مشاوره برای والدین "توت ها و قارچ های سمی. مشاوره برای والدین “احتیاط، قارچ سمی!!!” مشاوره در مورد موضوع احتیاط! قارچ های سمی

النا ماتیسینا
مشاوره برای والدین "قارچ"

یکی دیگه اومده فصل قارچ. سبدها و لباس های کمپینگ از مکان های خلوت کشف شد.

مجموعه قارچ - فعالیت، مملو از خطر خاصی است. افسوس، مسمومیت قارچ ها چندان نادر نیستند.

چه کسی در مورد مسمومیت شدید خارپشت کم رنگ نشنیده است؟ و با این حال این قارچ، یا به عنوان یک شامپینیون یا به عنوان یک روسولا، نه، نه، و در نهایت به یک بی تجربه ختم می شود جمع کننده قارچ.

یک روز تابستانی، دختر پنج ساله ای که با خواهر دوازده ساله اش برای قدم زدن در جنگل می رفت، متوجه شد. قارچ و امتحانش کردم. چند ساعت بعد او شروع به احساس تهوع و استفراغ کرد. او فوراً در بیمارستان بستری شد. بیمارستان شستشوی معده و روده انجام داد. پس از این، وضعیت سلامتی دختر به حدی خوب شد که والدینبرخلاف توصیه پزشک، عجله کردند تا او را از درمانگاه ببرند. چند ساعت بعد، وضعیت کودک بدتر شد و به زودی دختر درگذشت. علت مرگ مسمومیت با وزغ اعلام شد.

دقیقاً به این صورت است که در بیشتر موارد کودکان بدون نظارت صحیح رها می شوند و مسموم می شوند.

سمی قارچاغلب باعث بیماری جدی، به ویژه در میان کودکان می شود.

کلاه مرگ. این یکی در حال رشد است قارچ در منطقه جنگلیبه خصوص در قسمت جنوبی، در لبه ها، پاکت ها و سایر مکان هایی که گیاهان خوراکی رشد می کنند یافت می شود. قارچ. فصل باردهی از ژوئن تا اکتبر است. به نظر می رسد مانند یک شامپینیون قدیمی، گاهی اوقات شبیه یک روسولا. خمیر آن سفید و بدون طعم و بوی خاصی است. حشرات کم رنگ - خطرناک ترین و سمی ترین قارچ، حتی یک چهارم کلاهک برای مرگ کافی است. توجه! نجات در صورت استفاده قارچخوردن عملا غیرممکن است

روباه دروغ است. در کنار لوسترهای واقعی رشد می کند و از نظر شکل و رنگ کلاه متفاوت است - به شکل قیف گرد، با لبه های صاف، از قرمز مایل به نارنجی تا قرمز مسی. بشقاب ها به رنگ روشن هستند. خمیر آن سخت، چوبی است. قارچ غیر قابل خوردن.

دلیل اصلی قارچمسمومیت - ناتوانی در تشخیص خوراکی و سمی قارچ، تهیه نادرست ظروف از برخی خوراکی ها قارچو همچنین جهش های احتمالی خوراکی قارچ. گونه های سمی قارچ نسبتا کمی وجود دارد، و فقط خرچنگ رنگ پریده سمی کشنده است. علائم مسمومیت با مدفوع وزغ فقط 8-12 ساعت پس از آن ظاهر می شود استفاده کنید: درد شدید شکم، اسهال مکرر همراه با استفراغ مداوم، تشنگی شدید، سردرد، عرق سرد. دمای بدن یک فرد به 36-35 کاهش می یابد، نبض ضعیف می شود و اندام ها سرد می شوند. آگاهی در بیشتر موارد حفظ می شود.

رفتن به جنگل برای قارچو اگر می خواهید آنها را بخورید، باید دانش و مهارت های مناسب را داشته باشید، قوانینی را که به شما امکان می دهد از جدیت اجتناب کنید به شدت پیروی کنید. مسمومیت:

فقط اونها رو جمع کن قارچکه خوب می دانی؛

طعم خام نخورید قارچ;

غذای بیش از حد رسیده، لزج، شلخته یا فاسد نخورید. قارچ;

جمع آوری شده قارچاز قبل با آب سرد جاری بشویید، خیس کنید، بجوشانید و آب گوشت را بگیرید (و از آن نپزید سوپ قارچ) ; نمی توان برای عملیات حرارتی استفاده کرد قارچظروف گالوانیزه و اسپند;

جمع آوری شده را ذخیره نکنید قارچبیش از 24 ساعت بدون پردازش؛

در کنسرو قارچبرای جلوگیری از بوتولیسم، لازم است به مقدار کافی نمک و سرکه اضافه شود.

یاد آوردن! سمی قارچآنها هرگز در مزارع یا مراتع رشد نمی کنند. در پایه پاهای آنها همیشه یک ساختار کیسه مانند وجود دارد و در قسمت بالایی کلاهک فلس های پوسته پوسته سفید وجود دارد. بوی سمی می دهد قارچیادآور بوی تربچه یا سیب زمینی است. همه سمی قارچلایه ای داشته باشد ساختار: در قسمت زیرین کلاهک، صفحات به سمت ساقه خارج می شوند.

انتشارات با موضوع:

مشاوره برای والدین "بازی در فضای باز در خانه"مشاوره برای والدین "بازی در فضای باز در خانه." در تمرین مهدکودک، بازی های فضای باز که همه در آن بازی می کنند، به طور گسترده استفاده می شود.

مشاوره برای والدین "ایمنی کودکان - مراقبت از والدین"توجه، جاده! آگاهی از قوانین راه، نکته مهمی در تربیت و رشد مهارت های کودک است.

مشاوره برای والدین "قوانین اساسی برای تعامل بین والدین و فرزندان"مشاوره برای والدین گروه کوچکتر با موضوع: "قوانین اساسی برای تعامل بین والدین و فرزندان: - لازم است."

مشاوره برای والدین "در مورد نقش والدین در رشد گفتار کودک"مشاوره برای والدین: "در مورد نقش والدین در رشد گفتار کودک" - ببینید، اینجا لیکا، دختر همسایه است که خوب صحبت می کند.

مشاوره برای والدین "یادداشت برای والدین باهوش"یادآوری برای والدین باهوش 1. فرزند خود را حتی برای موفقیت های کوچک تحسین کنید. 2. همیشه به کنجکاوی کودکان پاسخ دهید. 3. با فرزندتان فعالیت های مشترک انجام دهید.

مشاوره برای والدین "حقوق و مسئولیت های والدین"وزارت آموزش و پرورش و علوم فدراسیون روسیه مؤسسه آموزش عالی بودجه دولتی فدرال.

قارچ های سمی روسیه: چگونه یک قارچ سمی را شناسایی کنیم، چگونه یک قارچ خوراکی را کشف کنیم

قارچ های سمی روسیه: چگونه یک قارچ سمی را تشخیص دهیم، چگونه یک قارچ خوراکی را تشخیص دهیم. قارچ

قارچ های سمی آنها حاوی سموم کشنده هستند و به همین دلیل خوردن آنها اکیدا ممنوع است! حتی پس از پردازش طولانی و کامل (خشک کردن، خیساندن، نمک زدن و غیره)قارچ های سمی ممکن است مواد مضر را از دست ندهد. قبل از اینکه برای چیدن قارچ به جنگل بروید، حداقل از نظر تئوری باید بدانید که برخی از آنها چگونه هستند.انواع قارچ های سمی ، که در جنگل های ما یافت می شود. هر فردی که دوست دارد به جمع آوری قارچ برود باید به وضوح به یاد داشته باشد که ارزش گذاشتن قارچ های ناشناخته در سبد را ندارد. پس از همه، حتی کوچکترینقارچ سمی فرآوری شده همراه با سایر قارچ ها می تواند منجر به عواقب جدی شود.

قارچ های سمی - اینها قارچ هایی هستند که در صورت مصرف در دوزهای معمولی باعث مسمومیت شدید می شوند. با توجه به ماهیت عمل سمومقارچ های سمی به سه گروه تقسیم می شوند :

قارچ با اثرات تحریک کننده موضعی (مسمومیت غذایی)؛

قارچ هایی که باعث اختلال در سیستم عصبی مرکزی می شوند.

قارچ هایی که باعث مسمومیت منجر به مرگ می شوند.

اولین علائم مسمومیت با قارچ - در صورت مسمومیت با قارچ چه باید کرد

اولین علائم مسمومیت با قارچ مشابه بسیاری از آسیب شناسی های دیگر است:

استفراغ، اسهال، ضعف، تب بالا.

این ممکن است پایان کار باشد، اما گاهی اوقات پس از اولین علائم، آسیب شدید به کبد، پانکراس و کلیه ها ایجاد می شود. مرگ ممکن است رخ دهد. به همین دلیل است که هرگز نباید خوددرمانی کنید!اگر قارچ می خورید و احساس ناراحتی می کنید، فورا با پزشک مشورت کنید. در حالی که آمبولانس در حال رانندگی است، 4-5 لیوان آب جوشیده در دمای اتاق (محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم یا محلول سودا) را جرعه جرعه بنوشید. این کار برای القای استفراغ و تخلیه معده انجام می شود. میزان مرگ و میر ناشی از مسمومیت با قارچ بسیار بالا است - از 50 تا 90٪ در مناطق روسیه. موارد غم انگیزی وجود دارد که تمام خانواده ها جان خود را از دست دادند.

مهم است که بدانید:
به طور کلی قارچ ها محصولی بسیار سخت هضم هستند. مصرف قارچ برای کودکان، افراد مسن و کسانی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند توصیه نمی شود. علاوه بر این، حتی افراد سالمقارچ ها را نباید با الکل یا غذاهای نشاسته ای به ویژه سیب زمینی مصرف کرد. .

قارچ های سمی در جنگل های روسیه

میزان مرگ و میر ناشی از مسمومیت با قارچ های سمی در برخی موارد به 90 درصد می رسد! قارچ های سمی به ویژه برای بدن کودکان خطرناک هستند.وجه تمایز اصلی قارچ های سمی وجود مواد کشنده در آنها است و نه شباهت خارجی یا عدم وجود هر گونه ویژگی قارچ "عادی". بنابراین، هنگام رفتن به شکار قارچ، مهم است که به طور کامل با نمایندگان قارچ های سمی آشنا شوید.

قارچ کم رنگ شاید سمی ترین قارچ باشد! بهتر است از مسمومیت با وزغ اجتناب کنید! ظاهر این قارچ عملاً تفاوت چندانی با سایر قارچ های پرورش یافته در جنگل ها ندارد، بنابراین به راحتی می توان آن را با قارچ خوراکی اشتباه گرفت.
رنگ کلاه این دمپایی قهوه ای مایل به زرد، سبز کم رنگ یا سبز مایل به زیتونی است. معمولاً مرکز کلاهک تیره‌تر از لبه‌های آن است. ساختار این نوع قارچ کاملا گوشتی و با نوارهای استوانه ای به رنگ سبز کم رنگ است. در بالای ساق پا حلقه ای به رنگ کم رنگ یا سفید راه راه وجود دارد.
خرچنگ کم رنگ (عکس) روی درختان برگریز میکوریزا ایجاد می کند که در جنگل های مخلوط و برگریز رشد می کند. از اواخر تابستان تا پایان شهریور شروع به میوه دادن می کند. Toadstool (تصاویر) بسیار سمی است.

قارچ دارای کلاهک محدب تا قطر 5 سانتی متر است. رنگ کلاه عمدتا مایل به زرد با رنگ قرمز یا نارنجی و رنگ تیره تر در مرکز است. قارچ دارای ساقه نازک، صاف، توخالی و فیبری است. گوشت قارچ زرد روشن، طعمی تلخ و بوی نامطبوع دارد.
قارچ عسل کاذب از ژوئن تا اکتبر زندگی می کند.
اغلب می توان آن را در گروه های نسبتاً بزرگ روی چوب های پوسیده یافت.
قارچ سمی است و باعث ناراحتی گوارشی می شود. پس از 1-6 ساعت، بلافاصله علائم مسمومیت ظاهر می شود: استفراغ، از دست دادن هوشیاری، حالت تهوع، تعریق بیش از حد.
قارچ عسلی کاذب از نظر ظاهری شبیه قارچ عسلی پاییز، زمستان، تابستان و خاکستری است.

این قارچ سمی دارای کلاهک رنگی روشن از قرمز نارنجی تا قرمز مسی است. شکل کلاهک لوستر کاذب شبیه یک قیف با لبه صاف است. صفحات قارچ قرمز روشن، سینوسی هستند. ساقه تقریباً 10 سانتی متر طول و 10 میلی متر عرض دارد که اغلب به سمت پایه باریک می شود. لوسترهای کاذب عمدتاً در فصل گرم از ژوئیه تا اکتبر و در نزدیکی لوسترهای واقعی رشد می کنند. همچنین این نوع قارچ اغلب در خانواده ها و در موارد نادری به تنهایی رشد می کند.
لوسه کاذب را می توان به راحتی از لوستر خوراکی تشخیص داد: لوستر واقعی دارای رنگ زرد روشن، کلاهک مقعر، صاف در بالا و در لبه های موج دار است. پا متراکم و الاستیک است، کمی تیره تر از کلاهک است. ویژگی بارز لوسترها رایحه میوه ای دلپذیر آنهاست. اقوام دروغین لوستر از نظر ظاهری روشن تر، به رنگ زرد-نارنجی، با پای توخالی و نازک هستند. لبه های کلاه او بر خلاف یک لوستر واقعی صاف است. و مهمتر از همه: پالپ لوستر کاذب بوی بسیار نامطبوعی دارد.

چگونه یک قارچ سمی را تشخیص دهیم - چگونه قارچ های خوراکی را تشخیص دهیم

این راز نیست که بسیاری از قارچ های سمی به عنوان قارچ های خوراکی مبدل می شوند. بنابراین، بیایید بفهمیم که چگونه قارچ های خوراکی را از غیر خوراکی تشخیص دهیم. شایان ذکر است که حتی یک قارچ خوراکی نیز می تواند باعث مسمومیت شود.

مهم است که بدانید:
قارچ های بیش از حد رسیده با کلاهک باز مانند چتر ارزش غذایی ندارند. بهتر است چنین قارچی را روی شاخه آویزان کنید - اجازه دهید هاگ ها در سراسر منطقه پخش شوند. اما اگر کلاه مانند گنبد خمیده باشد یعنیقارچ قبلا هاگ آزاد کرده و سمی شبیه سم جسد در آن تشکیل شده است. . خطرناک است و عامل اصلی مسمومیت است.

تفاوت قارچ های سمی و خوراکی

بیایید بفهمیم که چه تفاوت‌هایی بین قارچ‌های سمی و خوراکی که جمع‌کننده‌های قارچ تازه‌کار باید بدانند چیست. هنگام چیدن قارچ باید به چه نکاتی توجه کنید، دوستداران قارچ باید مراقب آن ها باشند و چگونه از قربانی شدن قارچ های سمی جلوگیری کنند.

خطر : تغییر رنگ در هنگام شکست، طعم تلخ. قارچ سفید را با قارچ زرد سمی اشتباه نگیرید - گوشت آن هنگام برش صورتی رنگ می شود.

بولتوس

شرح : بولتوس با کلاهک متراکم قهوه ای مایل به قرمز متمایز می شود، گوشت در هنگام شکست آبی رنگ می شود. به این ترتیب می توانید قارچ بولتوس خوراکی را از سایر قارچ ها تشخیص دهید.

خطر

بولتوس

شرح : بولتوس با یک پای سفید با فلس های روشن مشخص می شود، کلاهک در بالا قهوه ای است، کلاهک زیر آن سفید است و گوشت در هنگام شکست سفید است. اینها تفاوت های اصلی بین قارچ خوراکی و نحوه تشخیص قارچ بولتوس خوراکی از قارچ غیرخوراکی است.

خطر : قارچ زیر درخت خودش رشد نمی کند.

کره

شرح : پروانه (پروانه) دارای ساقه زرد رنگ و همان کلاهک با علامت های سفید در لبه ها و پوست چسبنده و گویا روغنی روی آن است که به راحتی با چاقو جدا می شود. آشنایی با قارچ های سمی

خطر : تغییر رنگ در هنگام شکست، لایه اسفنجی مایل به قرمز، طعم تلخ.

موخوویکی

شرح : قارچ های خزه دارای کلاهک مخملی سبز تیره یا قرمز، ساقه زرد و لایه اسفنجی هستند. اینها علائم اصلی هستند که با استفاده از آنها می توانید قارچ چرخ فلایو خوراکی را از قارچ غیرخوراکی تشخیص دهید.

خطر : نداشتن مخملی، رنگ مایل به قرمز لایه اسفنجی، طعم تلخ.

چانترل

شرح : Chanterelle - متراکم، زردآلو یا نارنجی روشن، صفحات از زیر کلاه به آرامی به یک ساقه متراکم و بادوام تبدیل می شوند. روشی برای تشخیص قارچ قارچ خوراکی از قارچ غیر خوراکی.

خطر : رنگ قرمز نارنجی ساقه خالی.

ریژیک

شرح : کاملینا قارچی لاملری با رنگ مناسب است که آب شیری رنگ - پرتقالی ترشح می کند و طعم آن تلخ نیست. به این ترتیب می توان قارچ زعفرانی خوراکی را از قارچ های مشابه آن تشخیص داد.

خطر : شیره سفید، تلخ، ترش.

قارچ عسلی

شرح : قارچ های عسلی توسط خانواده ها بر روی کنده، ریشه و تنه درختان خشکیده نوک می زنند. کلاهک قارچ عسلی اخرایی رنگ و پوشیده از فلس‌های کوچک سیاه رنگ است که از وسط آن‌ها را هدایت می‌کند، زیر آن صفحاتی سفید رنگ و روی ساقه آن حلقه یا لایه‌ای سفید رنگ است.

خطر : روی زمین رشد می کند، کلاهک زرد یا قرمز، بدون فلس، صفحات سیاه، سبز یا قهوه ای، بدون لایه یا حلقه روی ساقه، بوی خاکی.

گروزد

شرح : قارچ شیری قارچی است لایه ای، سفید رنگ، با لبه های کرکی، شیره شیری سفید و تند، به صورت گله در کنار درختان توس می روید. به این ترتیب می توانید قارچ های شیری را از قارچ های سمی و غیر خوراکی تشخیص دهید.

خطر : تیغه های پراکنده، آبی تند و سختی سنگ در محل شکستگی، عدم وجود درختان توس در نزدیکی.

ولنوشکا

شرح : ولنوشکا یک قارچ لایه‌دار با کلاهک صورتی پشمالو، در لبه‌های خمیده، آب شیری سفید و تند است. اینها ویژگی های متمایز موج هستند.

خطر : کلاه "اشتباه" - صورتی نیست، باز شده، بدون موهای زائد.

روسولا

شرح : Russulas قارچ های لایه ای هستند، به راحتی می شکنند، کلاهک ها به رنگ های مختلف هستند - صورتی، قهوه ای، مایل به سبز، پوست به راحتی از آنها جدا می شود. به این ترتیب می توانید قارچ های خوراکی روسولا را از غیرخوراکی تشخیص دهید.

خطر : کلاه قرمز یا قهوه ای مایل به سیاه، ساق صورتی، لایه نرم قرمز یا تیره روی ساق پا، گوشت درشت و سفت، طعم ناخوشایند و تلخ.

مسمومیت می تواند ناشی از حنای سیاه باشد که دانه های آن در یک کپسول و شبیه دانه های خشخاش است. هنگامی که مسمومیت با مرغ رخ می دهد، سردرد شدید رخ می دهد، مردمک ها گشاد می شوند، خشکی دهان ظاهر می شود، تپش قلب و تنگی نفس رخ می دهد. چشم کلاغ سمی، بند گرگ (دافنه)، بلادونا (بلادونا)، ولفسبن (راهبان)، شوکران سمی (شوکران)، شوکران خالدار، کلاغ میخدار، هلیبور، و نیلوفرهای دره می توانند باعث مسمومیت شوند. میوه های راش جنگلی شبیه فندق (نیم فندق) است. خوردن آنها به صورت خام باعث مسمومیت مشابه مسمومیت با مرغ می شود: سردرد و سرگیجه ظاهر می شود. همچنین در صورت مصرف بیش از حد مغز آلو، گیلاس، زردآلو، هلو و بادام تلخ باعث مسمومیت می شود. سمی ترین گیاهان شامل شوکران آبی و قارچ های سمی است.

اگر شک دارید که کدام گیاه سمی است و کدام گیاه سمی نیست، پرندگان، جوندگان، میمون ها، خرس ها و سایر گیاهخواران را تماشا کنید. معمولا غذایی که می خورند برای انسان مناسب است.

شوکران، همچنین خاصیت سمی قوی دارد و از خانواده چتریان است. سم شوکران - گوشت اسب - باعث استفراغ، اختلال در گفتار، فلج و در موارد شدید مرگ می شود.

خواص سمی شناخته شده جوجه مرغیو داتورا. هر دو گیاه از خانواده شب بو هستند.

حنبنگیاهی است علفی دوساله با بوی نامطبوع. ساقه آن ایستاده، چسبنده، بلوغ، به ارتفاع 30-90 سانتی متر، گل های آن بزرگ، به طول 2 سانتی متر، به رنگ زرد کثیف (در وسط بنفش)، با شبکه ای از رگه های بنفش است. برگها پهن، بلوغ، با دندانه های بزرگ هستند. میوه آن کپسولی است با درپوش و سپتوم در داخل کاسه گل پنج دندانه. جعبه حاوی دانه های کوچک سیاه یا زرد است، شبیه به دانه های خشخاش. ریشه آن شبیه به جعفری، نرم، آبدار، با طعم ترش و شیرین است. تمام قسمت های گیاه سمی هستند، اما دانه ها به ویژه خطرناک هستند.

داتورا- این گیاه بزرگ با ساقه برهنه راست و منشعب فراوان است. گل ها به شکل قیف، بزرگ - تا 10 سانتی متر هستند، که به صورت مجزا در محورهای برگ قرار دارند. میوه یک کپسول بزرگ به قطر 4-5 سانتی متر است که در خارج با خارهای سبز رنگ قرار دارد. وقتی میوه رسید، به چهار در باز می شود. دانه ها متعدد، سیاه و تقریبا گرد هستند. Datura با مقاومت در برابر خشکسالی و رشد قدرتمند آن متمایز می شود: گاهی اوقات ارتفاع آن به 120 سانتی متر می رسد.

مواد موثره حنا و دوپ آلکالوئیدها هستند که خاصیت ضد اسپاسم (کاهش تون عضلات صاف) دارند، مردمک را گشاد می کنند، ماهیچه های برونش را شل می کنند، ترشح و تحرک روده را کاهش می دهند.

با مسمومیت خفیف توسط این گیاهان، خشکی دهان، اختلالات گفتار و بلع، گشاد شدن مردمک ها و اختلال در دید نزدیک، ترس از نور، خشکی و قرمزی پوست، بی قراری، گاهی هذیان و توهم و تاکی کاردی ظاهر می شود.

در مسمومیت شدید، از دست دادن کامل جهت گیری، تحریک ناگهانی حرکتی و ذهنی، گاهی تشنج و به دنبال آن از دست دادن هوشیاری و ایجاد کما. افزایش شدید دمای بدن، سیانوز (تغییر رنگ آبی) غشاهای مخاطی، تنگی نفس با ظاهر شدن تنفس دوره ای از نوع Cheyne-Stokes، نبض نامنظم، ضعیف، افت فشار خون.

مرگ به دلیل علائم فلج مرکز تنفسی و نارسایی عروقی رخ می دهد.

یکی از عوارض خاص مسمومیت با آتروپین، اختلالات تروفیک است - تورم قابل توجه بافت زیر جلدی صورت، در ساعد و پاها.
در مورد بوته ها نیز باید احتیاط کرد. از جمله بسیار سمی، چوب گرگ معمولی یا بست گرگ است - درختچه ای زینتی با گل های صورتی معطر که قبل از ظاهر شدن برگ ها شکوفا می شوند. میوه ها توت های آبدار قرمز به اندازه یک نخود با یک دانه در داخل هستند. میوه ها در گروه های نزدیک قرار دارند و دارای شیره سوزاننده ای هستند که دهان را می سوزاند.

تمام قسمت های گرگ توت معمولی سمی هستند، به خصوص میوه ها. حتی اگر پوست یک شاخه را با دندان بتراشید، ممکن است مسموم شوید. در صورت مسمومیت، احساس سوزش در دهان و گلو، اشکال در بلع، ترشح بزاق، درد معده، اسهال، استفراغ، وجود خون در ادرار.

شبگرد- سرده ای از گیاهان از خانواده Solanaceae که شامل 900 گونه است که در آب و هوای گرم و معتدل یافت می شود. گیاهان، درختچه ها یا درختان با ظاهرهای مختلف: با ساقه های دراز کشیده، ایستاده، خزنده، با برگ های ساده یا برش خورده.
گل‌ها در گلدان‌های سیمونز، ساقه‌ها یا خوشه‌ها جمع‌آوری می‌شوند. کرولا سفید، زرد، بنفش یا صورتی است. کاسه گل با 5-10 میخک یا لوب؛ کرولا چرخی شکل یا به طور گسترده زنگی شکل، پنج دندانه؛ پرچم ها با بساک ها به صورت مخروط همگرا می شوند.

میوه توت است.

شبگرد سیاه گیاهی است علفی و یکساله که ساقه‌ای منشعب، کرکی یا تقریباً برهنه ایجاد می‌کند که با برگ‌های بیضی شکل، دندانه‌دار یا تقریباً کامل پوشیده شده است. گل های کوچک خاکستری یا کمی بنفش به صورت فر جمع می شوند. کاسه گل پنج دندانه است، تاج دارای پنج لوب مستطیل است. میوه آن توت سیاه، کروی و آویزان است. شبگرد سیاه در مکان های علف هرز رشد می کند.

سرخوشی حاد- گیاه چند ساله علفی.

ارتفاع گیاهان 30 تا 80 سانتی متر، بدون کرک یا گاهی بلوغ، مایل به آبی است.

ساقه ها راست، گرد، نواری، بدون کرک، در بالا با 1-23 دمگل نازک، اغلب خمیده، زیر بغل به طول 1.5-7.5 سانتی متر، در زیر با شاخه های پربرگ و متعاقباً کشیده و غیر گلدار هستند.

برگ های پایینی غشایی خشک، پوسته پوسته، ساقه ای بدون دمبرگ یا به سختی دمبرگ، از یک قاعده باریک باریک، باریک مایل، به طول 2-7 سانتی متر، پهن ترین در یک سوم بالایی، 2-8 (13) میلی متر عرض (طول بیشتر 7 - است). 12 برابر عرض)، برآمده یا اغلب با نوار میانی به سختی بیرون زده، نوک تیز، کامل، با لبه کمی منحنی، گاهی اوقات موج دار متراکم، برگ ها در راس اغلب دندانه دار، نرم، متعاقباً بیرون زده، بدون کرک، سبز مات در بالا، زیر مایل به آبی، شاخه های پایین به صورت افقی با فاصله یا حتی به سمت پایین خم شده اند، اغلب روی دمبرگ های کوتاه، شاخه های بالایی به سمت بالا، روی شاخه های غیر گلدار به طول 7-20 میلی متر و عرض 2-2.5 میلی متر.

در سیسکوکازیا، منطقه ولگا و قزاقستان یکی از علف های هرز محصولات زراعی است.

ساقه حاد تمام گیاهانی را که در چمنزارها و مزارع زندگی می کنند جابجا می کند، آنها را سایه می اندازد و رطوبت و مواد مغذی را از بین می برد و همچنین سمومی را آزاد می کند که مانع از رشد گیاهان دیگر می شود.

به دلیل سرسختی و توانایی آن برای رشد از کوچکترین ناحیه ریشه، کشتن اسپارژ به طور غیرعادی دشوار است.

می لیلی دره

ریزوم زیرزمینی خزنده است، ضخیم‌تر از یک پر غاز نیست و در نزدیکی قسمت بالایی، چندین برگ کوچک کم‌رنگ پایینی دارد که نیمی در زمین پنهان شده‌اند. پس از آنها 2 برگ (به ندرت 3) بزرگ و کاملاً جامد نوک تیز نیزه ای پهن (یا بیضوی بیضوی) نوک تیز، بین آنها یک جوانه بزرگ در راس ریزوم وجود دارد. از گوشه برگ زیرین، هر دو برگ سبز را از زیر به هم می چسبانند، یک ساقه گلدار بیرون می زند که دارای یک شاخه از 6-20 گل است که عمدتاً در یک جهت قرار دارد.
ریشه ها کوچک و متعدد هستند.

ساقه گلدار بدون برگ است یا فقط در زیر گل آذین برگ دارد. به ندرت - با برگ های نخ مانند.

گلها دارای دور گرد زنگی شکل به رنگ سفید (کمتر صورتی کم رنگ) با 6 لوب خمیده هستند. 6 پرچم نشسته روی پرانتق و یک تخمدان گرد که به شکل کوتاه ختم می شود. ساقه های منحنی بلند - با براکت های غشایی. گلهای معطر به آرامی آویزان می شوند. در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود.

میوه یک توت کروی نارنجی مایل به قرمز به قطر 6-8 میلی متر است که حاوی دانه های تقریبا کروی است. توت ها برای مدت طولانی روی گیاه باقی می مانند. باردهی در ژوئن - اوایل ژوئیه رخ می دهد.

هم از طریق بذر و هم به صورت رویشی تکثیر می شود.

نیلوفرهای دره از جمله گیاهان مقاوم در برابر سایه هستند. آنها مدتهاست که به طور مصنوعی پرورش داده شده اند و انواع با گلهای بزرگتر یا دوتایی، با رنگهای صورتی و غیره به دست آمده است. کل گیاه سوسن سمی است!

قارچ های سمی

باید به یاد داشته باشیم که در میان آنها موارد سمی و بسیار خطرناک وجود دارد. باید از قانون استفاده کنید - اگر نمی دانید چه نوع قارچی است، بهتر است آن را نگیرید.

قارچ های سمی، اول از همه، قارچ سمی هستند. حاوی سموم قوی است که با سوختن و سرخ کردن از بین نمی روند. وزغ کم رنگ را می توان با قارچ اشتباه گرفت. تفاوت این است که در قسمت پایین ساق چاقوی کم رنگ همیشه یک تورم غده ای کوچک وجود دارد که با پوسته ای به شکل لبه یا یقه پوشیده شده است. در بالای ساق یک حلقه غشایی (سفید، سبز یا زرد کم رنگ) وجود دارد. صفحات زیر کلاه سفید، بدون رنگ هستند. در یک شامپینیون بالغ، این صفحات تیره هستند، در یک جوان به رنگ صورتی کمرنگ هستند و هیچ حلقه یا تورم روی ساقه یا پوسته وجود ندارد. برخی از قارچ های خوراکی گاهی اوقات تشکیلات غده ای دارند. و اگرچه این اتفاق بسیار نادر است، بهتر است آنها را جمع آوری نکنید.

قارچ های سمی شامل فلای آگاریک(پلنگ، قرمز، متعفن، پورفیری). شما نباید قارچ عسلی دروغین بخورید. آنها از نظر اندازه کوچکتر از قارچ های عسلی خوراکی هستند و روی پاهای خود لایه ای ندارند.

در جنگل های خزان کننده سبک، اغلب در زیر درختان راش، می توانید قارچ شیطانی را پیدا کنید. کلاهک آن خاکستری مایل به سفید، محدب، لایه لوله‌ای به رنگ زرد مایل به سبز، با منافذ قرمز، گوشت در هنگام برش آبی رنگ می‌شود و سپس با بوی ناخوشایند ضعیف رنگ پریده می‌شود. خیلی سمی
قارچ های گال و فلفلی اگرچه سمی نیستند اما به دلیل طعم تلخی که دارند برای غذا مناسب نیستند. قارچ گال شبیه قارچ سفید است، حتی به آن قارچ سفید کاذب نیز می گویند. با الگوی تیره تر روی ساقه و پایین صورتی مایل به کلاهک متمایز می شود. قارچ فلفلی بسیار کمتر از قارچ گال یافت می شود. از نظر اندازه کوچکتر با گونه های مشابه پروانه ها و قارچ های خزه ای متفاوت است. قسمت پایین کلاهک دارای منافذ بزرگ و ناهموار و رنگ قرمز متمایل به زرد است.
شما باید احتمال مسمومیت را در بهار با اولین قارچ ها - مورل ها و رشته های کاذب در نظر داشته باشید. پس از عملیات حرارتی مناسب می توان این قارچ ها را خورد.

کلاه مرگ- یکی از خطرناک ترین قارچ های سمی.

بدن بارده در سنین جوانی درپوش، بیضی شکل است که کاملاً با یک فیلم پوشیده شده است. کلاهک 5-15 سانتی متری، زیتونی، مایل به سبز یا خاکستری، به شکل نیمکره تا صاف، با لبه صاف و سطح فیبری است.

پالپ سفید، گوشتی است، در صورت آسیب تغییر رنگ نمی دهد، طعم و بوی ملایمی دارد. ساق 8-16 × 1-2.5 سانتی متر، استوانه ای، با ضخیم شدن در پایه. رنگ آن مانند یک کلاه یا مایل به سفید است که اغلب با الگوی مویر پوشیده شده است. صفحات سفید، نرم، شل هستند. بقایای روتختی. حلقه در ابتدا پهن، حاشیه‌دار، از بیرون راه راه است و اغلب با افزایش سن ناپدید می‌شود. ولوا به خوبی مشخص، آزاد، لوبدار، سفید، 3-5 سانتی متر عرض، اغلب نیمه غوطه ور در خاک است. معمولاً هیچ بقایایی از روکش روی پوست کلاهک وجود ندارد.

رنگ کلاه از تقریبا سفید تا سبز مایل به خاکستری متغیر است. قارچ های قدیمی با بوی شیرین ناخوشایند با افزایش سن، کلاهک خاکستری تر می شود.
جمع کننده های قارچ بی تجربه ممکن است به جای قارچ های خوراکی خوب، وزغ را انتخاب کنند. به خصوص اغلب با انواع مختلف شامپینیون، روسولای سبز و روسولای سبز رنگ، با شناور اشتباه گرفته می شود. باید به خاطر داشت که شامپین ها هرگز ولوا ندارند و بشقاب ها با افزایش سن به سرعت رنگ می شوند. Russulas نه ولوا دارند و نه حلقه، و علاوه بر این، آنها با شکنندگی مشخصه پالپ مشخص می شوند. شناورها از نظر اندازه کوچکتر هستند، گوشت نازک تری دارند (لبه های کلاهک آنها معمولاً شیارهای شعاعی برجسته دارند) و حلقه ندارند. موارد شناخته شده ای وجود دارد که هنگام بریدن قارچ ها با چاقو درست زیر کلاهک، زمانی که حلقه غشایی مشخصه همراه با ساقه روی زمین باقی می ماند، به اشتباه وزغ های رنگ پریده جمع آوری می شود.

عکس مسمومیت

مسمومیت زمانی اتفاق می‌افتد که وزغ به اشتباه به عنوان غذا مصرف شود.
عملیات حرارتی اثر سمی را از بین نمی برد. ¼ از بدن بارده متوسط ​​(حدود 30 گرم) باعث مسمومیت شدید می شود که معمولاً منجر به مرگ در کودکان می شود.
علائم اصلی: بعد از ¼ تا 2 روز، استفراغ غیر قابل کنترل، قولنج روده، درد عضلانی، تشنگی غیرقابل رفع، اسهال شبیه وبا (اغلب همراه با خون) ظاهر می شود. زردی و بزرگ شدن کبد ممکن است رخ دهد. نبض ضعیف، نخ مانند است. فشار خون کاهش می یابد، از دست دادن هوشیاری مشاهده می شود. در نتیجه هپاتیت سمی و نارسایی حاد قلبی عروقی، در بیشتر موارد کشنده است.

خطر خاص قارچ این است که علائم مسمومیت برای مدت طولانی ظاهر نمی شود. علائم ممکن است در طی 6-24 ساعت اول یا بیشتر ظاهر نشوند، اما در طی آن، بدن قبلاً مسموم شده و آسیب های جبران ناپذیری به آن وارد می شود. هنگامی که علائم ظاهر می شوند، میزان مرگ و میر بسیار بالا است و هر گونه درمان اغلب بیهوده است.

خط- سرده ای از قارچ های کیسه دار از خانواده Strogkovidae که اغلب با مورل های خوراکی اشتباه گرفته می شود. بخیه ها در شکل خام خود سمی کشنده هستند.

توضیحات و توزیع

بدن بارده رشته معمولی شبیه مغز یا گردو است. کلاه پیچ های متعددی دارد، توخالی، به طور نامنظم گرد، چین خورده و به لوب های زیادی تقسیم شده است، سطح آن مخملی است، رنگ آن می تواند از قهوه ای مایل به زرد تا قهوه ای مایل به قرمز متفاوت باشد - بسته به محل و شرایط رشد. قطر کلاهک معمولاً 2-10 سانتی متر است، لبه های آن به ساقه متصل است. ساق پا معمولاً نامنظم، کوتاه، چروکیده، شیاردار، اغلب در خاک غوطه ور، کمی ضخیم به سمت پایین، توخالی در داخل، به رنگ روشن، گاهی اوقات دارای رنگ صورتی مایل به زرد، طول 2-3 سانتی متر، به همان قطر است. . در جنگل های مخروطی به ویژه کاج یافت می شود. در پاکسازی ها، آتش سوزی ها و مناطق گرم شده توسط خورشید.

بخیه معمولی شباهت زیادی به بخیه غول پیکر دارد که با رنگ کلاه روشن تر، اندازه بزرگتر (قطر تا 30 سانتی متر)، ساختار هاگ و محل رشد (به سمت توس گرانش) متمایز می شود. هر دو گونه، مانند مورل ها، در بهار، از اواخر آوریل تا اواخر ماه مه - اوایل ژوئن رشد می کنند.
در مقابل، خط پاییز از ژوئیه - اوت، در جنگل های مخروطی و برگریز روی خاک، و همچنین بر روی بقایای چوب های پوسیده یافت می شود. کلاه پاییزی معمولاً تا 10 سانتی متر عرض دارد، به شکل چین خورده، قهوه ای، با افزایش سن مایل به قهوه ای مایل به سیاه، با سطح مخملی است. شکل کلاهک به شکل زین شاخ است (بیشتر به شکل سه شاخ در هم آمیخته یافت می شود)، لبه های کلاهک با ساقه ذوب می شوند. ساق پا 3-10 سانتی متر طول، تا 1.5 سانتی متر عرض، توخالی، اغلب به سمت صاف، رنگ از سفید تا قهوه ای مایل به خاکستری متفاوت است.

مسمومیت و مصرف غذا
رشته های خام حاوی ژیرومیترین هستند - سموم قوی، بنابراین خوردن رشته های پخته نشده سرخ شده و همچنین آبگوشت های تهیه شده از آنها می تواند منجر به مسمومیت جدی شود که اغلب کشنده است.

قارچ عسلی کاذب گوگردی-زرد

کلاهک به قطر 3-6 سانتی متر، محدب، سپس نیمه سجده، زرد، با رنگ مایل به قرمز در مرکز است. پالپ زرد گوگردی، نازک، تلخ، با بوی نامطبوع است. صفحات چسبنده به رنگ زرد گوگردی و سپس سبز مایل به زیتونی هستند. ساق 3-7 x 0.4-0.6 سانتی متر، استوانه ای، توخالی، اغلب خمیده، زرد، قهوه ای در پایه. هاگ ها بنفش مایل به قهوه ای هستند.
قارچ عسل قرمز آجری - قارچ سمی

شرح

کلاهک به قطر 4-10 سانتی متر، گرد-مددب، سپس نیمه سجده، نارنجی، قرمز آجری، زرد در لبه ها با تکه های آویزان از پتوی تار عنکبوتی است. پالپ متراکم، نسبتا ضخیم، زرد، تلخ است. صفحات چسبنده، مایل به زرد هستند. ساق 5-10 × 0.6-1.5 سانتی متر، باریک به سمت پایه، مایل به زرد، قهوه ای زیر، بدون حلقه، گاهی اوقات با بقایای حجاب خصوصی. هاگ ها بنفش مایل به قهوه ای هستند.

دانلود:

پیش نمایش:

مشاوره برای والدین

"احتیاط، قارچ های سمی!!!"

فصل قارچ دیگری فرا رسید.سبدها و لباس های کمپینگ از مکان های خلوت کشف شد. چیدن قارچ فعالیتی است که خطر خاصی را به همراه دارد. افسوس،مسمومیت با قارچ چندان نادر نیست. علائم مسمومیت چیست؟اغلب آنها 6-12 ساعت پس از خوردن قارچ رخ می دهند. اینها شامل ترشح زیاد بزاق، درد شدید شکمی کولیکی، استفراغ غیرقابل کنترل و ناراحتی روده است. به دلیل از دست دادن زیاد مایعات، قربانی دچار تشنگی طاقت‌فرسا می‌شود. درد شدید در کبد با ایجاد سریع زردی همراه است. اغلب تشنج، مشکل در تنفس وجود دارد و صورت رنگ مایل به آبی به خود می گیرد. هر ساعت که می گذرد بیمار ضعیف می شود و به فراموشی سپرده می شود. و در یک یا دو روز ممکن است یک نتیجه غم انگیز رخ دهد.

برخلاف بزرگسالان، مسمومیت ناشی از قارچ ها و گیاهان سمی در کودکان شدیدتر است زیرا:

• همه سیستم های اندام هنوز نابالغ هستند.
• مقاومت کم بدن در برابر سم.
• با نفوذ سریعتر سم به بدن مشخص می شود.

تمایل بدن کودک به سمیت و اگزیکوز(کم آبی).

پیشگیری از مسمومیت با گیاهان و قارچ های سمی شامل اقدامات احتیاطی است.

والدین عزیز! موارد زیر را به فرزندان خود بیاموزید:

شما نمی توانید انواع توت ها، برگ ها، ساقه های گیاه، میوه ها، دانه ها، قارچ ها را بچشید، مهم نیست که چقدر جذاب به نظر می رسند.

شما حتی نباید گیاهان ناآشنا را لمس کنید، زیرا ممکن است دچار سوختگی یا واکنش آلرژیک شوید.

گیاهان سمی حاوی سمومی هستند که هم هنگام استنشاق مواد معطر فرار آزاد شده توسط گیاهان و هم زمانی که آب آن روی پوست قرار می گیرد می توانند باعث مسمومیت شوند.

شدیدترین مسمومیت را می توان با خوردن سم با توت ها، برگ ها و ریشه ها به دست آورد.

افسانه ها و حقیقت در مورد قارچ.

1. قارچ در رژیم غذایی مورد نیاز است، زیرا در روسیه از زمان های قدیم آنها را جمع آوری می کردند و می خوردند. اجداد ما در دورانی از نظر زیست محیطی پاک زندگی می کردند. توت ها و قارچ ها هنوز به طور کامل توسط زباله های صنعتی مسموم نشده اند. در روسیه باستان، دهقانان تا هفت عرق کار می کردند، چنین کاری مستلزم صرف هزینه های هنگفت انرژی بود، بنابراین بدن قادر به هضم غذای سنگین بود. زندگی ما را نمی توان طاقت فرسا نامید.

از زمان های قدیم، قارچ ها را آب پز یا سرخ نمی کردند

به این ترتیب قارچ ها تمام مواد مغذی را حفظ کردند. امروزه قارچ(به دلیل محیط بد)شما باید آن را در دمای 100 درجه بجوشانید، تقریباً تمام مزایای آن از بین می رود.

2. برای محافظت از قارچ های مشکوک، ابتدا باید آنها را منجمد کرد.

دمای منفی 18 به اندازه کافی پایین نیست که فعالیت میکروب ها و قارچ های بیماری زا را متوقف کند. قارچ در فریزر

به تجمع مواد سمی ادامه دهید. یک روش کم و بیش قابل اعتماد پخت و پز است. همه اینها برای قارچ های خوراکی مناسب است: اگر وزغی در اطراف توده ای باشد، نمی توان آن را آب پز یا منجمد کرد. سم آن را قوی ترین سم گیاهی در طبیعت می دانند.

3 قارچ ها را می توان از روی بوی آنها تشخیص داد. همون دمپایی رنگ پریده بوی هیچی نمیده.

4 حشرات قارچ سمی نمی خورند. بسیار مایل است، به خصوص راب.

5 یک سر پیاز یا سیر که در ماهیتابه قرار دهید به دلیل قهوه ای شدن

وجود حداقل یک قارچ سمی و قاشق نقره ای تیره می شود.

در واقع، قهوه ای شدن پیاز و سیر تحت تاثیر آنزیم تیروزیناز که هم در قارچ های خوراکی و هم در قارچ های سمی وجود دارد، اتفاق می افتد. تیره شدن نقره تحت تأثیر اسیدهای آمینه حاوی گوگرد رخ می دهد که در همه قارچ ها نیز وجود دارد.

6 فقط قارچ های غیر خوراکی خطرناک هستند. هر قارچ، حتی خوراکی، حاوی چندین عنصر سمی خطرناک است. در قارچ های خوراکی، سموم در میکرودوزها یافت شد که مقدار مشخصی از آنها کشنده است - اسیدهای اگزالیک، هیدروسیانیک، ژلویک، آرسنیک. در هوای خیلی گرم قارچ ها را نچینید؛ بیش از نیمی از قارچ های خوراکی سمی می شوند.

7 اگر در روز اول بعد از شام قارچ اتفاق بدی نیفتاد، پس همه چیز خوب است. سموم با تغییرات مختلف در کبد خاصیت کشنده خود را به دست می آورند و 6 تا 35 ساعت بعد از شام قارچ مسمومیت ایجاد می شود.

8 در صورت مسمومیت با قارچ کافی است مقداری جاذب بنوشید.

مسمومیت با قارچ هرگز به خودی خود از بین نمی رود، بنابراین، پس از ارائه کمک های اولیه، بلافاصله تماس بگیرید"آمبولانس".

به یاد داشته باشید که مسمومیت دوران کودکی با قارچ های خوراکی همیشه بسیار سخت و با عوارض است. هیچ مورد آسانی وجود ندارد!

" با دقت! قارچ های سمی!

فصل قارچ دیگری فرا رسید. سبدها و لباس های کمپینگ از مکان های خلوت کشف شد.

چیدن قارچ فعالیتی است که خطر خاصی را به همراه دارد. افسوس، مسمومیت با قارچ چندان نادر نیست.

چه کسی در مورد مسمومیت شدید خارپشت کم رنگ نشنیده است؟ و با این حال، این قارچ، که خود را به عنوان یک شامپینیون یا به صورت روسولا در می آورد، نه، نه، به دست یک جمع کننده قارچ بی تجربه خواهد رسید.

یک روز تابستانی، دختر پنج ساله ای که با خواهر دوازده ساله اش برای قدم زدن در جنگل می رفت، قارچی پیدا کرد و آن را امتحان کرد. چند ساعت بعد او شروع به احساس تهوع و استفراغ کرد. او فوراً در بیمارستان بستری شد. بیمارستان شستشوی معده و روده انجام داد. پس از این، وضعیت سلامتی دختر به حدی خوب شد که والدینش بر خلاف توصیه پزشک برای بردن او از درمانگاه عجله کردند. چند ساعت بعد، وضعیت کودک بدتر شد و به زودی دختر درگذشت. علت مرگ مسمومیت با وزغ اعلام شد.

دقیقاً به این صورت است که در بیشتر موارد کودکان بدون نظارت صحیح رها می شوند و مسموم می شوند.

خرچنگ رنگ پریده مدت هاست که به دلیل سمی بودنش شهرت زیادی به دست آورده است. هر ساله صدها نفر در سراسر جهان به دلیل آن رنج می برند که بسیاری از آنها می میرند. چنین میزان مرگ و میر بالایی نه تنها با تأثیر قوی سمی که بخشی از این قارچ ها است، بلکه با خواص غیر معمول آن نیز توضیح داده می شود. آمانیتوکسین نقش اصلی را در مکانیسم مسمومیت توسط وزغ بازی می کند. 30-25 میلی گرم از این سم موجود در یک قارچ سمی برای ایجاد مسمومیت کشنده کافی است. علاوه بر این آمانیتوکسین کاملاً در آب نامحلول است و حتی پس از 20 دقیقه جوشیدن سمیت خود را حفظ می کند. و هنگامی که در بدن سم وارد بدن می شود، نه بلافاصله، بلکه چندین ساعت بعد خود را نشان می دهد. هنگامی که علائم مسمومیت ظاهر می شود، نجات فرد از قبل دشوار است: سم قارچی که وارد جریان خون شده است به سختی از بدن خارج می شود. بنابراین، درمان همیشه نتایج قابل اعتمادی به دست نمی دهد.

علائم مسمومیت چیست؟ اغلب آنها 6-12 ساعت پس از خوردن قارچ رخ می دهند. این موارد عبارتند از ترشح زیاد بزاق، درد شدید شکمی کولیکی، استفراغ غیرقابل کنترل و ناراحتی روده. به دلیل از دست دادن زیاد مایعات، قربانی دچار تشنگی طاقت‌فرسا می‌شود. درد شدید در کبد با ایجاد سریع زردی همراه است. اغلب تشنج، مشکل در تنفس وجود دارد و صورت رنگ آبی به خود می گیرد. هر ساعت که می گذرد بیمار ضعیف می شود و به فراموشی سپرده می شود. و در یک یا دو روز ممکن است یک نتیجه غم انگیز رخ دهد.

برای جلوگیری از برخورد خطرناک با قارچ های سمی، باید علائم متمایز قارچ را بشناسید. برخی از مردم به طور جدی فکر می کنند که قارچ های سمی به نوعی سمیت آنها را نشان می دهد: بو یا طعم نامطبوع، یا با این واقعیت که کرم ها و حلزون ها آنها را لمس نمی کنند. هر چقدر هم که غم انگیز باشد، چنین دیدگاه هایی یک توهم خطرناک است. به عنوان مثال، مسموم‌شدگان با وزغ اغلب با ستایش فراوان در مورد طعم آن صحبت می‌کردند و بوی آن بسیار یادآور بوی شامپانیون است. پس این قارچ چه تفاوتی با شامپینیون دارد؟ خرچنگ رنگ پریده در قسمت پایین پا همیشه دارای تورم غده ای است که با غلاف غشایی پوشانده شده است. در بالای ساق یک حلقه غشایی به رنگ سفید، سبز یا زرد کم رنگ وجود دارد. صفحات سطح زیرین کلاهک مکرر، سفید بوده و تغییر رنگ نمی دهند. در عین حال، شامپینیون دارای این صفحات است - از رنگ های صورتی کم رنگ تا قهوه ای تیره، ضخامت های غده ای روی ساقه و فیلم ها وجود ندارد. در مورد russula، تفاوت اصلی یکسان است: این قارچ دارای تورم غده ای با پوشش غشایی و حلقه ای روی ساقه، مشخصه وزغ نیست.

آگاهی کامل از "پرتره" حشره کم رنگ به شما کمک می کند از عواقب خطرناک جلوگیری کنید. البته بچه ها نمی توانند همه اینها را به خاطر بسپارند، بنابراین همانطور که می گویند باید مراقب آنها باشید.

در نگاه اول، صحبت در مورد مسمومیت با فلای آگاریک فقط جنبه نظری دارد: فلای آگاریک، به خصوص آگاریک قرمز، به سختی با هر قارچ خوراکی اشتباه می شود. و با این حال، حتی آگاریک های مگس قرمز نیز مسموم می شوند. اما آگاریک های مگس پلنگ و خاکستری صورتی نیز وجود دارند که از نظر ظاهری بسیار ساده تر هستند.

و با این حال مسمومیت با آگاریک مگس بسیار نادر است. سمیت فلای آگاریک بسیار اغراق آمیز شده است. مسمومیت کشنده بسیار نادر است و تنها با خوردن تعداد زیادی قارچ فلای آگاریک اتفاق می افتد. این به سادگی توضیح داده شده است. سم آگاریک مگس تنها اثر عملکردی بر روی سیستم عصبی قربانی دارد و باعث آسیب به اندام های داخلی نمی شود.

ترکیب شیمیایی سم آگاریک مگس و مکانیسم اثر آن بر روی بدن انسان در حال حاضر به خوبی مطالعه شده است. عنصر سمی اصلی فلای آگاریک موسکارین است. با وجود نام ("muska" - ترجمه شده از یونانی به عنوان "مگس")، muscarine برای حشرات کاملا بی خطر است، اما برای انسان بسیار مضر است. 3-5 میلی گرم از این سم می تواند فرد مسموم را بکشد. به طور کلی پذیرفته شده است که این مقدار موسکارین در 3 یا 4 فلای آگاریک موجود است.

فلای آگاریک نام خود را مدیون مواد دیگری است که در واقع مگس ها را می کشند. آنها توکسوآلبومین نامیده می شوند.

علائم مسمومیت با آگاریک مگس قرمز معمولاً پس از 30-40 دقیقه (کمتر بعد از 1-2 ساعت) ظاهر می شود. قربانی معمولاً عرق می‌کند، شروع به آب‌ریزش می‌کند، ناراحتی‌های روده‌ای همراه با درد شکم دارد، مردمک‌ها منقبض می‌شوند، ضربان قلب کاهش می‌یابد، فشار خون پایین می‌آید و خفگی رخ می‌دهد.

اگر فردی یک آگاریک مگس پلنگ خورده باشد، اختلال در سیستم عصبی مرکزی به شدت آشکار می شود.

مسمومیت با آگاریک مگس در کودکان شدیدتر است. اجازه دهید یک مثال نسبتاً معمولی بیاوریم.

در یکی از روستاهای سیبری، دو پسر سه و چهار ساله، آگاریک مگس قرمز خشک شده می خوردند که والدینشان آن را برای ساختن سم برای مگس پس انداز می کردند. نیم ساعت بعد، هر دو کودک دچار استفراغ و ناراحتی روده و به دنبال آن تعریق زیاد و آب دهان شدند. تا عصر، تشنج ظاهر شد، نبض به سختی قابل لمس شد و هر دو کودک هوشیاری خود را از دست دادند.

خوشبختانه کمک های پزشکی به موقع رسید و همه چیز به خوبی تمام شد. قبلاً در روز پنجم، بچه ها کاملاً سالم از بیمارستان مرخص شدند.

و این داستان در یکی از روستاهای ویلا اتفاق افتاد. دختر سه ساله ای که در لبه جنگل نزدیک خانه اش قدم می زند. من یک آگاریک مگس قرمز پیدا کردم و تصمیم گرفتم آن را امتحان کنم. خوشبختانه، همانطور که بعدا مشخص شد، او فقط بخشی از قارچ را خورد. بنابراین، مسمومیت شدید ایجاد نشد. با این حال، دختر مجبور شد در بیمارستان بستری شود.

همانطور که می بینید، در هر دو مورد، والدین مقصر هستند که فرزندان کوچک خود را بدون مراقبت رها می کنند. اما چنین بی احتیاطی و بی احتیاطی از طرف بزرگترها می تواند به قیمت جان بچه ها تمام شود! بزرگسالان موظفند به هر طریق ممکن برای محافظت از کودکان در برابر برخوردهای ناخواسته تلاش کنند. برای این منظور، لازم است در کل دوره تابستان یک بازرسی صبحگاهی گسترده از چمن‌ها، مکان‌های پیاده‌روی و بازی کودکان در موسسات و کلبه‌ها ترتیب داده شود تا به‌سرعت گیاهان و قارچ‌های سمی شناسایی‌شده حذف شوند. در طول پیاده روی در جنگل، والدین، مربیان و سایر بزرگسالان باید نظارت دقیقی بر همه کودکان و به ویژه با کسانی که گل ها، قارچ ها و گیاهان را جمع آوری می کنند و امتحان می کنند، داشته باشند. همچنین نباید نظارت دقیق بر مصرف قارچ های جمع آوری شده توسط کودکان بزرگتر را فراموش کنیم.

برای انجام این فعالیت ها، هم والدین و هم کارمندان مؤسسات نگهداری از کودکان باید خودشان به خوبی از اصل این موضوع آگاه باشند. همچنین ایده خوبی است که ادبیات خاص، میزهای رنگارنگ، کتابچه ها و پوسترها را تهیه کنید. همانطور که می گویند، آنها هر قارچی را در دست می گیرند، اما نه هر قارچی را - آنها آن را در یک جعبه قرار می دهند. هر بزرگسال کسانی که سلامت کودکان به آنها سپرده شده است باید خوب بدانند کدام قارچ را ببرند و کدام را دور بریزند.

بنابراین، برای جلوگیری از مسمومیت با قارچ های سمی، باید فقط آن هایی را که به خوبی می شناسید جمع آوری کنید.

سلامتی و حتی زندگی فردی که با قارچ مسموم شده است تا حد زیادی به این بستگی دارد که او چقدر سریع کمک های پزشکی دریافت می کند. لازم به یادآوری است که در صورت هرگونه مسمومیت با قارچ، حتی اگر در نگاه اول شدید نباشد، باید بلافاصله با پزشک مشورت کنید. اما حتی قبل از رسیدن دکتر، باید سریع و قاطعانه عمل کنید. اگر توسط هر یک از قارچ های سمی مسموم شده اید، باید سعی کنید مواد سمی را از بدن خارج کنید: یک ملین مصرف کنید، معده را با محلول پرمنگنات پتاسیم بشویید. کودک آسیب دیده باید در رختخواب بماند، راه رفتن و نشستن برای او مضر است.

هر گونه مسمومیت قارچی با استفراغ و ناراحتی روده همراه است و باعث کم آبی بدن و تشنگی طاقت فرسا می شود. برای تسکین وضعیت کودک بیمار، باید به او آب سرد و کمی نمک، چای سرد، قهوه و شیر بدهید.

مسمومیت با قارچ معمولا فقط در بیمارستان ها درمان می شود. برای سهولت در درک علل مسمومیت توسط پزشک، بقایای قارچ ها باید برای تحقیق در آزمایشگاه ذخیره شوند.