毎日ワインを飲むとどうなる？毎晩ワインを飲むと体に何が起こる？心が健康になる

02.04.2023

スパークプラグの交換

1日1杯のワインを飲むことで、さまざまな健康効果が得られます。

抗酸化物質が豊富

ブドウには、酸化ストレスと炎症を軽減することが示されている抗酸化物質である高レベルのポリフェノールが含まれています ().

赤ワインには白ワインよりも多くの抗酸化物質が含まれているため、赤ワインを飲むと血中の抗酸化物質レベルが白ワインよりも大幅に上昇します ().

実際、40 人の成人を対象とした 2 週間の研究では、毎日 400 ml の赤ワインを飲むと抗酸化状態が増加することがわかりました ().

抗酸化状態が高いほど、病気のリスクが低くなります。例えば、赤ワインを飲むことは、アルツハイマー病やパーキンソン病のリスクの低下と関連しており、どちらも酸化ストレスに関連しています ().

炎症と戦うのに役立つ可能性があります

ワインには、抗炎症特性を持つ化合物が含まれています。

慢性炎症は有害であり、心臓病、自己免疫疾患、特定の種類の癌などの病気を発症するリスクを高める可能性があります. したがって、このタイプの炎症をできるだけ予防することが最善です ().

慢性炎症は、食事、ストレス管理、運動によって軽減できます。

多くの食品は炎症を軽減することができ、ワインはその1つと考えられています.

研究によると、ワインに含まれるレスベラトロールと呼ばれる化合物には抗炎症作用があり、健康上の利点をもたらす可能性があることが示されています ( , ).

4,461 人の成人を対象とした 1 つの研究では、適度なワイン消費が炎症反応の減少と関連していることが示されました ().

この研究の参加者は、アルコール消費量を自己報告しました。 1日最大40グラムのアルコールを摂取した人は、飲まなかった人よりも炎症が少なかった().

さらに、2,900 人の女性を対象とした研究では、毎日グラス 1 杯のワインを飲んだ女性は、アルコールを控えた女性と比較して、炎症のレベルが有意に低かった ().

一方、他の研究では、赤ワインの効果はそれほど印象的ではないことが示されています.

平均年齢 50 歳の 87 人の成人を対象とした研究では、毎日 150 ml の赤ワインを飲むと、アルコールを控えた場合と比較して、炎症マーカーがわずかに減少するだけであることがわかりました ().

研究は有望ですが、ワインの抗炎症特性をよりよく理解するには、さらに研究が必要です.

心臓の健康に役立つ可能性があります

研究によると、適度な量のワインを消費する人は心血管疾患の発生率が低いことが示されています ().

研究者は、赤ワインに含まれる高濃度のポリフェノール抗酸化物質が、高血圧、高コレステロール、および代謝性疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があると考えています ().

いくつかの研究では、赤ワインを飲むと高血圧の人が血圧を下げ、心臓病のリスクを減らすことができることが示されています ().

しかし、他の研究では、毎日赤ワインを1杯飲んでも、血圧が正常な人やすでに心臓病にかかっている人の血圧は下がらないことが示されています ().

さらに、ワインは血圧の薬と相互作用する可能性があります ().

さらに、過度のアルコール摂取は、血圧の上昇や心血管疾患の発症リスクの上昇など、心臓の健康に悪影響を与える可能性があります ().

科学者たちは、適度なワインの消費が心臓の健康に良いかどうかについて、まだ決定的な結論に達していません. この分野の研究は進行中です ()。

その他の有用なプロパティ

適度にワインを飲むと、他の健康上の利点も得られます。

メンタルヘルスに役立つ可能性があります. ときどきグラスワインを飲むと、うつ病のリスクを減らすことができます。ただし、過度のアルコール摂取は逆効果で、この状態のリスクを高める可能性があります ( , ).
長寿を促進する可能性があります. 研究によると、健康的な食事の一部として適度な量のワインを飲むと、ワインに含まれる抗酸化物質の量が多いため、余命が延びることが示されています ( , , )。
友好的な腸内細菌の発達を促進する可能性があります. 最近の研究では、赤ワインが有益な腸内細菌の増殖を促進し、肥満者のメタボリックシンドロームのマーカーを改善する可能性があることさえ示されています (1, 2)。

結論：

いくつかの研究では、ワインを適度に飲むと抗酸化作用と抗炎症作用がもたらされ、腸内細菌叢と心臓の健康、メンタルヘルス、寿命が改善されることが示唆されています。ただし、ほとんどの研究は赤ワインに焦点を当てています。

どのタイプのワインが最もメリットがありますか?

赤ワインと白ワインの違いについて疑問に思っている人は多いでしょう。

残念ながら、ワインを飲むことの利点を分析する研究のほとんどは赤ワインの健康上の利点に焦点を当てているため、白ワインについてはさらに研究が必要です.

赤ワインは、ブドウの皮に含まれる強力な抗酸化物質であるレスベラトロールの濃度が高いことで広く知られています ( , ).

実際、赤ワインには白ワインの 10 倍のレスベラトロールが含まれています ().

結論：

赤ワインは白ワインよりも多くの健康上の利点を提供する可能性があります。ただし、特に白ワインについては、さらに研究が必要です。

潜在的な害

過度のアルコール摂取は有害な場合があります。酩酊と大量のアルコールの摂取は、健康への悪影響と関連しています ( 、 )。

過度のアルコール摂取は、特定の癌、糖尿病、心臓、肝臓、膵臓の病気、および意図しない損傷のリスクの増加など、いくつかの健康上のリスクをもたらします ().

最近の研究の分析によると、ワインの最適な1日の摂取量は、女性でグラス1杯（150ml）、男性でグラス2杯（300ml）であることが示されています。この適度な量のワインを飲むことは健康上の利点につながりますが、それ以上飲むと健康に悪影響を与える可能性があります ().

※1ドリンクはワイン1杯分（150ml）に相当します。

適度にワインを飲むことは健康上のメリットをもたらしますが、食事の全体的な質を考慮することが重要であることを覚えておいてください. 不健康な食事は、毎日グラス 1 杯のワインの有益な効果を上回る可能性があります ()。

さらに、未成年者、妊婦、特定の薬を服用している人など、アルコールを控えるべき人もいます ( 、 )。

結論：

適度にワインを飲むことは健康に良いかもしれませんが、アルコールを飲みすぎると健康に悪影響を与える可能性があります. 特定の人や集団は飲酒を控えるべきです。

健康を維持するためにワインを飲むべきですか？

果物や野菜が豊富なバランスの取れた食事と一緒に適度な量のワインを飲むことは、健康に良いことが研究によって示されています ().

研究によると、最適な 1 日量は、女性はグラス 1 杯 (150 ml)、男性はグラス 2 杯 (300 ml) です。この養生法は地中海式食事療法の一部であり、健康上の利点と病気の予防に関連しています (, ).

研究によると、一杯のワインを飲むことにはいくつかの潜在的な健康上の利点があることが示されていますが、これらの効果は健康的な食事からも得ることができます.

言い換えれば、これまでワインを飲んだことがなければ、健康上の利点のためだけに始める必要はありません。

たとえば、果物、野菜、全粒穀物、繊維、豆類、魚、ナッツが豊富な健康的な食事は、すでに抗酸化物質が豊富で、心臓病の予防に役立ちます ().

結論：

毎日一杯のワインが体に良いかもしれませんが、果物、野菜、その他の自然食品を豊富に含む健康的な食事をとれば、同じ健康上の利点を得ることができます.

要約する

研究によると、毎日グラス 1 杯の赤ワインが体に良いことが示されています。
それは体に抗酸化物質を提供し、寿命を延ばす可能性があり、他の有益な効果の中でも特に心臓病や有害な炎症から保護するのに役立つ可能性があります.
興味深いことに、赤ワインは白ワインよりも抗酸化物質のレベルが高い可能性があります. ただし、どのタイプのワインが最も効果的かをよりよく理解するには、さらに研究が必要です.
それにもかかわらず、ワインを飲むことはすべての人にとって健康的ではなく、必要ではないことを覚えておくことは重要です. 健康的な食事をとることで、同じ効果を得ることができます。

体に害を与えずに毎日ワインを飲むことは可能ですか? 心臓専門医やセラピストが辛口赤ワインの利点に言及しているインタビューを見たことがあるでしょう. 特に、そのような噂は海外から来ることが多く、毎晩1杯のアルコールが血管壁の硬化性プラークの出現を防ぎ、睡眠の問題を解決し、生活の質を向上させることがほとんど証明されています. ただし、すべてが見た目ほど単純ではありません。そして、毎日ワインを飲み始める前に、長所と短所を比較検討する必要があります. あなたは、心理的な快適さ、精神的および身体的健康に影響を与える決定を独自に下します。

赤ワインの利点についての神話は、この飲み物を定期的に飲むのが通例である地中海諸国では、人々が長生きするという事実に由来しています。これらの国の人口の長寿は、その種類の食べ物と気候によるものであることを忘れないでください. サラダ、ハーブ、植物性脂肪が豊富な地中海式の食事は、アテローム性動脈硬化症の発症を防ぎます。しかし、セラーの贈り物がこれに役割を果たしました。 2010 年代初頭、科学者や企業はこの問題を真剣に受け止め、毎日の飲酒の長所と短所を整理するのに役立つ研究を実施しました。

ワインの利点と害: 科学的証拠

辛口の赤ワインは心臓に良いという理論があります。この国で心血管疾患に苦しむ人々の数が少ないという、いわゆるフレンチパラドックスがあります。フランスはワインの産地として有名で、ここで美味しいお酒を飲みながら夜を過ごすのが通例です。しかし、健康は、低ストレスレベルや食事中の低糖分などのプラス要因の組み合わせに起因する可能性があります. そして、生物学と化学によって証明された、どんな素朴な事実が実際にあるのでしょうか?
ワインのメリットは、レスベラトロールとポリフェノールが含まれていることです。最初の物質が発見されたのはそれほど前のことではなく、理論的にのみ有用と見なすことができます。レスベラトロールは抗がん剤と見なされていますが、ワインでがんを治療することは、マヨネーズで腎臓結石を取り除きたいと願うようなものです. 定期的な飲酒によるダメージは、抗酸化物質のすべての可能な利点を無効にします. 適切な用量を得るために、1日にどれだけのワインを飲むのが良いかは不明です.
揮発性物質であるポリフェノールは、赤ワインの特徴的な色の原因です。それらは抗癌効果がありますが、動物でのみ、ブドウから直接得られた場合にのみ. ワインを作る技術は、ベリーがいくつかの段階を経て、その間にポリフェノールが破壊されるようなものです. つまり、時々食事にブドウを含めること（砂糖がたくさんあることを忘れないでください）と毎日ワインを飲むことは同じではありません. 食べ物はおいしいだろうが、ワインは疑わしい。

ワインが全身に与える影響

ワインを定期的に飲むことの害は、依存の形成です。あなたはそのリラックス効果に慣れ、いつの間にか用量を増やします。これが本当のアルコール中毒がどのように発展するかです。あなたが危険にさらされているかどうかを理解し、毎日ワインを飲むことが有害であるかどうかを理解することは簡単なことではありません. 外から自分を評価するのは難しいですが、一見無害なワインに恋をした場合、スペシャリストに頼るのはなんとなく残念です。あなたが毎日飲むなら、あなたはそれが好きで、他のことを脇に置いています. これは考える機会です.
しかし、人間の精神だけが定期的にアルコールに苦しんでいるわけではありません。アルコールは、すべての体のシステムにとって毒です。いくら入っても悪影響があり、徐々に細胞を破壊していきます。定期的な飲酒の最初の 1 週間で症状に気付くでしょう。見た目、睡眠の質が徐々に悪化し、気分のむらが起こります。たとえあなたが抗うつ剤として飲むことに決めたとしてもです。罪悪感に苦しむ：

皮膚（アレルギー）;
気道（気管支痙攣、喘息の悪化）;
脳 (片頭痛);
胃（消化不良と便秘）;
肝臓（軽度および中度の病変）;
神経系（興奮、震え、または逆に眠気）。

妊娠中および授乳中のワインの飲酒は禁止されています。妊娠中にアルコールを飲み、健康な子供を産んだ女性の話は、むしろ幸せな例外です. 受胎の準備として、あなたの人生からアルコール飲料を排除してください。少量でも胚の体内に直接浸透し、さまざまな病気を引き起こします。

ワインを毎日飲むとどうなるか

ワイン 1 本で十分ですが、毎晩グラス 1 杯飲むとどうなりますか? 飲む量を増やす必要が生じ、依存症に発展する危険性があります。しかし、すべてがこの用量に制限されていると仮定すると、他の副作用がすぐに現れます.

睡眠の問題。アルコールは神経系を興奮させ、人が眠りに落ちて眠ることができなくなります。体が最もリラックスするレム睡眠の段階が悪化するため、グラスワインの後に完全にリラックスすることはできません。
脱水。アルコールは体を乾燥させ、定期的に体内に入ると、常に水分を除去します。 1 日 2 リットルの水を飲んでも、恒久的な脱水症状を防ぐことは困難です。乾燥も肌の状態に影響を与え、引き締め、にきびが現れます。
制御されていない食欲。それは、おいしいものを食べたいという欲求の高まりと、食べ物の拒否の両方の形で現れる可能性があります。豊富なスナックはアルコールの毒性効果を軽減するため、最初は体がグラスに豊富なディナーを追加するように求めます.

アルコールは神経系を抑制する抑制剤です。毎日のグラスが最初は落ち着きをもたらし、より早く眠りにつくことができる場合、時間の経過とともに、朝の不眠症、不安、うつ病の原因となります. 同時に、ワインには利点があるという事実によって、あなたはすでに自分自身を正当化することに成功しており、幸福の悪化の理由を理解していません。
ある人は、「私は毎日ワインを飲みます。ウォッカではないので、これからは何も得られません。」実際、毎日飲んでいるお酒はどれも大差ありません。もちろん、酔っ払うと、悪影響がすぐに現れます。しかし、毎晩グラスを片手にリラックスするだけでは、この場合、結果なしではできません。あなたは自発的に常にストレスの多い状態に陥っています。体は徐々に用量に適応し、すべての効果、特にプラスの効果が最小限に抑えられることに注意してください.

ドライまたはセミスイート？

赤ワインは健康に良いと言われています。かつてはそうだったのかもしれません。古来より庶民には手が届かなかった珍味です。しかし、赤ワインが大衆に足を踏み入れるとすぐに、その品質は急激に低下しました. 科学者がドライレッドの利点について話すとき、それは奇妙な起源の安価なパッケージ飲料を意味するものではありません.
ブドウからの有用物質は赤ワインにのみ落ち、白からは消えます。飲み物に含まれる糖分を見てみましょう。辛口の赤ワインは、試飲の際にアルコールの希釈や注入がすぐにわかるため、偽造が最も難しいと考えられています。悪意のある生産者は、他の品種の残りを混ぜて砂糖を加えて、セミスイートワインを作ります。研究によると、甘い飲み物は体へのダメージを早めることが示されています。したがって、辛口ワインの方が安全です。
辛口の赤ワインのみがレスベラトロールの含有量についてテストされました。毎日飲んでみたいなら、この品種を選んでください。カオール、シャルドネ、ポートは適していません。同時に、ワインは偽造の可能性を排除するのに十分なほど高価でなければなりません。アルコール中毒は最も重症で、入院が必要になることがよくあります。
これらすべての品質を満たすボトルを選択した後、ワインは開封するとすぐに劣化し始めることを忘れないでください。栓を抜いた瞬間から、飲み物は空気に触れて酸化します。 24時間後、有害な鉄ベースの化合物が形成され、1日後には心地よい香りと味が失われます。肉のマリネにのみ使用できます。翌日、あなたのワインは癌の予防やその他すべてに適していません. そのため、毎日新しいボトルを購入する必要があります。そのような費用を継続的に支払う準備はできていますか? このお金で、魚、野菜、果物を毎日食べることができ、体に証明された利点がもたらされます.

投与量の問題

医師の推奨事項には、1日に飲むことができるワインの正確なデータは含まれていません. すべてのアドバイスは、むしろ毎日および毎週の用量に言及しています。それらは特定の生物の特性に大きく依存していますが、通常、私たちが慣れ親しんでいるものよりもはるかに少ない. 従来のグラス 1 杯のワインでさえ、いわゆるアルコール単位が 2 つ含まれており、1 日あたりそれ以上は推奨されません。そのような電話のたびに、数日間休憩する必要があります。一般に、医師は週末に飲酒することを思いとどまらせますが、適度な量の毎日の飲酒よりも安全であることに注意してください. もちろん、いずれにせよ、意識を失うほど酔うことはできません。
男性と女性のワインの最適な1日量は、1日あたり50mlです。これは辛口ワインに当てはまり、セミスイートワインはもう少し飲むことができます。これらの数値は治療用量ではなく、条件付きで安全な数値です。そのような量のアルコールから、体の破壊の最初の兆候はすぐには現れません。ガラスの底にどれだけの栄養素が残るかは未解決の問題です.

私たちは皆、ワインをこよなく愛し、スグリとオークのノートを認識する方法を知っている人を知っていますが、他の人は少なくとも自分が飲むワインの種類を喜んで理解しています。ワインスノッブが正しいことがわかりました！この飲み物は、適度に飲むと健康に良いことが古くから知られています。通常は赤ワインが最も注目されますが、白ワインも健康に有益であることが研究で示されています。人々はこの飲み物を8000年前に飲み始めました。当時は貴族や僧侶の贅沢でしたが、今では誰もが美味しいワインをグラスで飲むことができます。赤は心臓病から体を守ります。科学者たちは、赤ワインに含まれる抗酸化物質が動脈内のコレステロールの蓄積を防ぐのに役立つと信じています. これが心臓病につながるのです。しかし、医者があなたのためにカベルネを処方するとは思わないでください！特に中毒の素因がある場合、医師はアルコールについてアドバイスすることはまずありません。しかし、忙しい一日の後にグラスを時々飲むと、体は多くの恩恵を受けます. 認知症から火傷まで、ワインで防げる病気がこんなにたくさん！

あなたは長生きするでしょう

夜に一杯のワインを飲むと、寿命が延びます。定期的にワインを飲む人は、ビールやその他のアルコール飲料を飲む人に比べて、早死にの確率が 34% 低くなります。長生きするだけでなく、若く見える！赤ワインに含まれるレスベラトロールは、アンチエイジングの特性に関連しています。ワインが苦手な方でも、ぶどう、ブルーベリー、クランベリー、ナッツからこの物質を得ることができます。レスベラトロールは身体のアンチエイジング特性を活性化し、寿命を延ばします。ただし、節度のある飲酒者にのみ関連が見られることは注目に値します。一人で一杯飲むことが多いと、若く見えるどころか老けて見えてしまいます。

あなたはやけどすることはありません

ワインを飲むと若く見える別の方法があります。ワインは太陽から肌を守ります！研究によると、飲み物に含まれる抗酸化物質が皮膚を日焼けから保護することが示されています。皮膚が有害な紫外線にさらされると、体内で化学反応が始まります。皮膚細胞にダメージを与え、やけどを引き起こします。ブドウに含まれる抗酸化物質であるフラボノイドは、細胞を殺す化学プロセスを止めます。今度ビーチに行くときは、甘いカクテルではなく、ワインを飲みましょう。

心が健康になる

赤ワインが心臓を保護することは古くから知られています。ワインには、心血管疾患から人を守るタンニンが含まれています。タンニンは乾燥を作る成分です。最大限の効果を得るには、フランス南西部のワインを飲みましょう。ワインに含まれる抗酸化物質も、善玉コレステロール値を上昇させます。高血圧の場合は、毎晩グラス 1 杯のワインを飲むことで、健康を改善することができます。高血圧患者の中で、赤ワインを適度に摂取している人は、心臓発作を起こす可能性が 30% 低くなります。

糖尿病を避けることができます

糖尿病に苦しんでいる場合は、グラス 1 杯のワインが役立つかもしれません。さらに、病気を予防することさえできます。研究によると、適度にワインを飲む人は、2型糖尿病を発症する可能性が30%低いことが示されています. 飲み物は安全で、すでに病気の人はグラス 1 杯以上飲まないでください。ワインは糖尿病を予防するだけでなく、いくつかの合併症を予防するのにも役立ちます.
2 型糖尿病患者は、他の誰よりも心臓病を発症する可能性が高くなります。実験の一環として、患者のグループは夕食時にコップ一杯の水、赤ワインまたは白ワインを提供されました. その後、研究参加者の結果が評価されました。実験の結果、ワインを飲んだ人は水を飲んだ人よりも善玉コレステロールが高く、よく眠れることがわかりました。適度にワインを飲むことにマイナス面はありません。

あなたはもっと幸せになるでしょう

一杯のワインの後、私たちは皆気分が良くなります。大切な人との楽しい会話と上質なお酒でくつろぐと、一日の緊張がほぐれます。家族との夜よりも楽しい感情が広がることがわかりました。適度にワインを飲むと、うつ病から身を守ることができます. 週に 2 ～ 7 杯飲むと、精神状態が強化されます。しかし、習慣が中等度から中毒に変わるとすぐに、うつ病の傾向がすぐに高まります. アルコール乱用は、うつ病のリスクを高めることに関連しています。週に数杯に制限してください！

がんになるリスクが低くなります

ワインが心臓病にどのように影響するかについては誰もが聞いたことがあるでしょうが、がん予防に関するデータはまったく新しいものです. 赤ワインでない限り、頻繁に飲酒するとがんのリスクが高まることがわかっています。赤ワインを適度に摂取すると、乳がんのリスクが低下します。赤ブドウの皮に含まれる化学物質は、更年期の女性のエストロゲンレベルを低下させ、テストステロンレベルを上昇させます。このホルモンレベルの変化により、がんのリスクが低下します。緑のブドウよりも赤のブドウの方が魔法の物質が多い. 夕食時にお酒を飲みたい場合は、ピノ・ノワールをグラスでどうぞ。

あなたの脳は感謝するでしょう

ワインが多すぎると、適切に集中するのが難しくなりますが、夕食時にグラス 1 杯で問題ありません。これは、出血や血栓から脳を保護するのに役立ちます. 毎晩グラス 1 杯飲む人は、発作を起こす可能性が 8% 低くなります。しかし、それを悪用しないでください！たくさん飲む人は、リスクが 14% 増加します。さらに、一杯のワインは老人性認知症を打ち負かすのに役立ちます. 適度に赤ワインを飲む人は、この問題を抱える可能性が 23% 低くなります。ただし、これは健康のためにワインを飲む必要があるという意味ではありません。飲まないなら始めないでください。すでにアルコールが好きな場合は、ワインを選び、節度を忘れないでください。それはあなたに利益をもたらすでしょう！

炎症プロセスが減少します

赤ワインが健康に非常に有益である理由の 1 つは、飲み物が炎症を抑えることです。心臓発作などの問題を引き起こす可能性があるのは炎症です。レスベラトロールは血管を保護し、血栓を防ぎ、炎症を軽減します。ぶどうを一皿だけ食べられます。ピーナッツ、ブルーベリー、クランベリーも同様に有用です。

残念ながら、これらの利点はすべて高齢者には当てはまりません。高齢者では、グラス一杯のワインでも害を及ぼす可能性があります。調査によると、ワインを飲む 70 歳以上の人々は心臓の健康問題を経験することが示されています。これは特に女性に当てはまります。

どのくらい飲む？

したがって、測定値を知る必要があることは明らかですが、測定値はどこにあるのでしょうか? 女性の場合、適量は 1 日グラス 1 杯のワインに相当します。男性は2杯飲めます。 65 歳以降は、男性はグラス 1 杯まで、女性はそれよりも少ない量を飲む必要があります。

結論

イブニンググラスの赤ワインは健康に良いかもしれませんが、毎日飲む必要はありません。心臓の健康のためだけに飲むのは価値がありません。アルコールは中毒を引き起こす可能性があり、それは体の状態を大きく損なう.

飲み物の良い品質は、製造方法、飲み物の成分に大きく依存します。赤ワインは、ワイン産地で「紫」と呼ばれる濃いブドウ品種から得られます。ブドウの木の果実の酸と糖の比率が必要なレベルになるように、年の特定の時期に収集する必要があります（品種ごとに異なります）。これらのルールに従うことによってのみ、望ましい結果を得ることができます。

スペインとイタリアでは、収集期間は「vendemia」または「vendimia」と呼ばれます。半球の南部では 2 月から 4 月に、北部では 7 月から 10 月に収穫します。ブドウを収穫するための特別な機械がありますが、エリート品種のワインを手に入れるために、すべて手作業で、1つ1つのベリーを注意深く摘みます。収穫後、マセラシオンと圧搾を経て、次のステップを経てマストが製造されます。

発酵;
フィルタリング;
瓶詰め。

化学組成

ワインの有用な特性は、適度な使用でのみ発揮されます。飲み物はカロリーが高く、体に吸収されやすい. 辛口ワイン 1 リットルには 700 kcal が含まれています。デザートの砂糖を含むワインはカロリーが高くなります。このアルコールの中で最も価値のある物質の中で、体にとって価値があり、生体触媒特性を持つ有機酸が呼び出されます。以下も含まれます。

窒素とリンの組み合わせ;
ペクチン物質;
グリセロール;
砂糖;
カリウム塩;
鉄;
マグネシウム;
カルシウム;
ビタミン;
放射性物質;
レアアイテム。

酒石酸には高い殺菌力があることが証明されています。ワイン中の有機酸は結合または遊離状態で存在しますが、ミネラル酸はわずかに存在します。リストされた有機成分（コハク酸、酢酸、マロラクティック、酒石酸）に加えて、ワインには人体の健康に有益な20以上のアミノ酸があります. この組成物には、1日の最小量に相当するアミン窒素が大量に含まれています（ほぼ245 mg / l）。

ワインの強さと甘さ

アルコールを飲む前に、その強さを知っておく必要があります。ワインの場合は甘さについても知っておく必要があります。これは、品種を理解し、意識的に飲み物を選びたいすべての人に必要です。液体の総量の割合としてアルコール含有量を測定します。各品種には独自の特徴があります。

シェリー酒 - 最大 24%;
乾燥および半乾燥 - 9-12%;
強化およびデザート - 15-18%;
セミスイート - 18–22%

ワインのメリット

すでに述べたように、ワインには有用な微量元素とビタミンが豊富な組成が含まれています。赤には、タンパク質、フルクトース、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、亜鉛、鉄、銅、セレン、カルシウムが含まれています。したがって、毎日大量に飲むべき 15 の理由を挙げることができます。

ホルモンレベルの調節による抗がん効果;
コレステロール値を下げる。アルコールは高密度リポタンパク質を増加させ、アテローム硬化性プラークの形成を防ぎます。
赤ワインには、ポリフェノールのグループであるレスベラトロールの有機フィトアレキシンが含まれています。この物質は、さまざまな病原性微生物叢に有害な影響を及ぼします。
心血管系の働きを調節し、病状の発症を防ぎます。
飲み物の組成からのタンニンは、血管緊張を維持および改善し、毛細血管を強化し、血中のコレステロールの増加を防ぎます。
消化器官に対するこのアルコールの影響により、重くて脂肪の多い食べ物を消化しやすくなります。
体からのシュウ酸塩の排泄を刺激します - 尿石症の発症を引き起こすシュウ酸塩。
ビールやその他のアルコール飲料を飲む人に比べて平均余命が 34% 延びます。
血糖値を調節できるフラボノイドは、糖尿病の発症を防ぎます。
赤ワインの組成からのピセアタンノールは脂肪細胞を分解し、余分な体重を増やす可能性を排除します。
グレープドリンクは内分泌系を刺激します。
少量を飲む習慣は、睡眠の質と持続時間を改善します。
有用な微量元素は、微生物や感染症の有害な影響に対する体の抵抗力を高めます。
代謝と代謝のプロセスが開始されます。
心理的感情状態に対する穏やかな効果のおかげで、ストレスやうつ病を避けるのに役立ちます.

ここから、1日1回ワインを飲むことは、体に影響を与えないだけでなく、特定の利点もあることがわかります.

体に危険はありません。飲酒の習慣は多くの人に特徴的ですが、示された量と患者の示されたパラメータでは、体に害はありません。休日や仕事帰りにアルコールでストレスを解消する人は多いが、依存症にはなっていない。

患者はアルコールを困難な状況から抜け出す方法と見なし、
度の飲み物に頼る頻度がますます高くなります。この段階は危険なので
人生のどんな困難な状況でも、この段階はスムーズに変わることができます
次に、健康にとってはるかに危険です。

この段階では、中毒者はアルコールなしではもうできませんが、いつでもやめることができると固く確信していますが、今日ではありません。すでにここで、肝臓の合併症や、臓器や健康に関するその他の困難が始まる可能性があります。

特別な治療と小さなリハビリコースに加えて、親族の支援により、この段階から抜け出すことができます。この段階は、肝臓や他の臓器に非常に深刻な問題を引き起こす可能性があり、それはあなたの残りの人生の病気につながります.

この段階は絶望的ではありませんが、治療への非常に真剣なアプローチと、定期的な医療処置、多くの薬、そしてしばしば高価な治療による長期間のリハビリテーションが必要です。

アルコール飲料の特性

このアルコール飲料には、アテローム性動脈硬化症や心血管疾患の発症を防ぐ抗酸化特性があります。医師によると、アテローム性動脈硬化の予防のために、少量の赤ワインを飲むことができます. 研究によると、適度なアルコール摂取は血管の健康維持に役立つことが示されています。赤ワインは古くからさまざまな病気の治療に使用されてきました。失血、ビタミン欠乏症、貧血に必要な鉄分が多く含まれています。辛口赤ワインには、次の有用な特性があります。

免疫力向上
抗菌作用
血薄化
血栓症予防
食欲と新陳代謝の改善
胆嚢分泌の改善
虫歯や歯石形成の予防
血液循環の改善
血管壁の強化

ワインをこよなく愛するフランス人が心臓病にかかることはめったにないことは注目に値します。そしてこれは、実際には逆に、心臓の状態に悪影響を及ぼすはずの高カロリーの脂肪分の多い食品にもかかわらずです。この現象は「フランス現象」とも呼ばれています。この事実を研究したほとんどの科学者によると、これは赤ワインの使用による可能性が最も高い.

色褪せることはないようです。飲み物愛好家や愛好家は、製品中の有用物質の含有量に焦点を当てて、彼の名誉を擁護しています。健康的なライフスタイルの支持者は、たとえ少量のエチルアルコールでも体に有害であると主張しています. もちろん、毎日のワインが制御されていない量でテーブルに存在する場合、それからの利益は害よりも少なくなります. ただし、高品質の製品を適度に使用すると、内部システムや臓器の働きに有益な効果をもたらす可能性があります.

ワインのメリット

ブドウから作られた香りのよいおいしい飲み物は、準備の規則に従い、有用なビタミンと微量元素の貯蔵庫です。しかし、これは、対策を守らずに毎日ワインを飲むことが有用であることを意味するものではありません。これはアルコール中毒への直接的な道です。

ワインを適度に使用すると、内臓系に有益な効果があります。

ホルモンのレベルを調節し、それによって抗がん効果を提供します。
コレステロール値を下げます。
病原性微生物叢に悪影響を及ぼします。
心臓や血管の働きを改善し、多くの病気の発症を防ぎます。
血管緊張を改善し、毛細血管を強化します。
重い食べ物の消化を促進し、消化管の機能を改善します;
エタン二酸の離脱を促進し、尿路結石症の発症を防ぎます。
血糖値を調節します。
脂肪細胞を分解し、体重増加を防ぎます。
月経中のワインですが、グラス1杯以下で、緊張を和らげ、痛みや不快感を軽減します。
飲み物は内分泌系の機能を刺激します。
代謝プロセスを開始します。
ストレスの悪影響を軽減し、うつ病を回避するのに役立ちます。

有用な特性のリストを見ると、毎日最小限の量でワインを飲むことができると結論付けることができます.

ワインの害

多くの人は、毎日無制限にワインを飲むとどうなるかを疑っていません。最初の答えはアルコール依存症です。確かに、中毒は非常に急速に進行し、将来、それを取り除くには多くの努力が必要になります.

1日にどれだけの飲み物を飲むことができるかという問題を考慮すると、専門家はその量を100〜150ml以下と呼んでいます。確立された基準を超えると、体に害を及ぼします。製品にはエチルアルコールが含まれており、中毒の発症を引き起こすだけでなく、内部システムや臓器に破壊的な影響を与えます。

肝組織が影響を受け、肝硬変、壊死が発生します。臓器が完全に機能を停止することがあります。
脳卒中、心筋梗塞のリスクの増加;
アルコール依存症を背景に、悪性形成がしばしば発生します。
脳細胞が破壊され、その結果、認知症が発症し、人が劣化します。

てんかんでワインを飲むことは固く禁じられています。アルコールは別の攻撃を引き起こす可能性があります。多くの場合、すべてが死に終わります。この禁止は、肝炎でワインを飲むことができるかどうかに関心のある人に適用されます。病気自体が肝臓を破壊し、アルコールと並行して、これははるかに速く起こります.

痛風のワインは病気の悪化を引き起こします。専門家は、この病気にかかっている人にこの製品を完全に排除するよう促しています. 痛風が検出された場合、健康な人のための 100 ml の無害な量のワインでさえ、健康状態に悪影響を及ぼす可能性があります。安定した寛解状態では、数ヶ月に1回、50ml以下のワインを飲むことが許されています。

ワインをどれだけ飲むのが良いか

どれだけのワインを飲むことができるかを理解するには、高品質の製品について話しているという事実に注意を払う必要があります。トリニティ、他の正統派の休日では、飲み物は常にテーブルにありますが、禁忌の場合は使用を拒否する必要があります.

ワインには有用な物質が含まれているため、少量であれば体に害はありません。

健康な男性は、1 日 200 ml の飲み物を飲むことができます。これはグラス 1 ～ 2 杯分です。
女性の場合、推奨量は 150 ml です。アルコールは色白の体からはるかにゆっくりと排泄され、長期的な毒性効果をもたらします。

男性は週に14杯、女性は9杯のワインを買う余裕があります。夕食時に飲み物を飲み、果物やお菓子を軽食として追加することをお勧めします。

ワインは、37度以下の温度で風邪に役立ちます。香ばしく準備する価値があります。病気が進行した場合、アルコールは断固として放棄されるべきです。体外に排出されにくくなります。薬とは言えません。むしろ、それはウイルスとの戦いにおける予防策です。体を温める働きがあります。

どのようなワインを飲むのが良いですか

赤よりも栄養素がはるかに少ないと一般に認められているため、濃い色の飲み物を飲むと便利です。禁忌がない場合は、甘いワインを飲むことができます。糖尿病の人は、糖度が最小限の品種を選ぶことができます。

強くなければ飲んでも構いません。アルコール度数は9～12%。製品は自然でなければなりません。そうすれば、利益だけが得られ、害はありません。

毎日赤ワインしか飲めない理由

専門家は、準備プロセスでブドウの種が使用されているため、赤い飲み物を飲むことをお勧めします。それらが中に含んでいる：

心臓、血管を保護し、フリーラジカルをブロックするポリフェノール。
トコフェロール - 体を内側から若返らせ、毒素を素早く取り除きます。うつ病と闘い、代謝を調節します。このコンポーネントが不足していると、内部システムの働きに違反があり、男性では無力になる可能性があります。
骨はビタミンC、A、カルシウム、カリウムが豊富です。

発酵ワインを飲むことはできますか

ボトルを開けた後、製品が中に残っている場合は、発酵の痕跡がすでに見える場合は使用しないでください. 味の質が失われ、真菌感染症が発生します。それらは消化管に影響を与える可能性があります。酢酸、酒石酸の含有量が高いと中毒を引き起こします。

発酵製品に酵母を加えて殺菌することを勧める人もいます。これはできませんし、調理中に発酵飲料を料理に加えることもできません。発酵を防ぐため、開封後はボトルを注意深く閉じ、立てた状態で冷蔵庫に保管してください。

24〜48時間白く保ちます。
赤 5 日。
強化飲料は最大8日間。

発泡性および人工飲料は保管の対象ではありません。これを考慮する必要があります。

賞味期限切れのワインは飲める？

さまざまな技術を使用して調製された飲み物の賞味期限は異なります。発泡性品種 - パンチとシャンパンは最長 5 年間保存できます。 20年までの熟成コレクション赤ワイン。

安価なボトル入り製品は、自宅で最長 2 年間保管できます。同時に、保管条件に違反していなければ、2年後、飲み物には何も起こりません。有毒、危険にはなりません。コンテナは、換気の良い暗い部屋で +10 ～ +14 度の温度に保つ必要があります。開封時に異臭や不快な臭いがなければ、恐れることなく飲むことができます。

人工ワインは、メーカーが指定した正確な期間保存できます。人工処方の化学反応は、さまざまな方法で互いに相互作用する可能性があり、多くの場合、期限切れの飲み物は中毒につながります. これは、「特別」とラベル付けされたワインに適用されます。推奨事項に違反すると、単純な中毒から痙攣の発症や意識喪失に至るまで、深刻な結果になる可能性があります。健康状態の悪化の最初の兆候で、救急車を呼ぶ必要があります。病院では、人は必要な治療、回復措置を受け、必要な治療法が処方されます。

質の高いワインを適度に飲むことは可能であり、必要なことです。この飲み物は、体を癒し、若さを長引かせ、うつ病から救うビタミンが豊富です。同時に、製品の陰湿性を忘れないでください。それは深刻な中毒を引き起こし、健康な体と人生全体を破壊する可能性があります. すべてに対策が必要であり、これは壮大なごちそうの間に忘れてはならないワインの使用にも当てはまります。