大切な人を喜ばせたり驚かせたりしてみませんか？ 手作りのお菓子を作ります。 とても興味深いアクティビティです...そして、驚くべきことに、それはとてもおいしいことがわかりました。 以前は頻繁に実験をしていましたが、今はそれほど頻繁ではありません。 しかし、その後、「ボトルネック」で、おいしいチョコレートのバーと、氷用のハートの形をした型を見つけました...彼らは、それらを使って何かをしてほしいと直接頼みました。 作った…ピーナッツたっぷりのお菓子。 冷蔵庫には、カリカリのピーナッツの塊が入ったピーナッツバターの瓶がありました。 最初は沸騰したお湯で食べたかったのですが（以前もそうしました）、気が変わりました。 そして無駄ではありません！ とても美味しかったです。 自家製ロースト、ターキッシュ デライト、チョコレートで覆われたイチジクの未公開写真も見つかりました。 こんな感じで全部投稿してます。
繊細なピーナッツバターを詰めたチョコレート菓子。
チョコレート 100 g (カカオ含有量 55% 以上)、
- ピーナッツバター 100～150g（茹でてもOK） ピーナッツのかけらをペーストにしたものがありますが、
- ハートの形のシリコンモールド。
チョコレートを湯煎で溶かします。 刷毛を使ってチョコレートの層を型に流し込みます。 冷凍庫で数分間冷やし、別の層を貼ります（そうしないと、剥がすときに壊れてしまいます）。 再び冷凍庫に入れます（2～3分）。 真ん中にピーナッツバターを塗ります。 残りのチョコレートをトッピングします。 軽く振って空気を抜き、スパチュラで滑らかにします。 完全に冷めるまで1〜2時間冷蔵庫で冷やします。 次に、キャンディーを型から慎重に取り出します。 ピーナッツバター自体は甘くないので、スプーン1〜2杯の粉砂糖を加えても大丈夫です。 しかし、私はそれを追加しませんでした。 繊細な餡が入ったスイーツが完成しました！
チョコレートのグリル。
クルミ 大さじ2、
- 砂糖150g、
- 水50ml、
- チョコレート 100～150 g、
- バターまたはクリーム 50 g、
- レモン汁 大さじ1。
ナッツをオーブンまたはフライパンで7〜8分間炒めます。 大きめのナイフで切ります。 水、レモン汁、砂糖からシロップを作ります。 中火で5〜7分間、きつね色になるまで調理します。 バターまたは生クリームを加えます。 よく混ぜて火から下ろします。 ナッツを加えて混ぜます。 少し冷ましてクルミ大のボールに丸めます。 ベーキングペーパーの上に置き、よく冷まします。 チョコレートを湯せんで溶かし、お菓子をかぶせます。 クールダウン。
オレンジのターキッシュデライト。
- 粉砂糖 300 g、
- オレンジジャム 100 g + 水、ジャム入りグラス 200 g を作るのに十分な量、
- デンプン 70 g (理想的には 50 コーンスターチ)、
- 中くらいのオレンジの果汁と皮 1個
- ゼラチン 小さじ1、
- 打ち粉
- オレンジ色の食品着色料（オプション）
底の厚い鍋にジュースとオレンジの皮、水（60ml）、ジャム、粉末を入れて混ぜます。 弱火で5分間煮ます。 でんぷんを70mlの水（ジャムを含む）で希釈します。 残りの70mlにゼラチンをふやかしておく。 でんぷん混合物をシロップの入った鍋に加えます。 沸騰してツヤツヤになるまで煮ます（沸騰後1分）。 食品着色料（液体）を加えます。 火から下ろします。 少し冷ましてゼラチンを加えます。 よく混ぜます。 小さな長方形の型をラップで覆い、混合物を広げてよく平らにし、冷蔵庫で4〜5時間冷やします。 出来上がった甘味を型から取り出し、フィルムを剥がして切り分け、粉をたっぷりとまぶします。 切断中は、切断のたびにナイフを洗浄する必要があるため、切断片は均一になります。
イチジクのチョコレート片。
材料の量はお好みに合わせて調整してください。主なことは、ドライイチジクが優勢であることです。それが最も多くなければなりません。
- 良質のチョコレート 200 g、
- ドライイチジク 150〜200 g、
- シナモン 小さじ0.5、
- 粉砂糖 大さじ2、
- 少量のピスタチオ、ヘーゼルナッツ、クランベリー（合計100 g以下でなければなりません）。
注： チョコレートを湯煎で溶かします。 ドライフルーツ・ナッツを粗く刻みます。 パウダーとシナモンを混ぜます。 冷めたチョコレートに加えます。 よく混ぜます。 小さな長方形の缶の底にクッキングシートを敷き、粉砂糖を振りかけます。 チョコレートとイチジクの塊を並べて平らにし、紙で覆い、もう一度よく押し下げて、表面を希望の厚さになるか、型のサイズに合わせて滑らかにします。 冷蔵庫に少なくとも6時間置きます。 紙を取り除き、正方形に切ります。 イチジク入りチョコレートの完成です！ 本物のクリスマスのご馳走です！
記事では市販品に負けないおいしい手作りお菓子のレシピを紹介します。
手作りのお菓子は多くの人に喜ばれます。 市販のデザートにはない濃厚で甘く優しい味わいが特徴です。 牛乳、コンデンスミルク、砂糖、ドライフルーツ、ナッツ、蜂蜜、ジャムなど、入手可能なあらゆる製品を使って自宅でお菓子を作ることができます。 このような珍味は、大人と子供の両方にとって完全に安全で無害であり、甘さはいつでも独立して調整できます。
自家製キャンディーカウ：練乳と粉ミルクを煮て作るレシピ
牛は最も人気があり、最も人気のある種類のお菓子の 1 つです。 もちろん、このお菓子は自宅でも作ることができます。 キャンディーは1つの塊で準備され、その後小片に切り分けられる必要があります。
必要なもの:
- 煮たコンデンスミルク - 0.5〜1缶（一貫性を確認する必要があります）。
- 粉ミルク - 1パッケージ（約200〜300グラム）。
- バニリン - 1袋（バニラシュガーの小袋でも代用可能）。
- バター - 50〜80グラム（脂肪含有量が高く、植物性脂肪の不純物を含まないクリームのみから作られています）。
実行する方法：
- バターとコンデンスミルクは室温にしておく必要があります。
- バターとコンデンスミルクを均等に混ぜます（泡立て器またはミキサーを使用できます）。
- バニリンを加え、粉ミルクを徐々に加え、塊が粘稠で濃くなるまで少しずつ加えます。
- 濃厚なミルクの塊から「パン」を作ります（粘土と同じくらいの厚さでなければなりません）。
- 塊をラップで包み、麺棒で平らにし、数時間冷蔵庫で冷やします。
- 冷却された塊を小分けして、ホイルまたは食品包装で包むことができます。
粉ミルクの手作りお菓子、コンデンスミルク：レシピ
ミルクベースの離乳食は手作りお菓子作りにも最適です。 「ベイビー」（または粉ミルクと砂糖をベースにしたその他の混合物）は甘く、濃厚なミルクの味がします。
必要なもの:
- 「赤ちゃん」乳製品 - 1パッケージ
- バニリン - 1袋（またはバニラシュガー）
- 粉砂糖 - 1パック（200～250グラム）
- 練乳（レギュラー） - 180〜200グラム (茹でていない、ココアなし)
重要: お菓子を作った後、粉ミルク、砕いたナッツ、ココア、ココナッツ、その他の「デザート」材料など、お好みの材料で丸めることができます。
調理方法:
- ボウルにコンデンスミルクを加えます（冷たくなく、室温でなければなりません）。
- そこにバニリンを注ぎ、離乳食を少しずつ注ぎ、一種の「生地」を練ります。
- スプーンで塊をこねるのをやめたら、手でこね始めます。
- 次に、すでに緻密な塊からボールを転がし、粉砂糖で転がします（他の形にすることもできます）。
お菓子作りの基本「ベイビー」（甘いミルクミックス） ナッツ、ココア、バターから作る自家製キャンディーのレシピ
ナッツキャンディーはとてもおいしいです。 準備には、1種類または各種の砕いたナッツを使用できます。 お菓子の「パン粉」は、ココア、ココナッツ、粉砂糖のいずれでもかまいません。
必要なもの:
- ピーナッツ - 200グラムまで。 (焼いて皮をむいたもの)
- アーモンド - 200グラムまで。 （揚げたものでも生でも可）
- ウォールナット - 200グラムまで。 （生でも揚げても）
- ココア -数セント。 l. (完成したキャンディーを丸めるため)
- バター - 1-3アート。 l. （高脂肪）
- はちみつ（天然） -大さじ1〜2 l.
- 粉砂糖 -あなたの見た目に
- ブラックチョコレート - 20〜30グラム (装飾用の水やり用)
実行する方法：
- 3 種類のナットすべてを詳しく説明する必要があります。これには、ハンマーまたは麺棒を使用します。 ナッツ粉をボウルに注ぎ、溶かしたバターとはちみつで味付けします。
- 塊を完全に混合し、粘稠度を確認します。緩すぎる塊には、もう少し「接着」成分（蜂蜜、油）を追加できます。
- 甘いものでは甘さが足りない場合は、粉砂糖を一袋加えてください。
- 手でボールを作り、ココアの中で丸めます。
- キャンディーを大皿に広げます
- チョコレートは溶けている必要があります（液体である必要があります）。 チョコレートをスプーンですくったり、絞り袋に流し込んだり、チョコレートキャンディーの絵を描いたりします。
砕いたナッツの塊 - お菓子作りの基礎 自家製ドライフルーツとはちみつキャンディー: レシピ
ドライフルーツのスイーツは美味しいだけでなく、とても健康的です。
準備するもの:
- 干しあんず - 150グラム (「ウズベク語」を使用)
- レーズン - 100グラム (甘くて軽い、穴があいている)
- プルーン - 100グラム (緻密、弾力性)
- ウォールナット - 100グラム （他のナットにも交換可能です。）
- 粉砂糖 -約100グラム。 (ローリング用)
- ハニー -大さじ2〜3 （自然）
- バター - 1-3アート。 l. （一貫性を見てください）
調理方法:
- すべてのドライフルーツを浸す必要はありません。密度を保持する必要があります。
- ドライフルーツをナイフで細かく刻み、1つのボウルに注ぎます。
- ナッツを刻んでドライフルーツに加える
- 大さじ数杯を電子レンジで加熱します。 l. 蜂蜜とバター
- ドライフルーツに液体の塊を注ぎ、ボール、つまりお菓子を形成します。
- 完成したお菓子を粉砂糖またはナッツ粉で巻きます。
細かく刻んだドライフルーツ - 「自家製」スイーツの基礎 自家製ラファエロキャンディー、ココナッツバウンティ：レシピ
このようなお菓子は人気のあるデザートを非常に彷彿とさせ、実際には何においてもそれらに劣りません。
必要なもの:
- ココナッツの削りくず - 400〜500グラム
- 砂糖 -数セント。 l.
- バニリン - 1パック（またはバニラシュガー）
「バウンティ」の作り方：
- 事前にシュガーシロップを準備しておく
- これを行うには、0.5カップの水を加熱し、それに大さじ数杯を溶かします。 l. サハラ。
- シロップとココナッツフレークを混ぜ、大さじ2〜3を加えます。 l. ソフトバター。
- 塊の一貫性を視覚的に見て、ボールを形成します。
- 完成したボールは冷蔵庫に保管してください。
- この間にダークチョコレートまたはミルクチョコレートのバーを溶かし、チョコレートを液体の状態にします。
- 冷めたボールはバーベキュー用に木の棒で刻む必要があります。
- 各キャンディーをチョコレートに浸して慎重に取り出し、スティックをグラスに入れて冷まします（早く効果を得るには、冷蔵庫に入れておきます）。
- チョコレートが「掴む」と、お菓子を串から外すことができます。
ラファエロの作り方：
- 削りくずをサラダボウルに注ぎ、大さじ1〜2の味付けをします。 l. バターとシュガーシロップをよく混ぜ、塊を濃厚な状態にします。
- ボールを作り、それぞれの中にアーモンドナッツを入れ、完成したボールを再びチップの中で転がします。
自家製ココアチョコレートトリュフ：レシピ
必要になるだろう：
- バター - 1パック（200グラムまで）
- ココア - 300〜400グラム (味や固さは調整してください)
- バニリン - 1～2パック（バニラシュガーでも代用可）
- チョコレート - 1バー（乳白色または黒色）
- 粉砂糖 - 1パック（200～250グラム）
調理方法:
- バターとチョコレートは事前に溶かしておく必要があります
- バターとチョコレート、パウダー、ココアを混ぜます
- 塊を完全に混合し、バニリンを注ぎ、液体である限りココアを加えます。
- 濃厚なチョコレートの塊から小さなボールを作り、それぞれをさらにココアで丸めます。
- 既製のトリュフスイーツは、必要に応じてチョコレートの絵でさらに装飾することができます。
ゼラチンまたは寒天を使ったDIYゼリーキャンディー：レシピ
寒天は固化すると塊の密度が高くなり、噛むゼリーキャンディーと同様に、より多くのゼラチンが必要となり、固化に時間がかかります。
必要になるだろう：
- リンゴジュース - 1リットル（どんな濃厚なコンポートでも、または溶かしたジャムでも使用できます）。
- レモン汁 -数セント。 l.
- 砂糖 - 300〜400グラム （お菓子の甘さは個別に調整可能です）。
- 粉砂糖 -数セント。 l. (ローリングのみ)
- 寒天またはゼラチン - 1パッケージ
調理方法:
- ゼラチンに水0.5カップを注ぎ、すべての顆粒が膨潤するまでしばらく放置します。
- リンゴジュースを加熱して砂糖を溶かし、バニリンを加えます。
- その後、レモン汁を加え、ゼラチンをジュースに溶かします（できればスチームバスまたは弱火で）。
- 完成した液体を冷却し、冷蔵庫で8〜10時間冷やします（濃厚でゼリー状になります）。
- 完成した塊を型から取り出し、立方体に切り、粉砂糖で丸める必要があります。
ビスケットのパン粉を使った簡単な手作りお菓子：レシピ
重要：お菓子作りに必要なビスケットをあらかじめ焼いておきましょう。 ビスケットの場合は、卵白4個を砂糖1杯で混ぜ、卵黄4個と小麦粉1杯を加えます。 170～180度で25～30分焼きます。
必要なもの:
- ビスケット -焼き上げたビスケットシート 1 枚 (上記の通り)。
- 練乳 - 1缶（粘稠度を見て、少なくてもよいかもしれません）。
- ココア -数セント。 l. (ローリングに必要)
- アーモンド -少量（他のナットに置き換えることができます）。
調理方法:
- 焼き上がって冷やしたビスケットを溶かしてボウルに注ぎます。
- ビスケットはコンデンスミルクで味付けされ、均一な「生地」に混ぜられます。
- この生地を丸めて、中にナッツを入れます。
- 出来上がったキャンディーをココアで丸める
カッテージチーズから自分で作るチーズスイーツ：レシピ
重要: キャンディーのベースとして、すりおろした自家製カッテージチーズやカードの塊を使用できます。
必要なもの:
- カードマス（すりおろしたカッテージチーズ） - 300〜400グラム
- バニリン - 2袋（バニラシュガーでも代用可）
- ドライアプリコットまたはナッツ -詰め物に必要な
- 練乳 -数セント。 l. (蜂蜜でも代用可)
- ココア -
調理方法:
- カッテージチーズを粉砕するか、カードの塊を準備します
- バニラを加えてよく混ぜます
- 粉砂糖またはコンデンスミルク（蜂蜜、オプション）で塊を甘くすることができます。
- 塊からボールを丸めて、中にドライアプリコット（またはナッツ）を入れます。
- 出来上がったボールをココアパウダーで転がし、お好みの方法で飾り付けます。
カードスイーツは美味しくて健康的です DIYごまキャンディーのレシピ
ごまはとても豊かな味と香りを持っています。 そのため、お菓子作りの材料としても最適です。
必要なもの:
- バター - 100〜150グラム （植物性脂肪の混合物なし）。
- ココア - 1パック（200～250グラム）
- 粉砂糖 - 200〜250グラム （バターで粉砕した砂糖で置き換えることもできます）。
- ゴマ - 100グラムまで。 (揚げたもの)
- ウォールナット - 100〜150グラム (ローリング用)
調理方法:
- バターを柔らかく室温に戻します。
- 砂糖とココアを加えてよく混ぜ、よく混ぜます。
- ゴマを加えてココアをとろみをつけ続けます
- 完成したボールをナッツの中で転がし、麺棒で事前に粉砕します。
自分で作る白トリュフキャンディーのレシピ
必要なもの:
- ホワイトチョコレート - 1タイル（多孔質のものを使用する方が良いです、きちんとした小さなパン粉にこすり付けられます）。
- 練乳（レギュラー） -数セント。 l. （質量を確認する必要があります。コンデンスミルクが主な「締めつけ」成分です）。
- アーモンド粉 - 200グラム （粘稠度を見て、塊の密度に応じて小麦粉を追加します）。
- 粉砂糖 -数セント。 l. 骨抜き用
調理方法:
- チョコレートをボウルにすりおろし、アーモンドプードルと混ぜる
- いくつかのSTを追加します。 l. 練乳を塊に加えます
- すべてを完全に混合し、均一な「粘着性」の塊にします。
- ボール状に丸めてキャンディーを作ります
- 粉砂糖のロールスイーツ
- 溶かしたダークチョコレートでお菓子を飾ることができます（その後、お菓子を冷蔵庫に入れて「掴む」ようにします）。
トリュフの「自家製」料理 クリームから自分で作る鳥のミルクキャンディー：レシピ
あなたが必要なもの：
- ヘビークリーム - 400〜500ml。 (25〜30%、店頭購入または自家製)。
- ゼラチン - 1袋（小）
- 砂糖 - 200〜300グラム （甘さは個別に調整できます）。
- チョコレート - 0.5 タイル (液体の塊に溶かす)
- バニリン -
調理方法:
- ゼラチンを冷水で膨らませます
- 次にクリームを加熱しますが、冷やさないようにしてください。
- ゼラチンをクリームに溶かします（スチームバスを使用するか、事前にゼラチンを溶かして温かいクリームに流れで注ぎます）。
- クリームを容器に注ぎ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
- 完成した塊（「鳥のミルク」）を長方形に切ります。
- 板チョコを溶かす
- 固めたクリームを木串に刺し、チョコレートが完全に覆われるように一枚ずつチョコレートに浸します。
- 次に、串をグラスに入れて冷蔵庫に送り、チョコレートが「つかむ」ようにします。
- 固まったら、串からキャンディーを外します。
ベリーピューレを加えた「鳥のミルク」 シュガーロリポップ：レシピ
必要なもの:
- 砂糖 - 500〜600グラム
- レモン汁 -大さじ2〜3 l.
- バニリン - 1袋（バニラシュガーでも代用可）
調理方法:
- 鍋に火をつけて砂糖をキャラメル状に加熱する
- バニラとレモン汁を加えます
- お菓子の場合は、型を用意します（氷を凍らせるための型を使用できます）。
- それぞれにつまようじや串を差し込みます
- 完全に冷えて固まるまで保持します
自家製プルーンとくるみのお菓子：レシピ
必要なもの:
- プルーン - 400〜500グラム （きつい、柔らかくない）
- ウォールナット - 300グラム （塊を見て、希望の一貫性を達成してみてください）。
- 粉砂糖 -数セント。 l. （お菓子に甘みを加えるため）。
- ハニー -数セント。 l.
- ココア -数セント。 l. (ローリング用)
調理方法:
- プルーンは火傷する必要がありますが、熱湯に浸さないでください（余分な汚れを洗い流すだけで済みます）。
- 次にプルーンを細かく刻み、ボウルに注ぎます
- くるみを細かく刻み、プルーンに加える
- 粉砂糖と蜂蜜を大さじ1〜2加えます。 l. ココア、塊をよく混ぜてボールを作ります。
- ココアの中でボールをもう一度転がします。
ドライアプリコットとレーズンの自家製スイーツ：レシピ
必要なもの:
- 干しあんず - 250〜300グラム （小さくて弾力のある「ウズベキスタン」を使用することをお勧めします）。
- レーズン - 100グラム （軽くて甘い品種）
- ウォールナット - 100グラム (他のものでも代用可能です)
- 粉砂糖 -数セント。 l.
- アーモンド粉 -数セント。 l.
- ハニー -数セント。 l.
調理方法:
- ドライアプリコットとレーズンの煮込み
- ナッツのパン粉を思い出してください
- これらの材料をボウルに入れて混ぜ、蜂蜜で味付けし、甘さが足りない場合は粉砂糖を加えます。
- アーモンドプードルを混合物に加えてとろみをつけます
- ボール状に成形し、アーモンド粉をまぶす
プルーン「自家製」 自家製デーツとピーナッツキャンディー: レシピ
準備するもの:
- デーツフルーツ - 300〜400グラム (火傷)
- ピーナッツ - 200グラム （皮をむいて揚げたもの）
- ハニー -数セント。 l.
- ココア -数セント。 l.
- バニリン - 1袋
- 粉砂糖 -（お菓子が味気ないと思われる場合に、甘味を加えるため）。
実行する方法：
- デーツは細かく刻み、ピーナッツは細かく刻む
- この２つの材料をボウルに入れて混ぜ、蜂蜜で味を調えます。
- バニラを注ぎ、緻密で均一な「生地」をこねます。
- 塊の粘度が高すぎる場合は、大さじ1を追加できます。 l. ココア
- ボール状に成形し、ココアで丸めます
砂糖とケシの実を使った自分で作るお菓子：レシピ
準備するもの:
- 蒸しケシ - 250〜300グラム （あらかじめ蒸して余分な水を切ります）。
- 粉砂糖 - 400〜500グラム
- バニリン - 1袋（バニラシュガーでも代用可）
- ウォールナット - 250〜300グラム (小さなパン粉)
調理方法:
- 蒸したケシをボウルに注ぎます
- そこにバニリンとパウダーを加えます
- ナッツを非常に細かく粉砕します
- すべての材料を混ぜ、塊が「液体」の場合は、アーモンド粉でとろみをつけます。
- ボール状に成形し、ナッツ粉の中でもう一度丸めます
自家製ファッジキャンディーのレシピ
必要なもの:
- 粉ミルク（または「赤ちゃん」） - 100グラム
- 牛乳（脂肪分なら何でも） 80〜100ml。
- 砂糖または粉砂糖 200グラムまで。 （甘さは自分で調整してください）。
- ホワイトチョコレート - 1タイル
- ナッツ - 100〜120グラム （どれでも）
調理方法:
- 鍋に砂糖と粉乳（または牛乳混合物）を混ぜます。
- 牛乳を注ぎ、火にかけます。混合物が均一になるように、すべてを完全に混ぜて溶かす必要があります。
- チョコレートをすりおろして混ぜ合わせます
- 底にくっついたり焦げたりしないように、塊を常にかき混ぜてください。
- すべてが溶けて沸騰し始めたら、火を止めてナッツを加え、よく混ぜて氷用のシリコン型に注ぎます。 冷めたらお菓子を簡単に取り出します。
DIY キャンディーバー: レシピ
必要なもの:
- ナッツ入りチョコレート（クラッシュ） -タイル2枚 100グラム
- バター - 1パック（200グラム入り）
- 粉ミルクまたは「ベビー」の混合物 - 1スタック
調理方法:
- バターを溶かす
- チョコレートを溶かす
- バターとチョコレートを混ぜる
- 粉ミルクを加えながらよく混ぜます。
- 塊を形成し、ソーセージに丸めます
- 冷蔵庫で数時間放置して固めます
自分で作るニンジン、ビーツ、カボチャのお菓子：レシピ
必要になるだろう：
- にんじん - 2個 （中くらいの大きさ、かぼちゃまたはビーツの場合、果肉400gを取り、ニンジンを使ったこのレシピが示すのと同じ方法で調理します）。
- 砂糖 - 250〜300グラム （お菓子の甘さは個別に調整可能です）。
- ココナッツの削りくず - 100〜120グラム
- ホワイトレーズン、種抜き 70〜80グラム
- ドライアプリコット（何でも） - 50グラムまで。
- ナッツ - 50グラムまで。 (どれでも取れます)
調理方法:
- ニンジンを細かくおろす
- すりおろしたにんじんを乾いたテフロン加工のフライパンに入れ、3分間炒めます（常にかき混ぜます）。
- 削り節を加えてさらに2～3分炒める
- 砂糖を加えてキャラメル状になるまで煮る。
- ドライアプリコットとレーズンをみじん切りにし、合計量に加える
- ナッツを切り刻み、すべてを混ぜ合わせ、お菓子を作り、さらにココナッツフレークで丸めることもできます。
ビデオ: 「A la Snickers: 自家製スイーツ」
私たちの店には、あらゆる好みに合わせたあらゆる種類のスイーツが溢れています。 しかし、砂糖の過剰摂取は体に非常に有害であることは誰もが知っています。 工業用クッキーやお菓子には砂糖や化学物質が大量に含まれているため、役に立たないと考える人が増えています。
したがって、自分の健康について考え、市販のお菓子に代わる価値のある自然な代替品を見つけることは価値があります。
そしてそれは存在します - これらはドライフルーツから作られた自家製のお菓子です。
これらの健康的な砂糖不使用のキャンディーは、ナッツ、蜂蜜、ドライ フルーツなどの天然物で構成されています。 小さなお子様のいるご家庭での健康的な食事に最適で、人気のデザートになります。
ドライフルーツの利点
ドライフルーツは新鮮な熟した果物から作られ、穏やかな加工（乾燥）プロセスの結果、人間の健康に必要なビタミンや微量元素が豊富に含まれた、自然で非常に健康的な製品が得られます。
ドライ フルーツを食べることは、人体のすべての重要なシステムに有益な効果をもたらします。
- 胃腸管、心臓、神経系の働きを改善します。 さらに、皮膚、髪、爪、歯の状態が大幅に改善されます。
- ドライフルーツを使用すると免疫システムが強化され、あらゆる種類の感染症やウイルス性疾患に対処しやすくなりますが、これは特に秋冬に重要です。
ただし、アレルギー反応や身体の不耐症の場合は、ドライフルーツの使用を控えてください。 また、カロリーがかなり高いため、たくさん食べることも価値がないことを覚えておく必要があります。
手作りお菓子作りに最適なドライフルーツのセレクション
おいしい自家製ドライフルーツスイーツを作るには、材料をしっかり選んで作ることをおすすめします。 ドライフルーツは、信頼でき、製品の品質に自信のある販売者から量り売りで購入することをお勧めします。
外観に注意を払う価値があります。化学物質で処理されている可能性が高いため、明るすぎる色を使用しないでください。
以下の準備をすれば、砂糖を使わずに健康的なお菓子ができます。
日付。 この素晴らしい天然産物は、心臓、胃、腎臓、腫瘍の病気の予防に優れたツールです。 ナツメヤシは、出産の準備をしている女性は出産を促進し、授乳中の母親は授乳を促進するために食べる必要があります。 男性にとって、この有用な果物はエネルギーと強さを与えます。
レーズン。 鉄分が多く含まれているため、レーズンの使用は貧血、心臓病、貧血に非常に悪いという事実で高く評価されています。 また、呼吸器系に問題がある場合は、食事に取り入れる必要があります。
干しあんず。 心臓や血管の病気に非常に役立ちます。 また、血液中のヘモグロビンの減少と貧血を避けるために、妊婦はドライアプリコットを食べる必要があります。
プルーン。 梅干しは胃の問題や便秘に推奨され、体重を減らし、体全体の改善に役立ちます。 さらに、プルーンには優れた抗菌特性があり、感染症に対処するのに役立ちます。
すでにおわかりのように、甘いおやつにナッツを加えます。 それらの有用な特性について詳しく見てみましょう。
- ナッツには、健康に必要なビタミンがほとんどすべて含まれているほか、マグネシウム、カルシウム、リン、カリウム、鉄も多く含まれています。
- 心臓の機能を改善し、神経系を強化し、心臓発作からの回復を助けます。
- ナッツは血中コレステロールを減らし、アテローム性動脈硬化、脳卒中、心臓発作、狭心症を予防します。 高血圧を軽減します。
- 体を若返らせ、ガンと闘います。
- 彼らは自然な自然エネルギーであり、ストレスの多い状況や過去の病気の後に非常によく力を回復します。
- ナッツにはビタミンEが大量に含まれているため、この製品は肌、髪、爪の美しさと健康に必要不可欠です。
- 湿疹、乾癬、皮膚炎などのさまざまな皮膚疾患の場合は、メニューにナッツを含める必要があります。そうすることで回復が早くなります。
- ナッツに含まれるアミノ酸 - アルギニンは、免疫システムを強化し、血糖値を下げ、過剰体重を減らし、性機能を強化します。
ドライフルーツとナッツのレシピ
すぐに言葉から行動に移り、おいしい、そして最も重要なことに体に非常に役立つ、ドライフルーツとナッツからの自家製スイーツを準備しましょう。
調理材料:
- ドライフルーツ：レーズン、ドライアプリコット、プルーン - 総重量300グラム。
- ヘーゼルナッツとクルミ - 100グラム;
- お菓子を飾るためのココアパウダーまたはココナッツフレーク。
料理：
- まず、ドライフルーツをよく洗い、熱湯をかけます。 これは、さまざまな不必要な不純物や細菌がデザートに入らないようにするために行われなければなりません。
- よく洗ったドライフルーツをブレンダーまたはミートグラインダーで粉砕します。 これは普通のナイフで行うことができますが、キャンディーの塊が均一であればあるほど、繊細さがより良くなります。
- クルミも刻み、ヘーゼルナッツは丸ごと残します。
- 刻んだナッツとドライフルーツを混ぜてお菓子の形成に進みます。
- ヘーゼルナッツナッツを丸ごと取り、準備したドライフルーツの塊からその周りにきちんとしたボールを作ります。
- 完成したボールをココアまたはココナッツフレークで転がし、皿に置きます。 したがって、この量の製品から、直径2センチメートルのお菓子が15個得られます。
完成したお菓子は冷蔵庫に数時間入れて冷凍することもできますし、すぐに子供たちに与えることもできます。
お菓子の構成は健康的で自然であるため、子供たちはそのようなお菓子を好きになるでしょう、そして両親は穏やかになることができます。
ナッツを使ったお菓子のレシピ - オプション番号2
材料：
- レーズン、プルーン、デーツ、ドライアプリコット - それぞれ100グラムを取り、総重量は400グラムになります。
- ピーナッツ - 50グラム。
- ごま - 50グラム。
- クルミ - 150グラム。
- 天然蜂蜜、良質 - 大さじ3。
天然のドライフルーツは見た目が悪く乾燥しているため、市場で購入する必要があることを知っておくことが重要です。 柔らかく、光沢があり、美しいものですが、化学処理されているか、砂糖シロップに浸されているため、摂取しないでください。
料理：
- ドライフルーツをよく洗いますが、硬くて乾燥しすぎている場合は、熱湯に15分間浸す必要があります。
- ドライアプリコット、ナツメヤシ、プルーンを細かく切り、ミキサーかシンプルなミートグラインダーですべてを粉砕します。
- ナッツも粉砕する必要があります。これは乳棒を備えた通常の乳鉢で行います。
- すりつぶしたドライフルーツにナッツを加え、ハチミツで味付けします。 ここで、均一な塊になるまですべてがよく混合されます。
- この生地をクルミのような大きさのボールに丸め、ゴマでよく丸めます。 お菓子を冷蔵庫に2時間入れておくと、よりよく固まります。
おいしい王室のデザートが完成しました。この珍味は、小さな甘党の方への素晴らしい贈り物になるでしょう。
ドライフルーツとナッツのデーツ入りキャンディー
自家製の砂糖不使用のお菓子のレシピを紹介します。デーツはデザートに甘味を加えます。これははるかに美味しくて健康的です。
材料：
- デーツ - 100グラム。
- ドライアプリコット - 100グラム。
- レーズン - 100グラム。
- プルーン - 100グラム。
- クルミまたはナッツ混合物 - 100グラム。
- 味の好みに応じて、レモンまたは蜂蜜。
- ゴマ、ココア、ココナッツフレーク、刻んだピーナッツ - ふりかけ用。
料理：
- ドライフルーツを数回よく洗い、乾燥させます。 デーツから種を取り除きます。 次にくるみを大きめに切ります。
- その後、ブレンダーであまり粉砕しません。 この目的には通常の肉挽き器を使用できます。
- 得られた塊に少量のレモンの皮とジュースを加えます。 これにより、デザートに軽い酸味とさわやかな柑橘系の香りが加わります。
- 酸っぱいものより甘いものが好きな場合は、レモンの代わりに蜂蜜を少し加えてもいいでしょう。
- 刻んだピーナッツ、ゴマ入りココア、ココナッツフレークを別の皿に注ぎます。
- 得られた塊から小さなボールを彫刻し、お菓子を美しくするために、それらを粉末で丸めます。 その後、冷蔵庫に1時間入れます。
- ドライ フルーツとナッツ キャンディのレシピは、好みに応じて変更したり、料理の想像力を発揮したり、必要に応じて製品のさまざまな組み合わせを追加したりできます。 ドライチェリー、クランベリー、梨、リンゴなどを使ってお菓子を作ってみてはいかがでしょうか。
- クルミやヘーゼルナッツはアーモンド、ピーナッツ、松の実で代用できます。ナッツミックスを作れば、デザートの味がさらに美味しくなります。
- 酸っぱいのが好きなら、レモンの皮と果汁、そしてかなりの量の蜂蜜を加えれば、砂糖を使わずに健康的なお菓子を作ることができます。
- キャンディ混合物が乾燥しすぎてボールがうまく形成されないことが判明した場合は、液体の天然蜂蜜で塊を希釈します。 「生地」が液体すぎる場合は、刻んだナッツやアーモンド粉を加えてもよいでしょう。
- スプリンクルとして、ココナッツとココアに加えて、すりおろしたチョコレート、ゴマ、ケシの実、砕いたヒマワリの種、菓子用スプリンクルを使用できます。
ドライフルーツとはちみつをチョコレートに入れたキャンディー
