肉料理は、特に肉体労働が増えると、人体に必要な栄養素が豊富に含まれています。 肉には、多くの動物性タンパク質、脂肪、コレステロール、およびいくつかのグループのビタミン化合物が含まれています。その中で最も重要なのは、この食品にのみ含まれるビタミン B12 グループです。 減量のために、素晴らしい解決策は 鶏胸肉ダイエット.
胸肉は余分な脂肪を含まない低脂肪タイプの肉であり、その他肉本来の有用成分が必要量含まれており、有用性が高い商品です。 食肉には、胸肉のカロリーが最も少ない鶏肉と七面鳥肉が含まれます。 鶏の胸肉は主に白身の肉で、ごくまれに脂肪の筋が見られることがあります。 肉のカロリーを低く抑えるために、栄養士は食べる前に皮を取り除くことをお勧めします。これは、減量にはお勧めできない動物性脂肪の供給源です。
オーブンまたはスロークッカーでの鶏の胸肉からのダイエットレシピは、すべての人の食事に欠かせないものを含め、この製品に必要なすべての有用な成分を保存する機会を提供します。 タンパク質とタンパク質が豊富な食事は、体力とエネルギーを回復するための最初の助っ人です.
興味深いことに、他の種類の鶏肉とは異なり、コレステロールが少ないのは鶏の胸肉です。 スロークッカーまたは蒸気処理で調理すると、すべての有用な品質が保持され、生物全体に必要なレベルのエネルギー貯蔵を供給するのに適した貯蔵庫になります.
注意: 主成分として鶏の胸肉を含むレシピは、身体の皮下層に余分な脂肪を蓄積させることはありませんが、減量と筋肉増強の両方に必要なタンパク質の豊富な供給源です.
さらに、鶏の胸肉には、重度の火傷、怪我、骨折、重度の失血を伴う患者の栄養に必要な有用な成分の並外れた組成があります。 これは、鶏の胸肉が体の調子を整え、損傷した細胞や組織の再生を促進することを好むという事実によるものです.
便利な構成
スロークッカーで調理された鶏の胸肉は、血液循環と血液形成を改善するのに役立ち、骨格の骨組成を改善し、神経系の中枢部分を強化し、皮膚と髪の状態にも有益な効果があります. このような多くの肯定的な性質にもかかわらず、この食事タイプの肉は、身体活動に費やされたエネルギーを補うために、体に脂肪を与える必要があるため、身体活動のレベルが高い人には適していません。
| ビタミン | |
| ビタミンA | 70mcg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB12 | 0.6mcg |
| ビタミンB2 | 0.07mg |
| ビタミンB5 | 0.8mg |
| ビタミンB6 | 0.5mg |
| ビタミンB9 | 4.3mcg |
| ビタミンC | 1.8mg |
| ビタミンE | 0.2mg |
| ビタミンH | 10mcg |
| ビタミンPP | 10.9mg |
| ビタミンPP | 10.7212mg |
ダイエット鶏胸肉料理のレシピは、適切な栄養が最後の場所にないすべての平均的な人々にとって、主要なタイプの栄養の1つでなければなりません。
鶏の胸肉には、次のような有用な成分が含まれています。
- グループB6およびB12のビタミン;
- 亜鉛、マグネシウム、鉄の化合物;
- グループA、PP、H、およびFのビタミン;
- および他の有益な酵素。
蒸すからオーブンで焼くまで、さまざまなレシピや熱処理方法で調理できます。
観察された場合、カロリーを数えるだけでなく、鶏の胸肉を調理して減量するのがどれほどおいしいかを気にかけ、その中にすべての有用な成分を保持する価値があります。
注意: ダイエット胸肉の準備の主なハイライトは、加熱しすぎないことです。 結局のところ、調理時間が長ければ長いほど、無味で固くなります。
確かに、消化中に肉が固くなった場合は、油を詰めて柔らかくすることができますが、同時に、そのようなレシピは低カロリーの食事にはなりません。
ジューシーな鶏の胸肉でおいしい料理を作るための食事法：
- マリネを使用すると、非常に柔らかくジューシーな肉を得ることができます。
- 叩くプロセスは、硬い繊維の破壊に寄与し、より多孔性の構造を提供します。
- 肉の繊維に対して肉を切ることは、叩くように機能します。
- パン粉を使用すると、肉の中のジュースを保存するのに役立ちます。
- 肉をひき肉の状態に刻むと、珍しいレシピを考え出し、異常においしいダイエット料理を作ることができます。
さらに、新鮮ではない製品を購入した場合、食事の鶏の胸肉料理を準備する方法はまったく重要ではないことを覚えておく必要があります。 冷凍肉はジューシーで柔らかくならないので、店で冷やした肉を購入するのが最善です。
鶏胸肉のレシピ
鶏むね肉には脂肪層がないため、加熱しすぎたり乾燥させたりしないように、調理中に最大限の注意を払う必要があります。
実用的なアドバイス：さらに、調理する前に、肉に特別なマリネまたは溶き卵白を注ぐことをお勧めします。 また、鍋で調理する前に、食欲をそそる地殻の形成に役立つパン粉とすりおろしたチーズで巻くことをお勧めします。
調理済みの鶏の胸肉への優れた追加として、次の料理を提供できます。
- ゆでたパスタ、またはシリアル;
- 煮込み、焼き、または新鮮な野菜作物;
- チーズまたはその他の乳製品。
鶏の胸肉のダイエット料理を美味しくするだけでなく、香ばしくするために、オリエンタル料理のスパイスやスパイスを使用できます。 この製品のこのような高い人気は、膨大な量のミネラルに代表される独自の化学組成と、人体による消化のしやすさによって保証されていることを知っておくことが重要です. 鶏の胸肉のダイエット料理を定期的に使用することで、減量が不可能になることはなくなり、余分な体重が目の前で溶けてしまいます。 最も一般的な食事のレシピを考えてみましょう。
野菜とオーブンで鶏の胸肉のレシピ
野菜と一緒にオーブンで焼いたチキンのレシピはとても簡単です。 必要な成分:
- 300グラム 鶏の胸肉;
- ブルガリアのコショウ - 2〜3個;
- タマネギ1個;
- いんげん豆 - 400グラム;
- ハードチーズ - 50グラム。
料理：鶏むね肉は流水でよく洗い、一口大に切る。 みじん切りにした胸肉を鍋に入れ、同じ場所にみじん切りにしたピーマン、玉ねぎ、豆を加えます。 混合野菜作物は、中火で少し揚げて、オーブンで焼くためのグラタン皿に移す必要があります。 次に、すりおろしたチーズをふりかけ、180度に予熱したオーブンまたはオーブンに入れます。 指示された温度で少なくとも25分間皿を焼きます。 炊きたて玄米と一緒にいただくのがおすすめです。
ケフィアを使った鶏の胸肉のレシピ
この料理を準備するには、次の材料を買いだめすることをお勧めします。
- 鶏肉;
- 無脂肪または低脂肪のケフィア。
- にんにく数片。
- 挽いた黒胡椒;
- 緑と塩は味わうために取らなければなりません。
まず、鶏の胸肉を準備します。 よく洗い、皮をむいて細かく切ります。 次に、小さな鍋に入れ、黒コショウと塩を混ぜた後、脂肪分の少ないケフィアを注ぎます。
重要：このようなマリネの下では、肉は15分間放置する必要があります。 マリネした肉を鍋に入れて煮込みます。
分泌されたジュースが形成されなくなり、肉製品自体が準備の一貫性に達するまで、鶏の胸肉を煮込む必要があります。 調理が終わる数分前に、すりおろしたにんにくとみじん切りにしたハーブをまだ調理中の肉に加えることをお勧めします。 火を消したら、鍋をストーブから取り出し、ふたをしっかり閉めて、15分間醸造します。 その後、煮込んだダイエットチキンを提供する準備が整います。
そばと鶏の胸肉のレシピ
鶏の胸肉とそばは、減量の最も重要な要素です。 したがって、それらは減量のレシピの基礎となる可能性があります。特に、有用な成分や物質が豊富な優れたダイエット食事をしながら、互いに組み合わせて簡単に準備できるためです。
そのような喜びを準備するには、次のものが必要です。
- そば - グラス;
- 鶏の胸肉 - 400g;
- バルブ;
- にんじん;
- トマト3個;
- サワークリームはべたつかない - 50グラム。
- 塩、香辛料。
料理：フィレを薄切りにして叩いて柔らかくした後、ストロー状に薄切りにする。 そばをすすぎ、すべての水を排出します。 野菜をみじん切りにして混ぜ合わせます。 ベーキング用の鍋を取り、底に層状に置きます。最初に、鶏の胸肉、野菜、最上層はそばにする必要があります。 そばにサワークリーム大さじ1をのせます。
注意！ サワークリームが手元にない場合は、クリームまたは軽いマヨネーズソースに置き換えることができます。
次に、蓋をして鍋を閉め、中温に予熱したオーブンで60分間送ります。 奉仕するときは、刻んだハーブで飾ることができます。 ダイエット胸は人々にとって非常に健康的であるだけでなく、準備が簡単で毎日の食事にも適していることがわかりました. 彼らの助けを借りて、どんなダイエットメニューも多様化することができ、低カロリーであるだけでなく、信じられないほどおいしいものになります.
オーブンで野菜と一緒にダイエットチキンを調理するには、まず野菜を準備する必要があります。
さやいんげんをぬるま湯で数回すすぎ、水気を切り、ペーパータオルでふき取ります。
ズッキーニを洗い、小口切りにする。
赤パプリカは洗って種を取り除き、小口切りにする。 ローストピーマンが好きなら、2つ入手してください。
シャンピニオンが大きい場合は4つに、小さい場合は2つに切るか、そのままにしておきます。
鶏もも肉とモモ肉は皮をむき、大きな脂身を切り落とします。 皮が残っていると、そこから多くの脂肪がレンダリングされ、その中に野菜が浮きます。
この料理に胸肉を使用することはお勧めしません。かなり乾燥していることがわかります。
得られた鶏肉を塩と香辛料で味付けします。 イタリアンハーブと粒状にんにくを混ぜて美味しくいただきました。
ブロッコリーを小房に分けます。 すべての野菜をボウルに入れ、スパイスと塩で味付けし、植物油をまぶして、すべての野菜が油で覆われるようによく混ぜます。
大きな形に植物油を軽く塗り、野菜の混合物を広げます。 野菜は1つの層に配置することが望ましいです。そうしないと、茹でて焼かなくなります。
鶏肉を野菜の上に置きます。
ホイルでフォームを閉じ、オーブンに入れて180度の温度で焼きます。
40分後、ホイルを開けて肉に穴を開けます。 準備ができたら、ホイルを完全に取り外します。
鶏肉を鍋から皿に移します。
必要に応じて、対流モードをオンにして、野菜をさらに 5 ～ 10 分間焼きます。 鶏肉や野菜から多くの液体が目立つ場合があります。このモードでは少し蒸発しますが、ブロッコリーが焦げないようにする必要があります。
オーブンで野菜を入れたダイエットチキンには、焼きたてのパンを添えることができます。 目立った汁は別添えでパンにつけたり、野菜にかけたり。
乳房は最も人気のあるダイエット食品の1つです。
カロリーが低いため、飽和状態がよく、タンパク質が多く含まれています。 そして、それは単に減量に必要です。 しかし、調理後のフィレは非常に乾燥していて無味であることが多いという事実を隠さないでください。 しかし、これは、食事の胸を適切に準備する方法がわからない人のためだけです.
ダイエットブレスト - 一般的な料理の原則
食事の乳房を準備する主な仕事は、それを柔らかくジューシーにすることです。 そして、主な秘密の1つは、消化しないことです。 白身肉は長時間調理すると硬くなり、風味が低下します。 もちろん、バターやベーコンを詰めることで問題は解決しますが、肉は確かに低カロリーにはなりません。
ジューシーな胸肉を調理する食事の方法：
酸洗い。 お肉をより柔らかくジューシーに仕上げます。 さまざまな製品や既製のソースを使用できます。
殴る。 硬い繊維を破壊し、肉をより多孔質で柔らかくします。
繊維に対して切断します。 また、繊維の破壊にも寄与します。
レゾンでの調理、パン粉付け。 彼らはジュースが肉から出ることを許しません。
あらゆる種類のソースを使用。
ひき肉に刻んだ食事の胸肉から料理を作る。
ジューシーさを維持するためにどのような方法が選択されていても、胸肉が古くなると、美味しくて柔らかくなりません。 冷凍した肉はおいしくするのが難しい。 したがって、チルド胸を購入することをお勧めします。
食事の鶏の胸肉だけでなく、七面鳥も調理できます。 2 番目のカロリーは最初のカロリーよりも低くなっています (85 対 115)。 調理するときは、油で揚げることを除外し、調理（水と蒸気で）、ベーキング、シチュー、グリルを好みにする必要があります. 脂肪細胞の塊である皮は必ず取り除いてから調理してください。
レシピ1：ケフィア「ピカン」で胸肉をダイエット
ケフィアソースのおいしい食事の胸肉で、準備も非常に簡単です。 酸洗には、ケフィア0.5または脂肪を使用することをお勧めします。
必要な成分:
0.5kgの乳房;
100グラム ケフィア;
にんにく3片;
塩、ディル。
調理方法
常に肉の繊維に逆らって、鶏の胸肉を細切りにします。 ケフィアを注ぎ、みじん切りにんにく、塩を加え、冷蔵庫で2〜3時間マリネします。 一晩放置できます。 その後、鍋に入れて弱火で15分煮込みます。 最後にディルグリーンを追加します。 にんにくの香りが苦手な方は玉ねぎで代用できます。
また、にんにくとケフィアを使ったダイエット胸肉のピクルスは、オーブンで焼くことができます。 これを行うには、肉をできれば焦げ付き防止の形にして、200°Cの温度で20分間焼きます。 完成した料理にハーブをふりかけます。
レシピ2：鍋にそばを入れて胸肉をダイエット
ソバとダイエット胸肉は、減量のために最も人気のある2つの製品です. 一緒に料理してみませんか？ このレシピは、付け合わせの問題をすぐに解決するので良いです。 さらに、ストーブの前に立って調理に多くの時間を費やす必要はありません。 アクティブなプロセスには 10 分以上かかりません。
必要な成分:
そば1杯;
0.4kgの乳房;
バルブ;
にんじん;
トマト3個;
50グラム サワークリーム;
塩、香辛料。
調理方法
胸を薄層に切り、軽く打ちます。 次に、細切りにします。 そのため、より柔らかく柔らかくなります。 そばをすすぎ、水を切る。 細かく刻んだタマネギ、ニンジン、トマトを一緒に混ぜることができます。 鍋の底に胸を置き、次に野菜の塊、そばを上に置きます。 食品より3cm高くなるように塩水を注ぎ、低脂肪のスープがある場合は、鍋をいっぱいにすることができます. スプーン一杯の低脂肪サワークリームをのせます。 クリームを使用できます。 鍋に蓋をします。 オーブンで中温で1時間、ソバのお粥で食事の胸を調理します。
レシピ 3: マッシュルームを使ったダイエット胸肉
痩せるための料理は驚くほど美味しくできます。 そして、きのこのダイエット胸はこれを確認します。 信じられないほどジューシーで食欲をそそるロールパンは、テーブルの装飾になります。 主なことは、すべてのルールに従って、余分なカロリーなしで調理することです。
必要な成分:
胸 0.7 kg;
にんにく3片;
きのこ 0.3kg;
玉ねぎ2個;
コショウ、塩;
サワークリーム0.1kg;
フライパンに油をさすための油。
調理方法
マッシュルームとタマネギを細かく刻み、コショウ、塩を加え、軽く油を塗ったフライパンで 1 分間絞ってから、少量の水を注ぎ、さらに 5 分間煮ます。 このとき、胸をプレートに切り、叩きます。 上に塩をふりかけ、刻んだにんにくとコショウをすりおろします。スパイスの任意の混合物を使用できます。これにより、ロールがより美味しくなります。
きのこフィリングを食事の胸肉の各部分に置き、巻き上げます。 糸でトッピングするか、つまようじでチョップします。 ベーキングディッシュにロールを置きます。 サワークリームに塩を加え、コショウを少し加えてかき混ぜます。 得られたソースでロールに注油し、オーブンで中温で30分焼きます。
レシピ4：キャベツ「ハリネズミ」で胸肉をダイエット
オーブンとスロークッカーの両方で調理できる、軽くてジューシーな胸肉のカツレツのレシピ。 食事の胸に加えて、白キャベツとニンジンがあります.
必要な成分:
胸 0.4 kg;
キャベツ 0.3kg;
ニンジン1個;
卵白;
不完全なスプーン一杯の小麦粉;
ブロス0.2リットル。
調理方法
胸肉をひき肉にひねります。 キャベツとニンジンをみじん切りにし、少量の水を入れた鍋で数分間煮込むと、野菜の塊がより柔軟になり、将来のハリネズミがきれいになります。 今度は冷やして、ひき肉、塩、コショウと混ぜ、生の卵白を加える必要があります。 手を濡らし、小さなボールに形を整えます。 ベーキングディッシュに注ぎます。 肉汁に塩を加え、小麦粉と混ぜてハリネズミにかける。 オーブンに40分間入れます。 完成したハリネズミは、おかずと一緒に出すことができます。 必要に応じて、スープから注ぐ代わりに、トマトジュースまたは牛乳を使用できます。
レシピ5：レモンとトマトを添えたホイルのダイエット胸肉
ストーブの前に立つのが苦手な方や、料理の仕方がまったくわからない方向けの料理です。 材料を最小限に抑えた簡単ダイエット胸肉レシピです。
必要な成分:
任意のサイズの胸;
トマト1個;
½レモン;
調理方法
鶏の胸肉を大きな面を下にしてまな板に置き、結節を上にします。 最後まで 1 cm を切らずに、互いに 1 ～ 2 cm の距離で垂直に切り込みを入れます。 塩漬けにする必要がある一種のアコーディオンを手に入れ、レモン汁を注ぎ、トマトの輪を各カットに挿入します。 ダイエットブレストをホイルで包み、大きさにもよりますがオーブンで30～40分焼きます。
レシピ6：豆乳でダイエット
満足のいくおいしい減量を提供する 2 つのタンパク質製品。 ゆでた豆を缶詰に置き換えないことが重要です。 マリネには砂糖が含まれており、細い腰には優しくありません。 どんな豆でも構いませんが、白いんげん豆の方が柔らかいです。
必要な成分:
フィレ0.4kg;
0.2kgの乾燥豆;
バルブ;
トマトジュース0.5リットル;
1スプーンの油;
塩、香辛料。
調理方法
あらかじめ豆をたっぷりの水に、できれば一晩浸しておきます。 次にすすぎ、新しい水を注ぎ、柔らかくなるまで沸騰させます。 水を排出します。 フィレも細かく切ります。 豆とほぼ同じ大きさ。 フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎを炒め、切り身を加え、ふたの下で10分煮る。 次に、ゆでた豆を入れた鍋に入れ、塩、必要に応じてスパイスを加えます。 トマトジュースを注ぎ、10〜15分間煮込みます。
これが基本のレシピです。 ズッキーニ、ナス、ピーマン、キャベツなどの野菜を追加することもできます。 この料理からは味が良くなります。 そして低カロリー。
レシピ7：ゆでたダイエットブレストソーセージ
食事の胸肉から、柔らかくジューシーな自家製ソーセージを作ることができます。 そして、重要なことは、着色料や防腐剤が含まれていないことです。 そのため、お子様にも安心して与えることができます。 ソーセージを調理するには2つの方法があります。
必要な成分:
フィレ0.5kg;
0.1kgの牛乳;
小さじ1 ゼラチン;
塩、香辛料。
調理方法
ゼラチンと牛乳を混ぜて、15～30分煮込みます。 フィレを肉挽き器で2回スクロールするか、ブレンダーでチョップします。 ホイッププロテイン、塩、スパイスを加える。 スパイスを気にする必要はありません。カレー、スネリホップ、さまざまな種類のコショウ、コリアンダーなど、何でも使用できます。 溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。 ミンチは準備ができています。
最初の方法では、羊皮紙とベーキングスリーブが必要です. 詰め物を羊皮紙に丸太の形で置き、しっかりと包みます。 端を糸で結び、ソーセージを全長に沿って巻き付けて、調理時に同じ厚さになるようにします。 次に、ワークピースをスリーブまたはベーキングバッグに入れ、端をしっかりと結び、フィルムが膨らまないように糸で包む必要があります。 鍋で1時間煮る。 次に、すべての殻を冷やして取り除きます。
2 番目の方法は簡単ですが、ソーセージが短くなります。 円筒形のカップが必要です。 それらは内側に油で潤滑され、2/3にひき肉が詰められ、布の上に水を入れた鍋に入れられ、ソーセージが柔らかくなるまで調理されます。 カップはふたで覆う必要があります。 水が蒸発するので、鍋に水を追加します。 出来上がったソーセージを胸肉から慎重にカップから取り出します。
レシピ8：ダブルボイラーで詰めたダイエット胸肉
ダブルボイラーで調理したオリーブとピーマンのスパイシーなダイエット胸肉のレシピ. 香辛料をふんだんに使用し、香りとコクのある味わいに仕上げました。
必要な成分:
胸の半分、つまり鶏肉の半分。
12個のオリーブ;
ピーマン1個;
スパイス、あなたは韓国人です。
しょうゆ。
調理方法
胸に横のポケットを作り、多ければ多いほど良いです。 中も外もまんべんなく醤油を塗る。 1時間マリネしましょう。 種で芯を取り除いた後、オリーブを小片に、ピーマンを立方体に切ります。 一緒に混ぜます。 フィリングにスパイスを加えます。 切り身のポケットに塊を入れ、ダブルボイラーに入れ、上にスパイスを振りかけます。 30分調理します。
レシピ9：ナッツ入りダイエット胸肉パテ
このダイエット胸のパテは、パンに加えるのに最適で、退屈なメニューを多様化します。 信じられないほど柔らかく風通しが良いことがわかり、体重が減っていない人でも気に入るはずです。 クルミはカロリーが高いですが、これを恐れる必要はありません. この脂肪は体によく、完成したパテのカロリーは100gあたりわずか214kcalです。
必要な成分:
胸 0.3 kg;
くるみ 0.1kg
塩コショウ;
バルブ;
ニンニクのクローブ。
調理方法
胸をゆで、冷ます。 玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、鍋に少量の水を入れて煮る。 このとき、肉を細かく切り、ブレンダーボウルに注ぎます。 クルミとフライドオニオンを追加します。 塩コショウ。 徹底的に挽く。 塊が厚いことが判明した場合は、食事の乳房が準備された少量のスープを追加できます。
食事の乳房をハンマーで叩く必要がある場合は、粘着フィルムでこれを行う方が便利です。 したがって、彼らはジュースを失うことはなく、全体が残り、より均一になります。
フィレをマリネするときは、大きな部分をフォークまたはナイフでいくつかの場所に突き刺す必要があります。 したがって、それらはより飽和しており、よりジューシーになります。 肉の入った皿は、ふたまたはフィルムで覆う必要があります。
マリネに少量の砂糖またはスプーン一杯の蜂蜜を加えると、肉がより美味しく柔らかくなります。 マスタード繊維もよく柔らかくなります。 これらの成分は、乳製品であっても、あらゆるソースやマリネに加えることができます.
醤油はフィレをマリネするのに最適な製品であり、カロリーが低い. 他に何もない場合は、ダイエット胸をそれらで満たすことができます。 ただし、かなり塩辛いので、やりすぎないことが重要です。
結局のところ、ダイエット胸肉は驚くほど美味しいことがあります. そして、私たちの素晴らしいレシピはこれを裏付けています。 ハーモニーへの道を簡単にし、メニューを多様化しましょう！
減量と脂肪量の除去を目的とした食事期間では、体重を減らすには厳格な食事に従う必要があります。 そのような栄養の基礎は、主に繊維含有量が最大の天然の植物製品で構成されています。 脂肪とタンパク質は、厳密に制限された量で体内に入る必要があります。 しかし、体重を減らそうと必死になっている人でさえ、最適なレベルのタンパク質を摂取せずにはいられません.
タンパク質の欠乏は、健康に非常に悪い影響を与え、深刻な結果につながる可能性があります. メニューが厳しく制限されている場合、ダイエット中に必要な量のタンパク質を取得するにはどうすればよいですか? 鶏肉はタンパク質が豊富ですが、減量期に肉が厳しく禁止されている場合、どのように摂取すればよいでしょうか。 実際、適切に準備された鶏肉料理は、体型の調和を損なうことはありません。 料理の基本的なルールを知ることだけが重要です。 最適な食肉は胸肉であることは注目に値します。 適切に準備された鶏の胸肉のダイエット料理は、減量中の人にとって非常に健康的であるだけでなく、信じられないほどおいしいものでもあります。 さらに、レシピは非常に多様であるため、さまざまなおいしい料理で痩身の体を甘やかすことができます。
胸肉の野菜焼きは、ダイエット中に安全に調理できる最もおいしい料理の 1 つであり、調理にそれほど時間はかかりませんが、最終的な結果は本当に楽しいものになります。
食事の傑作を作成するには、次の材料が必要です。
- 胸肉 - 300グラム;
- 豆 - 400グラム;
- タマネギ - 1個;
- ハードチーズ - 100グラム;
- オリーブオイル。
胸肉をよくすすぎ、細かく切ります。 ピーマンを輪切りにし、玉ねぎを細かく刻む。 切り身、玉ねぎ、ピーマン、豆をオリーブオイルを入れた鍋に入れ、定期的にかき混ぜながら少し炒めます。 次のステップは、製品の塊をグラタン皿に注ぐことです。 細かいおろし金でハードチーズをすりおろし、チキンフィレと野菜をたっぷりと振りかけます。 オーブンに入れて180度で焼きます. 焼き時間 - 15分. おかずには、玄米や白米の炊き込みご飯がおすすめです。 オーブンでの鶏の胸肉の食事レシピは非常に多様であり、適切に準備されていれば、体型の調和を損なうことはありません。
贅沢ピューレスープのフィレ レシピ・作り方
ホットファーストコースは食事の不可欠な部分です。 このメインディッシュがないと、人間の消化器系が著しく損なわれる可能性があります。 ダイエット期間中、体は特に自分自身の世話をする必要があるので、おいしいダイエットスープはメリットしかありません！ さらに、すばやく簡単に準備できます。
ダイエット ピューレ スープを準備するには、次の材料が必要です。
- 切り身 - 300グラム;
- ブロッコリー - 300グラム;
- シャンピニオン - 150グラム;
- ほうれん草;
- バルブ;
- オリーブオイル。
胸肉をよく洗い、細かく切る。 玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーはみじん切りにする。 すべての材料（胸肉、ブロッコリー、半分に切った玉ねぎ）をスロークッカーで煮ます。 きのこは半分に切り、オリーブオイルをひいたフライパンで玉ねぎと一緒に炒める。 揚げたマッシュルームと玉ねぎをスープに加え、混ぜて柔らかくなるまで調理します。 提供するときは、刻んだ新鮮なハーブと少量の自家製クラッカーをスープのボウルに加えます.
胸肉入りダイエットピラフ レシピ・作り方
ダイエット中に厳しく禁止されているお気に入りのピラフに加えて、減量のために鶏の胸肉をおいしく調理する方法は？ 食事のピラフに関しては非常に簡単です。
それを準備するには、次の成分が必要です。
- 鶏の胸肉の切り身 - 200グラム;
- にんじん - 1個;
- タマネギ - 1個;
- 白いご飯 - 300グラム;
- 調味料;
- オリーブオイル。
胸肉をよくすすぎ、スロークッカーに入れ、柔らかくなるまで調理します。 準備ができたら、肉を取り出し、冷ましてから細かく切ります。 米をすすぎ、ほうろう鍋で柔らかくなるまで煮る。 にんじんを細かいおろし器ですりおろし、玉ねぎをみじん切りにします。 にんじんと玉ねぎをオリーブオイルをひいたフライパンで炒める。 次に、チキンスープ、米、チキンフィレをそれに注ぎます。 味付けにピラフ用のスパイスをふりかけます。 鶏がらスープの汁がなくなるまで弱火で煮る。 提供するときは、ピラフの一部を新鮮なハーブで飾ります。
焼き胸肉 レシピ
オーブンで焼いた胸肉のもう一つの素晴らしいレシピ。 それを準備するには、次のものが必要です。
- 鶏の胸肉 - 1キログラム;
- ピーマン - 2個;
- ブラックオリーブ - 200グラム;
- タマネギ - 1個;
- トマト - 1個;
- 白ワイン - 150グラム;
- 塩;
- コショウ。
胸はよく洗ってから、薄い帯に切る必要があります。 ピーマンをすすぎ、輪切りにし、オリーブを半分に切る。 タマネギを細かく刻み、トマトを立方体に切る。 フィレ、ピーマン、オリーブ、タマネギ、トマトを 1 つの容器に入れ、塩、コショウします。 マリネを準備するには、すべての材料に白ワインを注ぎ、30分放置します。 準備した塊をホイルに広げ、ロールアップしてオーブンで25分間調理します。 炊きたてのご飯、ハーブ、野菜のサラダを少量のオリーブ オイルで味付けしてお召し上がりください。
胸からのダイエットカツレツのレシピ
おいしい自家製カツが嫌いな人はまずいないでしょう。 しかし、厳格な食事療法を遵守している間、それらなしでどうすればよいでしょうか。 ダイエット料理を作ることができるので、お気に入りのカツレツを拒否する必要はまったくありません。
食事と食欲をそそるカツレツを準備するには、次のものが必要です。
- チキンフィレ - 300グラム;
- 鶏卵 - 1個;
- 小麦粉;
- パン粉;
- コショウ;
- 塩;
- オリーブオイル。
チキンフィレをよくすすぎ、肉挽き器に通します。 ひき肉に卵、こしょう、塩を加え、なめらかになるまで混ぜる。 ひき肉を分け、カツレツの形に広げます。 それらを小麦粉とパン粉で転がします。 フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、カツレツの両面を軽く焼きます。 その後、ダブルボイラーで準備を整えます。
胸のスープのレシピ.
ダイエットメニューに加えるのに最適な、おいしい鶏胸肉スープのもう1つのレシピ。
鶏胸肉スープを作るには、次の材料が必要です。
- 中サイズの鶏の胸肉;
- じゃがいも - 4個;
- にんじん - 2個;
- ピーマン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- にんにく - 3片;
- カリフラワーの小さな頭;
- 緑;
- 塩;
- コショウ;
- スパイス。
鶏の胸肉をよく洗い、軟骨と皮を取り除き、細かく切ります。 鶏肉は深い鍋で弱火で煮る必要があります。 じゃがいもは皮をむいてスライスします。 にんじんは皮をむき、細かいおろし金でこすります。 コショウは尻尾と種から取り除かれ、輪切りにされます。 カリフラワーは洗って小分けにする。 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 まず、鶏がらスープの入った鍋にじゃがいもとカリフラワーを入れます。 少し遅れて、タマネギ、ニンニク、コショウがスープに加えられます。 最後にすりおろしたニンジンを注ぐ。 塩、コショウ、味の香辛料もスープに加えて味わいます。 提供するときは、細かく刻んだ新鮮なハーブで飾る必要があります。
胸肉サラダ レシピ
食卓に欠かせないサラダ。 サラダは、メインディッシュを多様化するだけでなく、おいしいランチやディナーを引き立てることができます。 また、小腹がすいたときのヘルシーな軽食として、サラダが役立ちます。 サラダに肉片を加えると、満足感と栄養価が高くなります。
ダイエット サラダを準備するには、次の材料が必要です。
- 鶏の胸肉 - 500グラム;
- グリーンサラダ;
- オリーブオイル;
- ナッツ（アーモンドまたはヘーゼルナッツ）;
- 蜂蜜 - 大さじ1;
- レモン汁 - 大さじ1;
- 塩。
鶏むね肉は茹でて冷まし、小口切りにする。 ボウルに入れ、塩と蜂蜜を注ぐ。 30分マリネします。 緑をみじん切りにし、鶏肉に加えます。 ナッツを粉砕し、総質量にも追加します。 レモン汁と少量のオリーブオイルをかけます。 よく混ぜて召し上がれ！
鶏の胸肉 - おいしくてヘルシー
したがって、ダイエット中は厳しい食事制限を守る必要があるという事実にもかかわらず、料理は非常に美味しく、満足のいくものであり、信じられないほど食欲をそそる可能性があります。 栄養士は肉料理に非常に警戒しています。
注意: ダイエット期間中にすべての肉が許可されているわけではなく、肉料理には厳しい制限があります。 そんな中、ダイエット中の肉は鶏むね肉。
主なルールは、フィレを皮から常に分離し、肉自体のみを食品に使用することです。 鶏の胸肉からは、食欲をそそるだけでなく、健康的で体型の調和を損なうことなく、多くのおいしい料理を作ることができます。
1歳以上
鶏の胸肉にうんざりしていませんか？ クリエイティブで低カロリー、低炭水化物のチキン レシピのアイデアをいくつかご紹介します。
低カロリーの鶏の胸肉のレシピ.
鶏の胸肉が最も推奨される食品であるだけでなく、定期的に運動する人々の食事の主な構成要素でもあるのには十分な理由があります。鶏の胸肉は高タンパクで低脂肪であり、味は簡単に操作できます. 鶏むね肉は簡単に短時間で調理できることも人気の理由です。
残念なことに、鶏の胸肉を非常に推奨される食品にしているのとまったく同じ性質が、時間が経つにつれてかなり退屈な食材にもなります. そして、議論の余地のない事実に直面しましょう：調味料やスパイスの助けを借りずに調理された鶏の胸肉は、一般的に無味です.
幸いなことに、キッチンでちょっとした工夫をするだけで、単調なルーチンを打破することができます。 これらの 12 の簡単なアイデアを試して、鶏の胸肉に新しい魅力的な風味を加えてください!
「バッファローウィング」のレシピ
鶏の胸肉を細かく切り、小さじ2杯のバター（またはその代用品）で強火ですばやく炒めます。
肉に火が通ったら、タバスコなどのホットソースで味を調え、全体にまんべんなくソースを絡ませます。
セロリの茎、新鮮な生のニンジン、低脂肪のヨーグルトまたは低脂肪のサワークリームを混ぜたブルーチーズのパン粉で作ったディップを添えてください.
タイ風鶏ひき肉のミートボール レシピ・作り方
いくつかの秘密兵器を使用して、鶏ひき肉は退屈から簡単に変えることができます
まばゆいに。
缶詰のタイ カレー ペースト (赤または緑) 大さじ 2 杯、赤唐辛子のすりおろし、みじん切りにした生姜小さじ 1 杯、風味のある魚醤 (または塩) 小さじ 1 杯を加えて混ぜ、小さな平らなパテを作り、両面を炒めます。火が通るまで、大きなレタスの葉で包みます。
くるみソースや甘辛中華ソースでお召し上がりください。
鶏ささみのナッツパン粉 レシピ
鶏の胸肉を同じ長さのストリップにスライスし、砕いた溶き卵に浸し、次に刻んだクルミに浸します。 完了するまで焼きます。
それは、みんなの子供の頃のお気に入りである鶏の指のはるかに大人の（そしてより健康的な）バージョンです.
新鮮な野菜とザジキまたはマスタードソースを添えてください。
鶏肉のわさびソース
小さなボウルに、すりおろした西洋わさびと低脂肪サワークリームを混ぜます。 得られたドレッシングを使用して、ロマーノ レタスなどの緑の葉物野菜のサラダに冷たい鶏肉を添えます。 サラダはスパイシー。
卵と鶏肉の中華スープ
鶏むね肉を塩水で茹でる。 肉の準備ができたら、それを取り出し、細かく切って取っておき、煮汁を弱火で煮る.
生卵を用意し、それを軽く叩き、絶えずかき混ぜ、溶き卵をスープに細い流れで注ぎ、ゆで卵の長いストランドを形成します.
鶏肉をスープに戻し、絞りたてのレモン汁を加え、細かく刻んだネギを散らして出来上がり！
チキンロールの詰め物 レシピ・作り方
ゴム槌（または重い鋳鉄製のフライパン）を使用して、鶏の胸肉を平らで薄い肉のシートに叩きます.
その上にほうれん草の若葉、みじん切りにしたオリーブ、少量のチーズをのせ、ロール状に巻いて端をつまようじで固定します。
焦げ付き防止のフライパンで揚げれば、すばやくエレガントな食事ができます。
高タンパクチキンピザ
鶏の胸肉をハンマーでたたきます - これがあなたのケーキになります。 無糖マリナラソース、低脂肪モッツァレラチーズ、唐辛子フレークなどお好みのトッピングをトッピングしてください。
鶏肉に火が通り、モッツァレラチーズが溶けるまで焼きます。
鶏肉と森のきのこ レシピ
森のきのこの混合物を柔らかくなるまで煮込み、必要に応じて水を加えます。
マッシュルームの準備ができたら、室温に温めて柔らかくしたクリームチーズと、立方体に切り刻んだ調理済みの鶏胸肉を加えます。
また、鶏肉を使った野生のキノコは、パンケーキの優れた詰め物として機能したり、パスタやパスタによく合います。
鶏肉のリコッタチーズ添え
何かイタリア料理が欲しいですか？ 脂肪分の少ないリコッタチーズとつぶしたトマトを添えた皿に、温かい鶏胸肉を並べます。 パスタやガーリックブレッドとは思えない美味しさです。
鶏肉の串焼き
串に刺すとどんな食べ物も美味しそう！ チキンフィレを串に刺し、コリアンダーやクミンなどの中東のスパイスを混ぜて味付けし、グリルまたはオーブンで焼きます。 エキゾチックなディナーは数分で準備が整います。
鶏胸肉にぴったりのダイエットソース
低脂肪のギリシャヨーグルト大さじ数杯と同量の全粒粉から作ったマスタードを混ぜます。 このインスタントソースは、メインディッシュに魅惑的で風味豊かなクリーミーな味を与えます.
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