アーモンドとオレンジのかぼちゃのジャム。 オレンジとレモンのかぼちゃジャム - ミートグラインダーを使ったレシピ

アーモンドとオレンジのかぼちゃのジャム。 オレンジとレモンのかぼちゃジャム - ミートグラインダーを使ったレシピ

17.01.2024


かぼちゃ、オレンジ、レモンの冬に一番おいしいジャム

写真付きのこのレシピは、明るい野菜、カボチャ、またはそれから作られた日当たりの良いジャムに特化しています。 結果だけがあなたにとって予想外になるでしょう:完成品にはカボチャの風味がほとんど感じられません。 非常に健康的なオレンジ色の根菜には独特の珍しい独特の味があるため、これは多くの人を幸せにするでしょう。 しかし、オレンジ色の脂肪の果肉はさまざまな風味をよく吸収します。 オレンジとレモンの柑橘系添加物を加えたカボチャからこのジャムを作ります。 恥ずかしがらずに、このかぼちゃジャムのレシピはバランスが完璧で、おそらくこれまで試した中で最もおいしいと言えます。 レモン1個でわずかな苦味と酸味が得られますが、全体の味には影響しません。 レモンを2個取ると多すぎます。 オレンジも同様です。 私たちは2個を受け取ります。それ以上でもそれ以下でもありません。 指をなめるほどおいしい香りの柑橘系かぼちゃジャムができあがりました。 少しスパイスを加える以外は何も必要ありません。 スパイシーなシナモン、スターアニス、香り豊かなアニス、爽快な生姜、そして天然の味覚改善剤と呼ばれるナツメグひとつまみが適しています。 珍しい添加物は、挽いたナッツ(クルミ、松の実)です。 シーバックソーン、リンゴ、ドライアプリコットを使った調理のオプションがあります。カボチャは多くの果物やベリーとよく合います。 それでも、初めてかぼちゃジャムを作る場合は、他の添加物を使用せず、以下のリストに記載されている材料のみを摂取することをお勧めします。 まずはジャムをそのままの形で試してから、何かを加える必要があるかどうかを自分で判断してください。
かぼちゃのおやつは、オレンジ、レモン、かぼちゃの小片が濃厚で透明な砂糖シロップの中に浮かんでいて、見た目がとても美しいです。 そしてその色は本当に素晴らしいです。明るいオレンジ色、暖かく晴れた日 - 冬には、この甘いデザートの瓶は間違いなくあなたの気分を高揚させ、あなたに力を与えます。 カボチャジャムはとても美しくておいしいだけでなく、体に貴重な利益をもたらします。 オレンジ、レモン - これらの柑橘類はエネルギーをチャージします。 カボチャは余分な水分や毒素を除去してくれるため、ダイエットメニューによく含まれます。 甘いものでちょっと贅沢をしながら、体の調子も整えましょう! ステップバイステップのレシピに進む前に、ジャムを作るもう1つの理由を説明します。ジャムはフルーツパイやその他の焼き菓子の詰め物になるだけでなく、お茶のビタミン補給にも、お粥やコテージの甘いおやつにもなります。チーズ、チーズケーキ、パンケーキなど。

ジャムを作るには次のものが必要です。

  • カボチャ1kg。
  • 砂糖0.8kg。
  • レモン1個。
  • オレンジ2個。
  • 大さじ2〜3 水。

オレンジとレモンを使った一番おいしいかぼちゃジャムの作り方

1. 冬にぴったりの甘いジャムは、果肉が鮮やかでジューシーなカボチャで作ります。 この準備により、味もよりよく保存されます。 かぼちゃの皮をむき、種を取り、小さな立方体に切ります。 1.5〜2 cmが完璧で、そのような部分はよく調理されます。


2. オレンジを小さく切ります。 スライスする前に皮をよく洗うことを忘れないでください。


3. レモンを皮ごとスライスします。 皮が苦くなるのを防ぐために、果物に熱湯を数回注ぎます。 すべての果物から種を取り除くことを忘れないでください。 それらのせいで、わずかな苦味が現れ、柔らかいジャムの中で硬い粒子に遭遇するのは不快です。


4. レモンとオレンジをボウルまたは鍋に入れます。 アルミニウムまたはステンレス鋼の容器を用意してください。


5. 柑橘類に砂糖をまぶします。


6.水を注ぎ、砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜます。 かぼちゃがジューシーな場合は水の量を減らしても構いませんし、その逆も同様です。


7. 沸騰させ、絶えずかき混ぜながら数分間調理します。 火を消します。


8. かぼちゃを熱いシロップに注ぎます。 レモンとシロップの注入のおかげで、加熱しすぎません。 しっかりとした柔らかい粒が入った美しい琥珀色のジャムが出来上がります。


9. ジャムをかき混ぜて冷まし、1 日浸します。


10. ジャムに戻ります。 すべての成分はすでにフルーツシュガーシロップで飽和しています。 沸騰後15分間さらに3回煮て、そのたびにジャムを完全に冷まします。 目の前でカボチャは厚くなり、カボチャは柔らかくなり、サイズが小さくなります(沸騰して縮みます)。 一度に 30 ~ 45 分間、段階的に調理してみませんか? この方法では、より有用な物質が保存され、カボチャや柑橘類の部分もシロップによく浸す時間があり、決してお粥に変わりません。 注入プロセス中に、水が足りない場合は、ジャムを火にかける前に水を加えます。


11. ジャムを最後に煮る前に、瓶の準備をします。 ジャムを冬まで保存できるように、ソーダで洗い、殺菌します。 便宜上、滅菌に関するすべてのルールがすでにここにあります。

段階的な写真では、カボチャが煮詰められ、透明な琥珀色のシロップが得られ、ジャムを瓶に詰める準備ができていることが示されています。


12. スプーンかおたまを使って、カボチャ、オレンジ、レモンのかけらを入れた熱いジャムを熱い瓶に慎重に注ぎます。 容器を首まで完全に満たします。 ワークピースを小さな瓶に保管する方が便利です。


13. 滅菌した蓋をして丸め、ひっくり返します。 ジャムを包む必要はありません。冷めるのを待って暗い食器棚に入れ、室温で保存します。


14. かぼちゃ、レモン、オレンジで作った最高においしいジャムが完成しました。 食欲旺盛!




私とカボチャとの友情はかなり遅く、まったくの偶然から始まりました。 パーティーで琥珀色のカボチャジャムとオレンジを試した後、私は長い間考えました。 味はパイナップルで、色は素晴らしいですが、この珍味が何から作られているかは明らかではありません。 すぐにはできませんでしたが、彼らは私にその秘密を明かし、その後レシピを教えてくれました。 それ以来、私はこの野菜とそれから作られたすべての料理を熱烈に賞賛するようになりました。 冬に向けて、ドライアプリコット、リンゴ、レモン、生姜、ナッツ、シナモンなど、たくさんのオプションを試しました。 それぞれがスーパーレシピであると主張しています。 そして、カボチャジャムが減量を促進すると聞いたとき、健康な野菜が熟すのを待った後、私は自分を抑えることができませんでした。私はあらゆる種類のデザートを準備しました。

カボチャはさまざまな果物と驚くほど相性が良いです。 上記に加えて、バナナ、梨、プラムなどを調理時に自由に加えてください。 ニンジンとその親戚であるズッキーニを使ったレシピを見つけました。 アルメニア人はクローブやコショウなどのスパイスを使ってデザートを作ります。 そしてそれはいつも信じられないほどおいしいジャムになります。

冬にぴったりのオレンジ入りかぼちゃジャム

最もシンプルで最も一般的な冬のデザートのレシピ。 かぼちゃのかけらが琥珀色のシロップの中に美味しそうに浮かび、柑橘系の果物が興味深い風味を加えます。

取る:

  • かぼちゃ - 1.5kg。
  • オレンジ – 3個
  • グラニュー糖 – 1.5kg。
  • 水 – 1.5カップ。

調理方法:

  1. かぼちゃを山に分け、種をこそぎ取ります。 任意のサイズの立方体に切ります。
  2. 水に砂糖を入れてシロップを沸騰させます。 沸騰したら、かぼちゃの入ったボウルにシロップを注ぎます。 1時間ほど休憩します。
  3. シロップに浸した部分をバーナーの上に置きます。 沸騰するまで待ち、火を弱めます。 弱火で15分間煮ます。
  4. 同時にオレンジの作業も行います。 皮をむき、種を取り除き、肉挽き器に通します。
  5. ジャムにオレンジピューレを加えて混ぜます。 さらに15分ほど調理を続けます。
  6. 瓶に分けて丸めます。 冷ましてからパントリーに保管してください。

ミートグラインダーで作ったオレンジと生のカボチャジャム

低温調理した生きたジャムは、その有益な成分の驚くべき特性をすべて保持しています。

取る:

  • カボチャ - キログラム。
  • 大きいオレンジ。
  • 砂糖 – 500グラム

冬に向けての準備方法:

  1. 皮をむいたかぼちゃをみじん切りにします。 柑橘系の果物をスライスに分けます。
  2. 混合物をブレンダーでパンチするか、材料を肉挽き機に通す昔ながらの方法で行います。
  3. 混合物をグラニュー糖と混ぜます。 甘味料の結晶が溶けたら、滅菌瓶に移します。 保管には涼しい場所を選んでください。

リンゴ、バナナ、プラム、オレンジで作ったかぼちゃジャム

冬に備えて甘いものを愛する最も洗練された愛好家さえも驚かせる素晴らしいデザートです。

必須:

  • カボチャ – 2kg。
  • りんご。
  • バナナ。
  • オレンジ。
  • プラム(オプション) - 数個。
  • 砂糖 – 500-600グラム
  • オプション:クローブ、シナモン。

調理方法:

  1. かぼちゃの果肉を立方体に切ります。 リンゴを均等に切り、種の箱を取り除きます。 オレンジをスライスし、いくつかの部分に分けます。
  2. バナナを半分の輪に切ります。 梅の種を取り除き、半分に切ります。
  3. バナナ以外のすべての材料に砂糖を加え、30分放置します。
  4. 調理しましょう。 バナナは沸騰の兆候が現れてから加えてください。
  5. ジャムが沸騰したら、カボチャの部分が柔らかくなるかどうかを観察します。 サクサクした食感を味わいたい場合は、デザートを加熱しすぎないでください。 より均一な塊が好みの場合は、より長く調理してください。

とてもおいしいジャム: かぼちゃ、生姜、オレンジ、レモン

このレシピによれば、冬の準備は冷たくすることも、通常通りに調理することもできます。 最後のデザートのレシピをご紹介します。 生ジャムを作ることにした場合は、コレクションからレシピを見つけて、同じように進めてください。

必須:

  • 野菜パルプ – キログラム。
  • 砂糖 – 500グラム
  • 生姜の根 - 4 cm。
  • オレンジ - いくつかの部分。
  • レモン半分。

準備する:

  1. かぼちゃは皮と種を除いてセンチメートル角に切ります。 甘味をふりかけ、1時間ほど放置します。
  2. 果肉から汁が出てきたら弱火にかける。
  3. オレンジの果汁を絞り、鍋に注ぎます。 頻繁にかき混ぜながら30分間調理します。 かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、ジャムが冷めるまで放置します。
  4. 同時に生姜をピューレにし、レモンの果汁を絞ります。 デザートが冷めたら、元に戻して調理します。
  5. 沸騰したら弱火で5~7分煮ます。 生姜とジュースを加え、最後の5分間弱火で煮ます。
  6. 滅菌瓶に注ぎ、冷却し、涼しい場所に置きます。

オレンジとレモンのかぼちゃジャムの作り方

このレシピによるとてもおいしいジャムは、体重を減らし、正常な体重を維持するのに役立つと言われています。 サプリメントをやめずにたくさん食べることができます。 本当かどうかはわかりませんが、この珍味を試してみることをお勧めします。 5分間のジャム技術を使用して調理されたデザートは琥珀色で、カボチャの破片が浮かんでいます。

  • カボチャ – 3kg。
  • 砂糖 - 好みで。
  • レモン。
  • オレンジ – 2個

準備:

  1. 柑橘系の果物を皮も含めて小さな立方体に切ります。
  2. かぼちゃは種を取り、皮を剥き、実の大きさに合わせて切ります。
  3. 砂糖を加えてストーブの上に置きます。 中火にかけて沸騰させ、10分間調理します。
  4. ガスを止めて1時間調理を一時停止します。
  5. 戻して調理します。 沸騰させて5分間煮ます。 バーナーから外し、再び1時間放置します。 冷めたら注いで保存します。
このレシピは、オレンジやズッキーニを使ったカボチャジャムを作るのに適しています。

スロークッカーで作るオレンジ入りカボチャジャム

スロークッカーでデザートを調理することにはいくつかのニュアンスがあります。 あなたの裁量で多様化できる最も簡単なレシピを紹介します。

  • かぼちゃの果肉 – 1 kg。
  • オレンジ。
  • 砂糖 – 1kg。
  • クエン酸 - 小さなスプーン。

準備:

  1. 野菜の果肉をピューレにする。 ブレンダー、ミートグラインダー、おろし金など、自分で方法を選択してください。
  2. オレンジも同様にみじん切りにする。 かぼちゃと合わせます。
  3. ボウルに砂糖を入れてかき混ぜます。 液体が足りないと思われる場合は、水を少し加えてください。
  4. 「消火」モードに設定すると、タイマーの時間は 2 時間になります。
  5. この間、ジャムを数回かき混ぜる必要があります。 調理終了の15分前にクエン酸を加えます。 その後、おやつを瓶に注ぎ、蓋の下で転がします。

ドライアプリコット、クルミ、シナモン入りかぼちゃジャム - 分割レシピ

オリジナルのオリエンタルノートを備えた非常に絶妙なジャムは誰でも喜ばれます。 あなたの料理のスキルでゲストを感動させるために、少なくとも1つの瓶を準備してください。

  • カボチャ – 2kg。
  • ナッツ粒 – 200グラム
  • ドライアプリコット – 300グラム
  • 水 - グラス。
  • グラニュー糖 – 0.9kg。
  • オレンジ。
  • シナモン – 2〜3スティック。
  • ナツメグ - 小さなスプーン。

準備:

  1. 洗ったドライアプリコットを縦に4等分し、ぬるま湯で30分ほど置きます。
  2. かぼちゃの果肉をみじん切りにします。
  3. オレンジをよく洗い、皮をむいてまっすぐに切ります。
  4. ナッツを殻から取り出し、利用可能な方法で粉砕します。
  5. 調理容器に砂糖を注ぎ、ナッツを加え、水を注ぎます。 すべての甘味料が溶けるまでシロップを弱火でゆっくりと加熱します。
  6. ボウルにかぼちゃとオレンジを入れ、沸騰したら中火にかけ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
  7. ドライアプリコット、スパイス:シナモン、ナツメグを加えます。 内容物をかき混ぜ、琥珀色のシロップが濃くなるまで調理を続けます。
  8. 瓶に隠して涼しい場所に保管してください。 成分がシロップとお互いの香りで飽和するまでの時間が必要なので、1週間後に試すことができます。

オレンジ入りかぼちゃジャムのレシピビデオ

一連のアクションを観察して繰り返します。 冬の準備も頑張ってください!

カボチャとそれから作られた料理が好きではない人でも、カボチャがまったく感じられないため、両頬でそれをむさぼり食うことは注目に値します。 琥珀色のシロップに浸したカボチャはとても美味しそうに見えますが、ジャムの香りについては何と言えますか。 このジャムから発せられる柑橘系の香りは、絶対に抵抗しがたいものです。 それは同じくらいおいしいことがわかりました。

オレンジ入りカボチャジャムのレシピが非常に多様であることに誰も驚かないと思います。 このおいしいジャムはすべての種類で、調理時間、外観、材料の組成が異なります。 オレンジとレモン、スパイス、リンゴ、ニンジン、ドライアプリコットを使ったカボチャジャムのレシピが人気です。

カボチャジャムは細かく砕いて、またはピューレとして調理し、その後、材料を肉挽き機に通します。 スパイスとしては、クローブ、カルダモン、ナツメグ、ターメリック、バニラスティック、スターアニス、シナモンをカボチャジャムに加えます。 主なことは、柑橘類の味を邪魔しないように、それらをやりすぎないことです。

今日は料理の仕方を紹介したいと思います オレンジ入りかぼちゃジャムを写真付きで段階的に説明.

材料:

  • かぼちゃ – 2kg、
  • オレンジ – 3個、
  • 砂糖 - 3カップ、
  • クエン酸 – ひとつまみ。

ジャム用のかぼちゃを準備します。 皮をむきます。 皮は非常に硬いので、大きくて鋭利なナイフで怪我をしないように慎重に取り除きます。 かぼちゃの果肉を立方体に切ります。

準備したジャム用のかぼちゃをボウルに入れます。 それを砂糖で覆います。

カボチャの部分が砂糖で完全にコーティングされるまでかき混ぜます。

かぼちゃを3〜5時間放置して果汁を出します。

この間にジャムを作るのに十分な量のシロップが形成されます。 水分が足りない場合は、コップ半分の水を加えてください。 これで、かぼちゃとオレンジのジャムを作り始めることができます。 鍋をコンロの上に置きます。 かぼちゃが沸騰したら、穴あきスプーンで泡を取り除きます。 ジャムを弱火でさらに15分間煮ます。

調理している間にオレンジの準備をします。 洗って皮と白いフィルムを取り除きます。 オレンジをスライスに分けます。 立方体に切ります。

オレンジをかぼちゃジャムと一緒に鍋に置きます。

オレンジは本質的に酸っぱいという事実にもかかわらず、私はカボチャオレンジジャムにクエン酸を加えます。 その中のジャムは甘酸っぱいことがわかり、さらに、クエン酸は優れた保存料であるため、あらゆる保存物はそれと一緒に完全に保存されます。

これらの材料を加えた後、かぼちゃジャムとオレンジを混ぜます。 さらに15分間弱火で煮ます。 調理中、ジャムが鍋の底で焦げないようにかき混ぜることを忘れないでください。

完成したオレンジ入りカボチャジャムを、他のすべての種類のジャムと同様に、熱湯消毒した瓶に注ぎます。 沸騰したお湯で火傷した蓋を閉めます。 オレンジ入りかぼちゃジャムの瓶を逆さにし、蓋をして冷まします。 オレンジを使った簡単かぼちゃジャムの作り方です。 ちなみに、このレシピは、かぼちゃの代わりに皮をむいたスイカの皮(緑の皮は除く)を使うだけで作れます。

かぼちゃとオレンジのジャムを少し違った方法で調理することもできます。 以下のレシピによると、上ですでに説明したように、バラバラではなく、ピューレの形で均一な一貫性が得られます。

材料:

  • かぼちゃ – 1kg、
  • オレンジ – 500~700グラム、
  • 砂糖 - 400-500グラム、

オレンジ入りかぼちゃジャム - レシピ

かぼちゃの皮をむきます。 それを細かく切ります。 ボウルに入れます。 準備したオレンジを冷水で洗います。 掃除してください。 こちらも小さく切ります。 カボチャとオレンジを肉挽き器にかけるか、ブレンダーで粉砕します。

得られたピューレに砂糖を振りかけます。 かき混ぜる。 ジャムを入れた鍋をコンロの上に置きます。 時々かき混ぜながら20分間煮ます。 この時間が経過すると、カボチャとオレンジのジャムは完全に調理されますが、ピューレにはなりません。

鍋をコンロから外します。 ジャムをブレンダーでピューレ状にします。 瓶とネジ蓋を滅菌します。 ジャムを再度沸騰させます。 お玉で瓶に入れます。 巻き上げる。 ひっくり返して蓋をします。

ジャムの瓶が冷めたら、涼しい場所に置きます。 冷却後、ジャムは濃厚になり、パイ、ドーナツ、パイ、ロールパンの詰め物として適しています。

オレンジやレモンを使ったかぼちゃジャムも作ってみてください。 その準備のためのレシピは、以前のものほど複雑ではありません。

材料:

  • かぼちゃ – 3kg、
  • オレンジ – 4個、
  • レモン – 1個、
  • 砂糖 – 1.5kg、
  • 水 – グラス2杯

オレンジとレモンのかぼちゃジャム - レシピ

かぼちゃとオレンジの皮をむきます。 かぼちゃを立方体に切ります。 オレンジとレモンを肉挽き器に通します。 鍋に砂糖を注ぎます。 その上に熱湯を注ぎます。

かき混ぜる。 シロップを砂糖が溶けるまで約5分間煮ます。 この後、カボチャの部分とオレンジとレモンのピューレを熱いシロップに入れます。

冬の夜には、夏の雰囲気に浸りたくなることもありますが、残念なことに、それぞれの季節には独自の順番があります。 しかし、カボチャとオレンジの珍味は、家の雰囲気を改善するのに役立ちます。 とりわけ、この珍味には多くの有用な物質が含まれています。オレンジは体から毒素を除去するのに役立ち、カボチャは代謝を改善します。 以下にそのような便利なレシピをいくつか説明します。

オレンジ入りかぼちゃジャム - 古典的なレシピ

このレシピに従ってジャムを作るには、次のものが必要です。

  1. 砂糖 - 2kg;
  2. 水 - グラス2杯。
  3. カボチャ - 2kg;
  4. オレンジ - 5個。

準備は次の段階を経ます。

かぼちゃとオレンジの調理なしジャム - レシピ

オレンジ入りかぼちゃジャムを作るには、次のものが必要です。

  1. オレンジ - 2個。
  2. 砂糖 - 1kg;
  3. カボチャ - 2 kg。

このレシピに従ってオレンジを使ってカボチャジャムを作るにはどうすればよいですか?

考えてみましょう ステップバイステップのレシピ:

スロークッカーでカボチャとオレンジのジャムを作るレシピ

するために マルチクッカーを使って現代的な方法でジャムを作る次の材料が必要になります。

  1. 砂糖 - 2.5kg;
  2. カボチャ - 2.5kg;
  3. オレンジ - 2.5個。
  4. クエン酸 - 小さじ2.5。

準備:

オレンジ入りかぼちゃジャム - レシピ

料理をするために オレンジ入りかぼちゃジャム必要になるだろう:

  1. 砂糖 - 2kg;
  2. カボチャ - 4kg;
  3. 大きなオレンジ - 2個。
  4. 水 - グラス2杯。

ジャムの作り方を段階的に説明します。

オレンジとレモンのかぼちゃジャム - レシピ

このようなエキゾチックな珍味を作るには、次のものが必要です。

  1. カボチャ - 2kg;
  2. レモン - 2個(レモンの代わりにクエン酸を使用できます)。
  3. オレンジ - 2個。
  4. 砂糖 - 1.7kg。

このジャムは以下の方法で作ります。

  • カボチャを準備します。洗って種を取り除き、皮をむきます。 それを中程度の立方体に切ります。
  • レモンはよく洗い、種を取り除いて2~4等分に切ります。 皮は剥がさず、レモンも一緒に小さく切ります。
  • オレンジでもレモンと同じ手順を実行します。
  • レモン、かぼちゃ、オレンジをエナメル容器に注ぎます(レモンの代わりに酸を使用する場合は、調理が終了する10分前に酸を加える必要があります。この量の材料には小さじ2杯で十分です)。 次に、容器に砂糖を注ぎ、ジャムを10時間放置して、ジャムを注入し、すべての砂糖を溶かします。
  • 10時間が経過したら、ジャムをストーブの上に約30〜40分間置きます(ジャムが濃くなるのを確認してください)。
  • 完成した熱いおやつを滅菌瓶に入れ、清潔な洗った蓋で覆います。 瓶を逆さにし、完全に冷めるまで密閉します。

オレンジ、レモン、バニラのかぼちゃジャムのレシピ

このレシピを使えば成功します とても美味しくて香りの良いジャムです。 そして、準備にはそれほど手間はかかりません。 突然バニラポッドがなくなっても問題ありません。 代わりにバニラシュガーまたはバニリンを使用することもできます。

さらに準備するために必要な製品:

  1. レモン - 3kg;
  2. オレンジ - 3kg;
  3. スイートカボチャ - 3 kg。
  4. 砂糖 - 3kg;
  5. バニリン - 4袋。

この素晴らしい珍味を準備するための段階的なレシピ:

ダーチャには約10キロの巨大なカボチャが生えていて、シンデレラの馬車を作るのにちょうどいいです。 もちろん、その一部はおかゆに入れられますが、この健康的な製品の一部をオーブンで焼くこともできます。 しかし、家族全員がカボチャダイエットをすることは不可能です。 では、果物の残りの部分から何を作ることができるのでしょうか? オレンジとレモンを使ったカボチャジャムのレシピが役に立ちます。

瓶の中のカボチャの夏

ドライアプリコットやナッツをミキサーで刻んで加えると、また違った味わいになります。 すりおろしたリンゴもよく合います。

ジャム製造技術

ジャムのレシピはいくつかありますが、基本的な違いは加えられるスパイス(シナモンスティック、クローブのつぼみ、スターアニス)にあります。 さらに、特別な調理方法を使用すると、次のことが得られます。

  • 生き残ったカボチャの個々の部分とどろどろの一貫性。
  • 透明で濃厚なシロップの中に密集した立方体。

クラシックバージョン

ジャムは簡単かつ比較的早く準備できます。 スパイスを加えると新たなバリエーションが生まれますが、入れすぎないことが大切です。 1.5×1.5cmの立方体に切った2kgのかぼちゃの果肉の場合、同量の砂糖とオレンジ4個が必要になります。

複雑な方法

調理プロセスは最初のものとは異なります。ボウル全体を煮るのではなく、砂糖を加えたジュースだけを煮ます。 蓋またはザルを使用して濾すことができます。 液体の量の4分の1が蒸発したら、濃いシロップをピースの上に注ぎ、再び12時間放置します。 この間に、キューブからの水分の一部が再び砂糖溶液に入ります。 2回目はすべてを20分間一緒に沸騰させ、瓶に注ぎます。 同様に半日保温する.

長期法

これは、立方体をさらに高密度にして、砂糖漬けの果物の状態に近づけたい場合に使用されます。 この場合、シロップをさらに2〜3回排出して沸騰させる必要がありますが、今回は手順の間隔が長くなり、24時間になります。 他のすべての操作は、オレンジ入りかぼちゃジャムの古典的なバージョンを作成するときと同じ方法で実行されます。

このような立方体は、リンゴ、レーズン、ドライアプリコットと一緒にフルーツピラフを準備するために使用できます。 しかし、香りが良くて美味しいお茶のアクセントとして、琥珀の破片は非常に適しています。

かぼちゃとオレンジのジャムを作るレシピはたくさんあります。 しかし、誰も創造的なアプローチをキャンセルしませんでした。 キッチンは今でも、経験の浅い主婦であっても、誰でも実験したり、追加したり、独自の何かを発明したりできる場所です。

そうですね、友達の家にお茶をしに行かなければならない場合は、彼女に小さなプレゼントを渡すことができます。 美しい印刷が施された紙から、直径22または23 cmの部分を切り取り、蓋の上に置き、シートを押し付けて、麻ひもまたはリボンで結んで固定する必要があります。 そうすれば、香り高く健康的な製品が入ったエレガントな瓶は、お茶の味を豊かにするだけでなく、明るく晴れた夏を連想させるでしょう。 楽しいコミュニケーションと温かい思い出以上に秋の憂鬱を吹き飛ばしてくれるものは何でしょうか?



© 2024 globusks.ru - 初心者のための車の修理とメンテナンス