オーブンで蜂蜜入りリンゴを作る方法。リンゴの救世主に蜂蜜とアイスクリームを添えた焼きリンゴ

01.01.2024

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美味しくて健康的なデザートで子供たちを喜ばせたい場合は、蜂蜜を添えた焼きリンゴを用意してください。それに、今年はリンゴがたくさんあるし、夏品種は傷むのが早いし、捨てるのはもったいない。

8月から9月にかけて、私はほぼ毎日、リンゴのコンポートを作ったり、シャーロットを焼いたり、パンケーキやパンケーキにリンゴを加えたりして、オーブンで焼きます。

レシピを書き留めます。

必要なものは次のとおりです。

リンゴ 6個（12等分になります）
蜂蜜小さじ12
レモン半分のジュース
クランベリージャムとブラックカラント - 装飾用

リンゴがきれいであれば芯だけを切り取っても大丈夫ですが、調理に少し時間がかかります。少し傷んだリンゴが溜まっていたので、食べられなくなった半分を切り落とし、残ったリンゴの種のある真ん中を切り取りました。

リンゴの色が黒くなるのを防ぐために、すぐにレモン半分の果汁をリンゴに軽く振りかけると、リンゴの色が保たれ、レモンの味と甘い蜂蜜の組み合わせが素晴らしい結果をもたらします。

半分になったリンゴの中央に小さじ1杯の蜂蜜を置きます。

蜂蜜がない場合は、ここにグラニュー糖を振りかけるだけでも問題ありませんが、それほど役に立ちません。

ハチミツは一年分買いだめしていましたが、子供たちはなかなか生きたまま食べないので、せめてビタミンだけでも摂取させてあげましょう。

次に、準備したすべてのリンゴをベーキングシートの上に置きます（油は何も塗りません）。

200度に予熱したオーブンにベーキングシートを入れ、15分間放置します。

我が家のリンゴは夏ですが、硬くて弾力があるので、今回で十分です。ゆるくて柔らかい品種のリンゴしかない場合は、7 分もかかりません。しかし、通常、このレシピでは私はまだ硬いリンゴを使います、それはよりおいしいことがわかり、オーブンですぐに崩れない可能性が高くなります。

15分以内にリンゴが出来上がります。肌は少ししわになり、色は少し変わり、暗くなりました。

少し冷めたら、それぞれの半分に小さじ半分のクランベリージャムを入れ、新鮮なブラックカラントをトッピングしました。

うちのリンゴはそのままでも甘いし、ハチミツもかけてあるので、酸味が加わっても害はなく、逆に、こうすることで余分な糖分が取れます。

リンゴは適度にキャラメル化されていて、よく焼かれていましたが、形が崩れず、中はジューシーで、少しカリカリさえありました。そして甘酸っぱい味わいが本当に素晴らしい！このデザートがあれば、ケーキやペストリーは必要ありません。

早くて、シンプルで、とても美味しくて、同時に健康的です - ぜひ取り入れてください。

丸ごとのリンゴをナッツとハチミツと一緒にオーブンで焼く方法、最もおいしいレシピ

蜂蜜を入れてオーブンで焼いたリンゴは、家族やゲストを喜ばせる興味深い方法です。このデザートは、見た目も美しく、味もマイルドで、さらに多くの利点があります。リンゴを焼くというアイデアを誰が思いついたのかを言うのは難しい。ソ連時代には収穫量が多すぎて、すべての果物を準備する時間がありませんでした。彼らはリンゴを使ってたくさんのことをしました：リンゴを乾燥させたり、コンポートを作ったり、ジャムを作ったりしました。ちなみに、リンゴジャムのおいしいレシピを見つけることができます。長い間地下室に眠っていた果物は弾力を失いました。そして、オーブンで焼くことで、ぐったりとしたリンゴが新たな命を得ることができました。熱により皮は柔らかくなりますが、果肉の芯はジューシーで香り豊かです。最新の技術により、焼きリンゴをより速く調理できるようになりました。必要なのはオーブンとちょっとしたインスピレーションだけです。丸ごとのリンゴをオーブンで焼く方法は？難しいのは、種を取り除くときに底を傷つけないことです。ベーキングに最適な品種はサクサクしていて、形がよく保たれ、高温でも崩れません。

焼きリンゴの利点は、生のリンゴの利点と同じです。結局のところ、焼きリンゴは、果物を加熱処理した後でも、多くのビタミンやミネラルを含む栄養製品です。焼きたての果物に含まれるすべてのビタミンは体によく吸収されます。何よりも、芳香のあるパルプにはビタミンEが含まれており、ビタミンBも組成物中に含まれており、デザートにはカリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などのミネラルも含まれています。ほとんどの病気を避けるために、医師が毎日リンゴを食べることを勧めているのをよく聞きます。添加物を含まないシンプルな焼きりんごは、授乳中のお母さん、生後6か月の赤ちゃん、手術後の人、スポーツ選手に適しています。

材料：

リンゴ 800 g (大 4 個または中 6 個)。
蜂蜜60g;
クルミ 50〜60 g。
小さじ4 サハラ;
大さじ1 シナモン。

ナッツ、シナモン、蜂蜜を添えてオーブンで焼いたリンゴのレシピ

1. ナイフを斜めに持ち、各リンゴから種箱の一部を切り取ります。私はゴールデン品種を持っていますが、形が完璧に保たれています。オーブンで沸騰しないように、しっかりとした密度の高いサクサクしたリンゴを取ることをお勧めします。皮膚を切るわけではないので、しっかり洗うことを忘れないでください。

2. 真ん中の骨をすべて切り取って取り除きます。

3. リンゴの中心を小さじで洗い、種と硬い皮を取り除きます。底を傷つけないように慎重に作業していきます。パルプが多く残るように少し洗浄します。

4. リンゴを準備します。詰め物に移りましょう。

5. 各リンゴに小さじ1を注ぎます。サハラ。砂の量は大きなリンゴ4個分として計算されます。果物が小さい場合、リンゴ1個あたりに必要な砂糖の量は少なくなります。リンゴ自体の甘さに応じて、お好みに応じて砂糖を加えてください。このレシピのすべての割合はおおよそであり、4 つの大きな果物用に設計されています。

6. 小さじ0.5を上に加えます。シナモン。このスパイスは体の代謝プロセスを促進することで減量を促進します。リンゴとシナモンの組み合わせは、最も成功した料理ソリューションの 1 つです。このようなデザートを食べると、シナモンは素晴らしい味を加えるだけでなく、カロリーを純粋なエネルギーに変換するので、人は気分の高揚と活力の高まりを感じます。

7. くるみを上に飾ります。この製品は、その形からして、脳にとって貴重な利点を示唆しているようです。クルミを毎日摂取すると、精神活動が刺激され、記憶力が向上します。

8. 果物が底で焦げないように、グラタン皿の底に植物油を薄く塗ります。りんごの詰め物は、お互いが触れないように3cm以上離して型に置きます。中型の果物の場合は通常15〜20分で十分ですが、大きな果物の場合は180度で約30分です。この時期に重点を置き、皮がひび割れすぎないように注意し、何かあった場合はすぐに剥がします。ほんの数分で、完成した焼きリンゴの皮が破れ、果肉が広がり、デザートがあまり美味しそうに見えなくなります。したがって、オーブンから遠く離れて、中で行われているプロセスを観察することはありません。

9. リンゴは焼かれて柔らかくなり、皮は少しひび割れ始めますが、果汁は中身と一緒に中にまだ残っています。上のクルミはローストされていてカリカリでした。

10. 温かいリンゴを皿に置き、その上に液体蜂蜜を注ぎます。固体のみの場合は、湯煎で溶かします。蜂蜜を加えて焼くことは、60度以上加熱するとその有益な特性のほとんどを失うため、非常に有害です。加熱すると、治癒酵素と健康な糖が破壊されます。温かいはちみつには発がん性があるという意見がありますが、これは極端な例だと多くの人が考えています。ウォーターバスでの加熱温度が40〜50度の場合、蜂蜜には何も起こりません;デザートは甘くて香りが良いだけでなく、非常に健康的です。

11. 出来上がった焼きりんごは冷めると少し縮みます。中はとてもジューシーで、キッチンにはなんとも言えない香りが漂います。リンゴの準備ができたら、家族全員がすでにテーブルに集まり、デザートを待っています。

シナモンとクルミの香り豊かな焼きリンゴが完成しました。食欲旺盛！

リンゴはよく洗って乾燥させなければなりません。鋭利なナイフを使用して、ヘタから皮を少し切り取ります。こうすることで、シナモンがよりよく「くっつき」、焼いている間にリンゴが割れる可能性が低くなります。

特別なナイフまたは通常のナイフを使用して、蜂蜜が漏れないように、リンゴの芯を完全に取り除きます。

グラタン皿にリンゴを置きます。シリコンパンやガラスパンにはグリースを塗ったり裏打ちしたりする必要はありませんが、ノンスティックパンやブリキパンにはクッキングシートを敷く必要があります。焼いていると汁が出てきて焦げてしまう可能性があります。

リンゴの各穴に大さじ1杯の液体蜂蜜をできるだけ少量（または入る量）注ぎます。リンデンなどの花の蜂蜜を使用することをお勧めしますが、そばは使用しないでください。そうしないと、リンゴの色が変わり、香りが強すぎます。

好みでリンゴに挽いたシナモンを振りかける。

必要に応じて、ナイフでクルミを切り刻んだ後、リンゴの穴にクルミを注ぐことができます。ただし、他のナッツでもこのレシピには使えます。

リンゴを予熱したオーブン（180～190度程度）で20分ほど焼きます。しかし、注意したほうが良いでしょう。このデザートの準備の準備とスピードは、リンゴの熟度、種類、大きさによって異なります。リンゴはピューレにせず、丸のままにしておく必要があるため、早めにいくつかのリンゴを取り出し、残りをさらに焼きます。

食べる前に、焼きリンゴにはちみつを、シナモンには粉砂糖をふりかけます。

蜂蜜とシナモンを添えてオーブンで焼いたリンゴは、ゲストも家族も熱いお茶と一緒に楽しめる香り豊かなデザートです。収穫時期だけでなく、一年中お作りいただけます。焼きリンゴは、挽いたシナモンのおかげで素晴らしい香りを獲得し、寒い日にその独特の味で体を温めます。料理に多様性を持たせたい場合は、刻んだクルミやドライフルーツを詰め物に加えます。ベーキングには、大きくて品質の良い果物を使用してください。次の品種が理想的です：アントノフカ、セメレンコ、ゴールデン、グラニースミス。中心部が緻密で果肉がとても美味しいです。果物が緩いため、赤と黄色の品種を使用することは望ましくありません。

味情報ベリーとフルーツ

材料

リンゴ - 2個。
シナモン - 2〜3つまみ。
蜂蜜 - 小さじ4
水 - 50ml。

蜂蜜とシナモンを加えてオーブンで焼いたリンゴの作り方

リンゴを流水で洗います。キャップを外し、専用のノズルやスプーンを使って芯を取り出します。

準備したリンゴに乾燥粉末シナモンを振りかけます。混合物をリンゴの領域全体にこすり付けます。

リンゴの芯のあったところにはちみつを加えます。また、このステップで、細かく刻んだドライフルーツやグラウンドナッツを加えることもできます。

カットオフキャップで上部を覆い、180℃のオーブンに25〜30分間置きます。ベーキングには、セラミック、シリコン、またはノンスティックパンなどの耐熱皿を使用してください。型の底に熱湯を注ぎます。焼き時間は15〜20分という小さな制限内で変化する可能性があります。定期的にオーブンの中を覗いてみましょう。果肉はわずかに柔らかくなり、皮は元の形状を保ち、縮まないはずです。

完成した焼きリンゴを蜂蜜とシナモンで少し冷ましてお召し上がりください。

新鮮なベリー、ジャム、ジャム、新鮮なミントの花びら、粉砂糖、またはホイップした甘いクリームで飾ることができます。お茶をお楽しみください！

ホステスへのヒント:

リンゴの詰め物はオーブンだけでなく、マルチクッカー（マルチクッカー機能、ベーキングモード20分間）や電子レンジ（特別な耐熱ガラス皿を使用し、装置の最大出力で5分間）でも焼くことができます。 -6分);
蜂蜜に少し濃厚なカッテージチーズや濃厚なサワークリームを加えれば、おいしいリンゴが得られます。デザートはただおいしいものになります。
必ずナッツを使用してください。刻んだクルミまたはピーカンナッツが最適ですが、必要に応じてヘーゼルナッツ、ピーナッツ、またはカシューナッツを使用してください。

このデザートの別のオリジナルバージョン:

リンゴからもう少し果肉を削り取りますが、皮を傷つけないように注意してください。
果肉を粉砕し、クリーム、砂糖、新鮮なベリーと混ぜて、フルーツを詰めます。
甘いマスカルポーネチーズをかぶせて、レシピ通りに焼きます。

以前にを準備しました。

焼きリンゴは昔から子供だけでなく大人にも人気のデザートです。果物はビタミンや微量元素が豊富で、非常によく保存できるため、文字通り一年中入手できます。蜂蜜を添えた焼きリンゴのような美味しくて健康的な料理を準備するための基本的なレシピと微妙な点を見てみましょう。

リンゴの蜂蜜焼き：調理の微妙な点

オーブンで焼いたリンゴを蜂蜜と一緒に調理する前に、次の調理上の微妙な点に注意する必要があります。

理想的な選択肢は、果肉が濃いリンゴの品種を選択することです。このため、調理後も果物の形が保たれ、お粥になりません。アントノフカ、レネット、アメリカン、マッキントッシュの品種を使用することをお勧めします。未熟な緑の果物や甘やかされて育った果物は、このデザートを作るのには適していません。
カロリー:

リンゴ1個 - 約70kcal。
蜂蜜を添えた焼きリンゴ - 最大75 kcal。
オーブンで蜂蜜とシナモンを入れた果物 - 最大85 kcal。
リンゴとカッテージチーズ – 81 kcal;
生地のフルーツ（シャーロット） - 約200 kcal。

香り豊かなデザートに砂糖やグラニュー糖を加えると、カロリーは2倍になります。
デザートを作るには、あらゆる種類のナッツを使用できます。
フルーツにレモン汁を振りかけると、焼くと表面が黄金色に輝きます。
蜂蜜を添えた焼きリンゴは、オーブン、電子レンジ、またはスロークッカーで調理できます。
グラタン皿の底に少量の水を注ぐことをお勧めします。
ベーキングの場合、型の側面が高くなければなりません。果物は互いにしっかりと接触するように配置する必要があります。
1食分には、既製の焼きリンゴが1〜2個あります。
オーブンで焼いた温かいリンゴに蜂蜜を添えて、調理後すぐに食べることをお勧めします。
提供する前に、完成したデザートにソース（シロップ、砂糖入りサワークリーム、またはバニラ、チョコレート、キャラメル、ラズベリーベース）をトッピングできます。

蜂蜜を加えてナッツと一緒にオーブンで焼いたリンゴ

文字通り、この健康的なデザートは、特に重い食事の後、胃に不快感を感じながらも甘いものが食べたいときに、誰でも楽しむことができます。焼きリンゴはすべての有益な特性を保持しており、生の果物と比較してはるかによく吸収されます。

材料：蜂蜜、レーズン、シナモン、水、リンゴ。

調理方法:

まず、果物をよく洗います（皮をむく必要はありません）。
表面全体をフォークで刺し、芯を切り取ります。
レーズンをぬるま湯に30分間浸します。
果物の真ん中に小さじ1杯の蜂蜜を置き、レーズンとシナモンを振りかけます。
グラタン皿に水を注ぎ、その中にフルーツを置きます。
デザートは180〜200度の温度のオーブンで煮込み、焼き時間は30分です。

注記！オーブンで蜂蜜を入れて焼いたリンゴをより香り高くするには、事前にレーズンを大さじ2杯のコニャックに浸しておくことをお勧めします。

蜂蜜とレモンを添えてオーブンで焼いたリンゴ

レモンと蜂蜜を添えてオーブンで焼いたフルーツは、高カロリーの小麦粉デザートの優れた代替品と考えられています。レモン汁と皮は、体内のアスコルビン酸、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウムの不足を補充します。

材料：蜂蜜、リンゴ、水、レモン半分、粉砂糖。

料理の仕方:

果実はよく洗い、芯を取り除きます。
果物の表面にはレモン汁がふりかけられています。
小さじ1杯の蜂蜜を各リンゴの中心に注ぎます。
柑橘類の削りくずまたはレモンのスライスが、コア内の蜜の上に置かれます。
フルーツには粉砂糖がまぶされています。
リンゴは180度で30分間焼きます。

蜂蜜を加えてホイップした卵白を添えてオーブンで焼いたリンゴ

甘い料理を作るには、クルミ、粉砂糖、卵白、バニリン、蜂蜜、リンゴが必要です。果物の皮をむく前に、流水でよくすすぐ必要があります。

調理方法:

果物の「蓋」が切り取られ、芯は種子からよく取り除かれます。
それぞれのリンゴにクルミを入れ、小さじ1杯の蜂蜜を注ぎます。
ベーキング容器の底に水を注ぎます。これは果物が焦げないようにするために必要です。
鍋を200度のオーブンに10分間入れます。
卵白に粉砂糖を加えて、安定した角が立つまで泡立てます。濡れたボウルで卵白を泡立てることはお勧めできません。
オーブンから皿を取り出したら、絞り袋を使って、砂糖を加えて泡立てた卵白をリンゴの上に絞り、巻き毛の「蓋」を作ります。
この後、果物を再びオーブンに10〜15分間入れますが、温度は180度です。この間、タンパク質の塊はわずかに茶色になるはずです。

蜂蜜を加えてオーブンでココナッツフレークと一緒に焼いたリンゴ

いつでも美味しく香り豊かな繊細なデザートは、大人も子供もきっと気に入ります。主な材料はリンゴ、ココナッツ、クルミ、バニラシュガー、シナモンです。

調理方法:

リンゴの底と壁を厚くしておくことをお勧めします。
別のボウルに、刻んだクルミ、蜂蜜、ココナッツフレーク、バニラシュガー、シナモンを混ぜます。
この詰め物にフルーツを詰めてグラタン皿に置きます。果物が焦げる危険を減らすために、皿の底に少量の水を注ぐ必要があります。
蜂蜜を加えたリンゴは200度で最大20分間焼きます。

シャーロットと蜂蜜とリンゴ

リンゴとはちみつが入った、美味しくて柔らかいパイはお子様にとても喜ばれます。騒がしいごちそうの後には、シャーロットに紅茶やコーヒーを添えることもできます。パイは非常に迅速に準備され、プロの料理スキルは必要ありません。

材料:

鶏の卵3個。
皮を含む果肉が濃いリンゴ 3～4 個。
小麦粉200グラム。
ソフトクリーム状の塊100グラム。
液体蜂蜜大さじ3杯。
ベーキングパウダーひとつまみ。
味に塩。

調理方法:

最初に鶏の卵を塩ひとつまみで叩いてから、すでに白くなった卵の塊に蜂蜜を加えます。泡立てた結果、形をしっかりと保持する強力な泡を得る必要があります。
甘いビスケットがお好みの場合は、必要に応じて砂糖をひとつまみ加えてください。
得られた混合物に柔らかくしたバターを加え、すべての材料をスパチュラで注意深く混ぜます。
この後、小麦粉を生地に加え、最初に細かいふるいを通してふるいにかけ、ベーキングパウダーと混合します。
生地はサワークリームの粘稠度を獲得する必要があります。
リンゴを洗い、皮をむき、芯を取り、大きめの平らなスライスに切ります。
スライスは蜂蜜とシナモンと混ぜられます。
あらかじめバターを塗ったグラタン皿に生地の一部を置き、次にフルーツを置き、さらに生地の層を重ねます。
おいしい甘いパイは180度で約30〜40分間焼きます。準備ができているかどうかはつまようじでチェックされます。

リンゴのデザートは、丸ごとでも冷やしてもお召し上がりいただけます。パイに加えて、バニラアイスクリームと紅茶またはコーヒーの温かい飲み物を提供できます。

スロークッカーで蜂蜜を入れたリンゴ

スロークッカーでフルーツを焼くのは手早く簡単です。容器（ボウル）の底にはバターを塗る必要があり、その中の果物は詰め物を上に向けて配置されます。フルーツを焼く場合は「ベーキング」モードを選択し、大きなものを揚げる場合は「フライ」モードを選択します。硬い品種のリンゴを調理するには30分かかりますが、柔らかい品種の場合は20分かかります。蓋を閉めたスロークッカーでデザートを準備することをお勧めします。

電子レンジで蜂蜜を入れた焼きリンゴ

蜂蜜とナッツ、凝乳、ナナカマドの果実またはプルーンを添えて焼いたリンゴは、シンプルですが信じられないほどおいしい料理です。フルーツはオーブンだけでなく電子レンジでも焼けます。レビューによると、リンゴを数個だけ調理したい場合は、この調理方法がより便利ではるかに速くなります。

この自然なデザートの利点:

心血管系へのプラスの効果。
体内の代謝プロセスの改善。
腸の機能の正常化。
免疫システムを強化し、体力を回復します。
体を有用な要素で飽和させる。
体重の正常化、毒素とコレステロールの除去。

リンゴは蜂蜜を加えて電子レンジで最大5〜7分間焼きます。型の底に少量の水を注ぐこともお勧めします。これにより、調理プロセスが速くなります。果物を電子レンジに入れる前に、リンゴの皮にフォークまたはつまようじで穴を開けます。オーブンと同じように、電子レンジからの蜂蜜を加えたリンゴのデザートは甘くて香りが良いことがわかります。

注記！機器に発火する可能性があるため、いかなる状況でも果物をホイルで覆わないでください。

揚げリンゴの蜂蜜添え

同時に、キャラメル化したフルーツはおいしいだけでなく健康にも良いため、手早く簡単なレシピが人気になります。加工後の果物には、多くのビタミンや有益な化合物が含まれています。ローストしたフルーツは、調理後すぐに食べたり、パイの詰め物として使用したりできます。このデザートは調理に約10分かかり、おいしいだけでなく見た目も美しいです。

材料：リンゴ、蜂蜜、バター、シナモン。

フルーツの焼き方:

まず、果物をよく洗い、皮をむき、スライスに切ります。
フライパンにバターを溶かし、よく温めます。
その後、柔らかいクリーム色になるまでリンゴの両面を焼きます。完全性を維持するために、スライスは非常に注意深くひっくり返す必要があります。
すでに準備されている果物にシナモンと蜂蜜を振りかけ、フライパンで炒め続けます。
しばらくすると、蜂蜜がカラメル化（溶け）し始め、果実を包み込みます。

注記！料理を準備するには、中程度の大きさの青リンゴを使用し、調理中にピューレにならない品種のみを使用することが重要です。

リンゴの蜂蜜漬け

収穫は主に冬に行われるため、果物の有益な特性を保存できます。完成したデザートはスパイシーな香りと繊細な味わいです。果物はあらゆる種類の製品やスパイスを加えて浸すことができ、タイム、バジル、チェリー、リンゴ、スグリの葉、マスタード、小麦粉、ラベンダーなどが使用されます。日。

浸した後も、デザートはリンゴとはちみつのような香りが残ります。ワークを冷暗所で長期保管できます。

ホステスへのメモ

調理プロセス中、蜂蜜とナッツを入れた果物を焼く時間が短いほど、種子の味がより顕著になるという事実に注意を払う価値があります。どのようなデザート、ベリー、フルーツを焼くかに関係なく、オーブン皿、ベーキングシート、またはマルチクッカーの容器にはバターを塗る必要があります。フルーツの中央にバターを乗せて、フィリングを入れて焼くこともできます。

オーブンや電子レンジで焼いたフルーツの蜂蜜を使った詰め物のオプション:

混雑する;
カッテージチーズ + レーズン + シナモン。
バナナ+クルミ。
アーモンド + 生姜（すりおろしまたは砂糖漬け）。

スーパーマーケットを訪れてリストから商品を購入するとき、リンゴはその中で主要な場所の1つを占めるはずです。果物にはビタミン、カリウム、カルシウムが豊富に含まれており、体内の鉄分を補充します。このようなシンプルで同時においしいデザートを使用すると、過剰な摂取が過剰な体重増加につながる甘い小麦粉製品を食事から除外することができます。