Paprastas, bet sotus ir skanus pyragas iš želė tešlos, įdarytas svogūnais ir virtais kiaušiniais, pravers tiek darbo dienomis, tiek per šventes: tai puikus kepinys, kuris visada tiks.
Ingridientai:
- 1 stiklinė kefyro;
- 5-6 šaukštai miltai;
- 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- 3 kiaušiniai tešloje;
- 2 kiaušiniai įdarui;
- 5 žaliųjų svogūnų plunksnos;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį;
- sezamo pagal skonį;
- prieskoniai pagal skonį;
- 2 šaukštai daržovių aliejus.
14.06.2019
Rabarbarų įdaras mielinės tešlos pyragui
Ingridientai: rabarbarų, cukraus, cinamonoJei mėgstate saldžius mielinius pyragus, tuomet šis rabarbarų pyrago įdaro receptas kaip tik jums. Su juo ant stalo visada turėsite skanių kepinių.
Ingridientai:
- 300 g rabarbarų;
- 4-5 šaukštai Sachara;
- 0,5-1 šaukštelis malto cinamono.
06.03.2019
Smėlio pyragas su avietėmis
Ingridientai: miltai, sviestas, kiaušinis, druska, avietės, grietinė, cukrus, vanilinasMėgstu smėlio pyragus. Nes jie skanūs ir lengvai pagaminami. Šiandien aš jums parodysiu, kaip pasigaminti vieną mėgstamiausių trapių pyragėlių su aviečių įdaru.
Ingridientai:
- 225 gramai kvietinių miltų;
- 150 gramų sviesto;
- 5 kiaušiniai;
- druska;
- 150 gramų aviečių;
- 305 gramai grietinės;
- 150 gramų cukraus;
- Vanilės ekstraktas.
06.03.2019
Kulichas pagal Dukaną
Ingridientai: varškė, avižų sėlenos, krakmolas, ciberžolė, sezamas, kiaušinis, kepimo milteliai, pieno milteliaiJei laikotės Dukano dietos, Velykoms siūlau pasigaminti skanų ir lengvai pagaminamą velykinį pyragą. Receptas gana paprastas.
Ingridientai:
- 200 gramų varškės;
- 35 gramai avižų sėlenų;
- 30 gramų kukurūzų krakmolo;
- 5 gramai maltos ciberžolės;
- 10 gramų juodojo sezamo;
- 1 kiaušinis;
- 5 gramai kepimo miltelių tešlos;
- cukraus pakaitalas;
- pieno milteliai.
21.02.2019
Dietinis pyragas Velykoms
Ingridientai: varškė, medus, kiaušinis, krakmolas, sėlenos, kepimo milteliai, razinos, riešutai, cukruoti vaisiaiIngridientai:
210 gramų varškės 2%;
- 3 šaukštai medus;
- 2 kiaušiniai;
- 2 šaukštai bulvių krakmolas;
- 4 šaukštai sėlenos;
- 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- razinos;
- lazdyno riešutai;
- cukruoti vaisiai.
05.01.2019
Elektrinėje vaflinėje keptuvėje susukamas vaflis „Cew“.
Ingridientai: kiaušinis, cukrus, sviestas, vanilinas, druska, augalinis aliejus, miltaiVaflių suktinukai – skanėstas nuo vaikystės! Tikrai dar turite namuose seną mamos elektrinę vaflinę. Taigi kodėl nepalepinus savęs ir savo šeimos šiais naminiais vamzdeliais? Pagal mūsų receptą tai padaryti labai paprasta!
Ingridientai:
- 5 gabaliukai vištienos kiaušinių;
- 150-200 gramų cukraus;
- 200 gr sviesto arba margarino;
- 1 žiupsnelis druskos;
- 1,3 stiklinės miltų;
- augalinis aliejus elektrinei vaflinei sutepti (jei reikia).
05.01.2019
Beigeliai su aguonomis
Ingridientai: miltai, vanduo, mielės, margarinas, cukrus, druska, aguonosPamaloninti savo šeimą puikiais kepiniais yra gana paprasta: pagal GOST TSRS receptą iškepkite jiems bagelius su aguonomis. Galite būti tikri dėl puikaus rezultato!
Ingridientai:
Garams:
- 100 gr kvietinių miltų;
- 150 ml išgryninto vandens;
- 7-8 g presuotų mielių (0,5 šaukštelio granuliuotų).
Bandymui:
- 350 g kvietinių miltų;
- 135 ml vandens;
- 40 gramų kreminio margarino;
- 60 gramų cukraus;
- 7-8 gramai druskos.
Dėl viršaus:
- 3-4 šaukštai konditerijos aguonos.
30.11.2018
Tortas "Supuvęs kelmas" su uogiene
Ingridientai: sviestas, kakava, cukrus, pienas, meringue, grietinė, vanilinas, krekeris, miltai, uogienė, kiaušinis, kefyras, soda, druskaŠį skanų ir gražų pyragą gaminu beveik kiekvienai šventei. Žinoma, virtuvėje reikia paprakaituoti, bet verta. Iškepti šį pyragą gali absoliučiai kiekviena šeimininkė.
Ingridientai:
- 300 gramų miltų,
- 1 puodelis + 2 šaukštai. Sachara,
- puodelis uogienės be kauliukų,
- 2 kiaušiniai,
- puodelis kefyro arba rūgpienio,
- pusantro šaukštelio soda,
- žiupsnelis druskos,
- 500 ml. Grietinė
- 2 šaukštai cukraus pudra
- ant peilio galo vanilino,
- 2 šaukštai duonos trupiniai,
- 50 gramų sviesto,
- 2 šaukštai kakavos milteliai
- 50 ml. pienas,
- 3 meringues.
26.08.2018
Achma iš lavašo su sūriu ir varške
Ingridientai: pita duona, kiaušinis, kefyras, varškė, sūris, česnakas, druska, pipirai, žolelės, aliejusAchma yra labai skanus patiekalas. kurį galite gaminti patys. Kaip tai padaryti, aš jums išsamiai aprašiau.
Ingridientai:
- 3 lavašas,
- 2 kiaušiniai,
- 100 ml. kefyras,
- 300 gramų varškės,
- 250 gramų Adyghe sūrio,
- sausas česnakas
- druska,
- pipirai,
- žaluma,
- 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus.
05.08.2018
Šarlotė su melionu
Ingridientai: miltai, kiaušinis, krakmolas, cukrus, melionas, druskaVasarą siūlau išsikepti labai skanių kepinių – šarlotę su melionu. Receptas labai paprastas. Šis pyragas puikiai tinka tiek prie arbatos, tiek prie kavos.
Ingridientai:
- 200 gramų miltų,
- 3 kiaušiniai,
- 1 valgomasis šaukštas krakmolas,
- 100 gramų cukraus,
- 150 gramų meliono,
- žiupsnelis druskos.
05.08.2018
bruknių pyragas
Ingridientai: spanguolės, krakmolas, druska, miltai, sviestas, kepimo milteliai, cukrus, kiaušinisBruknės nėra labai skanios uogos, šiek tiek rūgštokos su kartumu, visiškai nepastebimos. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip iškepti skaniausią pyragą su šia skania uogomis.
Ingridientai:
- 300 gramų spanguolių,
- 1-2 šaukštai krakmolas,
- žiupsnelis druskos,
- 2 puodeliai miltų,
- 75 gramai sviesto,
- 2 šaukšteliai kepimo milteliai
- 150 gramų cukraus,
- 1 kiaušinis.
05.08.2018
Pyragai su mėlynėmis orkaitėje
Ingridientai: mėlynės, cukrus, krakmolas, mielės, cukrus, krakmolas, kiaušinis, grietinė, sviestas, miltai, druskaLabai greitai iškepsite pyragus su mėlynėmis. Receptas labai paprastas ir greitas. Tokie kepiniai patiks absoliučiai visiems, puikiai tiks prie arbatos puodelio.
Ingridientai:
vanilinis cukrus - 15 gramų,
- mielės - 40 gramų,
- cukrus - 0,5 stiklinės,
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas,
- kiaušiniai - 1 vnt + 1 trynys,
- grietinė - 2 šaukštai,
- sviestas - 50 gramų,
- miltai - 2-2,5 puodeliai,
- druska - šnabždesys,
- mėlynės - 1 puodelis,
- cukrus - 1,5 šaukštai,
- krakmolas - 1,5 šaukštai.
23.07.2018
Totorių pyragas su mėsa ir bulvėmis
Ingridientai: grietinė, druska, miltai, cukrus, sviestas, kiaušinis, vanduo, svogūnai, prieskoniai, mėsos sultinys, mėsa, bulvėsŠis totoriškas pyragas su mėsa ir bulvėmis bus tikra bet kurio stalo puošmena. Receptas labai paprastas ir pakankamai greitas.
Ingridientai:
- 120 ml. Grietinė;
- pora žiupsnelių druskos;
- 500 gramų miltų;
- žiupsnelis cukraus;
- 50 gramų sviesto;
- 1 kiaušinis;
- 100 ml. vanduo;
- 2 svogūnai;
- prieskoniai;
- 300 ml. mėsos sultinio;
- 350 gramų mėsos;
- 1 kg. bulvės.
16.07.2018
slyvų pyragas
Ingridientai: slyva, sviestas, miltai, kiaušinis, cukrus, cinamonas, kepimo milteliai, druska, ledai, mėtosŠiandien aš jums pasakysiu, kaip orkaitėje iškepti labai skanų ir lengvai pagaminamą slyvų pyragą.
Ingridientai:
- 600-700 gramų slyvų,
- 100 gramų sviesto,
- 30 gramų augalinio aliejaus,
- 250 gramų miltų,
- 2 kiaušiniai,
- stiklinė cukraus
- 1 valgomasis šaukštas cinamonas,
- pusantro šaukštelio kepimo milteliai
- žiupsnelis druskos,
- 30 gramų kreminių ledų,
- 2-3 mėtų lapeliai,
- šiek tiek cukraus pudros.
30.06.2018
rabarbarų pyragas
Ingridientai: miltai, manų kruopos, cukrus, kiaušinis, kefyras, sviestas, rabarbarai, druska, soda, kepimo milteliaiŠį rabarbarų pyragą pagaminsite labai paprastai ir greitai. Duona puri ir labai skani.
Ingridientai:
- 150 gramų miltų;
- 120 gramų manų kruopų;
- 200 gramų cukraus;
- 3 kiaušiniai;
- 200 ml. kefyras arba rūgpienis;
- 60 gramų sviesto;
- 300 gramų rabarbarų;
- druska;
- soda;
- kepimo milteliai.
28.06.2018
Šarlotė su obuoliais lėtoje viryklėje „Polaris“.
Ingridientai: kiaušinis, cukrus, miltai, vanilinas, cinamonas, soda, obuolysNeseniai nusipirkau multivaryklę Polaris ir ji tapo nepakeičiamu pagalbininku virtuvėje. Skaniausia ši šarlotė su obuoliais.
Ingridientai:
- 3-4 kiaušiniai,
- stiklinė cukraus
- stiklinė miltų,
- 1 gramas vanilino,
- pusė šaukštelio cinamonas,
- 1 šaukštelis soda,
- 1-2 obuoliai.
Ką greitai iškepti prie arbatos, kai tuoj atvyks svečiai. Nelieka laiko įmantriam grietinėlės pyragui, mieliniams pyragams ar originaliems pyragams, su kuriais teks padirbėti. Gerai, jei šaldiklyje yra maišelis šaldytos sluoksniuotos tešlos tokiai kritinei situacijai, bet kas, jei ne?
Mūsų greito kepimo receptų pasirinkimas ateis į pagalbą. Jie padės greitai iškepti pyragą, sausainius, šarlotę arbatai, o tai neatims daug laiko ir pastangų. Mūsų receptai toli gražu nėra egzotika, savo dėžėse visada rasite ingredientų kepiniams, o jei kažko neužtenka, visada galite eksperimentuoti ir netyčia sugalvoti ką nors ypatingo.
Varškės užkepėlė su bananais
Ingridientai:
200 g varškės,
1 kiaušinis
2 valg Grietinė
½ krūvos Sachara,
1 bananas
3 valg manų kruopos,
3 valg kakavos milteliai
3 valg cukraus pudra
3 valg pienas,
50 g sviesto,
konditerijos užpilas - papuošimui.
Maisto gaminimas:
Varškę išplakti su kiaušiniu, grietine ir cukrumi, suberti manų kruopas ir palikti 10 minučių, kad išbrinktų. Bananą sutrinkite trintuvu ir supilkite į varškės mišinį. Kepimo formą ištepkite aliejumi, supilkite į ją gautą tešlą ir kepkite 180ºС temperatūros orkaitėje 40 minučių. Pieną pašildykite, jame ištirpinkite sviestą, suberkite cukraus pudrą, kakavos miltelius ir išmaišykite. Gatavą troškintuvą sudėkite ant lėkštės, užpilkite glajumi ir papuoškite konditeriniais pabarstukais.
Puff vyniotinis su vyšniomis ir graikiniais riešutais
Ingridientai:
400 g sluoksniuotos tešlos,
500 g šaldytų vyšnių
3 valg krakmolas,
300 g graikinių riešutų,
1 krūva Sachara.
Maisto gaminimas:
Riešutus sumalkite, tešlą atitirpinkite ir iškočiokite. Dėkite ant riebalais išteptos skardos, pabarstykite riešutais, ant riešutų dėkite vyšnias, tolygiai pabarstykite cukrumi ir per sietelį pabarstykite krakmolu. Tešlos sluoksnį susukti vyniotiniu, užspausti kraštus ir kepti iki 150ºС įkaitintoje orkaitėje 20 min.
Sūrio pyragas su obuolių-varškės įdaru
Ingridientai:
Bandymui:
4 kiaušinių,
2 valg Sachara,
500 ml kefyro,
2 krūva miltai,
2 valg daržovių aliejus,
1 šaukštelis soda,
druska, vanilinis cukrus - pagal skonį.
Užpildymui:
200 g varškės,
200 g obuolių
1 kiaušinis
50 g cukraus.
Maisto gaminimas:
Kiaušinius išplakti su cukrumi, supilti kefyrą ir druską. Palaipsniui suberkite miltus, sumaišytus su vaniliniu cukrumi ir soda, supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį, supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su varške, plaktu kiaušiniu ir cukrumi. Pusiau skystą tešlą dėkite į formą, išteptą augaliniu aliejumi, ant tešlos dėkite įdarą ir kepkite sūrio pyragą iki 180ºС įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.
Kilimas "Arbata"
Ingridientai:
1 krūva šalta stipri arbata
1 krūva Sachara,
1 kiaušinis
½ šaukštelio kepimo milteliai
1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus,
1,5 krūvos. miltai,
2 valg bet kokia uogienė.
Maisto gaminimas:
Kiaušinį išplakti su cukrumi, suberti uogienę, sviestą ir kepimo miltelius. Palaipsniui pilant arbatą ir beriant miltus, minkyti tešlą, kurios konsistencija primena tirštą grietinę. Supilkite tešlą į riebalais išteptą formą ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
Biskvitas "Lark"
Ingridientai:
300 g riebios varškės,
5 kiaušiniai
½ šaukštelio kepimo milteliai
½ šaukštelio soda,
1 skardinė kondensuoto pieno
miltai.
Maisto gaminimas:
Kiaušinius plakite mikseriu su kepimo milteliais, šaldykite 10 minučių. Varškę sumaišykite su kondensuotu pienu iki vientisos masės ir įmuškite kiaušinius. Suberkite sodą, suberkite miltus (tiek, kad būtų vidutinio minkštumo tešla). Kepkite biskvitą 180ºC orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
Kilimas "Tiltas"
Ingridientai:
Bandymui:
3 krūva. miltai,
1 krūva medus,
50 g margarino,
2 kiaušinių,
½ šaukštelio soda.
Sirupui:
1 krūva granuliuotas cukrus,
½ krūvos baltojo vyno arba vandens.
Maisto gaminimas:
Išminkykite tešlą, iškočiokite į mažus lazdyno riešuto dydžio rutuliukus. Sudėkite juos ant riebalais išteptos kepimo skardos sandariai vienas prie kito ir kepkite 20 minučių 200-220ºС temperatūroje. Kepant rutuliukai susilies ir susidarys vientisas sluoksnis, primenantis grindinį. Gatavus meduolius atvėsinkite ir šepetėliu apliekite cukraus sirupu. Kai sirupas sustings, sluoksnį supjaustykite porcijomis.
Duonos trupiniai su cinamonu ir obuoliais
Ingridientai:
50 g maltų krekerių,
1 valgomasis šaukštas sviestas,
50 g cukraus
1 kiaušinis
1 valgomasis šaukštas miltai,
50 ml obuolių sulčių
1 obuolys
1 šaukštelis malto cinamono,
1 šaukštelis cukraus pudra.
Maisto gaminimas:
Supilkite krekerius su obuolių sultimis, supilkite išplaktą kiaušinį, miltus, cukrų, cinamoną. Išmaišykite ir pusę masės dėkite į sviestu išteptą formą. Obuolius nulupkite nuo žievelės ir sėklų, supjaustykite mažais kubeliais ir pusę dėkite ant tešlos. Obuolius uždarykite antrąja tešlos puse, ant viršaus uždėkite likusius obuolius ir kepkite iki 180ºС įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Gatavą pyragą pabarstykite cukraus pudra.
Keksas su džiovintais abrikosais ir riešutais
Ingridientai:
1 krūva pienas,
1 krūva džiovintų abrikosų,
1 krūva graikiniai riešutai,
1 krūva Sachara,
1 krūva miltai,
1 kiaušinis
½ šaukštelio soda,
1 valgomasis šaukštas acto.
Maisto gaminimas:
Nuluptus graikinius riešutus sumalkite, nuplautus džiovintus abrikosus smulkiai supjaustykite. Sumaišykite pieną, džiovintus abrikosus, cukrų, kiaušinį, miltus, soda ir actą. Gautą tešlą supilkite į kepimo formą, išteptą aliejumi, ir kepkite 250ºC temperatūros orkaitėje 15-20 min.
Pyragas "Nėriniai"
Ingridientai:
200 g lydyto margarino
250 g grietinės
1 krūva Sachara,
1 kiaušinis
3 krūva. miltai,
½ šaukštelio soda,
abrikosų arba braškių uogienė - pagal skonį.
Maisto gaminimas:
Margariną, grietinę ir cukrų įtrinkite su kiaušiniu, suberkite sodą ir miltus. Turėtumėte gauti minkštą tešlą. Padalinkite į 2 dalis: vieną didelę, kitą mažesnę. Dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos, didžiąją dalį ir rankomis ištempkite išilgai dugno. Ant viršaus uždėkite uogienę. Paimkite antrąją tešlos dalį, nuplėškite nuo jos mažus gabalėlius ir, šiek tiek paspausdami, padėkite atsitiktine tvarka. Taigi tortas turės ažūrinį viršų. Pyragą kepkite iki 180ºС įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.
Vaniliniai pyragaičiai "Napoleonai"
Ingridientai:
200 g paruoštos sluoksniuotos tešlos,
6 valg cukraus pudra
vandens,
šiek tiek raudonų maistinių dažų
2 valg uogienė,
½ krūvos 33% grietinėlės,
šiek tiek vanilės.
Maisto gaminimas:
Tešlą iškočiokite ir perpjaukite į dvi 8x30 cm dydžio juosteles Tešlą dėkite ant drėgnos kepimo skardos ir kepkite 220ºC 10 min. Sumaišykite cukraus pudrą su vandeniu iki glazūros konsistencijos ir įpilkite šiek tiek dažiklių. Vieną tešlos juostelę patepkite glaistu, antrą uogiene, ant kurios uždėkite plaktos grietinėlės su vanile. Sujunkite dvi juosteles taip, kad glajus būtų viršuje, o juosteles supjaustykite porcijomis. Gaminti šiuos pyragus yra greičiau nei perskaityti receptą!
Romovikas-medovikas
Ingridientai:
1 krūva miltai,
¾ krūvos. medus,
4 kiaušinių,
2 valg granuliuotas cukrus,
¼ krūvos. susmulkinti bet kokių riešutų branduoliai,
2 valg manų kruopos,
vanilinas, apelsino žievelė - pagal skonį.
Glajui:
200 g cukraus pudros,
½ krūvos karštas vanduo,
2 valg Romas,
1 valgomasis šaukštas medus.
Maisto gaminimas:
Atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius su cukrumi ištrinkite iki standžių putų ir į juos mažomis porcijomis, maišydami iš apačios į viršų, supilkite medų ir atskirai išplaktus baltymus. Suberkite riešutus, miltus, prieskonius ir manų kruopas ir išmaišykite. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir supilkite į ją tešlą. Kepame iki 180ºС įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos. Glajui cukraus pudrą sumaišyti su karštu vandeniu ir, supylus romą bei medų, išmaišyti iki norimos konsistencijos. Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės, atvėsinkite ir užpildykite romo glaistu.
varškės šepetys
Ingridientai:
300 g varškės,
1 kiaušinis
1 st. miltai,
2 valg. l. Sachara,
3 str. l. sezamo sėklos,
1 st. l. cukraus pudra
3 str. daržovių aliejus,
druska - pagal skonį.
Maisto gaminimas:
Varškę sumaišykite su kiaušiniu ir druska, cukrumi, miltais ir sezamo sėklomis, užminkykite tešlą. Palikite 30 minučių, tada susukite į 3 mm storio sluoksnį, supjaustykite juostelėmis ir suformuokite krūmyną. Kepkite verdančiame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir nusausinkite ant servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Padėkite šepetį ant lėkštės ir pabarstykite cukraus pudra.
pistacijų sausainiai
Ingridientai:
½ krūvos nuluptos pistacijos,
100 g minkšto sviesto,
⅓ krūva. Sachara,
1 kiaušinis
1 trynio,
2 valg natūrali stipri kava
1 krūva miltai,
½ šaukštelio soda,
druska - pagal skonį.
Papuošimui:
50 g tamsaus šokolado.
Maisto gaminimas:
Minkštą sviestą ir cukrų išplakite mikseriu ir toliau plakite, kol cukrus visiškai ištirps. Išplakite kiaušinį, trynį ir kavą, tada suberkite sutrintas pistacijas, miltus, sodą ir žiupsnelį druskos. Tešlą gerai išminkykite, iškočiokite į 5 mm storio sluoksnį, iš jos išpjaukite apie 4 cm skersmens sausainius ir dėkite ant riebalais išteptos skardos. Kepimo skardą dėkite į iki 180ºС įkaitintą orkaitę ir kepkite 10 minučių. Atvėsusius sausainius papuoškite tirpintu šokoladu ir atvėsinkite.
Varškės bandelės
Ingridientai:
500 g varškės,
3 kiaušinių,
½ krūvos Sachara,
1 krūva miltai,
šiek tiek sodos ir druskos.
Maisto gaminimas:
Sumaišykite visus ingredientus ir minkykite tešlą. Iš paruoštos tešlos atskirkite nedidelius gabalėlius, iškočiokite juos į rutuliukus ir nedideliu atstumu vienas nuo kito išdėliokite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir kepkite 30 minučių iki 200ºС įkaitintoje orkaitėje, kol pagels.
kreminės spurgos
Ingridientai:
1,5 krūvos. vandens,
3 valg lydytas sviestas,
2 krūva miltai,
4 kiaušinių,
200 g augalinio aliejaus,
½ krūvos Sachara.
Maisto gaminimas:
Vanduo ir 1,5 a.š. Išvirkite sviestą, tada suberkite į jį miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Kai masė atvės, į ją įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Panardinkite šaukštą į likusį lydytą sviestą, iš dubens su juo paimkite šiek tiek tešlos ir panardinkite į verdantį augalinį aliejų. Paruoštas spurgas dėkite į lėkštę ir papuoškite kaip norite: glajus, cukraus pudra arba lydytu šokoladu.
Slapukai „Minutė“
Ingridientai:
2 lydytų sūrių
250 g margarino,
1 krūva miltai,
cukrus - pagal skonį.
Maisto gaminimas:
Sūrį ir atšaldytą margariną sutarkuokite stambia tarka. Gerai išmaišykite, suberkite miltus ir minkykite tešlą. Iškočiokite, išpjaukite figūrėles ar rombus, pabarstykite cukrumi, pašaukite į iki 180ºС įkaitintą orkaitę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Slapukai "Rosochki"
Ingridientai:
2 krūva miltai,
2 varškės sūreliai,
200 g sviesto,
2 tryniai.
Užpildymui:
2 voverės,
1 krūva Sachara.
Maisto gaminimas:
Trynius ištrinkite su sviestu, suberkite varškę, miltus ir užminkykite tešlą. Iškočiokite ir aptepkite išplaktais kiaušinių baltymais. Tešlą susukite į vyniotinį, tada supjaustykite ne daugiau kaip 2 cm storio juostelėmis, dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir pašaukite į iki 200ºС įkaitintą orkaitę 20-25 minutėms.
Skanūs kolobokai
Ingridientai:
3 kiaušinių,
½ krūvos Sachara,
200 g minkšto margarino
2,5 krūvos. miltai,
šiek tiek druskos
vanilinas.
Maisto gaminimas:
Kiaušinius kietai išvirkite, išimkite trynius ir sutrinkite su cukrumi, tada sumaišykite suminkštintą margariną, miltus, druską ir vanilę. Viską gerai išmaišyti. Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus ir išdėliokite juos ant riebalais išteptos kepimo skardos. Kepkite 30 minučių iki 200ºС įkaitintoje orkaitėje. Kai rutuliukai bus paruošti, karštus apvoliokite kakavos ir cukraus mišinyje.
Sausainiai "grietinėlės lazdelės"
Ingridientai:
100 g sviesto,
½ krūvos Grietinė
1 krūva Sachara,
2 tryniai,
1 krūva miltai,
1 krūva krakmolas,
½ citrinos
soda ant peilio galo.
Maisto gaminimas:
Sviestą ištrinkite su cukrumi, suberkite trynius, citrinos žievelę, grietinę, citrinos sultis, miltus ir sodą. Greitai išminkykite tešlą, susukite į 5 cm ilgio ir 1 cm skersmens ritinėlius, sudėkite į kepimo skardą ir kepkite 180ºС orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
Ingridientai:
250 g paruoštos sluoksniuotos tešlos,
1 kriaušė
100 g braškių
100 g juodųjų vynuogių
½ krūvos Grietinė
¼ krūvos. Sachara,
2 valg medus,
¼ krūvos. graikiniai riešutai.
Maisto gaminimas:
Tešlą atitirpinkite, padėkite ant miltais pabarstytos lentos ir iškočiokite į apvalų pyragą. Kriaušes nulupkite, išimkite šerdį, minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais, braškes supjaustykite mažais gabalėliais, vynuoges perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas, susmulkinkite riešutus, išplakite grietinę su cukrumi. Tešlą dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, ant viršaus uždėkite plonų kriaušių griežinėlių, braškių ir vynuogių, vaisius užpilkite medumi ir grietine, pabarstykite riešutais. Kepkite "picą" iki 180ºС įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.
Dabar jūs žinote, ką greitai iškepti arbatai. Mūsų svetainės puslapiuose visada galite rasti daug daugiau įdomių ir naudingų receptų.
Smagaus arbatos gėrimo ir naujų kulinarinių atradimų!
Larisa Shuftaykina
Dėl subtilaus skonio ir aromato. Jis pripildys jus šiluma šaltą dieną, padės pabusti anksti ryte ir suteiks jėgų.
Skanūs pyragaičiai prie arbatos puikiai papildys šį nuostabų gėrimą. Tai galima padaryti labai greitai ir iš paprasčiausių produktų.
Greiti arbatos kepimo receptai
Greiti arbatos kepimo receptai leis bet kuriai šeimininkei sutikti netikėtų svečių.
Lengviausia išeitis – daryti sluoksniuotus iš jau paruoštos sluoksniuotos tešlos.
Puffs "Netikėtiems svečiams"
Tam mums reikia blokelio šaldytos sluoksniuotos tešlos, kurią galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre.
Išimkite sluoksniuotą tešlą iš šaldiklio išdėliokite sluoksnius ant stalo ir palaukite 15 minučių kad jie atitirptų kambario temperatūroje.Įjunkite orkaitę.
Iškočiojame tešlos sluoksnius, supjaustome gabalėliais ir suteikiame mums reikiamą formą (galite pjaustyti rombus, kvadratus, apskritimus, juosteles).
Jei norite, galite naudoti bet kokį įdarą (džiovintus vaisius, užplikytus verdančiu vandeniu, šviežių vaisių gabalėlius, naminę tirštą uogienę ir pan.).
Sutepkite pūsleles kiaušiniu, pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Mes išdėstome savo ruošinius formoje, lengvai aliejumi.
Formą siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių. Kepkite 15 minučių.
Roll "Švelnus"
Ingridientai:
- miltai - 5 šaukštai;
- cukrus - 5 šaukštai;
- sausas pienas - 5 šaukštai;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- soda (gesinta) -? šaukštelis;
- tiršta uogienė.
Sumaišykite visus sausus ingredientus, supilkite kiaušinius, suberkite gesintą sodą ir viską išplakite mikseriu.
Formą padengiame aliejumi išteptu kepimo popieriumi ir siunčiame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kepkite 10 minučių. Išimkite formą iš orkaitės, apverskite ir nuimkite popierių.
Gatavo pyrago paviršių sutepame tiršta uogiene ir iš karto susukame į ritinėlį. Patiekite ant stalo, pabarstę cukraus pudra.
Greitas arbatos kepimas yra geras, nes ji patiekiama į stalą "karšta, karšta".
Spurgos "15 minučių"
Ingridientai:
- nenugriebtas kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- kiaušiniai - 4 vnt;
- miltų (kiek reikės tešlos);
- soda (atsimokėti citrinos sultimis) -? šaukštelis;
- cukraus pudra;
- augalinis aliejus kepimui;
Sutirštintą pieną ir kiaušinius išplakti. Įpilkite gesintos sodos. Suberkite miltus ir užminkykite minkštą tešlą, kuri nelimpa prie rankų.
Tešlą supjaustome nedideliais rutuliukais ir apkepame dideliame kiekyje gerai įkaitinto augalinio aliejaus. Iškeptas spurgas dėkite į kiaurasamtį (kad stiklinėje būtų aliejaus perteklius) ir pabarstykite cukraus pudra.
Skanios arbatos receptai
Tortas "Vaisių pieva"
Ingridientai:
- miltai - 3 puodeliai;
- cukrus - 2 puodeliai;
- kefyras - 0,5 l;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- obuolys - 1 vnt .;
- bananas - 1 vnt .;
- kepimo milteliai tešlai - 2 v.š. šaukštai;
- vanilinas (pagal skonį).
Sumaišome ingredientus ruošiant pusiau skystą tešlą ir supilkite į aliejumi išteptą formą.
Ant viršaus išdėliokite vaisių griežinėlius. Kepkite 30 minučių orkaitėje kaitinama iki 180 laipsnių.
Greito arbatos kepimo receptai stebina formų ir skonių įvairove.
Beigeliai su virintu kondensuotu pienu
Ingridientai:
- miltai - 3 puodeliai;
- kreminis margarinas - 200 g;
- grietinė - 200 g;
- cukrus - 2 šaukštai;
- kiaušinis (aptepimui) - 1 vnt;
- virtas kondensuotas pienas - 1 skardinė.
Iš miltų, grietinės, cukraus ir margarino paruošiame minkštą tešlą, padaliname į 4 lygias dalis.
Iš kiekvienos dalies formuojame rutulį. Kiekvienas rutulys susukamas ir supjaustomas.į 8 trikampius (per centrą). 
Plačioje kiekvieno trikampio pusėje išdėstyti? h.šaukštai virinto kondensuoto pieno.
Tvarkingus beigelius sulenkiame ir dedame ant kepimo skardos (tepti riebalais nereikia).
Gatavus beigelius patepkite kiaušiniu ir pašaukite į karštą (200 laipsnių) orkaitę. Kepkite 15-20 minučių.
Slapukai „Khvorost su kondensuotu pienu“
Ingridientai:
- miltai - 3 puodeliai;
- pienas - 100 ml;
- sviestas - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- tryniai - 3 vnt.;
- kondensuotas pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska -? šaukštelis;
- vanilinio cukraus (pagal skonį);
- cukraus pudra (pabarstymui) - ? stiklas;
- augalinis aliejus (skrudinimui) - 500 ml.
Ir iš visų ingredientų (išskyrus vanilinį cukrų ir cukraus pudrą) užminkykite kietą tešlą.
Leiskite tešlai pailsėti 15 minučių.
Iškočiojame 2 mm storio sluoksnį ir plonu stiklu išpjauname apskritimus. Kepkite griežinėlius iki auksinės rudos spalvos verdančiame augaliniame aliejuje. 
Paruošti puodeliai bus kriauklių pavidalo. Pabarstykite juos vanilinio cukraus ir cukraus pudros mišiniu.
Šventinį šepečio variantą gaminame taip: sutvirtiname 3 puodelius su lašeliu kiaušinio baltymo (centre), kepame verdančiame aliejuje, laikant vidurį mediniu iešmeliu (kol iškeps).
Dietos receptai arbatos kepimui
Lengvi pyragaičiai prie arbatos pradžiugins nuolat dietos besilaikančius gurmanus.
Oro pyragas "Debesis"
Ingridientai:
- želė (geriausia spanguolių arba aviečių) - 1 briketas;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- gesinta soda - 1 arbatinis šaukštelis.
200 g grietinės ir 50 g naminės uogienės (aviečių, vyšnių, braškių ar spanguolių). 
Išminkome želė briketą iki miltelių būklės, įmuškite kiaušinius, miltus ir gesintą sodą. Gauta tešla turi būti skysta.
Padaliname į 3 dalis ir supilame į formeles (kurių skersmuo ne didesnis nei 20 cm), gerai išteptas aliejumi ir pabarstytas miltais.
Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių. Pyragai turi būti purūs.
Juos aptepame uogienės ir grietinės kremu.
Jei stebite savo svorį, vietoj grietinės galite naudoti bet kokias šviežias uogas: taip sumažinsite skanaus pyrago kaloringumą.
Paprastas arbatos kepimas yra pajėgus net labiausiai nepatyrusiai šeimininkei.
Obuolių pyragas "Skanus"
Ingridientai:
- miltai - 1,5 stiklinės;
- Grietinė - ? stiklas;
- cukrus -? stiklas;
- sviestas (lydytas) - 150 g;
- soda (gesinta) -? šaukštelis;
- obuoliai (rūgštūs) - 1 kg;
Kremui:
- grietinė - 1 puodelis;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus -? stiklas;
- kiaušinis - 1 vnt.
Iš top sąrašo komponentų paruošiame minkštą tešlą ir dedame į formą, rankomis išlygindami (negalima iškočioti). Per tešlą dėti obuolių griežinėlius, nuluptus.
Į pyragą įpilkite kremo, paruošto iš apatinio sąrašo komponentų (juos reikia lengvai suplakti šluotele). Kepkite 50 minučių orkaitėje kaitinama iki 180 laipsnių.
Saldūs pyragaičiai prie arbatos suburs visą šeimą prie stalo.
Tartletės su obuoliais
Ingridientai:
- obuoliai - 8 vnt;
- Razinos - 100 g;
- romas (arba sirupas) - 4 šaukštai. šaukštai;
- citrinos sultys - 4 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 400 g;
- sviestas - 175 g;
- cukrus - 125 g;
- kiaušiniai - 4 vnt;
- pienas -? stiklas;
Kepame 30 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Sumaišykite medų su 3 šaukštais vandens ir užvirinkite. Baigta rausvos tartaletės, suteptos sirupu iš medaus.
Arbatos pyragaičiai, kurių receptus rasite šiame straipsnyje, išsiskiria lengvu paruošimu ir recepto prieinamumu. Pradžiuginkite savo artimuosius naminių skanėstų skoniu, kuris patiks visiems.
Daugeliui pažįstama situacija, kai netikėtai atvyksta svečiai ir reikia kuo nors skaniai pavaišinti, bet namuose nėra saldumynų. O būna, kad naminiais pyragais tiesiog norisi pamaloninti savo šeimą, bet turi mažai laiko. Į pagalbą ateina greitas arbatos kepimas, kurį galima pasigaminti iš to, kas yra šaldytuve ir kiekvienos šeimininkės virtuvėje.
Internete nesunku rasti skanių kepinių receptų su nuotraukomis, tačiau dažniausiai jie turi daug sudėtingų gaminimo žingsnių, kuriems reikia laiko. O mūsų užduotis – ruošti maistą paskubomis.
Žemiau yra greito arbatos kepimo iš paprastų ingredientų pasirinkimas:
- Uogienės vyniotinis.
- Vaisių pyrago receptas.
- Skanūs sausainiai su šokolado drožlėmis.
- Klasikinės bandelės.
- Lengva sluoksniuota tešla.
Iškepkite šiuos gardžius saldainius prie arbatos ir pradžiuginkite jais savo svečius!
paprastas naminis pyragas
Tradicinis rusiškas skanėstas – pyragai. Ko gero, kiekviena šeima turi savo firminį receptą, kuris naudojamas savaitgaliais ar švenčių dienomis. Pabandykite pagaminti vaisių pyragą, kuris yra greitas ir skanus. Jai tinka bet kokie sultingi gabalėliais supjaustyti vaisiai: kriaušės, persikai, mangai, slyvos, ananasai ir kt.
Jums reikės:
- 200 gr. miltai;
- 3 šaukštai vandens;
- 4 valg Sachara;
- 120 gr. sviestas;
- 400 gr. vaisiai.
Pyragą pagaminti labai paprasta! Pirmiausia išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis būtų minkštas. Reikia pagaminti trapią tešlą, todėl minkštą sviestą sumaišome su miltais, puse porcijos cukraus ir druska. Gautą masę reikia minkyti šakute, kol gausis smulkūs trupiniai.
Į tešlą įpilkite vandens ir greitai išmaišykite, kol gausis tiršta masė. Vaisiai be sėklų arba storos žievelės ir supjaustyti griežinėliais. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Supilkite tešlą ant popieriaus plonu sluoksniu. Į viršų, pradedant nuo centro, sudėkite susmulkintus vaisius. Kad įdaras būtų saldus, pabarstykite juos likusia cukraus dalimi. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Tortas bus paruoštas per 20 minučių.
Tinkamai kepant, tešla pasirodo elastinga ir ne kieta, o ant pyrago viršaus susidaro graži karamelinė plutelė.
Saldus vyniotinis arbatai
Mėgstamiausias smaližių pyragas – sodrus vyniotinis su įdaru. Jo skonis ir aromatas pažįstami nuo vaikystės. Peržiūrėkite šį paprastą ir greitą šventinės arbatos vakarėlio receptą.
Ingridientai:
- cukrus - 100 g;
- miltai - 100 g;
- 3 kiaušinių;
- 100 gr. sausas pienas;
- ½ šaukštelio soda;
- uogienė.
Virimo etapai:
- Kiaušinius išplakti.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, pieno miltelius ir cukrų.
- Sumaišykite abiejų dubenėlių turinį ir įpilkite actu nusausintos sodos.
- Gautą tešlą plakite mikseriu.
Arbatai skirtą vyniotinį reikia kepti 180 laipsnių orkaitėje, kad jis išlaikytų minkštumą. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, ištepkite sviestu ir iškočiokite tešlą lygiu sluoksniu. Rulonas paruoštas 15 minučių.
Atkreipkite dėmesį, kad tešla yra labai trapi, todėl atsargiai ją perkelkite, kitaip galite padaryti pertraukas. Susukti vyniotinį reikia vos tik iškepus – dar karštą.
Aptepkite tešlą mėgstama uogiene, ypatingą dėmesį skirdami kraštams, ir greitai suformuokite vyniotinį. Dabar galite mėgautis subtiliu skoniu ir viliojančiu aromatu!
Subtilūs bandelės
Kai norisi ko nors skanaus ir sotumo, į pagalbą ateina klasikinių bandelių receptas. Šis paprastas kepinys patogus ir tuo, kad patiekiamas porcijomis, o už mažą ingredientų kainą gaunamas 12 vietų patiekalas.
Paimkite:
- 200 gr. miltai;
- 1 kiaušinis;
- 120 ml. pienas;
- 50 g sviesto;
- 150 gr. Sachara;
- kepimo milteliai 1 arb
Ištirpinkite sviestą, supilkite į jį išplaktą kiaušinį ir pieną. Atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus – cukrų, miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite sausą tešlos dalį su skysčiu ir švelniai sumaišykite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Supilkite bandelių tešlą į specialias popierines arba keramines formas. Virimo laikas - 20 minučių.
Tokius keksiukus galima virti net mikrobangų krosnelėje puodelyje.
Greiti šokoladiniai sausainiai
Dažnai parduotuvėje galima rasti trapių sausainių su šokolado gabalėliais. Nepermokėkite už prekės ženklą, gaminkite šį konditerijos gaminį namuose! Tokie lengvi pyragaičiai ne tik patiks skoniu, bet ir nepakenks figūrai.
Receptui imkite: 100 gr. cukraus, 150 gr. minkšto sviesto, 350 gr. miltų, 1 kiaušinis, 150 gr. Juodasis šokoladas.
Sviestą reikia įtrinti su cukrumi ir sumaišyti su išplaktu kiaušiniu. Miltus persijokite ir suberkite į tešlą. Šokoladą sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite peiliu mažais gabalėliais. Sumaišykite jį su likusiais ingredientais.
Sausainiai kepami 180 laipsnių temperatūroje, o orkaitę reikia iš anksto įkaitinti. Tešlą iškočiokite į vidutinio storio sluoksnį. Galite formuoti sausainius su įprasta stikline arba iškirpti formą peiliu. Jie paruošiami labai greitai – per 10 minučių.
Pabandykite svečius pavaišinti tokiais skaniais sausainiais, netgi galite juos padovanoti. Patikėkite manimi, jūsų pastangos bus įvertintos.
Puikus variantas paprastam kepimui, kai planuojama arbatos ceremonija su šeima, yra bandelės. Tai užtruks šiek tiek daugiau laiko nei ankstesniems produktams, tačiau bandelės kepamos tiesiog keptuvėje.
Ingridientai:
- 400 ml kefyro;
- 1 kiaušinis;
- 600 gr. miltai;
- 50 gr. margarinas;
- 50 gr. Sachara;
- saulėgrąžų aliejus;
- ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- malto cinamono.
Dubenyje išplakti kefyrą, kiaušinį, cukrų ir sodą. Cukrus tešloje turi visiškai ištirpti. Supilkite ištirpintą margariną ir apie 100 ml. saulėgrąžų aliejus. Išsijokite miltus ir palaipsniui suberkite juos, maišydami su likusiais ingredientais. Tešla turi būti minkšta ir šiek tiek lipni.
Dabar reikia duoti jam laiko „priartėti“. Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą pusvalandžiui. Kad tešla greičiau pakiltų, dubenį galite įdėti į vandens vonią. Kai tešla pakils, ją šiek tiek paplakite rankomis, kad būtų oriau. Padalinkite jį į lygias dalis.
Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir kaitinkite, kol sušnypš. Bandeles sudėkite į karštą aliejų, viduryje palikdami nedidelę skylutę (kaip ir spurgoms), ir apkepkite iš abiejų pusių po 2-3 minutes iki auksinės rudos spalvos. Padėkite paruoštas bandeles ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Pabarstykite cukraus pudra ir galite patiekti!
Greita sluoksniuota tešla
Yra dar daugiau paprastų paruoštų sluoksniuotos tešlos receptų. Žinoma, daugeliui namų šeimininkių jis guli šaldiklyje. Pažiūrėkime, ką galima paruošti iš šio pusgaminio paskubomis.
vyšnių ritinėlis
Šiam receptui galite naudoti tiek šaldytas, tiek šviežias uogas.
Jums reikės:
- 400 gr. vyšnios;
- sluoksniuotos tešlos;
- 1 puodelis cukraus;
- 3 valg krakmolo.
Atšildytą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir padėkite ant sviestu išteptos kepimo skardos. Ant viršaus išdėliokite vyšnias ir pabarstykite cukrumi bei krakmolu. Jei uogos buvo užšaldytos, vandens perteklių išmeskite per sietelį. Susukite tešlą ir kepkite 20 minučių 150 laipsnių temperatūroje.
Skanus vyšnių pyragas yra paruoštas!
Sluoksniuota tešla įdaryti pyragėliai
Svečiams prie slenksčio pagelbės sluoksniuotos tešlos pyragėliai, kuriuos galima pasigaminti su bet kokiu sočiu įdaru. Pavyzdžiui, pabandykite juos virti su mėsa. Įdarui reikės bet kokio faršo su svogūnu, prieskonių pagal skonį, trupučio miltų ir 400-500 gr. sluoksniuotos tešlos.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje su malta mėsa, įberdami mėgstamų prieskonių. Tešlą supjaustykite vienodais kvadratėliais ir į vidurį dėkite šiek tiek įdaro. Uždenkite pyrago galus, pabarstykite miltais ir aptepkite kiaušiniu.
Kepkite pyragus 180 laipsnių orkaitėje iki auksinės rudos spalvos
Tokie greiti ir paprasti receptai padės kiekvienai šeimininkei ir padės paįvairinti šventinį stalą bei papildyti šeimos vakarienę gardžiais kepiniais.
Kalbant apie kepimą prie arbatos, kulinarinių fantazijų ir galimybių tiesiog begalės: galite gaminti su kefyru ir pienu, su varške ar be miltų, lėtoje viryklėje ar orkaitėje.
Visada norisi palepinti save ir savo artimuosius gardžiais naminiais pyragais. Mes surinkome jums lengviausius ir greičiausius saldžių kepinių receptus.
Trapūs sausainiai "Tirpstantis sniegas"
Jums reikės:
- Sviestas - 250 g
- Miltai - 3 ir 1/2 šaukštai
- vanilinis cukrus - 10 g
- Cukraus pudra - 1/2 a.š
- Augalinis aliejus - 1/3 šaukštai
- Krakmolas - 4 šaukštai
1. Sviestą ištirpinkite iki kambario temperatūros. Paruoškite orkaitę įkaitindami iki 180°C ir kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir augalinį aliejų su cukraus pudra. Mišinį plakite mikseriu, suberkite 2 stiklines miltų, vanilinį cukrų ir krakmolą, tada vėl gerai išmaišykite šaukštu.
3. Išpylę ant stalo stiklinę miltų, išdėliokite tešlą ir minkykite rankomis iki vientisos masės. Po to suberkite likusią pusę stiklinės miltų, dar kartą gerai išminkykite tešlą ir padalinkite į 3 dalis.
4. Kiekvieną dalį susukę į dešrą, peiliu supjaustykite gabalėliais. Išdėliokite juos ant kepimo skardos. Kepkite iki auksinės rudos spalvos apie 15 minučių.
5. Prieš patiekdami sausainius apvoliokite cukraus pudra.
Skubiai spurgos ant kefyro
Jums reikės:
- Kefyras - 200 ml
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Cukrus - 4 šaukštai
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- Vanilinas - ant peilio galo
- Sviestas - 50 g
- Miltai - 400 g
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
1. Sviestą ištirpinkite iki kambario temperatūros, tada sumaišykite iki vientisos masės su kiaušiniu ir cukrumi.
2. Paruoškite tešlą į masę suberdami miltus, vanilę ir kepimo miltelius. Miltų užteks, kai pamatysite, kad tešla nebelips prie rankų.
3. Įdėkite keptuvę su augaliniu aliejumi, kad įkaistų. Apibarstę stalą miltais, iškočiokite maždaug 1 cm storio tešlą ir iš dviejų skirtingų stiklinių išpjaukite apskritimus - būsimas spurgas.
4. Apkepkite spurgas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Išimkite iš keptuvės ir popieriniais rankšluosčiais pašalinkite riebalų perteklių nuo spurgų.
5. Patiekite spurgas, šiek tiek atvėsinkite ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
Greitas pyragas su vištienos krūtinėlėmis ir sūriu ant kefyro
Jums reikės:
- Kefyras - 250 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Miltai - 150 g
- Vištienos krūtinėlė - 200 g
- Sūris - 200 g
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Prieskoniai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
2. Sūrį sutarkuokite, o vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustykite, palikite pasimarinuoti druskoje, augaliniame aliejuje ir prieskoniuose (tai gali būti česnakas ar Provanso žolelės).
3. Šiuo metu paruoškite tešlą: sumaišykite kefyrą, kiaušinius, miltus, druską ir kepimo miltelius, masę išplakite mikseriu, tada į tešlą suberkite sūrį ir vištieną ir vėl viską gerai išmaišykite.
4. Supylus tešlą į formą, dėkite pyragą kepti 45-50 min.
Lengvi greiti pyragaičiai
Jums reikės:
- Sluoksniuota tešla - 1 pak
- Varškė - 150 g
- Česnakai - 1 galva
- Žalieji švieži arba džiovinti - pagal skonį
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Kiaušinis - 1 vnt.
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir paruoškite kepimo skardą, patepdami ją augaliniu aliejumi.
2. Paruoškite įdarą: aliejų, žoleles, česnaką, prieskonius ir varškę sumaišykite trintuvu iki vientisos kreminės konsistencijos.
3. Tešlą iškočiokite į didelį kvadratą ir aptepkite įdaru. Susukite tešlą į ritinį ir supjaustykite gabalėliais.
4. Pyragėlius aptepę plaktu kiaušiniu kepkite apie 20 min.
Paprastas kopūstų pyragas lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- Baltieji kopūstai - 500 g
- Sviestas - 100 g
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Grietinė - 6 šaukštai
- Miltai - 6 šaukštai
- Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
1. Smulkiai pjaustytus kopūstus reikia suminkyti rankomis, pasūdyti ir įberti prieskonių pagal skonį, tada supilti lydytą sviestą.
2. Kiaušinius išplakti su grietine, miltais ir kepimo milteliais, įpylus 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Gautą mišinį supilkite į kopūstus ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
3. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir supilkite į jį tešlą. Kepkite pyragą režimu „Kepimas“ apie pusantros valandos.
Saldus varškės pyragas paskubomis
Jums reikės:
- Kiaušiniai - 5 vnt.
- Cukrus - 450 ml
- grietinė - 250 ml
- Soda - 1/2 šaukštelio
- Sviestas - 2 šaukštai
- Miltai - 250 ml
- Varškė - 500 g
- Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
- Razinos, uogos - pagal skonį
- Cukraus pudra - pagal skonį
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir paruoškite kepimo indą aptepdami augaliniu aliejumi.
2. Paruoškite tešlą: du kiaušinius išplakite su cukrumi (250 ml), į juos suberkite sodą, miltus, grietinę ir lydytą sviestą. Išminkykite tešlą ir supilkite į formą.
3. Pasigaminkite įdarą: iki vientisos masės išmaišykite varškę, tris kiaušinius, 200 ml cukraus ir manų kruopas, pagal skonį įdėkite uogų ar džiovintų vaisių. Supilkite įdarą į formą ant tešlos viršaus.
4. Pyragą kepkite 20-30 min. Patiekite atšaldytą ir papuoštą šviežiomis uogomis, cukraus pudra ir mėtos šakele.
Paprasta mėsos puff samsa
Jums reikės:
- Sluoksniuota mielinė tešla - 500 g
- Malta jautiena - 500 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Sezamas - 1 valgomasis šaukštas
- Prieskoniai, prieskoniai - pagal skonį
1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir paruoškite kepimo skardą, patepdami ją augaliniu aliejumi. Tešlą atitirpinkite ir suformuokite kvadratą.
2. Faršą pakepinkite keptuvėje su smulkiai pjaustytais svogūnais, prieskoniais ir prieskoniais.
3. Iškočiojus tešlą, dėkite apie 2 šaukštus įdaro, tada sutvirtinkite trikampiu, atsargiai sugnybdami kraštus.
4. Prieš siųsdami samsą į orkaitę, patepkite ją kiaušinio tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
5. Samsą kepkite apie 20 min.
Mannikas piene skuba
Jums reikės:
- Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Sviestas - 50 gr
- Pienas - 1 valgomasis šaukštas
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Soda - 1/2 šaukštelio
1. Paruoškite orkaitę įkaitindami iki 180°C, o kepimo indą paruoškite patepdami augaliniu aliejumi.
2. Ištirpinkite sviestą, supilkite kiaušinius, cukrų ir manų kruopas, plakite mikseriu. Įsitikinkite, kad neliko gabalėlių. Įpilkite pieno ir soda, vėl išmaišykite.
3. Supilkite tešlą į formą ir pašaukite manniką į orkaitę kepti apie 40 minučių. Patiekiant gatavą pyragą galima papuošti cukraus pudra arba saldžiu padažu.
Sluoksniuotos tešlos obuolių trikampiai
Jums reikės:
- Nulupti saldžiarūgščiai obuoliai - 3 vnt.
- Sviestas - 2 šaukštai
- Cinamonas - 1/2 šaukštelio
- Sluoksniuota tešla be mielių - 5-6 lakštai
- Citrinų sultys - 2 šaukštai
- Cukrus - 3-4 šaukštai
1. Smulkiai supjaustykite obuolius ir perkelkite į dubenį. Įpilkite citrinos sulčių ir išmaišykite.
2. Paruoškite orkaitę įkaitindami iki 200°C ir paruoškite kepimo skardą, patepdami ją augaliniu aliejumi. Tešlą atitirpinti.
3. Keptuvėje ištirpinkite 1 a.š. sviesto, sudėkite obuolius ir nuolat maišydami kepkite apie 5 minutes. Įpilkite cinamono ir cukraus, kad obuoliai pradėtų šiek tiek karamelizuotis.
4. Tešlą supjaustykite žirklėmis į maždaug 4 lygias ilgas juosteles. Kiekvieną ištepkite ištirpintu augaliniu aliejumi. Į viršutinę dalį dėkite įdaro, o pyragėlius suvyniokite į trikampius.
3. Paruoškite tešlą: puode užvirinkite stiklinę vandens ir 100 ml augalinio aliejaus. Šį karštą mišinį supilkite į atskirą dubenį su iš anksto išsijotais miltais, druska ir pradėkite minkyti tešlą šaukštu, o tada rankomis.
4. Leisdami tešlai šiek tiek atvėsti, padėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Iš tešlos suformuokite dešrą ir supjaustykite porcijomis, kurių kiekvieną susukite į mažos lėkštutės dydžio apskritimą.
5. Ant tešlos dėkite įdarą, apvyniokite jį vamzdeliu. Suformuotus uždarus suktinukus krašteliais žemyn išdėliokite ant kepimo skardos. Aptepkite juos kiaušinio tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
6. Kepame orkaitėje apie pusvalandį.
