánovi“ roku Ohnivému kohoutovi. Připravte vybrané saláty na novoroční stůl. A uvidíte – v roce 2017 budete mít určitě štěstí!

Na novoroční hostinu se vždy vybírají ta nejchutnější jídla. Neustálé hity – oblíbené saláty. V tomto článku jsme shromáždili nejlepší časem prověřené recepty. Věnujte pozornost zvýraznění! Mnoho známých salátů nyní „zní“ jinak – díky novým surovinám nebo originálnímu způsobu podávání.

Vinaigrette "Novoroční věnec"

Ingredience:

• řepa - 1 ks.
• mrkev - 2 ks.
• brambory - 3 ks.
• cibule - 1 ks.
• kysané zelí - 150 g
• nakládané okurky - 3 ks.
• konzervované fazole (nebo zelený hrášek) - 200 g
• sůl, mletý černý pepř, bylinky a rostlinný olej - podle chuti

Vaření:

1. Vařte zeleninu. Ochlaďte a vyčistěte je. Nakrájíme na kostky a tyčinky. Nechte malou vařenou řepu a vařenou mrkev, aby se vytvořily květy.
2. Pokud je kysané zelí nakrájené příliš dlouho, nakrájejte i to.
3. Cibuli nakrájíme nadrobno.
4. Smíchejte všechny přísady, přidejte bylinky, sůl, pepř a rostlinný olej. Jemně promíchejte.
5. Na rovnou misku do středu položte širokou sklenici, se kterou vytvoříte tvar věnce (pro snadnější vyjmutí ji můžete potřít rostlinným olejem). Položte vinaigrette kolem.
6. Nahoře ozdobte bylinkami a zeleninovými květy. Lehce je osolte.

Jak vyrobit květiny z vařené řepy a mrkve:

Nakrájejte na tenké plátky, přeložte je na prkénko a srolujte a pevně je přitlačte k sobě. Odřízněte základnu, aby byla plochá.

Mimosový salát s myší

Instagram @salaty_zakuski

Ingredience:

• brambory - 3 ks.
• vejce - 4 ks. (počet vajíček pro figurky myší je na vás)
• rybí konzervy (například saury) - 200 g
• červená cibule - 1 ks.
• mrkev - 1 ks.
• sýr - 100 g
• majonéza - podle chuti
• sůl - podle chuti
• mletý černý pepř - podle chuti

Vaření:

1. Vařte vejce, brambory a mrkev. Zeleninu a vejce nastrouháme.
2. Otevřete rybí konzervu, nejprve vypusťte olej, odstraňte velké kosti. Rybu rozmačkejte vidličkou.
3. Položte salát ve vrstvách. Do první vrstvy dáme brambory nakrájené na hrubém struhadle.
4. Druhou vrstvu tvoří rybí konzervy rozmačkané vidličkou.
5. Poté vrstva cibule nakrájené na kostičky. Pokud nemáte červenou, ale obyčejnou cibuli, předem ji spařte vroucí vodou, abyste odstranili veškerou hořkost.
6. Další - vrstva nahrubo nastrouhaných bílkovin (žloutky si nechte navrch).
7. Pak - strouhaná mrkev.
8. Poslední vrstvou salátu je sýr nasekaný na hrubém struhadle.
9. Nechte v lednici nasáknout. Před podáváním posypeme salát ze všech stran jemně nastrouhanými žloutky.
10. Chcete-li salát ozdobit figurkami myší, uvařte si vejce předem. Z kuliček pepře udělejte oči, ze sýra uši a ocas a z pupenů hřebíčku trysky. Vhodné pro slepičí i křepelčí vejce.

Toast "Sleď na kožichu"

Instagram @fish2o.ru

Ingredience:

• mírně solený sleď v oleji - 200 g
• pár plátků borodinského chleba
• brambory - 1 ks.
• mrkev - 1 ks.
• velká řepa - 1 ks.
• svazek zelené cibule - 1 ks.
• majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce

Vaření:

1. Vařte brambory, mrkev a řepu. Vychladíme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Kousky chleba Borodino nakrájejte na malé čtverečky.
3. Na chleba položte zeleninu ve vrstvách: mrkev, brambory, řepa. Po každé vrstvě zeleniny přidejte trochu majonézy.
4. Na zeleninu položte kousky lehce osoleného sledě.
5. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno a před podáváním posypeme toasty.

Salát "Olivier" s uzeným růžovým lososem

Instagram @sofya_prolubov

Ingredience:

• studený uzený losos - 350 g
• brambory - 3 ks.
• mrkev - 2 ks.
• čerstvé okurky - 3 ks.
• vejce - 3 ks.
• mražený hrášek (lze nahradit konzervou) - 150 g
• malý svazek petrželky
• červená cibule - 1/2 ks.

Pro tankování:

• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce se sklíčkem
• Dijonská hořčice - 1 lžička
• sůl, pepř - podle chuti
• citronová šťáva - přidejte podle potřeby
• máslo - na dušení (pokud používáte mražený hrášek!)

Vaření:

1. Vařte brambory, mrkev a vejce. Poté vychladíme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Pokud máte hrášek mražený, vařte ho 3 minuty ve vroucí osolené vodě a poté 5 minut vařte na pánvi s máslem, aby vstřebal krémovou chuť.
3. Rybu očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
4. Okurky nakrájíme nadrobno, posypeme solí, promícháme a necháme 10–15 minut odstát.
5. Petrželku a cibuli nakrájíme nadrobno.
6. Slijte přebytečnou tekutinu z okurek a lehce vymačkejte.
7. Smíchejte nakrájené ingredience.
8. Na dresink smíchejte zakysanou smetanu s hořčicí, přidejte sůl, pepř a pár kapek citronové šťávy (volitelně).
9. Oblečte salát a nechte nasáknout v chladu.

Salát "Náramek z granátového jablka" s kuřecím řízkem

Instagram @natturkish

Ingredience:

• kuřecí řízek - 1 ks.
• mrkev - 2 ks.
• brambory - 2 ks.
• velká řepa - 1 ks.
• malá cibule - 1 ks.
• vejce - 3 ks.
• granátové jablko - 2 ks.
• vlašské ořechy - 50 g
• majonéza - 100 g

Vaření:

1. Kuřecí řízek uvaříme a nakrájíme na malé kousky. Smažte cibuli do zesklovatění a přidejte k ní kuřecí řízek. Ochladit.
2. Uvaříme řepu, mrkev, brambory, vejce a nakrájíme na hrubém struhadle.
3. Nasekejte vlašské ořechy, smíchejte s nastrouhanou řepou a majonézou.
4. Očistěte granátové jablko.
5. Umístěte širokou sklenici do středu velké ploché misky (můžete ji potřít rostlinným olejem, aby se později snáze vyjímala).
6. Salát rozprostřete ve vrstvách a potřete majonézou: kuřecí maso, mrkev, vejce, řepa, semena granátového jablka.
7. Dejte do lednice na pár hodin namáčet.

Salát "Krab" v avokádových lodích

Instagram @verbitskajaoksana

Ingredience:

• avokádo - 1 ks.
• malé čerstvé okurky - 2 ks.
• vejce - 2 ks.
• mrkev - 2 ks.
• hrst oloupaných vařených krevet
• krabí tyčinky nebo krabí maso - 1 bal
• kukuřice - 2 polévkové lžíce. lžíce
• kopr a zelená cibule - podle chuti
• majonéza, sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

1. Vařte vejce a mrkev.
2. Všechny ingredience nakrájíme na kostičky, krevety necháme vcelku.
3. Salát ochutíme majonézou, solí a pepřem.
4. Avokádo oloupeme, rozpůlíme, odstraníme pecku.
5. Vložte salát do avokádových lodiček.
6. Ozdobte dle libosti.

Salát s houbami a bramborami v lavash rolkách

Instagram @anastasia.vukkert

Ingredience:

• tenký pita chléb - 2 listy
• brambory - 500 g
• bobkový list - 2 ks.
• cibule - 100 g
• žampiony - 350 g
• čerstvá rajčata - 1 ks. (volitelný)
• kopr - 30 g
• rostlinný olej - 30 g
• mletý černý pepř, sůl - podle chuti

Vaření:

1. Brambory oloupeme a uvaříme s bobkovým listem. Nakrájejte na malé kostičky.
2. Kopr nasekáme nadrobno a přidáme k bramborám. Mash s vidličkou.
3. Houby opláchněte, nakrájejte na střední plátky.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Smažte na mírném ohni, dokud nebude průhledná. K cibuli přidáme houby. Sůl. Pepř. Restujeme asi 15 minut.
5. K bramborám přidáme houby s cibulí a promícháme.
6. Do náplně můžete přidat tenké plátky čerstvých rajčat. Zpestří chuť a dodají šťavnatost.
7. Rozložte jeden plát pita chleba. Potřeme polovinou náplně. Rozprostřete po celém plechu. Přikryjeme druhým plátem pita chleba. Na to dejte zbytek náplně a rozdělte. Rolku pita.
8. Roládu nakrájejte ostrým nožem na kousky 3-4 cm široké, pánev vymažte olejem, rozehřejte. Rohlíky položte řeznou stranou dolů. Smažíme z obou stran do zlatova.
9. Houbové závitky podávejte s čerstvou zeleninou teplé nebo studené.

Salát s kuřecím masem a ananasem v tartaletkách

Instagram @bumsalatov

Ingredience:

• kuřecí řízek - 200 g
• konzervovaný ananas - 200 g
• tvrdý sýr - 70 g
• česnek - 1-2 stroužky
• vlašské ořechy - 30 g
• sůl, čerstvě mletý černý pepř - podle chuti
• vejce - 2 ks.
• majonéza - podle chuti
• vaflové tartaletky

Vaření:

1. Kuřecí řízek uvaříme, nakrájíme na malé kousky.
2. Ke kuře přidáme na kostičky nakrájený konzervovaný ananas.
3. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, ořechy nasekáme nožem. Ke zbytku ingrediencí přidejte sýr a ořechy.
4. Přidáme nakrájená vařená vejce s prolisovaným česnekem.
5. Salát a pepř, přidat majonézu. Jemně promíchejte.
6. Salát vložíme do tartaletek, ozdobíme oříšky a bylinkami.

Salát s rajčaty a chobotnicí

Instagram @kulinarochka_74

Ingredience:

• konzervované chobotnice - 150 g
• listy salátu - 4-5 ks.
• rajčata - 300 g
• petržel - podle chuti

Pro tankování:

• jogurt - 50 g
• suché provensálské bylinky, mletá sladká paprika - podle chuti
• sůl, pepř, česnek - podle chuti

Vaření:

1. Salát a rajčata nakrájíme na kousky, přidáme kolečka chobotnice, nasekanou petrželku.
2. Udělejte dresink: smíchejte jogurt s kořením a česnekem.
3. Ozdobte salát a podávejte.

Salát "Hýl"

Instagram @natturkish

Ingredience:

• vařená rýže - 1 šálek
• kuřecí řízek - 1 ks.
• cibule - 1/2 ks.
• vejce - 3 ks.
• rajčata nebo paprika - 2 ks.
• olivy - 1/2 sklenice
• majonéza - podle chuti

Vaření:

1. Filet uvaříme, vychladíme, nakrájíme nadrobno.
2. Vejce uvaříme, bílky a žloutky nakrájíme na jemném struhadle odděleně od sebe.
3. Cibuli nakrájíme nadrobno.
4. Salát položte ve vrstvách a potřete majonézou: rýže, kuřecí řízek, cibule, žloutky, bílkoviny.
5. Salát ozdobte olivami a rajčetem (nebo červenou paprikou) ve formě hýlu.

Řezání "novoročního věnce"

Instagram @birdsparty

Ingredience:

• čerstvý bobkový list (na ozdobu) - 16 ks.
• snítky rozmarýnu (asi 15 cm) - 20-30 ks.
• olivy - 20 ks.
• cherry rajčata - 10 ks.
• mozzarella - 12 kuliček
• tvrdý sýr - 25-30 kostek
• Sýr Gouda - 25-30 kostek
• olivový olej
• nasekaná petržel
• čerstvě mletý černý pepř

Vaření:

1. Položte bobkový list a snítky rozmarýnu na plochý talíř do kruhu jako věnec. Navrch položte rozpůlená cherry rajčata.
2. Poté přidejte olivy, kuličky mozzarelly a kostky tvrdého sýra.
3. Těsně před podáváním přidejte trochu olivového oleje, posypte nasekanou petrželkou a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti.

Lehký zeleninový salát

Instagram @tvoevdoh_novenie

Ingredience:

• žluté rajče - 1 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• ředkev - 4 ks.
• okurka - 1 ks.
• rukola - 1 balení.
• černá a bílá sezamová semínka - každá 1 lžička
• růžová sůl - podle chuti
• citronová šťáva - podle chuti
• olej (lněný, olivový, rostlinný) - pár kapek

Vaření:

1. Zeleninu nakrájejte na střední kousky. Rukolu natrhejte rukama.
2. Ingredience smícháme, přidáme sezamová semínka, sůl, přidáme olej.

Salát "nejmasitější"

Instagram @krem_i_venchik

Ingredience:

• brambory - 500-600 g
• vařená uzená šunka - 300 g
• hrudí / karbonáda - 100 g
• slanina - 100 g
• okurky - 3 ks.
• červená cibule - 1 ks.
• olivy - 10-12 ks.
• olivový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce
• šťáva a kůra z jednoho citronu
• hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce
• sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

1. Brambory uvaříme ve slupce. Vychladíme, oloupeme a nakrájíme na kousky.
2. Okurky nakrájíme na velké plátky, posypeme solí. Nechte působit 15 minut. Poté opláchněte vodou.
3. Hrudník / karbonádu nakrájíme na tenké nudličky, slaninu na plátky, šunku na kostičky.
4. Cibule nakrájená na střední peří.
5. Brambory opečte na oleji do křupava. Přendejte do salátové mísy.
6. Na stejné pánvi opečte slaninu a šunku, dokud nebudou škvarky.
7. K bramborám přidejte nudličky hrudí, cibuli, okurky a olivy, opečenou slaninu a šunku.
8. Na dresink smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a kůru, hořčici a sůl.

Salát s tresčími játry v rajčatových plackách

Instagram @dve_sestri_na_spase

Ingredience:

• vejce - 2 ks.
• rajčatová šťáva - 1 sklenice
• mléko - 1 sklenice
• pšeničná mouka - 1 šálek
• sůl - 1/4 lžičky
• cukr - 1 lžička
• rostlinný olej - na smažení

Pro plnění:

• vařené vejce - 1 ks.
• tvrdý sýr - 150 g
• tresčí játra - 200 g

Vaření:

1. Vejce rozšleháme se solí a cukrem, přidáme rajčatovou šťávu, mouku a zašleháme. Poté nalijte teplé mléko, přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte. Na předehřáté pánvi vymazané olejem smažte palačinky z obou stran.
2. Na náplň rozmačkáme vidličkou konzervovaná tresčí játra, přidáme sýr a vařené vejce nakrájené na jemném struhadle, promícháme.
3. Na palačinky dáme náplň a svineme závitky. Rohlíky nakrájíme na porce, ozdobíme bylinkami.

Salát "Hnízdo hlušce"

Instagram @natturkish

Ingredience:

• kuřecí řízek - 1 ks.
• brambory - 2 ks.
• cibule - 1/2 ks.
• nakládané okurky - 2-3 ks.
• vejce - 2 ks.
• křepelčí vejce - na ozdobu
• kopr - na ozdobu
• slunečnicový olej - na smažení

Na omáčku:

• majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce
• kečup - 1/2 lžíce. lžíce

Vaření:

1. Vařte kuřecí řízek a vejce.
2. Brambory namelte na korejském struhadle na mrkev, opláchněte studenou vodou, osušte, smažte na oleji.
3. Filet nakrájíme na malé kousky. Vejce umelte na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno.
4. Salát rozprostřete na misku ve vrstvách a potřete omáčkou: kuřecí řízek, cibule, okurky, vejce. Navrch dejte opečené brambory ve tvaru hnízda. Doprostřed salátu dáme kopr a vařená křepelčí vejce.

salát s jazykem

Instagram @diana_di_recipes

Ingredience:

• vepřový jazyk - 1 ks.
• červené fazole ve vlastní šťávě - 1/3 plechovky
• směs hlávkového salátu - 1 balíček (špenát a mangold)
• malé žampiony - 250 g
• křepelčí vejce - 8 ks.
• sladké nakládané okurky - 4 ks.

Na omáčku:

• 1 možnost: majonéza ze zakysané smetany (nebo běžná majonéza smíchaná se zakysanou smetanou), trocha nálevu z okurek, stroužek česneku, křen podle chuti.
• Možnost 2: olivový olej - 40 ml, 1 lžička dijonské hořčice, 1 lžička bílého vinného octa nebo citronové šťávy, černý pepř - podle chuti.

Vaření:

1. Vařte jazyk do vaření (asi 1-1,5 hodiny), ochlaďte a nakrájejte na kostky.
2. Houby orestujeme a nakrájíme na tenké plátky.
3. Vejce uvaříme a nakrájíme na poloviny.
4. Okurky nakrájené na kolečka. Slijte tekutinu z plechovky fazolí a dejte ji na okurky.
5. Smíchejte všechny ingredience a okořeňte.

Sýrový salát s ořechy a brusinkami

Instagram @thecookiecookie

Ingredience:

• smetanový sýr - 450 g
• kozí sýr - 220 g
• sýr čedar - 100 g
• čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 1,5 polévkové lžíce. lžíce
• Worcestershire / Worcester omáčka - 1,5 lžičky
• sůl - 1/3 lžičky
• čerstvě mletý černý pepř - 1/8 lžičky
• nakrájená čerstvá zelená cibule - 3 polévkové lžíce. lžíce
• čerstvá pomerančová kůra - 1 lžička
• sladká pomerančová marmeláda - 1 polévková lžíce. lžíce
• sušené brusinky - 1/4 šálku
• Na polevu:
• sušené brusinky - 100 g
• pražené pekanové ořechy - 100 g
• pomeranč (kusy) - 1 ks.

Vaření:

1. Smíchejte smetanový sýr, kozí sýr, citronovou šťávu, worcesterskou omáčku, sůl a černý pepř. Pomocí mixéru po dobu 30 sekund nebo přiveďte do homogenního stavu.
2. Přidejte sýr čedar, jarní cibulku, pomerančovou kůru, pomerančovou marmeládu a sušené brusinky, také šlehejte do hladka.
3. Umístěte sýr do středu velkého kusu plastové fólie a vytvarujte kouli. Zabalenou sýrovou kouli dejte do lednice do ztuhnutí (sýrovou kouli můžete udělat pár dní před podáváním).
4. Vyjměte sýrovou kouli z lednice 30 minut před přidáním náplně. Rozložte náplň a přetočte přes ni sýrovou kouli.
5. Dejte zpět do lednice.

Salát "Neptun"

Instagram @deník krásné_ženy

Ingredience:

• krevety - 1 kg
• kostra chobotnice - 3 ks.
• krabí tyčinky - 400 g
• vejce - 3 ks.
• červený kaviár - 2 polévkové lžíce. lžíce
• majonéza (zakysaná smetana, jogurt) - podle chuti
• sůl - podle chuti

Vaření:

1. Krevety, chobotnice a vejce uvařte do měkka. Chobotnici nakrájíme na nudličky, vejce a krabí tyčinky na kostičky.
2. Smíchejte všechny ingredience kromě kaviáru. Salát ozdobte majonézou (zakysaná smetana nebo jogurt).
3. Poté přidejte kaviár a velmi jemně promíchejte. V případě potřeby osolte.

Salát "Liščí kabát"

Instagram @tastyfood_yarik

Ingredience:

• filé ze sledě - 300 g
• brambory - 3 ks.
• mrkev - 2-3 ks.
• vejce - 3 ks.
• žampiony - 300 g
• cibule - 1 ks.
• olej - na smažení
• sůl a pepř na dochucení
• majonéza - podle chuti

Vaření:

1. Brambory a mrkev uvaříme ve slupce. Vychladnout, vyčistit. Brambory namelte na hrubém struhadle, mrkev - na struhadle pro korejskou mrkev.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smažte to 2-3 minuty.
3. Naložené houby sceďte v cedníku. Umyjte a slijte vodu. Nakrájejte na kousky (v případě potřeby).
4. K cibuli přidáme nakrájené houby. Opékáme do zlatova. Sceďte v cedníku, aby vytekl olej. Ochladit.
5. Filet ze sledě nakrájíme na kostičky.
6. Salát rozprostřete ve vrstvách, každou vrstvu potřete majonézou: sledě, cibule s houbami, brambory, mrkev.
7. Salát dejte na 3-4 hodiny do lednice.

tomelový salát

Instagram @prostie_reception_

Ingredience:

• rukola nebo mix salátu - 1 svazek
• tomel - 1 ks.
• avokádo - 1/2 ks.
• olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.rohy
• hořčice - 1 lžička
• sůl - podle chuti
• pepř - podle chuti
• granátové jablko - hrst semínek

Vaření:

1. Tomel zbavíme pecky a nakrájíme na malé kousky. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na malé kousky.
2. Smíchejte kaki, avokádo a rukolu. Salát posypte semínky granátového jablka.
3. Připravte dresink: Smíchejte olivový olej, hořčici, sůl a pepř, dobře promíchejte.
4. Salát přelijte dresinkem.

Jaké novoroční saláty vaříte?