Viegli un vienkārši salāti ng. Vienkārši salāti jaunajam gadam

Salāti Jaunajam gadam - tas ir mūsu viss! Gatavojam tos lielos daudzumos, jautri ēdam, skanot zvaniem, dzeram šampanieti un turpinām mieloties pirmajā janvārī.

Šeit mēs esam apkopojuši 30 labākos jebkurai gaumei: gaļai un zivīm, veģetāriešiem un vegāniem, populāriem un ekskluzīviem. Visas receptes ir sīki aprakstītas, soli pa solim un dažādās versijās. Vai jūs vēlētos veģetāro olivjē? Lūdzu! Kā ir ar “kažoku” bez siļķēm vai zem putām?

Mums tas viss ir! Nāc, gatavosimies svētkiem kopā.

Salātus gatavo ar dažādām mērcēm:

1. majonēze, skābs krējums - visizplatītākās krievu mērces;
2. augu eļļa - lai dotu vieglu tauku uzkodu;
3. īpaši sagatavots pildījums - tas uzlabo garšas.

Garšojot Jaungada ēdienus, noteikti izmantojiet mūsu receptes no sadaļas Mērces un garšvielas.

Populāri Jaungada salāti

Katrai mājsaimniecei vajadzētu būt iespējai pagatavot šos ēdienus. Ir grūti iedomāties Jaungada galdu bez 3-4 no tiem.

Olivjē klasika

Olivier ir populārākie Jaungada salāti mūsu valstī. Svētki nav svētki, ja tie nav uz galda. Šo recepti zina visi, un te jau rodas jautājums, cik skaisti pasniegt savu iecienīto ēdienu un ar kādu mērci to garšot. Tagad veikalos ir daudz majonēzes veidu, izvēlieties savu, bet labāk to pagatavot pats. Pašu gatavotā majonēze Jaungada ēdienam Nr.1 ​​piešķirs maigu garšu un dabisko tauku saturu.

Sastāvdaļas:

1. Vārīta liellopu gaļa - 300 g.
2. Kartupeļi - 4 gab.
3. Burkāni - 3 gab.
4. Olas - 4 gab.
5. Sīpols - 0,5 gab.
6. Zaļie zirnīši - 150 g.
7. Marinēti gurķi - 3 gab.
8. Majonēze - pēc garšas.
9. Zaļumi - pēc garšas.

Noteikti paņemiet skaistus ēdienus un padomājiet par to, kā jūs dekorēsit Jaungada galda galvenos salātus. Iesniegšanas iespējas skatiet raksta beigās.

Olivjē ar vistu

Vistas Olivjē - vienkārša garšīga recepte un padomi mājsaimniecēm

Sveiciens žurnāla lasītājiem! Nu kur mēs bez Olivjē! Svētki nav...

Restorānos un kafejnīcās šo iespēju sauc par Stolichny. To gatavo ar vārītu vistu, viss pārējais pēc klasiskās Olivjē receptes. Vistas kubiņus apcep sviestā līdz spilgtai garoziņai, būs garšīgāk.

Sastāvdaļas:

1. Kartupeļi - 3 gab.
2. Burkāns - 1 gab.
3. Sīpols - 1 gab.
4. Olas - 4 gab.
5. Marinēts gurķis - 2 gab.
6. Svaigs gurķis - 1 gab.
7. Vistas gaļa - 300 g.
8. Zaļie zirnīši - 150 g.
9. Zaļumi - pēc garšas.
10. Sāls - pēc garšas.
11. Majonēze - pēc garšas.

Mēs esam pieraduši, ka Olivjē Jaunajam gadam gatavojas ar “izlietnēm”, un vairs nedomājam, kā to izrotāt. Šeit noteikti jāparāda sava iztēle un oriģinālā veidā jāpasniedz ikviena mīļākais ēdiens.

"Mimoza"

Mimozas salāti - klasiska recepte vienkāršam un garšīgam ēdienam

Laipni lūdzam mūsu žurnāla lapās! Šodien gatavosim gardu...

Mūsu iecienītākie Mimosa salāti vienmēr ir svētku galda rotājums. Ar saules košo pavasara krāsu tas dod mums cerību uz drīzu pavasara atnākšanu. Šis ir budžeta ēdiens, jo to gatavo ar zivju konserviem. Pagatavot ir vienkārši, vienkārši sarīvē visas sastāvdaļas uz rupjās rīves un izklāj kārtās.

Sastāvdaļas:

1. Zivju konservi - 200 g.
2. Kartupeļi - 300 g.
3. Burkāni - 200 g.
4. Sīpols - 100 g.
5. Siers - 150 g.
6. Majonēze - 150 g.
7. Olas - 4 gab.
8. Sāls - pēc garšas.

Mimozu vislabāk var pagatavot sadalītā gatavošanas riņķī, lai būtu redzama slāņu varavīksne. Noteikti pagatavojiet šo iespēju, tas izrotās svētku galdu un dažādos ēdienkarti.

Siļķe zem kažoka

Siļķe zem kažoka - klasiska soli pa solim recepte gardiem un vienkāršiem salātiem

Veikalā paņemsim gardāko siļķi, pārbaudīsim, vai visi kauli ir izņemti, sagriezīsim mazos gabaliņos un nosūtīsim zem silta un skaista majonēzes-biešu kažoka. Nu kur mēs Jaunajā gadā bez siļķes zem kažoka! Pareizi izklājam sarīvētos vārītos dārzeņus, skaisti dekorējam un izbaudām rezultātu.

Sastāvdaļas:

1. Siļķe - 1 gab.
2. Bietes - 3 gab.
3. Kartupeļi - 2 gab.
4. Sīpols - 1 gab.
5. Burkāni - 3 gab.
6. Olas - 3 gab.
7. Majonēze - 400 g.
8. Vīna etiķis - 2 ēd.k. l.

Esiet radošs, kad šoreiz gatavojat “kažoku”, piemēram, dekorējiet to ar pankūku rozēm.

Salāti ar vistu un ananāsiem

Salāti ar vistu un ananāsiem - vienkārša un garšīga recepte

Sveicināti, dārgie lasītāji! Šodien es jums parādīšu, kā pagatavot salātus...

Skaistas, kraukšķīgas ananāsu šķēles padara salātus sulīgus un vieglus. Eksotiskie augļi lieliski sader ar visām pārējām sastāvdaļām. Un, ja pievienosi tai nedaudz vairāk augļu vai ogu, vari iegūt īstu ekskluzīvu.

Sastāvdaļas:

1. Vistas krūtiņa - 400 g.
2. Konservēti ananāsi - 7 šķēles.
3. Vistas olas - 4 gab.
4. Cietais siers - 200 g.
5. Majonēze - pēc garšas.
6. Sāls - pēc garšas.
7. Garšvielas - pēc garšas.
8. Zaļumi - pēc garšas.

Ir brīnišķīgs pasniegšanas variants ananāsu veidā ar raksturīgu zaļā sīpola asti, taču jūs nevarat “tvaicēt”, bet gan izlikt porcijās. Katru bļodu izrotājiet ar ananāsa šķēli vai čipsiem. Tas izrādīsies neparasti un ļoti skaisti!

Vienkārši salāti

Zemāk minētie salāti tiek pagatavoti ļoti ātri. Tos var izdarīt tieši pirms svinīgajām vakariņām.

Es zinu noteikti – jo vienkāršāks ēdiens, jo garšīgāks. Protams, ja izvēlaties pareizos produktus. Ņemiet dārgākus tomātus, lai tie nav “stiklaini”, pupiņas var pagatavot pašas vai izmantot konservētās, pēc šķidruma notecināšanas un maigumam un sātīgumam noteikti pievieno vārītu olu. Iesaku uzkodas garšot ar vieglu majonēzi, tā būs apetītlīgāka.

Sastāvdaļas:

1. Tomāti - 2 gab.
2. Konservētas sarkanās pupiņas - 150 g.
3. Olas - 3 gab.
4. Majonēze - 3 ēd.k. l.

Vienkāršākie salāti prasa visrūpīgāko jaunināšanu. Ielieciet to caurspīdīgā dziļā bļodā, dekorējiet ar zaļumiem. Rukola ir ideāla. Pirms pasniegšanas virsū uzkaisa rīvmaizi. Vienkārši, ātri, garšīgi!

Tas ir tas, ko jūs vienkārši nevarat darīt sava mīļotā vīra labā, lai viņš būtu vesels, apmierināts un laimīgs! Un viss, kas jums jādara, ir pagatavot gardus, elegantus salātus. Protams, viss ir vīriešu versijā - tas ir, vairāk gaļas, un viss pārējais arī ir vairāk un labāks.

Sastāvdaļas:

1. Kūpināta desa - 150 g.
2. Cietais siers - 150 g.
3. Neapstrādāti burkāni - 150 g.
4. Ķiploki - 1 sb.
5. Majonēze - 4 ēdamk. l.

Tāpēc viņš un vīrieša salāti, lai būtu vienkārši un rupji. Sieru sagriež vidējos kubiņos un neapstrādātu burkānu sarīvē uz rupjās rīves. Trauku dekorējot, pievieno olu un tomātu, nu, lai ir ļoti skaisti!

"Sarkanā jūra"

Viltība ir visu sagriezt strēmelītēs, garšot ar majonēzi un likt uz slīpa šķīvja slaidā, nesasmalcinot. Šis vienkāršais ēdiens izskatās pārsteidzošs galveno sastāvdaļu sarkanās krāsas dēļ.

Sastāvdaļas:

1. Krabju gaļa vai nūjas - 150 g.
2. bulgāru sarkanie pipari - 150 g.
3. Tomāti - 200 g.
4. Cietais siers - 150 g.
5. Ķiploki - 1 sb.
6. Majonēze - 3 ēd.k. l.

Ja uzskatāt, ka šī iespēja ir pārāk vienkārša Jaungada salātiem, izrotājiet to ap šķīvja malu ar sarkaniem graudainiem ikriem uz zaļām lapām. Visiem patiks!

zemu kaloriju salāti

Apsveriet populāros mazkaloriju salātus. Tie ir ideāli piemēroti tiem, kas ievēro diētu vai vienkārši nevēlas iegūt papildu mārciņas.

vitamīns

Vitamīnu salāti: soli pa solim gatavošanas tehnoloģija un sastāvs

Sveicināti, dārgie lasītāji! Šodien es dalīšos ar jums recepti...

Viss ģeniālais ir vienkāršs! Sajauc dārzeņus ar ābolu un sezonu ar smaržīgu augu eļļu. Šāds viegls ēdiens ir lieliski piemērots brokastīm, bet arī netraucē svētku galdam. Etiķa vietā aplejiet vitamīnu trauku citronu sulu, lai pievienotu citrusaugļu garšu.

Sastāvdaļas:

1. Burkāns - 1 gab.
2. Kāposti - 200 g.
3. Āboli - 1 gab.
4. Pētersīļi - 15 g.
5. Dilles - 15 g.
6. Etiķis - 1 tējk
7. Sāls - pēc garšas.
8. Augu eļļa - 3 ēdamk. l.

Dekorē ar bazilika lapiņām un valriekstiem. Tas vienkāršai dārzeņu uzkodai piešķirs oriģinālu pieskārienu.

No nedaudz sālīta laša un greipfrūta

Vienalga, galu galā jūs Jaunajā gadā nopirksiet sarkano zivi. Tāpēc pagatavojiet bagātīgus un tajā pašā laikā mazkaloriju salātus. Apvienojiet mīkstos laša gabalus ar rupji sasmalcinātu greipfrūta mīkstumu un apkaisa ar zaļajiem pipariem. Tas ir garšīgi!

Sastāvdaļas:

1. Mazsālīts lasis - 150 g.
2. Lielais sarkanais greipfrūts - 1 gab.
3. Olīvas - 150 ml.
4. Lapu salāti - 1 gab.
5. Šalotes - 2 gab.
6. Sezams - 1 ēd.k. l.
7. Olīveļļa - 3 ēdamk. l.
8. Malti zaļie pipari - pēc garšas.

Trauku kārto uz liela slīpa šķīvja virs salātlapām. Maiga zaļā un sarkanā kombinācija padarīs Jaungada galdu gaišāku. Izrādās viegls un tajā pašā laikā ciets ēdiens.

Avokado ar jūras veltēm

Avokado tandēmu ar jūras veltēm var saukt par vienu no veiksmīgākajiem, jo ​​jūras veltes ir ar zemu tauku saturu, un avokado ir diezgan eļļains auglis. Tas salātiem piešķirs maigumu, padarīs tos piesātinātākus.

Sastāvdaļas:

1. Jūras veltes - 100 g.
2. Mazie cukini - 1 gab.
3. bulgāru zaļie pipari - 1 gab.
4. Avokado - 1 gab.
5. Ķiršu tomāti - 7 gab.
6. Spināti (var izmantot jebkurus zaļumus) - 50 g.
7. Olīveļļa - 3 ēdamk. l.

Ieprieciniet savus viesus brīvdienās ar jaunu ēdienu ar eksotiskiem augļiem. Šie salāti nav jādekorē, tie paši ir pamatīgs dekors!

Ar ābolu un vistu

Šiem salātiem tiek pagatavota atsevišķa mērce, kuras pamatā ir dabīgais jogurts un medus. Pati maltīte ir ļoti vienkārša. Izrādās diētisks mīksts, bet bagātīgs ēdiens ar vistu. Svaigumu piešķirs Pekinas kāposti un āboli.

Sastāvdaļas:

1. Vistas fileja - 200 g.
2. Pekinas kāposti - 300 g.
3. Vidējs ābols - 2 gab.
4. Saldie pipari - 1 gab.
5. Ķiploki - 2 sb.
6. Sāls - pēc garšas.
7. Olīveļļa - 3 ēdamk. l.

Salātus nav nepieciešams dekorēt, bet noteikti uzlieciet kulinārijas knaibles uz šķīvja, tā būs ērtāk tos izkārtot.

Salāti ar gaļu

Šos ēdienus gatavosim ar vistas vai liellopa gaļu.

Ar olu pankūkām un vistu

Salāti ar olu pankūkām un vistu - vienkārša un garšīga recepte

Sveicināti, dārgie draugi! Šodien es jums parādīšu, kā pagatavot salātus...

Noteikti pagatavojiet neparastu uzkodu ar olu pankūkām. Šeit galvenais ir griešana. Mēģiniet padarīt sloksnes pēc iespējas plānākas. Vistas vietā var izmantot kūpinātu desu vai krūtiņu.

Sastāvdaļas:

1. Vistas fileja - 300 g.
2. Olas - 5 gab.
3. Sīpols - 1 gab.
4. Zaļie zirnīši - 200 g.
5. Kukurūzas ciete - 2 ēdamk. l.
6. Ķiploki - 2 sb.
7. Pipari - pēc garšas.
8. Sāls - pēc garšas.
9. Augu eļļa - 3 ēdamk. l.

Salātus gatavo ar zema tauku satura jogurtu vai skābo krējumu. Dekorē ar sīpoliem un zaļajiem zirnīšiem. Izrādās maigs, maigs un ļoti apmierinošs ēdiens.

"Cilvēka asaras"

Salāti "Vīriešu asaras" - klasiska recepte ar vistu un korejiešu burkāniem

Sveicināti, dārgie draugi! Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot klasisku ...

Protams, vīriešu salāti ir bagāti, pateicoties tā sastāvdaļām. Virsējo kārtu veidosim no rīvēta siera, sānus pārkaisīsim ar dillēm, lai paslēptu lielu daudzumu sīpolu, kas var salauzt asarā jebkuru vīrieti.

Sastāvdaļas:

1. Kūpināta vistas krūtiņa - 300 g.
2. Svaigi šampinjoni - 250 g.
3. Sīpols - 2 gab.
4. augu eļļa - 15 ml.
5. Burkāni korejiešu valodā - 250 g.
6. Olas - 3 gab.
7. Cietais siers - 150 g.
8. Galda etiķis - 60 ml.
9. Majonēze - 250 g.
10. Cukurs - pēc garšas.
11. Sāls - pēc garšas.

Uzkodas veidošanai izmantojiet kulinārijas gredzenu, jo visas sastāvdaļas ir izliktas kārtās. Bet jūs varat salocīt un vienkārši slīdēt. Galvenais ir ielikt daļiņu savas dvēseles ēdiena gatavošanā saviem mīļotajiem vīriešiem.

"Bruņurupucis"

Lai “Bruņurupuci” saliktu ātrāk, iepriekš izcep vistas filejas, uzvāra olas un nomizo valriekstus. Ja visas sastāvdaļas ir gatavas, nav grūti pagatavot šo neparasto ēdienu.

Sastāvdaļas:

1. Vistas fileja - 250 g.
2. Cietais siers - 150 g.
3. Vistas olas - 4 gab.
4. Sīpols - 1 gab.
5. Āboli - 2 gab.
6. Valrieksti - 150 g.
7. Žāvētas plūmes - 100 g.
8. Zaļumi - 100 g.
9. Majonēze - 150 ml.
10. Sāls - pēc garšas.

Veidojiet “Bruņurupuci” ovālā traukā un vienmēr uz zaļām lapām. Tas var būt salāti, spināti vai vienkārši pētersīļi. Riekstu čaumalā ir labi pievienot vīnogas, ananāsus vai kivi. Sagriezti augļi salātus padarīs sulīgākus. Sagatavojiet oriģinālo “Bruņurupuci”, mēs esam pārliecināti, ka tas patiks visiem viesiem!

"Tifānija"

Salāti "Tiffany" - klasiska recepte ēdiena gatavošanai ar vīnogām un vistu

Laipni lūdzam mūsu tiešsaistes žurnāla abonentus! Šodien kopā ar kulinārijas bloga lasītājiem...

Viņi stāsta, ka, iedvesmojoties no juveliera vitrīnas, meitene mēģinājusi atjaunot rotaslietu skaistumu ar caurspīdīgu vīnogu palīdzību. Un patiešām, tas izrādās ļoti jauki. Un pats galvenais – interesanti, kas ir iekšā, jo zem vīnogu-smaragda pārklājuma nekas nav redzams.

Sastāvdaļas:

1. Vistas fileja - 500 g.
2. Karijs - 1 tējk
3. Vistas olas - 4 gab.
4. Siers - 300 g.
5. Sasmalcināti valrieksti - 150 g.
6. Vīnogas bez sēklām - 400 g.
7. Majonēze - 100 g.
8. Skābais krējums 15% - 100 g.
9. Zaļumi - 1 ķekars.

Vīnogas pārgriež gareniski uz pusēm un ar tām pa virsu dekorē salātus. Tā tas izrādās mirdzošs lustras staros, ļoti skaists un garšīgs ēdiens. Tas ļoti īsu laiku rotās jūsu Jaungada galdu, jo viesi ātri tiks ar to galā, sakot jums kulinārijas komplimentus.

"Saulespuķe"

Saulespuķu salāti - klasiska recepte ēdiena gatavošanai ar čipsiem

Sveiki, mūsu dārgie kulinārijas recepšu abonenti un lasītāji! Šodien mēs...

Uz jūsu ziemas svētku galda uzziedēs burvīga saulespuķe. Tas ir viegli pagatavojams, bet ir nepieciešams uzpirkt lielus čipsus un olīvas bez kauliņiem. Un, protams, rūpējieties par pārējo sastāvdaļu kvalitāti.

Sastāvdaļas:

1. Vārītas olas - 4 gab.
2. Vistas fileja - 300 g.
3. Cietais siers - 100 g.
4. Cepti šampinjoni - 150 g.
5. Olīvas bez kauliņiem - 150 g.
6. Kartupeļu čipsi - 40 g.
7. Skābais krējums - 50 g.
8. Majonēze - 50 g.
9. Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
10. Sāls - pēc garšas.

Sagatavojiet "Saulespuķes" iepriekš un atdzesējiet, bet bez ziedlapiņām. Tas uzliesmos un kļūs vēl garšīgāks. Bet ziedlapiņas čipsu veidā pievieno tieši pirms pasniegšanas, lai tām nav laika samirkt vai saplīst. Izrādīsies “skaistums uzrakstīts”, patiks visiem!

"Rīkums"

Salāti "Obzhorka" - klasiska recepte ēdiena gatavošanai

Sveicināti, dārgie kulinārijas slejas lasītāji. Jūs droši vien piekrītat, ka...

Pats nosaukums saka, ka tas ir ļoti garšīgs un nav iespējams apstāties. Lieliski, ka šajā ēdienā ir tik daudz gaļas. Auksti vārīta liellopa gaļa kombinācijā ar marinētiem gurķiem ir kaut kas! Salātus pārlej ar olīveļļu, kas izceļ visu sastāvdaļu garšu.

Sastāvdaļas:

1. Vārīta liellopa gaļa - 400 g.
2. Liels sīpols - 1 gab.
3. Lieli burkāni - 1 gab.
4. Marinēti gurķi - 3 gab.
5. Olīveļļa - 3 ēdamk. l.
6. Sāls, pipari - pēc garšas.
7. Krekeri - pēc izvēles.
8. Majonēze - pēc izvēles.
9. Zaļumi - dekorēšanai.

“Glutton” var salocīt kārtās kulinārijas riņķī, bet visvienkāršākajā un ātrākajā variantā derēs visu vienkārši samaisīt un pasniegt parastā salātu traukā. Galvenais, lai būtu vairāk “Obžorkas”, jo, nu, tas ir ļoti garšīgs!

"Cēzars"

Cēzara salāti: klasiska mājās gatavota recepte

Sveicināti, dārgie lasītāji! Šodien es jums pastāstīšu, kā gatavot...

Lieliskais Cēzars tiek pasniegts uz trauka, kas ierīvēts ar ķiploku. Zaļās salātu lapas saplēš ar rokām, pievieno pārējās sastāvdaļas un visu pārlej ar slaveno pildījumu ar piedevu.

Sastāvdaļas:

1. Salāti - 1 gab.
2. Vistas krūtiņa - 1 gab.
3. Cietais siers - 150 g.
4. Olīveļļa - 200 g.
5. Citrons - ½ gab.
6. baltmaize - 200 g.
7. Vusteršīras mērce - 25 g.
8. Vistas ola - 1 gab.
9. Ķiploki - 2 sb.
10. Sāls - pēc garšas.
11. Pipari - pēc garšas.

Trauku virspusē izklāj kraukšķīgus, tikko grauzdētus baltmaizes grauzdiņus. Lai iegūtu pikantu garšu, varat pievienot anšovus un garnēt ar ķiršu tomātiem ap malām. Salāti ir viegli, neparasti un ļoti garšīgi!

Salāti ar zivīm

Zemāk esošajos salātos galvenā sastāvdaļa būs populāras zivju šķirnes: siļķe, tuncis, moiva un citas.

Heh no zivīm

Heh no zivīm: kā gatavot mājās pēc klasiskās receptes un cik daudz var uzglabāt

Sveicināti, dārgie draugi! Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot garšīgi...

Izrādās viegla, ēstgribu rosinoša un pikanta uzkoda drosmīgiem cilvēkiem. Esiet apzinīgi, izpētot recepti, lai visu izdarītu pareizi un ļautu zivīm labi iemarinēties. Kad svētki būs izdevušies, uzkoda tevi “vilks”, un tu to gatavosi darba dienās.

Sastāvdaļas:

1. Siļķes fileja - 1 kg.
2. Etiķa esence 70% - 2 ēd.k. l.
3. Sīpoli - 4-5 gab.
4. Sāls - 1 ēd.k. l.
5. Ķiploki - 1 gab.
6. Sojas mērce - 2 ēd.k. l.
7. Garšvielas zivīm - 1 tējk.
8. Saldā paprika - 1 tējk
9. Sāls - 1 ēd.k. l.
10. Malts koriandrs - 1 ēd.k. l.
11. Sarkanie karstie pipari - pēc garšas.

Heh nav jāvāra tikai no siļķēm, ideāli der menca, pelengas, kefale, forele un pat vienkāršs pollaks. Ievērojot visus gatavošanas noteikumus, jūs iegūsit lielisku uzkodu un vīriešu pateicību.

Ar avokado un tunci

Ir tik daudz šo salātu variāciju - nu, katrs “dejo” savā veidā. Lai gan jūs varat izveidot puff displeju vai sajaukt komponentus. Ja kārtojat, noteikti lieciet pa virsu tunci un izrotājiet ēdienu ar zaļumiem, savukārt, ja maisāt, dariet to uzmanīgi, lai ekskluzīvais gardais ēdiens nepārvērstos putrā.

Sastāvdaļas:

1. Tuncis - 150 g.
2. Avokado - 1 gab.
3. Laima - 1 gab.
4. Sarkanais sīpols - 1 gab.
5. Priežu rieksti - 50 g.
6. Rukola vai cilantro - 20-30 g.
7. Tomāti (pēc izvēles) - 2 gab.
8. Sāls - pēc garšas.
9. Pipari - pēc garšas.

Bagātīgs variants bez tomātiem iegūst spilgti zaļu krāsu un nodod zivis. Pievienojiet uzkodai olīveļļu, lai padarītu to spīdīgu un mīkstāku. Un variantā ar tomātiem eļļu nemaz nepievieno, avokado saspaida ar dakšiņu, sajauc ar riekstiem un laimu - tāda ir mērce tev. Tas ir pārsteidzoši garšīgi, izmēģiniet to!

"Karaliskā"

“Karaliskajos” salātos var pievienot, ko vien sirds kāro, bet galvenās sastāvdaļas ir salāti, citronu sula un paipalu olas. Parādiet savu iztēli, gatavojot karalisko ēdienu, aizstājiet liellopa gaļu ar vistu, zvejojiet ar jūras veltēm vai pievienojiet augļus.

Sastāvdaļas:

1. Salāti - 1 gab.
2. Paipalu olas - 7 gab.
3. Olīveļļa - 2 ēd.k. l.
4. Kartupeļi - 2 gab.
5. Siers - 150 g.
6. Krabju nūjiņas - 200 g.
7. Garneles - 150 g.
8. Moivas ikri - 180 g.
9. Majonēze - 100 g.
10. Citronu sula - 1 ēd.k. l.
11. Sinepes - 1 tējk

Lai iegūtu tieši “Karalisko” versiju, tai jābūt skaisti izkārtotai un dekorētai. Galu galā no olas, gurķa vai vārīta burkāna nav grūti izgriezt vainagu. Salātus var pasniegt arī pa daļām bļodiņās, tad katrs dabūs “kroni”.

Krabis

Krabju salāti - vienkāršākā un garšīgākā klasiskā recepte

Sveicināti, dārgie lasītāji! Šodien es dalīšos ar jums soli pa solim...

Ikviena iecienītie salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu vienmēr tiek gatavoti svētku galdam, jo ​​tie ir vienkārši, garšīgi, ekonomiski un ļoti apmierinoši. Atgādinām, ka krabju gaļu ērtāk griezt saldētu, tāpēc tā ir mazāk noslāņojusies.

Sastāvdaļas:

1. Krabju nūjas vai gaļa - 250 g.
2. Kukurūza - 200 g.
3. Olas - 4 gab.
4. Rīsi - 100 g.
5. Svaigs gurķis - 1 gab.
6. Majonēze - 4 ēdamk. l.

Dekorējam kā parasti ar zaļumiem, pa virsu var uzkaisīt kukurūzu. Koši dzelteni salāti patīkami atdzīvinās Jaungada galdu.

Veģetārie salāti

Apskatīsim populārākos salātus veģetāriešiem.

Burkāns ar sieru

Burkānu salāti ar sieru - vienkārša recepte ēdiena gatavošanai un garšvielu pagatavošanai

Sveicināti, dārgie lasītāji! Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot burkānu...

Ikvienam patīk šie vienkārši neapstrādāti burkānu salāti! Vienkāršs burkāns, smalki ēvelēts, ar mīkstu kausētu sieru un ķiplokiem. Nav grēks ēst šādus salātus vai, liekot uz brūnās maizes, pagatavot sulīgu sviestmaizi.

Sastāvdaļas:

1. Burkāni - 300 g.
2. Kausēts siers - 200 g.
3. Ķiploki - 3 sb.
4. Skābais krējums - 50 g.
5. Svaigas dilles - 50 g.
6. Sāls - pēc garšas.

Burkānu koši oranžā krāsa jau ir svētku maltītes noformējums. Vienkārši pārliecinieties, ka jums ir skaists trauks un uzlīmējiet dažus pētersīļu zariņus.

Ar funchose un dārzeņiem sojas mērcē

Salāti ar funchose un dārzeņiem sojas mērcē: vienkārša un garšīga recepte ēdiena gatavošanai mājās

Brīnišķīgs austrumu ēdiens. Šo salātu izcilākā iezīme ir stikla nūdeles, kas izgatavotas no pupiņu cietes - funchose. Tas ir ļoti populārs Āzijas valstīs un lēnām virzās uz Eiropu. Mums ēdiens ir neparasts, lai gan ļoti garšīgs. Mēs ēdam nūdeles ar dakšiņu un palīdzam ar karoti, bet aziāti ēd ar irbulīšiem.

Sastāvdaļas:

1. Stikla nūdeles - 200 g.
2. Gurķi - 2 gab.
3. Saldie pipari - 2 gab.
4. Baltais sīpols - 1 gab.
5. Burkāns - 1 gab.
6. Ķiploki - 2 sb.
7. Sezama eļļa - 1 tējk
8. Sojas mērce - 2 ēd.k. l.
9. Garšvielas - pēc garšas.

Āzijas salātus būtu jauki pasniegt uz speciāla kvadrātveida šķīvja, bet pa virsu pārkaisīt ar sezama sēklām. Šāds ēdiens neapšaubāmi dažādos Jaungada galdu, padarīs to vēl skaistāku.

Augļu ar jogurtu

Vienkārša augļu salātu recepte ar jogurtu – labākā augļu kombinācija

Ikviens jau sen ir zinājis un mīlējis augļu salātus, taču bieži tie tiek aizmirsti par labu dārzeņu un gaļas salātiem. Velti! Tikai šokolāde ir garšīgāka, lai gan tā noteikti zaudēs augļu garšu un riekstu varavīksnei. Noteikti sagatavojiet augļu salātus, tie ir skaisti un sagādās prieku jūsu viesiem.

Klasiskā grieķu salātu recepte ir vienkāršākais un garšīgākais gatavošanas veids

Sveicināti, dārgie lasītāji! Šodien es jums parādīšu, kā gatavot...

Ekskluzīvs un tajā pašā laikā vienkāršs un veselīgs ēdiens. Tradicionāli izklāj uz zaļām lapām un pārkaisa ar gardu pildījumu. Pa virsu uzber fetas sieru, sagrieztu lielos kubiņos. Vegāni un veģetārieši var pasniegt tofu atsevišķi. Teikt, ka izrādīsies garšīgi, nozīmē neteikt neko. Iznāks lieliski!

Sastāvdaļas:

1. Tomāti - 3 gab.
2. Gurķi - 3 gab.
3. Fetas siers - 150 g.
4. Zilā bantīte - 1 gab.
5. bulgāru pipari - 2 gab.
6. Olīvas bez kauliņiem - 25 gab.
7. Oregano - 0,5 tējk
8. Citronu sula - 2 ēd.k. l.
9. Sāls - pēc garšas.
10. Malti melnie pipari - pēc garšas.

Daudzkrāsaini grieķu salāti ir ļoti skaisti, šeit tie ir zaļi, un melni, un sarkani un pat balti. Noteikti pagatavojiet to un novietojiet to galda centrā. Neaizmirstiet salātus pasniegt ar knaiblēm, lai tos būtu viegli izkārtot.

Sastāvdaļas:

1. Bietes - 2 gab.
2. Marinēti gurķi - 2 gab.
3. Burkāns - 1 gab.
4. Sīpols - 1 gab.
5. Kartupeļi - 3 gab.
6. Konservēti zirņi - 4 ēd.k. l.
7. Augu eļļa - 3 ēdamk. l.
8. Sāls - pēc garšas.

Pati vinegrete ir tik skaista, ka tai nav nepieciešama dekorēšana. Mēs to vienkārši ieliekam lielā caurspīdīgā salātu bļodā - un nēsājam līdzi, lai ar to izrotātu svētku galdu.

Porciju salāti

Šie ēdieni ir jāgatavo nevis vienā kopējā traukā, bet atsevišķos traukos - porcijās.

"Mimoza" ar sauriju

Mimoza ar sauriju ir garšīgs, maigs ēdiens. Liksim ledusskapī un pasniedzam tieši pirms viesu ierašanās, lai sviests neizkūst un nepazustu gaisīgā zivju un dārzeņu putu sajūta.

1. Saury - 200 g.
2. Ola - 5 gab.
3. Burkāni - 3 gab
4. Kartupeļi - 100 g.
5. Sīpols - 1 gab.
6. Sviests - 50 g.
7. Majonēze - 4 ēdamk. l.
8. Sāls - pēc garšas.
9. Pipari - pēc garšas.

Vienkāršākos, bet ļoti garšīgos salātus vislabāk pasniegt porcijās. Iepriekš sagatavo bļodas vai glāzes ar biezu dibenu, rēķini, ka ar tām pietiks visiem ciemiņiem, un uztaisi dažas papildus porcijas, jo kāds noteikti uz svētkiem atbrauks bez ielūguma, un piedeva nevienam nenāks par ļaunu. Pa virsu apkaisa ar olu dzeltenumiem vai rīvētu sviestu, lai uz galda nolikto bļodiņu dzeltenā krāsa atgādina saulainu pavasari.

Pārsteidzoši un tajā pašā laikā ļoti vienkārši garneļu un avokado salāti tiek pasniegti vai nu uz zaļām lapām, vai porcijās bļodiņās. Tas ir brīnišķīgs ar eļļā ceptu garneļu un baltvīna kombināciju ar mīkstu un maigu avokado.

Sastāvdaļas:

1. Tīģergarneles - 6-8 gab.
2. Avokado - 1 gab.
3. Citronu sula - 1 ēd.k. l.
4. Eļļa - 1 ēd.k. l.
5. Zaļie salāti - 20 g.
6. Baltvīns - 25 ml.
7. Sojas mērce - 1 tējk
8. Olīveļļa - 1 tējk
9. Sinepes - 1 tējk
10. Medus - 1 tējk
11. Majonēze - 2 ēd.k. l.

Liksim savus neparastos Jaungada salātus skaistās glāzēs ar biezu dibenu un katru porciju pārlejam ar oriģinālo mērci atsevišķi.

Krabju gaļa ar apelsīniem

Daudz ērtāk ir ēst salātus, kas pasniegti porcijās, tāpēc iesaku katram viesim svētku galdam pagatavot vismaz vienu bļodiņās. Piemēram, no krabju gaļas ar apelsīniem. Ja nevarat nopirkt krabju gaļu, varat iztikt ar krabju nūjiņām.

Sastāvdaļas:

1. krabju gaļa - 200 g.
2. Apelsīni - 2 gab.
3. Olas - 4 gab.
4. Kukurūza - 100 g.
5. Ķiploki - 1 sb.
6. Laima sula vai majonēze - 2 ēd.k. l.
7. Sāls - pēc garšas.
8. Pipari - pēc garšas.

Ja nav slinkums, pasniedz salātus apelsīna mizā. Apelsīnu pārgriež uz pusēm, uzmanīgi izņem mīkstumu un salātus liek apelsīnu "traukā". Ielieciet to uz šķīvja ikvienam, pēc tam, kad nogriežat garozas dibenu stabilitātei. Tas ir interesanti un ļoti garšīgi!

oriģinālie salāti

Šos ēdienus uz svētku galdiem var atrast ne tik bieži. Izlasiet uzmanīgi, lai zinātu, kā pārsteigt viesus.

"Eksotika" ananāsos

Tagad ananāsi veikala augļu plauktā ir ierasta lieta, tāpēc izvēlamies lielu gatavu eksemplāru vai dažus pavisam mazus un gatavojam citrusaugļu salātus ananāsos. Viņa garoza ar skaistu eksotiski zaļu asti mums kalpos kā šķīvis. Pašu ananāsa mīkstumu sagriež kubiņos un pievieno visus augļus, ko atrodam ledusskapī.

Sastāvdaļas:

1. Ananāss - 1 gab.
2. Mandarīni - 4 gab.
3. Āboli - 2 gab.
4. Kivi - 2 gab.
5. Vīnogu ķekars - 1 gab.
6. Jogurts - 1 gab.

Šādi salāti nav obligāti jāgaršo ar jogurtu, tos var vienkārši apkaisīt ar citrona sulu. Vai arī iesaku jaunu pildījumu: sajauciet nerafinētu saulespuķu eļļu ar karoti medus un nedaudz sāli. Tas ir patiešām garšīgi!

"Žurka"

Katram Jaunajam gadam ir simbols saskaņā ar ķīniešu horoskopu. Šoreiz svinam baltās metāla žurkas gadu, tāpēc ar to saistās dekorācijas uz Jaungada galda. Novietojiet parastos Ziemas salātus slaidā uz liela trauka un pēc tam, parādot iztēli, sāciet pievienot ausis, ķepas no vienkāršas vārītas desas - vispār visu, lai ēdiens izskatās pēc žurkas. Tas nepavisam nav grūti, bet tas ir radošs un jautrs.

Sastāvdaļas:

1. Kartupeļi - 8-10 gab.
2. Majonēze - 450 g.
3. Burkāni - 4 gab.
4. Vārīta desa - 600 g.
5. Ola - 6 gab.
6. Konservēti zirņi - 350 g.
7. Marinēti gurķi - 5 gab.
8. Dilles - pēc garšas.
9. Zaļie sīpoli - pēc garšas.
10. Pipari - pēc garšas.
11. Sāls - pēc garšas.

Plašāku informāciju par to, kā izrotāt salātus Žurkas gadā, lasiet mūsu nākamajā rakstā.

"Jaungada dāvana"

Jebkurus salātus var noorganizēt kā Jaungada dāvanu. Visas sastāvdaļas saloka taisnstūra formā – kārtās vai sajauc. Ar smalku sietu no visām pusēm un virsū pārlej majonēzi, lai labāk turas virsējā vārīta olu baltuma vai rīvēta cietā siera kārta. Dāvanu banti izgatavojam no plānās šķēlītēs sagrieztas sarkanās zivs, bekona vai vārītiem burkāniem. Šo bantīti uzreiz gribēsies atraisīt un ēst!

Jaunināšanas sastāvdaļas:

1. Olas (olbaltumvielas) - 5 gab.
2. Burkāni - 3-4 gab.
3. Mazsālītas sarkanās zivis - 150 g.

Ja dodaties ciemos uz Jauno gadu, noteikti sagatavojiet šādu dāvanu saimniekiem. Viņus noteikti iepriecinās kāds neparasts ēdiens, kas tiks piegādāts tieši uz svētku galda.

1. Pagatavojiet dažus salātus pirms laika, lai 31. decembrī jums nebūtu jāpavada visa diena virtuvē.
2. Ja laiks iet uz beigām un ātri jāpagatavo kāda uzkoda, vārītu vietā var izmantot konservētas sastāvdaļas.
3. Sasmalcinātos zaļumus liek traukā tieši pirms pasniegšanas.
4. Vienmēr labi atdzesējiet dārzeņus pirms sagriešanas. Ja tos sagriež karstus, salāti riskē pārvērsties putrā.
5. Mēģiniet sagriezt dārzeņus tādos pašos mazos kubiņos vai salmiņos, tā ir skaistāk un ērtāk ēst. Jo mazāki kubi, jo vairāk dažādu sastāvdaļu vienlaikus nokritīs uz dakšiņas. Tiek uzskatīts, ka pareizajam kubiņam griešanai jābūt zirņa izmēram.
6. Dažus salātus vislabāk sālīt un pievienot garšvielām tieši pirms pasniegšanas, lai tie neizplūstu sulu un nekļūtu skābi.

Secinājums

Šodien mēs jums stāstījām, kā pagatavot svētku salātus pēc principa - mēs uzlabojam jebkurus salātus un iegūstam Jaungada versiju. Tāpēc mēģināsim pārsteigt savus mīļos un viesus ar gardo salātu daudzveidību un neparastajām formām.

Un atcerieties, ka Vecgada vakarā viņi vairākas reizes apsēžas pie galda. Tāpēc pagatavojiet garšīgākus, košus, oriģinālākus salātus!

Tātad, laimīgu Jauno gadu visiem!

Jaunais 2017. gads nes lepno Uguns Gaiļa nosaukumu, kas nozīmē, ka tas nesīs veiksmi, tomēr, pēc astrologu domām, par to būs jācīnās. Panākumus gūs tikai spītīgākie, neatlaidīgākie un drosmīgākie.

Un, lai jau no paša sākuma nomierinātu nākamā gada saimnieku, jāparūpējas par viņa kārtīgu tikšanos, īpaši par svētku galdu un uzkodām. Sāksim ar receptēm Jaunajam 2017. gadam – Gaiļa gadam.

Kā organizēt Jaungada galdu

Gailim patīk viss vienkāršais un dabīgais, sātīgs un garšīgs, taču viņš neatteiksies no spilgtas pasniegšanas un izsmalcinātas dekorācijas. Labākā izvēle ir viegli pagatavojami, bet iespaidīgi pasniegti ēdieni.

Noteikti liec galdā pēc iespējas vairāk dārzeņu un garšaugu, šeit noderēs mūsu salātu recepšu izlase Jaunajam 2017. gadam.

Bet vistas ēdieni ir nevēlami viesi, labāk izmantot citu gaļu. Un neaizmirstiet nolikt uz galda grozu ar dažāda veida maizēm - Gailis būs jums pateicīgs.

Domājot par galdu Jaunajam 2017. gadam, salātu un uzkodu receptēm, izmantojiet mūsu padomus!

Vienkārši Jaungada salāti 2017

Parasti lauvas tiesa saimnieces laika tiek veltīta karsto ēdienu gatavošanai. Tāpēc salātus uz Jaungada galda visbiežāk izvēlas pēc iespējas vienkāršāk, neprasot ilgu sagatavošanu, bet pēc izskata garšīgus un pievilcīgus.

Lai iepriecinātu savu ģimeni un viesus, mēģiniet izmantot pārbaudītus salātus Jaunajam 2017. gadam.

Īpašu uzmanību pievērsiet Jaungada salātiem "Gailis", kā arī interesantajiem salātiem "Jaungada pulkstenis", "Siļķe".

Jaungada recepte 1 - Vistas gaļas salāti ar grauzdiņiem un kūpinātu gaļu

Savienojums:
Jebkuri kūpinājumi - 100 g (derēs vārīta cūkgaļa, jebkurš šķiņķis vai kūpinātas desiņas)
Sīpols - 1 gab.
Ķīnas kāposti - kāpostu galva, kas sver 0,5 kg
Nedaudz rīvēta siera
Krekeri, majonēze

Ēdienu gatavošana:

Ķīnas kāpostus sagriež strēmelītēs, pievieno sasmalcinātu kūpinājumu un sīpolus, īsi pirms pasniegšanas pievieno krekerus, visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Kā redzat - ātri, vienkārši un lēti. Tieši šie Jaungada salāti 2017. gadam ir īpaši augsti novērtēti.

Jaungada recepte 2 – svaigu ideju salāti

Savienojums:
Ziedkāposti - 0,5 kg
Svaigi tomāti - 2-3 gab.
Svaigas dilles vai pētersīļi - 1 ķekars
Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
Citrons - 1 gab.
Dārzeņu eļļa

Ēdienu gatavošana:

Ziedkāpostu galvu, kas izjaukta ziedkopās, novāra sālsūdenī. Tomātus sagriež kārtīgās šķēlēs. Sajauciet tomātus ar kāpostiem tieši salātu bļodā, pievienojiet tur sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātus zaļumus. Pirms pasniegšanas pārlej ar eļļu un citrona sulu, viegli samaisa. Pateicoties tomātiem, citronu sulai un zaļumiem, šādi salāti uz Jaungada galda ir īpaši sulīgi un svaigi.

Jaungada recepte 3 - salāti "Jūras gailis"

Savienojums:
Jūras aļģes - 200 g
Sīpoli - 1-2 gab.
Vārītas olas - 2 gab.
Sāls, pipari - pēc garšas
augu eļļa un majonēze - mērcei

Ēdienu gatavošana:

Viss ir ļoti vienkārši: sīpols jāsagriež pusgredzenos un jāapcep eļļā, jāpievieno jūraszāles un rīvētas olas, ja vēlas, garšo ar majonēzi, bet var atstāt arī tā.

Jaungada recepte 4 - salāti "Jaungada arbūzs"

Parasti viņi cenšas salātus uz Jaungada galda sakārtot kaut kā neparasti, pat ja salātu sastāvs ir visvienkāršākais. Studējot salātu receptes Jaunajam 2017. gadam, jūs nevarēsiet paiet garām oriģinālajam un iespaidīgajam "Jaungada arbūzam".

Savienojums:
Tītara fileja - 100 g
Svaigi tomāti - 2 gab.
Svaigs gurķis - 1 gab.
Cietais siers - 100 g

Ēdienu gatavošana:

Melnās olīvas vai melnās olīvas bez kauliņiem, sāls, pipari, majonēze

Vāra fileju un izjauc šķiedrās. Sagrieziet dārzeņus kārtīgos mazos gabaliņos. Gaļu sajauc ar rīvētu sieru un sasmalcinātām olīvām. Ielieciet maisījumu uz trauka, piešķirot tai arbūza šķēles formu. Tagad, vadoties pēc fotoattēla, izklājiet sasmalcinātus dārzeņus, plānu siera kārtu un sasmalcinātas olīvas pa virsu - tās spēlēs arbūzu sēklu lomu.

Oriģinālie salāti Jaunajam 2017. gadam

Gatavojoties sagaidīt Jauno 2017. gadu, salātu un uzkodu receptes, meklējam informāciju, kur vien iespējams: žurnālos, pie draugiem, internetā u.c. un tā tālāk. Ja vēlaties pārsteigt viesus ar neparastām iespējām, mēģiniet sagatavot oriģinālus salātus Jaunajam gadam 2017. Galvenais ir tos pareizi un skaisti izrotāt. Piemēram, Jaungada salāti "Gailis" var kļūt par īstu galda rotājumu – to pagatavot nav grūti, pat bērni ar prieku to darīs.

Jaungada recepte 5 - Jaungada salāti "Gailis"

Savienojums:
bulgāru pipari - 3 gab. (daudzkrāsains, dzeltens un sarkans)
Kūpināta gaļa - 300 g
Olīvas bez kauliņiem - 1 bundža
Vārīts olas dzeltenums - dekorēšanai
Majonēze, sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Bļodā sajauc kubiņos sagrieztu gaļu, sagrieztas olīvas un sasmalcinātu vai kubiņos sagrieztu papriku. Neaizmirstiet atlicināt dažus krāsainus piparu gredzenus dekorēšanai.

Garšojiet salātus ar majonēzi, vēlreiz samaisiet. No masas izklāj gaiļa figūru un dekorē: apkaisa ar rīvētu dzeltenumu, no piparu gredzeniem izveido spārnu un asti, ķemmīšgliemeni un bārdu, no olīvām un zaļumiem – aci un knābi.

Jaungada salāti "Rooster" ir gatavi!

Jaungada recepte 6 - salāti "Ziemassvētku balle"

Vācot salātu un uzkodu receptes Jaunajam 2017. gadam, mēģiniet pagatavot šo vienkāršo, bet ļoti skaisto ēdienu.

Savienojums:
Vārītas olas - 5 gab.
Krabju nūjiņas - 250 g
Sīpols - 1 gab.
Majonēze, kečups - pēc garšas
Kukurūza, zirņi, sarkanie ikri, burkāni un olīvas - nedaudz, dekorēšanai

Ēdienu gatavošana:

Sajauc sasmalcinātas krabju nūjiņas, olas un sīpolus, apkaisa ar majonēzi un pēc tam izklāj Ziemassvētku bumbas formā un sāc dekorēt. Fantazē!

Jaungada recepte 7 – jūras zvaigznes salāti

Jaungada salātiem 2017 jābūt spilgtiem un krāsainiem, kas nozīmē, ka "Starfish" būs abpusēji izdevīga iespēja.

Savienojums:
Cietais siers - 200 g
Olas - 4 gab.
Vārītas garneles - 300 g
Mazsālīts lasis vai lasis - 150 g
Olīvas bez kauliņiem - 100 g
Majonēze

Ēdienu gatavošana:

Vārītas olas un sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sagriež olīvas uz pusēm. Garneles - nomizo un sarīvē (to vietā var ņemt krabju nūjiņas). Visu samaisa un pārlej ar majonēzi. Liek uz trauka, piešķirot masai jūras zvaigznes formu. Virsū liek plānās zivs šķēles, dekorē ar olīvām, citrona šķēlītēm, zaļumiem.

Jaungada recepte 8 - salāti "Jaungada pulkstenis"

Jaungada pulksteņa salātu pagatavošana neaizņems daudz laika, taču noteikti piesaistīs ikviena pie svētku galda klātesošo uzmanību.

Savienojums:
Tītara krūtiņa - 200 g
Svaigas sēnes (šampinjoni) - 0,5 kg
Kartupeļi - 2 vidēji bumbuļi
Burkāns - 1 gab.
Cietais siers - 100 g
Olas - 3 gab.
Sāls, zaļumi, majonēze

Ēdienu gatavošana:

Sēnes sagriež un apcep. Vāra krūtiņu, olas, kartupeļus un burkānus un atdzesē. Tagad izklājiet produktus uz plakanas šķīvja kārtās, pēc tam uzliekot uz tās apaļu formu.

Pirmo kārtu nomizo un sarīvē kartupeļus. Otro kārtu saplēš šķiedrās vai smalki sagrieztā gaļā. Trešā ir ceptas sēnes. Pēc tam - sarīvētas olas uz rupjās rīves. Katrs slānis jāpārsmērē ar majonēzi, nedaudz sālīts un izlīdzināts.

Pēdējā kārta ir uz smalkās rīves sarīvēts cietais siers.

Tagad noņemiet apaļo formu un labi piepildiet topošo “pulksteni” ar sieru. Un pēdējais solis - no vārītiem mizotiem burkāniem izgrieziet glītus apļus 12 gabalu apjomā un izklājiet tos aplī, pievienojiet burkānu bultiņas. Izrotājiet visu struktūru ar sasmalcinātiem zaļumiem, varat uzzīmēt ciparus uz apļiem, izmantojot majonēzi.

Iespaidīgi un garšīgi salāti "Jaungada pulkstenis" ir gatavi!

Jaungada recepte 9 - salāti "Pirmais sniegs"

Salātu receptes Jaunajam 2017. gadam paredzētas ne tikai pabarošanai, bet arī estētiskā baudījuma sniegšanai, atgādinot par draudzīgu un skaistu ziemu aiz loga.

Savienojums:
Cietais siers - 100 g
Vārītas olas - 2 gab.
Sīpols - 1 gab.
Liels zaļš ābols - 1 gab.
Majonēze

Ēdienu gatavošana:

Ābolus nomizo, uzmanīgi sagriež šķēlēs un liek vienā kārtā uz plakana trauka. Ieeļļojiet ar majonēzi. Pusgredzenos sagrieztu sīpolu applaucē ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Pēc pāris minūtēm nolejiet verdošo ūdeni, uzlieciet sīpolu uz ābola un arī ieziediet ar majonēzi. Augšā - plāni olu apļi. Ieeļļojiet arī ar majonēzi. Pēdējā detaļa ir salātu pildīšana ar “sniega pika”, kas jāgatavo no cietā siera, to berzējot uz smalkās rīves.

Jaungada recepte 10 - salāti "Priecīgas brīvdienas"

Bez šaubām, Jaungada salāti 2017 ir lieliska iespēja iepriecināt sevi un savus viesus ar gardiem ēdieniem. Ļaujiet sev sajust greznu garšu un apbrīnot spilgtos elementus, jo gandrīz visas salātu receptes Jaunajam 2017. gadam pārsteidz iztēli ar spilgtām krāsām un gardām sastāvdaļām.

Savienojums:
Cietais siers - 100 g
Lielās garneles - 200 g
Svaigs gurķis - 1 gab.
bulgāru pipari - 1 gab.
Ķiršu tomāti - 7-8 gab.
Sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas
Balzamiko etiķis - 1 tējkarote
Olīveļļa - 1 tējkarote

Ēdienu gatavošana:

Vāra un notīra garneles. Pēc tam tās vairākas minūtes jācep sakarsētā saulespuķu eļļā. Dārzeņus - gurķi, tomātus un papriku - sagriež kārtīgos gabaliņos un sajauc bļodā. Pievienojiet kubiņos sagrieztu cieto sieru un sasmalcinātus garšaugus. Beigās salātu bļodā dosies ceptas garneles. Garšojiet masu ar balzamiko etiķi, olīveļļu, sāli un pipariem pēc garšas.

Jaungada recepte 11 - salāti "Skujiņas"

Izvēloties salātu un uzkodu receptes Jaunajam 2017. gadam, neaizmirstiet par galveno viesi - zaļo Ziemassvētku eglīti. Viņai par godu varat pagatavot neparastus un ļoti garšīgus salātus.

Savienojums:
Mīkstais siers - 250 g
Svaigs tomāts - 1 gab.
Konservēts lasis - 1 bundža
Dilles - 1 ķekars
Malta paprika - 1 tējkarote
Sula no 1 citrona
Dažas granātābolu sēklas

Ēdienu gatavošana:

Smalki sagriež lasi, sajauc ar rīvētu sieru, pievieno citrona sulu un papriku. Iegūsi lipīgu masu, no kuras ērti varēsi veidot topošo eglīti – piešķir masai čiekura formu.

Uzmanīgi izgrieziet no tomāta zvaigznīti - šim nolūkam jums būs nepieciešams ass nazis. Apkaisiet konusu ar sasmalcinātām dillēm - tās būs “adatas”. Egļu rotājumu lomā iejutīsies granātābolu sēklas, un egles galotnē, kā jau bija paredzēts, tiks uzstādīta tomātu zvaigzne.

Visi salāti Jaunajam 2017. gadam ir veltījums jaunajam gada "meistaram" Uguns Gailim. Sagatavojiet izvēlētos salātus Jaungada galdam. Un tu redzēsi – 2017. gadā tev noteikti veiksies!

Jaungada mielastam vienmēr tiek izvēlēti gardākie ēdieni. Pastāvīgi hiti - iecienītākie salāti. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši labākās laika pārbaudītās receptes. Pievērsiet uzmanību izcēlumam! Daudzi labi zināmi salāti tagad “izklausās” savādāk – pateicoties jaunām sastāvdaļām vai oriģinālam pasniegšanas veidam.

Vinegrete "Jaungada vainags"

Sastāvdaļas:

• bietes - 1 gab.
• burkāni - 2 gab.
• kartupeļi - 3 gab.
• sīpols - 1 gab.
• skābēti kāposti - 150 g
• marinēti gurķi - 3 gab.
• konservētas pupiņas (vai zaļie zirnīši) - 200 g
• sāls, malti melnie pipari, zaļumi un augu eļļa - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra dārzeņus. Atdzesējiet un notīriet tos. Sagriež kubiņos un stienīšos. Atstājiet mazas vārītas bietes un vārītus burkānus, lai izveidotu ziedus.
2. Ja skābēti kāposti ir sagriezti pārāk gari, sagrieziet arī tos.
3. Smalki sagriež sīpolu.
4. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet zaļumus, sāli, piparus un augu eļļu. Viegli samaisiet.
5. Centrā uz lēzena trauka liek platu glāzi, ar kuru veidosi vainaga formu (var iesmērēt ar augu eļļu, lai vieglāk izņemt). Nolieciet vinegretu apkārt.
6. Pa virsu izrotājiet ar zaļumiem un dārzeņu ziediem. Viegli sāli tos.

Kā pagatavot ziedus no vārītām bietēm un burkāniem:

Sagrieziet plānās šķēlēs, pārklājiet tās uz griešanas dēļa un sarullējiet, cieši saspiežot kopā. Nogrieziet pamatni, padarot to plakanu.

Mimozas salāti ar pelēm

Instagram @salaty_zakuski

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 3 gab.
• olas - 4 gab. (olu skaits peļu figūriņām ir jūsu ziņā)
• zivju konservi (piemēram, saury) - 200 g
• sarkanais sīpols - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• siers - 100 g
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas
• malti melnie pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra olas, kartupeļus un burkānus. Sarīvē dārzeņus un olas.
2. Atveriet zivju konservus, vispirms noteciniet eļļu, noņemiet lielos kaulus. Sasmalciniet zivis ar dakšiņu.
3. Izklājiet salātus kārtās. Pirmajā kārtā liek uz rupjās rīves sasmalcinātus kartupeļus.
4. Otrā kārta ir zivju konservi, kas saspiesti ar dakšiņu.
5. Pēc tam kārtiņu kubiņos sagrieztu sīpolu. Ja jums ir nevis sarkanie, bet parastie sīpoli, tos iepriekš applaucējiet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu visu rūgtumu.
6. Nākamais - rupji sarīvētu olbaltumvielu slānis (dzeltenumus atstāj augšai).
7. Pēc tam - rīvēti burkāni.
8. Pēdējā salātu kārta ir siers, kas sasmalcināts uz rupjās rīves.
9. Atstājiet to ledusskapī, lai uzsūktos. Pirms pasniegšanas salātus no visām pusēm apkaisa ar smalki sarīvētu dzeltenumu.
10. Lai salātus dekorētu ar peles figūriņām, iepriekš izvāriet olas. Izveidojiet acis no piparu graudiņiem, ausis un asti no siera un snīpi no krustnagliņu pumpuriem. Piemērots gan vistas, gan paipalu olām.

Tosts "Siļķe uz kažoka"

Instagram @fish2o.ru

Sastāvdaļas:

• nedaudz sālītas siļķes eļļā -200 g
• dažas Borodino maizes šķēles
• kartupeļi - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• lielas bietes - 1 gab.
• ķekars zaļo sīpolu - 1 gab.
• majonēze - 2 ēdamk. karotes

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra kartupeļus, burkānus un bietes. Atdzesē un sasmalcina uz rupjās rīves.
2. Sagrieziet Borodino maizes gabalus mazos kvadrātos.
3. Uz maizes kārtām liek dārzeņus: burkānus, kartupeļus, bietes. Pēc katras dārzeņu kārtas pievieno nedaudz majonēzes.
4. Dārzeņiem virsū liek mazsālītas siļķes gabaliņus.
5. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu un pirms pasniegšanas apkaisa ar grauzdiņiem.

Salāti "Olivier" ar kūpinātu rozā lasi

Instagram @sofya_prolubov

Sastāvdaļas:

• auksti kūpināts lasis - 350 g
• kartupeļi - 3 gab.
• burkāni - 2 gab.
• svaigi gurķi - 3 gab.
• olas - 3 gab.
• saldēti zirņi (var aizstāt ar konservētiem) - 150 g
• neliels pētersīļu ķekars
• sarkanais sīpols - 1/2 gab.

Degvielas uzpildei:

• skābs krējums - 4 ēdamkarotes ar slaidu
• Dižonas sinepes - 1 tējkarote
• sāls, pipari - pēc garšas
• citronu sula - pievieno pēc vēlēšanās
• sviests - sautēšanai (ja izmanto saldētus zirņus!)

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra kartupeļus, burkānus un olas. Pēc tam atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
2. Ja jums ir saldēti zirņi, vāriet tos verdošā sālītā ūdenī 3 minūtes, pēc tam 5 minūtes sautējiet pannā ar sviestu, lai uzsūktu krēmveida garšu.
3. Notīriet zivis un sagrieziet mazos kubiņos.
4. Smalki sagriež gurķus, nedaudz apkaisa ar sāli, samaisa un noliek malā uz 10-15 minūtēm.
5. Smalki sagrieziet pētersīļus un sīpolus.
6. No gurķiem notecina lieko šķidrumu un viegli saspaida.
7. Sajauc sasmalcinātas sastāvdaļas.
8. Mērcei sajauc saldo krējumu ar sinepēm, pievieno sāli, piparus un pāris pilienus citrona sulas (pēc izvēles).
9. Sagatavojiet salātus un ievietojiet ledusskapī, lai uzsūktos.

Salāti "Granātābolu rokassprādze" ar vistas fileju

Instagram @natturkish

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 gab.
• burkāni - 2 gab.
• kartupeļi - 2 gab.
• lielas bietes - 1 gab.
• mazs sīpols - 1 gab.
• olas - 3 gab.
• granātābols - 2 gab.
• valrieksti - 50 g
• majonēze - 100 g

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra vistas fileju un sagriež mazos gabaliņos. Cepiet sīpolus līdz caurspīdīgam un pievienojiet tam vistas fileju. Nomierinies.
2. Vāra bietes, burkānus, kartupeļus, olas un sasmalcina uz rupjās rīves.
3. Sasmalciniet valriekstus, sajauciet ar rīvētām bietēm un majonēzi.
4. Notīriet granātābolu.
5. Liela plakana trauka centrā novietojiet platu glāzi (to varat iesmērēt ar augu eļļu, lai vēlāk būtu vieglāk izņemt).
6. Salātus izklāj kārtās, pārziežot ar majonēzi: vista, burkāni, olas, bietes, granātābolu sēklas.
7. Liek ledusskapī uz pāris stundām mērcēties.

Salāti "Krabis" avokado laiviņās

Instagram @verbitskajaoksana

Sastāvdaļas:

• avokado - 1 gab.
• mazi svaigi gurķi - 2 gab.
• olas - 2 gab.
• burkāni - 2 gab.
• sauja nomizotu vārītu garneļu
• krabju nūjiņas vai krabju gaļa - 1 iepakojums
• kukurūza - 2 ēdamk. karotes
• dilles un zaļie sīpoli - pēc garšas
• majonēze, sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra olas un burkānus.
2. Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos, garneles atstāj veselas.
3. Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli un pipariem.
4. Avokado nomizo, pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus.
5. Novietojiet salātus avokado laiviņās.
6. Rotā, kā gribi.

Salāti ar sēnēm un kartupeļiem lavaša ruļļos

Instagram @anastasia.vukkert

Sastāvdaļas:

• plānā pitas maize - 2 loksnes
• kartupeļi - 500 g
• lauru lapa - 2 gab.
• sīpols - 100 g
• šampinjoni - 350 g
• svaigs tomāts - 1 gab. (neobligāti)
• dilles - 30 g
• augu eļļa - 30 g
• malti melnie pipari, sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļus nomizo un vāra kopā ar lauru lapu. Sagriež mazos kubiņos.
2. Smalki sagrieziet dilles un pievienojiet kartupeļiem. Sasmalcina ar dakšiņu.
3. Sēnes noskalo, sagriež vidējās šķēlēs.
4. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Cep uz lēnas uguns līdz caurspīdīgai. Pievienojiet sīpoliem sēnes. Sāls. Pipari. Cepiet apmēram 15 minūtes.
5. Pievienojiet kartupeļiem sēnes ar sīpoliem un samaisiet.
6. Pildījumam var pievienot plānas svaiga tomātu šķēles. Tie dažādos garšu un piešķirs sulīgumu.
7. Atlociet vienu pitas maizes loksni. Pārklājiet pusi no pildījuma. Izklājiet pa visu lapu. Pārklājiet ar otru pitas maizes lapu. Uzlieciet pārējo pildījumu un sadaliet to. Sarullējiet pitas rullīti.
8. Rullīti ar asu nazi sagriežam 3-4 cm platos gabaliņos.Pannu ieziež ar eļļu, uzkarsē. Nolieciet ruļļus ar griezuma pusi uz leju. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
9. Pasniedziet sēņu rullīšus ar svaigiem dārzeņiem karstus vai aukstus.

Salāti ar vistu un ananāsiem tartletēs

Instagram @bumsalatov

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 200 g
• konservēti ananāsi - 200 g
• cietais siers - 70 g
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas
• valrieksti - 30 g
• sāls, svaigi malti melnie pipari - pēc garšas
• olas - 2 gab.
• majonēze - pēc garšas
• vafeļu tartletes

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra vistas fileju, sagriež mazos gabaliņos.
2. Vistas gaļai pievieno kubiņos sagrieztus konservētus ananāsus.
3. Sieru sasmalcina uz rupjās rīves, riekstus sakapā ar nazi. Pārējām sastāvdaļām pievienojiet sieru un riekstus.
4. Pievienojiet sasmalcinātas vārītas olas ar maltu ķiploku.
5. Salātus un piparus, pievieno majonēzi. Viegli samaisiet.
6. Salātus liek tartletēs, virsū dekorē ar riekstiem un zaļumiem.

Salāti ar tomātiem un kalmāriem

Instagram @kulinarochka_74

Sastāvdaļas:

• konservēti kalmāri - 150 g
• salātu lapas - 4-5 gab.
• tomāti - 300 g
• pētersīļi - pēc garšas

Degvielas uzpildei:

• jogurts - 50 g
• sausie Provansas garšaugi, malta saldā paprika - pēc garšas
• sāls, pipari, ķiploki - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Salātus un tomātus sagriež gabaliņos, pievieno kalmāru gredzenus, sakapātus pētersīļus.
2. Pagatavo mērci: sajauc jogurtu ar garšvielām un ķiplokiem.
3. Sagatavojiet salātus un pasniedziet.

Salāti "Bullfinch"

Instagram @natturkish

Sastāvdaļas:

• vārīti rīsi - 1 glāze
• vistas fileja - 1 gab.
• sīpols - 1/2 gab.
• olas - 3 gab.
• tomāti vai paprika - 2 gab.
• olīvas - 1/2 burka
• majonēze - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra fileju, atdzesē, smalki sagriež.
2. Vāra olas, baltumus un dzeltenumus sasmalcina uz smalkas rīves atsevišķi vienu no otra.
3. Smalki sagriež sīpolu.
4. Salātus klāj kārtās, pārziežot ar majonēzi: rīsi, vistas fileja, sīpoli, dzeltenumi, olbaltumvielas.
5. Dekorējiet salātus ar olīvām un tomātu (vai sarkano papriku) vēršu formā.

"Jaungada vainaga" griešana

Instagram @putnu ballīte

Sastāvdaļas:

• svaiga lauru lapa (dekorēšanai) - 16 gab.
• rozmarīna zariņi (apmēram 15 cm) - 20-30 gab.
• olīvas - 20 gab.
• ķiršu tomāti - 10 gab.
• mocarella - 12 bumbiņas
• cietais siers - 25-30 kubi
• Gouda siers - 25-30 kubi
• olīvju eļļa
• sasmalcināti pētersīļi
• svaigi malti melnie pipari

Ēdienu gatavošana:

1. Izklājiet lauru lapu un rozmarīna zariņus uz plakana šķīvja aplī, kā vainagu. Virsū liek uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus.
2. Tad pievieno olīvas, mocarellas bumbiņas un cietā siera kubiņus.
3. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet nedaudz olīveļļas, pēc garšas apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un svaigi maltiem melnajiem pipariem.

Viegli dārzeņu salāti

Instagram @tvoevdoh_novenie

Sastāvdaļas:

• dzeltens tomāts - 1 gab.
• bulgāru pipari - 1 gab.
• redīsi - 4 gab.
• gurķis - 1 gab.
• rukola - 1 iepakojums.
• melnā un baltā sezama sēklas - 1 tējkarote katra
• rozā sāls - pēc garšas
• citronu sula - pēc garšas
• eļļa (linsēklu, olīvu, dārzeņu) - pāris pilieni

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet dārzeņus vidējos gabaliņos. Ar rokām saplēš rukolu.
2. Sastāvdaļas sajauc, pievieno sezama sēklas, sāli, pievieno eļļu.

Salāti "Visgaļākie"

Instagram @krem_i_venchik

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 500-600 g
• vārīts-kūpināts šķiņķis - 300 g
• krūtiņa / karbonāde - 100 g
• bekons - 100 g
• gurķi - 3 gab.
• sarkanais sīpols - 1 gab.
• olīvas - 10-12 gab.
• olīveļļa - 3 ēdamk. karotes
• viena citrona sula un miziņa
• sinepes - 1 ēdamkarote. karote
• sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra kartupeļus ādā. Atdzesē, nomizo un sagriež gabaliņos.
2. Gurķus sagriež lielās šķēlēs, pārkaisa ar sāli. Atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam noskalojiet ar ūdeni.
3. Sagriež krūtiņu/karbonādi plānās strēmelītēs, bekonu šķēlēs, šķiņķi kubiņos.
4. Sīpolu sagriež vidējās spalvās.
5. Cep kartupeļus eļļā, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Pārnes uz salātu bļodu.
6. Tajā pašā pannā apcep bekonu un šķiņķi līdz sprakšķiem.
7. Kartupeļiem pievieno krūšu sloksnes, sīpolus, gurķus un olīvas, grauzdētu bekonu un šķiņķi.
8. Mērcei sajauciet olīveļļu, citrona sulu un miziņu, sinepes un sāli.

Salāti ar mencu aknām tomātu pankūkās

Instagram @dve_sestri_na_spase

Sastāvdaļas:

• olas - 2 gab.
• tomātu sula - 1 glāze
• piens - 1 glāze
• kviešu milti - 1 glāze
• sāls - 1/4 tējkarotes
• cukurs - 1 tējkarote
• augu eļļa - cepšanai

Pildījumam:

• vārīta ola - 1 gab.
• cietais siers - 150 g
• mencu aknas - 200 g

Ēdienu gatavošana:

1. Sakuļ olas ar sāli un cukuru, pievieno tomātu sulu, miltus un sakuļ. Tad ielej siltu pienu, pievieno augu eļļu un labi samaisa. Uzkarsētā eļļotā pannā apcep pankūkas no abām pusēm.
2. Pildījumam ar dakšiņu samīca konservētās mencu aknas, pievieno uz smalkās rīves sakapātu sieru un vārītu olu, samaisa.
3. Pankūkām liek pildījumu un sarullē ruļļus. Rullīšus sagriež porcijās, dekorē ar zaļumiem.

Salāti "Meņa ligzda"

Instagram @natturkish

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 gab.
• kartupeļi - 2 gab.
• sīpols - 1/2 gab.
• marinēti gurķi - 2-3 gab.
• olas - 2 gab.
• paipalu olas - dekorēšanai
• dilles - dekorēšanai
• saulespuķu eļļa - cepšanai

Mērcei:

• majonēze - 2 ēdamk. karotes
• kečups - 1/2 ēd.k. karotes

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra vistas fileju un olas.
2. Kartupeļus sasmalcina uz korejiešu burkānu rīves, noskalo ar aukstu ūdeni, nosusina, apcep eļļā.
3. Fileju sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet olas uz rupjās rīves. Smalki sagriež sīpolu.
4. Salātus izklāj uz trauka kārtās, pārziežot ar mērci: vistas fileja, sīpoli, gurķi, olas. Virsū liek ligzdveida ceptus kartupeļus. Salātu vidū liek dilles un vārītas paipalu olas.

salāti ar mēli

Instagram @diana_di_receptes

Sastāvdaļas:

• cūkas mēle - 1 gab.
• sarkanās pupiņas savā sulā - 1/3 bundžas
• salātu maisījums - 1 paciņa (spināti un mangoldi)
• mazi šampinjoni - 250 g
• paipalu olas - 8 gab.
• saldie marinēti kornišoni - 4 gab.

Mērcei:

• 1 iespēja: saldā krējuma majonēze (vai parastā majonēze, kas sajaukta ar krējumu), nedaudz gurķu marinēta gurķa, ķiploka daiviņa, mārrutki pēc garšas.
• 2. iespēja: olīveļļa - 40 ml, 1 tējkarote Dižonas sinepju, 1 tējkarote baltvīna etiķa vai citrona sulas, melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra mēli līdz gatavībai (apmēram 1-1,5 stundas), atdzesē un sagriež kubiņos.
2. Sēnes apcep un sagriež plānās šķēlēs.
3. Vāra olas un pārgriež uz pusēm.
4. Gurķus sagriež apļos. No pupiņu kārbas notecina šķidrumu un liek virsū gurķiem.
5. Sajauc visas sastāvdaļas un pagaršo.

Siera salāti ar riekstiem un dzērvenēm

Instagram @cookiecookie

Sastāvdaļas:

• krējuma siers - 450 g
• kazas siers - 220 g
• Čedaras siers - 100 g
• svaigi spiesta citrona sula - 1,5 ēd.k. karotes
• Worcestershire / Worcester mērce - 1,5 tējkarotes
• sāls - 1/3 tējkarotes
• svaigi malti melnie pipari - 1/8 tējkarotes
• sasmalcināti svaigi zaļie sīpoli - 3 ēd.k. karotes
• svaiga apelsīna miziņa - 1 tējkarote
• saldā apelsīnu marmelāde - 1 ēd.k. karote
• žāvētas dzērvenes - 1/4 tase
• Papildināšanai:
• žāvētas dzērvenes - 100 g
• grauzdēti pekanrieksti - 100 g
• apelsīns (gabalos) - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sajauc krējuma sieru, kazas sieru, citronu sulu, Vusteršīras mērci, sāli un melnos piparus. Izmantojot blenderi 30 sekundes vai atdzesējiet līdz viendabīgam stāvoklim.
2. Pievienojiet Čedaras sieru, lociņus, apelsīna miziņu, apelsīnu marmelādi un žāvētas dzērvenes, arī sakuliet līdz gludai.
3. Novietojiet sieru liela plastmasas apvalka gabala centrā un izveidojiet bumbiņu. Ietīto siera bumbu liek ledusskapī līdz stingrai (siera bumbu var pagatavot pāris dienas pirms pasniegšanas).
4. 30 minūtes pirms pildījuma maisījuma pievienošanas izņemiet siera bumbu no ledusskapja. Izklājiet pildījumu un pārvelciet siera bumbu.
5. Ielieciet atpakaļ ledusskapī.

Salāti "Neptūns"

Instagram @beautiful_womans_diary

Sastāvdaļas:

• garneles - 1 kg
• kalmāru karkass - 3 gab.
• krabju nūjas - 400 g
• olas - 3 gab.
• sarkanie ikri - 2 ēdamk. karotes
• majonēze (skābs krējums, jogurts) - pēc garšas
• sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra garneles, kalmārus un olas, līdz tās ir mīkstas. Kalmārus sagriež strēmelītēs, olas un krabju nūjiņas sagriež kubiņos.
2. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot kaviāru. Apberiet salātus ar majonēzi (skābo krējumu vai jogurtu).
3. Tad pievieno kaviāru un ļoti uzmanīgi samaisa. Sāls, ja nepieciešams.

Salāti "Lapsas mētelis"

Instagram @tastyfood_yarik

Sastāvdaļas:

• siļķes fileja - 300 g
• kartupeļi - 3 gab.
• burkāni - 2-3 gab.
• olas - 3 gab.
• šampinjoni - 300 g
• sīpols - 1 gab.
• eļļa - cepšanai
• sāls un pipari - pēc garšas
• majonēze - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra kartupeļus un burkānus mizās. Atdzesējiet, iztīriet. Sasmalciniet kartupeļus uz rupjās rīves, burkānus - uz rīves korejiešu burkāniem.
2. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Cepiet to 2-3 minūtes.
3. Marinētās sēnes nokāš caurdurī. Nomazgājiet un noteciniet ūdeni. Sagriež gabaliņos (ja nepieciešams).
4. Pievienojiet sīpoliem sasmalcinātas sēnes. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Nokāš caurdurī, lai notecinātu eļļu. Nomierinies.
5. Siļķes fileju sagriež kubiņos.
6. Salātus izklāj kārtās, katru kārtu pārziež ar majonēzi: siļķi, sīpolus ar sēnēm, kartupeļus, burkānus.
7. Ielieciet salātus ledusskapī uz 3-4 stundām.

hurmas salāti

Instagram @prostie_reception_

Sastāvdaļas:

• rukola vai salātu maisījums - 1 ķekars
• hurma - 1 gab.
• avokado - 1/2 gab.
• olīveļļa - 3 ēdamk. l.ragi
• sinepes - 1 tējkarote
• sāls - pēc garšas
• pipari - pēc garšas
• granātābols - sauja sēklu

Ēdienu gatavošana:

1. Hurmai izņem kauliņus un sagriež mazos gabaliņos. Avokado nomizo, izņem kauliņus un sagriež mazos gabaliņos.
2. Sajauc hurmu, avokado un rukolu. Salātus pārkaisa ar granātābolu sēklām.
3. Sagatavojiet mērci: sajauciet olīveļļu, sinepes, sāli un piparus, labi samaisiet.
4. Apberiet salātus ar mērci.

Kādus Jaungada salātus jūs gatavojat?