طرز تهیه پنکیک موزی. پنکیک موز - دستور العمل های مرحله به مرحله برای تهیه خمیر و پر کردن با عکس

پنکیک موز بدون شک همه اعضای خانواده را خوشحال می کند.

مهماندار همچنین پنکیک موزی را با علاقه و لذت خاصی می پزد، زیرا دستور پخت آنها منحصر به فرد است، انواع مختلفی دارد و شما باید از مواد مقرون به صرفه استفاده کنید که می توان در هر فروشگاهی خریداری کرد.

اگر تا به حال پنکیک موزی را امتحان نکرده اید، آماده باشید که با طعم لطیف و دلپذیر خود شما را شگفت زده کنند.

پس از چنین صبحانه ای، مدت زیادی غذا را به یاد نمی آورید، زیرا شیرینی آن نیز بسیار سیر کننده است. اما این همه مزایای پنکیک میوه ای نیست، زیرا موز بسیار سالم است.

پنکیک موز و جو دوسر

دستور خمیر شامل بلغور جو دوسر است که می‌توان آن را از تکه‌های هرکول تهیه کرد. این محصول محصولات پخته شده را با خواص مفید آغشته می کند.

اجزاء: 140 گرم موز؛ 2 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ 190 گرم بلغور جو دوسر؛ شیر 115 میلی لیتر؛ 20 گرم صحرا; 3 گرم نوشابه و 2 گرم نمک؛ 12 میلی لیتر آب لیمو؛ 30 گرم sl. روغن ها

الگوریتم آشپزی:

1. شیر، موز خرد شده، نمک و شکر را در مخلوط کن مخلوط کنید. مواد را هم بزنید.
2. من جوجه ها را وارد مخلوط می کنم. تخم مرغ، موز، بلغور جو دوسر، سودا، آب لیمو. خمیر می کنم.
3. ذوب شده sl. روغن را به کل جرم اضافه می کنم. با مخلوط کن بزنید و بگذارید 15 دقیقه بماند. این زمان برای خیساندن بلغور جو دوسر کافی خواهد بود.
4. دو طرف سرخ می کنم.

من آن را در یک توده قرار دادم. من آنها را داغ سرو می کنم، روی آنها را با خامه، عسل آب شده، خامه ترش، شربت مورد علاقه ام یا چیزهای خوشمزه دیگر می ریزم.

به طور کلی در این مرحله به ذائقه خود تکیه کنید و سپس راز پنکیک موزی عالی برای شما نیز فاش خواهد شد.

پنکیک با موز

دستور غذا منحصر به فرد است زیرا فقط 3 ماده دارد. با وجود حداقل ترکیب ظرف، پنکیک ها طعم دار، مغذی و سبک هستند. به عکس نگاه کنید، چقدر پنکیک زرد با موز زیبا می شود.

اجزاء: 2 عدد موز (بدون پوست به 300 گرم نیاز دارید)؛ 4 چیز جوجه ها تخم مرغ؛ گیاه 10 میلی لیتری. روغن ها

من به شما توصیه می کنم از روغن نارگیل برای سرخ کردن استفاده کنید، سپس طعم بسیار جالبی خواهید گرفت.

الگوریتم آشپزی:

1. موز و مرغ گذاشتم. تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کن. من توده را زدم. اگر کار با میکسر راحت تر است، از آن استفاده کنید.
2. ماهیتابه داغ را با روغن چرب می کنم. مخلوط موز را داخل آن بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. مهم است که نان‌ها را خوب بپزید، بنابراین آتش را زیاد نکنید.

پنکیک ها را باید داغ سرو کنید، خوردن آنها با کاکائو یا چای بسیار خوشمزه خواهد بود. غذای موز خود را با ماست طبیعی پر کنید؛ این گزینه می تواند یک صبحانه مغذی عالی برای تقریبا هر روز باشد.

پنکیک موزی دلچسب

دستور پخت بسیار خوب است زیرا به شما امکان می دهد دسر غلیظ دلپذیر خود را با طعم شیرین جالبی درست کنید.

اجزای تشکیل دهنده: 315 گرم. موز پوست کنده؛ 2 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ شیر 280 میلی لیتر؛ 45 گرم صحرا; گیاه 40 میلی لیتری. روغن ها؛ 4 گرم نمک.

افرادی که از رژیم غذایی پیروی می کنند ممکن است به هیچ وجه به خمیر موز شکر اضافه نکنند، زیرا خود این میوه ها بسیار شیرین هستند.

الگوریتم آشپزی:

1. آرد و مرغ را در کاسه مخلوط کن ریختم. تخم مرغ را در شیر بریزید و شکر و نمک را اضافه کنید. توده را زدم.
2. موز را برش می زنم و به مخلوط اضافه می کنم و مخلوط کن را روشن می کنم.
3. خمیر را به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشتم.
4. من پنکیک ها را در ماهیتابه می پزم، هر طرف را سرخ می کنم. ماهیتابه را چرب می کنم. روغن هنگام پخت پنکیک موز.

من آن را گرم سرو می کنم، سخاوتمندانه با مربا یا شیر تغلیظ شده پخش می کنم.

کره بادام زمینی همچنین می تواند افزودنی عالی برای پنکیک باشد، به خصوص که خواص تغذیه ای چنین ظرفی می تواند جایگزین یک ناهار کامل شود. چرا خودتان را با یک غذای فوق العاده پذیرایی نکنید؟!

پنکیک موز فر

دستور پخت پنکیک موز در فر اصلا پیچیده نیست و زمان زیادی نمی برد.

اجزای تشکیل دهنده: 360 گرم موز؛ 240 گرم ارد؛ 80 میلی لیتر شیر؛ 20 گرم sah شن؛ 220 میلی لیتر شیر پخته تخمیر شده؛ 60 گرم sl. روغن ها؛ 5 گرم جوش شیرین؛ 1 کامپیوتر. جوجه ها تخم مرغ؛ 7 گرم پودر خمیرمایه؛ 3 گرم نمک.

الگوریتم آشپزی با عکس:

1. فر رو با حرارت 200 گرم گرم میکنم. در این زمان شکر و بکینگ پودر و نوشابه و نمک و آرد را مخلوط می کنم.
2. جوجه ها رو جدا زدم. تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری sl. کره ذوب شده، شیر و شیر پخته تخمیر شده.
3. به مخلوط دوم آرد اضافه می کنم. من پالپ میوه ها را به صورت دایره های دلخواه آسیاب می کنم، اما آنها را نازک تر می کنم.
4. ورقه پخت را گرم می کنم. من sl را روغن کاری می کنم. روغن من پنکیک های گرد بداهه را روی یک ورقه پخت می ریزم و تقریباً 5 دایره میوه را درون آنها فشار می دهم.
5. من در فر می پزم تا حباب هایی روی سطح پنکیک موزی ظاهر شود.
6. آن را بیرون می آورم و به طرف دیگر برمی گردانم. گذاشتم تو فر. تهیه یک دسته پنکیک موز خانگی خوشمزه حدود 3 دقیقه طول می کشد.

پنکیک های موزی را برمی دارم و روی ظرف می گذارم. دوغاب را روی آن آب می دهم. روغن با چای گیاهی داغ سرو کنید. تزئین دستور غذا به عهده شماست.

• باید موز رسیده با لکه های قهوه ای روی پوست بخورید.
• جوز هندی، وانیل یا دارچین را به خمیر اضافه کنید. این باعث می شود طعم آن بیشتر تند شود.
• موزها را با همزن یا پوره ساده له کنید.
• اگر نه تنها از آرد گندم، بلکه از آرد ذرت و چاودار نیز استفاده کنید، پنکیک سبک و مطبوع خواهد بود. در این مورد، مناسب است که آنها را ترکیب کنید.
• تکه های کوچک توده موز نیازی به برداشتن ندارند، آنها طعم مطبوعی را به محصولات پخته شده می دهند بدون اینکه اصلاً خراب شوند.
• این دسته را می توان با آب مرکبات به استثنای شیر تهیه کرد. آب فقط باید 1 به 1 با آب رقیق شود، همیشه جوشانده شود.
• از یک ماهیتابه پنکیک یا یک چدن قدیمی برای پخت استفاده کنید، مانند مادربزرگ های ما.
• اگر پنکیک ها خوب برنمی گردند، باید خمیر کمتری بریزید.
• پنکیک های ضخیم را می توان با آب گاز رقیق کرد. سپس می توانید به یک افکت openwork دست پیدا کنید.
• اگر پنکیک ها را در بسته نگهداری کنید، مدت بیشتری تازه می مانند.
• بچه ها دیوانه چنین پنکیک هایی هستند و بنابراین به شما توصیه می کنم آنها را بیشتر بپزید یا حتی برای تعطیلات می توانید یک کیک پنکیک موزی درست کنید. پنکیک موز را با انواع توت های تابستانی، میوه ها یا نعناع تازه تزئین کنید و با هر نوشیدنی سرو کنید.

دستور تهیه ویدیویی من

پنکیک شیرین با موز - خوشمزه برای صبحانه! موز را به خمیر اضافه کنید یا یک فیلینگ فراموش نشدنی تهیه کنید!

پنکیک با موز برای دسر خوب است. خمیر کمی مایل به خاکستری است، اما بو و طعم موز به وضوح احساس می شود. می توانید آن را به این صورت بخورید یا برای کسانی که شیرینی خاصی دارند با خامه فرم گرفته و شکلات آب شده سرو کنید.

• موز - 2 عدد.
• آرد - 1 1/3 قاشق غذاخوری. (175 گرم)
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• شیر - 300 میلی لیتر.
• مقدار اندکی نمک

موز را پوست گرفته، به قطعات بزرگ برش دهید و در یک کاسه قرار دهید

موزهای خرد شده را در مخلوط کن به صورت خمیری یکدست خرد کنید.

در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا کف پفکی به وجود بیاید.

تخم مرغ زده شده و پوره موز را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

آرد الک شده، نمک، شکر را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. سعی کنید از هر گونه توده جلوگیری کنید.

شیر را اضافه کنید. با استفاده از میکسر یا مخلوط کن خمیری یکدست تهیه کنید.

یک تابه پنکیک را گرم کنید، با روغن چرب کنید. مقدار کمی از خمیر را به طور مساوی روی تابه پخش کنید. اگرچه قوام خمیر به معنای شفافیت و نازکی نیست، اما سعی کنید پنکیک ها خیلی غلیظ نباشند. اجازه دهید خمیر تا حد امکان به طور یکنواخت در سراسر تابه پخش شود.

تا زمانی که دو طرف آن قهوه ای طلایی شود بپزید.

دستور 2، مرحله به مرحله: پنکیک موز

یک دسر خوشمزه و سریع - پنکیک با موز! توصیه می کنیم آن را امتحان کنید.

• خامه ترش 100 گرم
• شکر 100 گرم
• آب 450 میلی لیتر
• روغن نباتی 4 قاشق غذاخوری
• آرد 300 گرم
• نمک 1/3 قاشق چایخوری
• نوشابه 1 قاشق چایخوری
• موز 1 عدد

شکر را با خامه ترش بزنید. آب و نمک را اضافه کنید. مخلوط کردن.

در صورت تمایل می توانید پنکیک را به این پنکیک ها اضافه کنید.

روغن نباتی را اضافه کنید. نوشابه را با سرکه خاموش می کنیم و به خمیر اضافه می کنیم.

پنکیک ها را در ماهیتابه دو طرف سرخ کنید. از این مقدار خمیر 15 عدد پنکیک درست شد.

پنکیک آماده است! این یک دسر خودکفا است و نیازی به افزودنی های شیرین نیست. نوش جان!

دستور 3: پنکیک روتی موز تایلندی

آنها را به طور سنتی به دلیل شکلشان پنکیک می نامند، شبیه به پنکیک روسی. با این حال، آنها بیشتر شبیه یک نان مسطح با پر کردن هستند. می توانید آنها را با هر میوه عجیب و غریب پر کنید.

• 300 گرم آرد
• 150 میلی لیتر. اب
• 50 میلی لیتر. شیر نارگیل (به دلیل در دسترس نبودن از شیر گاو استفاده کردم)
• مقدار اندکی نمک
• 1 فنجان روغن نباتی
• 4 عدد موز خیلی رسیده
• شیر تغلیظ شده
• شکلات تلخ

بعد از ظهر، آرد، آب، شیر و نمک را با هم مخلوط کنید تا خمیری شبیه به کوفته ها اما نرم تر شود.

خودشه.

هر بار یک تکه را جدا کنید و 6-8 گلوله به قطر 3-4 سانتی متر درست کنید و در ظرف پلاستیکی درب دار قرار دهید و با روغن نباتی پر کنید و یک شب در یخچال قرار دهید.

صبح، موز را پوست گرفته و خرد کنید. آن را در کنار اجاق گاز قرار دهید. شیر تغلیظ شده را هم با قاشق هم آنجا می گذاریم. شما باید سریع شروع کنید.

بزرگترین ماهیتابه را روی حرارت زیاد قرار دهید، کمی نمک بپاشید (من این روش را قبل از هر پنکیک انجام دادم).

میز را با روغن نباتی چرب کنید (می توانید از همان روغنی که خمیر در آن سفت شده است استفاده کنید)، یک توپ خمیر پهن کنید و آن را به یک کیک صاف تبدیل کنید.

و سپس، با استفاده از کف دست خود از مرکز به سمت لبه ها، خمیر را به دقت در یک کیک صاف بکشید.

پنکیک تمام شده را روی یک ماهیتابه داغ قرار دهید، به سرعت موز خرد شده را در وسط قرار دهید و روی شیر تغلیظ شده بریزید.

با استفاده از دو کفگیر چوبی، آن را در یک پاکت بغلتانید.

بلافاصله به طرف دیگر برگردانید و چند ده ثانیه سرخ کنید.

سپس چند بار دیگر آن را برگردانید.

وقتی همه پنکیک ها آماده شدند، شکلات را در حمام آب ذوب کنید.

پنکیک را در بشقاب بگذارید و با چاقوی تیز (!) تکه تکه کنید و روی آن شکلات بریزید.

دستور 4: پنکیک موز و تخم مرغ (با عکس)

• آرد گندم درجه یک 240 گرم
• آب 100 میلی لیتر
• نمک 1/3 قاشق چایخوری
• تخم مرغ C1 1 عدد
• روغن نباتی 60 میلی لیتر

پر کردن برای یک پنکیک

• موز 1 عدد
• تخم مرغ 1 عدد

• شیر تغلیظ شده
• شکلات آب شده
• کره برای هر پنکیک 5-10 گرم
• روغن نباتی (اختیاری) برای سرخ کردن

آرد را الک کرده در تپه ای جمع کرده و روی آن را سوراخ کنید. تخم مرغ را بزنید و نمک را اضافه کنید.

در آب بریزید، تخم مرغ و آب را هم بزنید و شروع به ورز دادن کنید. ابتدا با قاشق یا چنگال مخلوط کنید. آرد را کم کم از لبه ها اضافه کنید. به محض اینکه خمیر شروع به شکل گرفتن کرد، ورز دادن را با دست ادامه دهید.

خمیر باید به صورت گلوله درآید و آردی باقی نماند. آرد هر کس متفاوت است، بنابراین ممکن است به آرد کم و بیش نیاز داشته باشید. آب یا آرد را اضافه کنید.

خمیر را روی یک میز خشک قرار دهید و با دست به ورز دادن ادامه دهید. به مدت 5 دقیقه مخلوط کنید. دیگر آرد اضافه نمی کنیم.

خمیر به دستان شما نرم و ابریشمی خواهد بود و به میز نمی چسبد.

خمیر را به 7 قسمت تقسیم کردم. به نظر من این بهترین گزینه بود. شما می توانید قطعات بیشتر یا کمتری داشته باشید. همه چیز به روش پخت این پنکیک ها بستگی دارد.

هر قطعه را گرد می کنیم.

نصف روغن نباتی را داخل کاسه بریزید.

هر تکه خمیر را در روغن «حمام» می کنیم و در همان کاسه قرار می دهیم.

خمیر را با روغن باقی مانده پر کنید. این راز اصلی خمیر این پنکیک است.

روی کاسه را با فیلم بپوشانید و خمیر را حدود یک ساعت در دمای اتاق بگذارید. نیازی به ترک آن برای مدت طولانی یا کوتاهتر نیست. در غیر این صورت خمیر اگر مدت زمان کمتری بماند وقت استراحت نخواهد داشت و به سختی کشیده می شود. و اگر مدت بیشتری بگذارید خمیر به شدت ضعیف شده و بسیار نرم می شود که کشش را نیز سخت می کند.

موز را برش دهید.

تخم مرغ را بشویید و آن را با شکستن به موز اضافه کنید.

مخلوط کردن. این مقدار باید برای یک پنکیک باشد. من هنوز یک سوم باقی مانده بود. من یک موز و یک تخم مرغ به آن اضافه کردم و نصف آن را برای پنکیک بعدی استفاده کردم بنابراین برای 7 عدد پنکیک از 4 عدد موز و 4 عدد تخم مرغ استفاده کردم.

من پنکیک را روی یک ورقه پخت معکوس پختم (یا سرخ کردم، هر کدام که ترجیح دادید)، که آن را روی اجاق گاز با شعله های روشن قرار دادم. من ورق پخت را چرب نکردم، اگرچه این کار طبق قوانین انجام می شود.

یک تکه از خمیر را بیرون بیاورید و روی میز را با روغن چرب کنید. یک تکه پیچک را روی میز می گذاریم و شروع به بیرون کشیدن آن می کنیم. ما با دقت کار می کنیم.

خمیر را در یک پنکیک نازک بکشید. اگر خمیر در جایی بشکند، اصلا ترسناک نیست.

در نتیجه باید این خمیر نازک را بدست آوریم.

خمیر را به یک ورقه پخت داغ منتقل کنید. مکان و سطح. خمیر در حال حاضر شروع به سرخ شدن کرده است.

فیلینگ را وسط آن بریزید.

انتهای آن را به سمت مرکز جمع می کنیم و از دو طرف سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود. شعله نباید زیاد باشد تا فیلینگ خوب بپزد.

پنکیک را از سینی فر خارج کرده و با کره چرب کنید. در واقع کره هنگام سرخ کردن، زمانی که پنکیک برای اولین بار برگردانده می شود، اضافه می شود. اما تصمیم گرفتم هنگام سرخ کردن روغن اضافه نکنم.

پنکیک را به قطعات کوچک برش دهید، شیر تغلیظ شده و شکلات ذوب شده را روی آن بریزید. و ما آن را بلافاصله سرو می کنیم.

دستور 5: پنکیک موز و شکلات

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• شیر - 2 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکلات شیری - 100 گرم؛
• موز - 1 عدد؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

ابتدا باید پنکیک تهیه کنید، که در آن باید پر کردن موز و شکلات را بپیچید. تخم مرغ ها را بشکنید و نمک و شکر را اضافه کنید. خوب بزن

سپس روغن نباتی و شیر را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.

سپس آرد را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید، خمیر مانند پنکیک غلیظ می شود. سپس در یک لیوان آب جوش بریزید و کاملا مخلوط کنید.

خمیر باید حدود یک ساعت استراحت کند. سپس پنکیک ها را طبق معمول از دو طرف بپزید.

شکلات را در حمام آب به غلظت دلخواه ذوب کنید، به سرعت آب می شود و به محض اینکه نیمی از آن آب شد، اجاق گاز را خاموش می کنم و شکلات را کاملا هم می زنم تا یکدست شود.

در حالی که شکلات هنوز داغ است، نصف موز را اضافه کنید.

پنکیک را به شکل لوله در آورید و با شکلات و پودر قند تزئین کنید.

بچه ها خیلی این پنکیک ها را دوست دارند؛ موز و شکلات به خوبی با هم ترکیب می شوند. خوشمزه و سالم.

دستور 6: اسپرینگ رول موز با عسل

• شیر 800 میلی لیتر
• شکر 2 قاشق غذاخوری
• آرد 450 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• بکینگ پودر یا سودا 1 قاشق چایخوری
• کره 4 قاشق غذاخوری
• موز 3 عدد
• عسل طبیعی 1 قاشق غذاخوری
• شکر وانیلی به مزه

2 تخم مرغ را در یک ظرف عمیق (مثلاً در قابلمه) بشکنید و با همزن بزنید. شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا حباب ظاهر شود. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. ما به قوام مقدار نگاه می کنیم، باید مانند خامه ترش باشد. فعلا خمیر را کنار بگذارید.

حالا بیایید شروع به پر کردن کنیم. مواد را آماده کنید - موز رسیده (3 عدد)، عسل طبیعی (1 قاشق غذاخوری، در غیر این صورت بسیار شیرین)، شکر وانیل، کمی کره.

در حال آماده سازی قیمه هستیم. حتما این کار را قبل از تهیه خود پنکیک انجام دهید. ابتدا موز را به ضخامت نیم سانتی متر برش بزنید. آبکش را در ماهیتابه گرم کنید. کره، عسل و شکر وانیل را اضافه کنید. مخلوط را کمی گرم کنید، موز را اضافه کنید. حدود 3 دقیقه بجوشانید.

حالا بیایید خودمان پنکیک را آماده کنیم. قبل از پخت، 3-4 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده) را به خمیر اضافه کنید، سپس کره را فقط برای پنکیک اول اضافه کنید. پس مقداری خمیر را در ماهیتابه بریزید و سرخ کنید. پنکیک را در حین پختن از طرف دیگر برگردانید و فیل را اضافه کنید.

آن را طوری قرار دهید که در یک چهارم پنکیک قرار گیرد. بقیه را می توان با شربتی که باید هنگام تهیه خود فیلینگ ظاهر می شد ریخت. وقتی فیل را گذاشتیم پنکیکمان را از وسط تا می کنیم. سپس دوباره به نصف. در نتیجه باید یک چهارم پنکیک باقی بماند.

پنکیک های تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید. می توانید روی آن شکلات بریزید. با این پنکیک ها می توانید بستنی هم سرو کنید. چای مبارک!

دستور 7: پنکیک موز (گام به گام)

• یک لیوان آرد
• یک جفت تخم مرغ
• یک لیوان شیر
• پنج عدد موز
• شکر - 4 قاشق غذاخوری (به دلخواه می توانید کم یا زیاد کنید)
• زمزمه نمک
• روغن سبزیجات

آرد را در یک ظرف خمیری الک کردم و وسط آن را چاه زدم و دو عدد تخم مرغ به آن اضافه کردم.

سپس نصف لیوان شیر ریخت، نمک و شکر ریخت.

با همزن بزنید تا یکدست شود، خمیر باید غلیظ شود.

قسمت دوم شیر رو ریختم و دوباره با مخلوط کن مخلوط کردم.

می توانید خمیر تمام شده را کنار بگذارید و به سراغ موز بروید. آنها باید پوست کنده شوند، به قطعات بریده شوند و با شکر پاشیده شوند.

دستور اصلی توصیه می کند که موز را با چنگال له کنید، اما موز من متراکم بود، بنابراین مشکل ساز بود. من آنها را با مخلوط کن له کردم، اما نه کاملاً در حد پوره، بلکه به طوری که تکه هایی از موز در توده باقی بماند.

مخلوط موز را به خمیر منتقل کنید.

دوباره با مخلوط کن هم بزنید. اگر تکه های خیلی بزرگی از موز باقی مانده باشد، کمی له می شود.

پنکیک ها را از دو طرف در ماهیتابه داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

چه می توانم بگویم: پنکیک ها غیرعادی بودند، چاق و چله با تکه های موز داخل. می ترسیدم از ماهیتابه عقب نمانند اما چنین اتفاقی نیفتاد.

با وجود وجود موز در خمیر و ضخامت پنکیک، آنها به خوبی برمی گردانند.

دستور 8، ساده: پنکیک موز شیرین

آیا شما عاشق موز هستید؟ یا عاشق پنکیک؟ سپس این دستور غذا برای شما مناسب است. بله، بله، دقیقاً پنکیک موزی. به طور کلی پنکیک غذایی است که می توان آن را با بسیاری از محصولات ترکیب کرد: مربا، کنسرو، انواع میوه ها و انواع توت ها، البته گوشت، پنیر، پنیر دلمه، شربت ها و سس های مختلف. و همچنین خود پنکیک یا پنکیک را می توان از تقریباً نیمی از افزودنی هایی که ذکر کردم تهیه کرد.

در حال حاضر پیدا کردن موز چندان دشوار نیست، البته، لازم نیست برای چیدن میوه های ارزشمند به کشورهای آفریقایی عجله کنید، نکته اصلی این است که موز مناسب را انتخاب کنید، و این بدون هیچ نشانه ای از آسیب است، اما نه در پوست سبز رنگ زرد بهتر است، بنابراین طعم آبدارتری خواهند داشت.

• موز 3 عدد.
• تخم مرغ 2 عدد.
• کره 20 گرم
• شیر 300 میلی لیتر
• آرد گندم 2 قاشق غذاخوری
• نمک خوراکی 10 گرم
• شکر 3 قاشق غذاخوری ل

کره را به ماهیتابه اضافه کنید، به محض اینکه آب شد تکه های ما را در آن قرار دهید. و موز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

دستور 9: پنکیک موز و تخم مرغ بدون آرد

پنکیک موز از غذاهای ملی تایلند محسوب می شود. دستورات و روش های زیادی برای سرو این غذا وجود دارد. کودکان این پنکیک ها را به دلیل اندازه کوچک و عطر دلپذیر موز دوست دارند. پایه آن کفیر و تخم مرغ است. پنکیک تخم مرغ و موز یک غذای غیر سنتی برای بسیاری از خانم های خانه دار است. بیایید نگاهی دقیق تر به طرز تهیه پنکیک از موز و تخم مرغ بدون آرد بیندازیم.

• موز - 2 عدد.
• کفیر - 200 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• نشاسته سیب زمینی - 2 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری (2 قاشق غذاخوری برای خمیر، 1 برای سرخ کردن).

موز را به صورت ورقه ای برش دهید تا بعداً راحت آن را به صورت پوره له کنید.

برش های موز را له کنید تا به صورت پوره صاف در بیاید. می توانید از یک چنگال، آسیاب یا مخلوط کن غوطه ور استفاده کنید.

تخم مرغ را به پوره موز اضافه کنید.

شکر را با مخلوط موز در کاسه بریزید.

نشاسته و کفیر را اضافه کنید.

با استفاده از چنگال یا همزن، خمیر را به یک توده همگن مخلوط کنید.

ماهیتابه گرم شده باید با روغن نباتی چرب شود. بهتر است از یک برس سیلیکونی مخصوص استفاده کنید - این کار از تجمع چربی روی سطح جلوگیری می کند.

خمیر را با ملاقه یا قاشق عمیق در ماهیتابه بریزید. از آنجایی که ما در حال تهیه پنکیک موز با کفیر بدون آرد هستیم، خمیر کاملاً مایع است. بنابراین، شما باید آن را در قسمت های کوچک بریزید.

3 - 5 عدد پنکیک بسته به اندازه ظرف مورد استفاده در یک ماهیتابه یکباره سرخ می شود.

وقتی لایه زیرین پنکیک رنگ طلایی به خود گرفت و سرخ شد، با کاردک پنکیک ها را برگردانید و طرف دیگر آن را هم سرخ کنید.

پنکیک موز آماده، دستور پخت بدون آرد که همین الان دیدیم، در بشقاب چیده شده است. اگر از روغن آفتابگردان بیش از حد استفاده می کنید، ابتدا باید آنها را با حوله کاغذی پاک کنید - آنها به طور موثر چربی اضافی را جذب می کنند.

پنکیک موز را می توانید با تکه های موز یا مربا سرو کنید. کودکان این پنکیک را با موز و تخم مرغ بدون شیر به دلیل طعم دلپذیر و قوام سبکی که دارند دوست دارند. این یک گزینه عالی برای صبحانه یا میان وعده بعد از ورزش است. و پر کردن موز اضافه شده در هنگام سرو می تواند این دسر را به یک غذای تعطیلات واقعی تبدیل کند.

اکنون که هفته Maslenitsa به پایان رسیده است، پیشنهاد می کنم آن را با "پنکیک بهشتی" تایلندی با موز به پایان برسانم. من برای اولین بار این پنکیک ها را درست کردم و از نتیجه به طرز خوشایندی شگفت زده شدم - پنکیک ها به رنگ زرد روشن و زیبا با طعم موز ظریف و کمی ترشی هستند که بسیار خوشمزه است. این پنکیک ها را با شیر تغلیظ شده و خامه ترش خوردیم و همچنین آنها را با کره آب شده چرب کردیم.

پنکیک با موز

برای تهیه پنکیک موز به مواد زیر نیاز دارید:

عناصر:

• شیر - 200 میلی لیتر،
• آب (آب جوش) - 200 میلی لیتر،
• موز (رسیده) - 2 قطعه،
• تخم مرغ - 3 عدد،
• شکر گرانول - 1.5 قاشق چایخوری،
• نمک - ½ قاشق چایخوری،
• آرد گندم - 200 گرم،
• روغن نباتی (تصفیه شده) - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها

فرآیند پخت و پز:

در یک فنجان جداگانه، تخم مرغ ها را با اضافه کردن نمک و شکر گرانول به یک کف قوی بزنید. سپس شیر را اضافه کنید که ابتدا باید در دمای اتاق گرم شود.

آرد الک شده را به توده به دست آمده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. داخل خمیر پنکیک یک لیوان آب جوش بریزید و آن را مدام هم بزنید تا از تشکیل گلوله جلوگیری شود.

حالا باید موزها را پوست بگیرید و با مخلوط کن خرد کنید یا با چنگال له کنید تا پوره شوند (من توده های کوچکی گذاشتم که بعدا خیلی دوستش داشتم). پوره موز را به مایه پنکیک اضافه کنید و مخلوط کنید. در پایان روغن نباتی را اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.

روی فنجان را با دستمال بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا گلوتن پف کند.

در این زمان ماهیتابه را گرم کنید و آن را با روغن نباتی چرب کنید. با ملاقه به مقدار لازم از خمیر را در ماهیتابه بریزید و پنکیک های موزی را از دو طرف بپزید تا رنگ طلایی زیبایی پیدا کند.

پنکیک موزی آماده شده را با کره آب شده چرب کنید، ما از قیسی استفاده کردیم، بسیار معطر است و با پنکیک داغ به خوبی می آید. همانطور که گفتم، من تکه های کوچک موز را در پوره گذاشتم، و آنها به طور دوره ای در پنکیک ظاهر می شدند، این به پنکیک ها طعم غیر معمول و دلپذیری داد.

برای سلامتی خود بپزید و مرا ببخشید لطفا! نوش جان!

با تشکر از Slavyana برای دستور غذا و عکس با موز.

پنکیک مخمر نازک و ضخیم برای هر فرد روسی آشنا است. اما در تایلند، چنین شیرینی هایی به شکل دیگری تهیه می شود. تمام گردشگرانی که یک بار از این کشور شرقی دیدن کرده اند، پنکیک های خوشمزه تایلندی را که تهیه می کنند و در مقاله ما ارائه می دهند، به خاطر خواهند آورد. ما پیشنهاد می کنیم پنکیک را با گزینه های مختلف خمیر و فیلینگ از جمله توت فرنگی تهیه کنید.

پنکیک تایلندی: ویژگی های آشپزی

پنکیک تایلندی یا همان روتی که در تایلند به آن ها می گویند، غذایی با ریشه هندی است. این همان چیزی است که در هند به آن Bake می گویند، یا بهتر است بگوییم، روتی با انواع مختلف فیلینگ سرخ می شود. اما گردشگران خارجی مخصوصاً عاشق تایلندی‌ها شدند. نظرات درباره آنها تحسین‌کننده و مشتاقانه است. حتی آنهایی که زمانی غذاهای خیابانی را تحقیر می کردند، نمی توانند در برابر روتی مقاومت کنند، آنها بسیار خوشمزه هستند. خوب، به عنوان اثبات مستقیم بررسی های مثبت، صف های بزرگی در مقابل هر کامیون حمل غذا در تایلند وجود دارد.

پنکیک تایلندی با پنکیک روسی کاملا متفاوت است. تفاوت ها به معنای واقعی کلمه در همه چیز است:

• خمیر در اینجا کاملاً سفت و فوق العاده الاستیک است.
• پنکیک در ماهیتابه ریخته نمی شود، بلکه در دستان شما به اندازه دلخواه کشیده می شود.
• یک جزء اجباری پر کردن است.
• شکل پنکیک تایلندی گرد نیست، بلکه مربع است زیرا در طول فرآیند پخت و پز در یک پاکت قرار می گیرد.
• روتی پخته نمی شود، بلکه در ماهیتابه با مارگارین داغ یا روغن پالم سرخ می شود که باعث ترد شدن آنها می شود.

"Roti Kluai" یا پنکیک تایلندی با موز: دستور پخت سنتی

در واقع، هیچ کس نمی داند که دستور اصلی پنکیک تایلندی چگونه است. در رستوران‌های گران‌قیمت، خمیر آن‌ها را بر اساس شیر نارگیل و مخلوط آرد مخصوص تهیه می‌کنند و در ماکاشکی‌های خیابانی تایلندی روی چرخ، آن را بر اساس کره و آب تهیه می‌کنند. این دومین گزینه ای است که برای گردشگران روسی آشنا است و پس از رسیدن به خانه بلافاصله سعی می کنند آن را در آشپزخانه خود بازسازی کنند.

با استفاده از دستوری که در مینی کافه های سیار ارائه می شود، پنکیک تایلندی با موز تهیه می کنیم. دستور پخت مرحله به مرحله به شرح زیر است:

1. نمک و شکر (هر کدام ½ قاشق چایخوری) را به کره ذوب شده در حمام آب اضافه کنید. سپس آرد (400 گرم) را مستقیماً داخل کره الک می کنیم.
2. آب گرم (240 میلی لیتر) به تدریج داخل خمیر ریخته می شود. خمیر را به مدت 10 دقیقه خوب ورز داده و با فیلم (درب) پوشانده و 45 دقیقه کنار بگذارید.
3. بعد از گذشت زمان خمیر را به 14 تکه (پنکیک) تقسیم می کنند.
4. پر کردن بلافاصله قبل از سرخ کردن آماده می شود. برای این کار 1 عدد تخم مرغ را در ظرفی جداگانه زده و موز خلال شده را به آن اضافه کنید.
5. برای تهیه پنکیک، هر تکه را به صورت نازک پهن کنید یا بهتر است با دستان خود دراز کنید. سپس پنکیک را در ماهیتابه ای با مارگارین گرم شده قرار می دهیم و ابتدا یک طرف آن را به مدت 20 ثانیه سرخ می کنیم، فیل را در مرکز ریخته و لبه ها را به سمت داخل تا می کنیم و به مدت 40 ثانیه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود به طرف دیگر برگردانیم.

پنکیک تمام شده روی یک بشقاب کاغذ قرار می گیرد، با شیر تغلیظ شده یا رویه شکلات ریخته می شود.

خمیر پنکیک تایلندی با چای سبز

بسیاری از تایلندی ها هنگام تهیه خمیر روتی از چای سبز استفاده می کنند. به آرد (450 گرم) الک شده با کمی نمک و شکر (1 قاشق غذاخوری) اضافه می شود. همراه با چای (½ قاشق غذاخوری)، 60 میلی لیتر شیر گرم، عسل مایع (1 قاشق چایخوری) و روغن زیتون (7 قاشق غذاخوری) به خمیر اضافه می شود. خمیر ورز داده شده باید شبیه کوفته باشد. آن را در یک کاسه چرب شده قرار دهید و با یک درب یا فیلم بپوشانید. بگذارید 45 دقیقه در این حالت بماند.

خمیر استراحت داده شده به 16 قسمت (کلوبوک) تقسیم می شود. هر گلوله خمیر را با وردنه روغنی نازک باز می کنیم و با یک قاشق چایخوری روغن نباتی به ماهیتابه منتقل می کنیم. یک طرف آن را کمی سرخ کنید، سپس ½ یک موز برش خورده را به وسط آن بزنید، لبه های آن را به سمت مرکز تا کنید (مانند پاکت)، برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید. پنکیک تایلندی با موز، دستور پخت آن با چای سبز در بالا ارائه شده است، پس از ریختن آنها با شیر تغلیظ شده، به صورت گرم سرو می شود. از مقدار مشخص شده مواد 16-18 پنکیک دریافت می کنید.

پنکیک تایلندی و موز

دستور دیگری برای تهیه پنکیک تایلندی. به شرطی که قطر ماهیتابه شما 30 سانتی متر باشد، مقدار مشخص شده مواد باید یک پنکیک روتی، تقریباً مانند تایلند، به دست بیاورد. اگر قطر ماهیتابه کم است خمیر را می توان به دو قسمت تقسیم کرد و دو عدد پنکیک را سرخ کرد.

پنکیک موز تایلندی از خمیر زیر تهیه می شود: ابتدا از آب (½ فنجان)، شیر تغلیظ شده، کره ذوب شده و شکر (هر کدام 1 قاشق غذاخوری)، و همچنین کمی نمک، تخم مرغ و آرد (هر کدام 2 فنجان 200 میلی لیتر) خمیر ورز داده می شود. باید نیم ساعت روی میز زیر فیلم بماند و پس از آن به شکل یک پنکیک نازک و تقریباً شفاف کشیده شود. در یک ماهیتابه با کره قرار می گیرد، شیر تغلیظ شده روی آن ریخته می شود، در یک پاکت پیچیده می شود و برگردانده می شود. پس از این، پنکیک روی یک حوله کاغذی گذاشته می شود و دوباره با شیر تغلیظ شده ریخته می شود.

پنکیک تایلندی با نوتلا و موز

پنکیک های خوشمزه پر شده با موز نه تنها در تایلند، بلکه در غذاهای روسی نیز طرفداران زیادی دارد. می توانید چنین دسری را از خمیر آشنا تهیه کنید و سپس محصولات نهایی را در یک پاکت یا لوله بغلتانید. نتیجه بسیار خوشمزه خواهد بودپنکیک تایلندی با موز.

دستور العمل آنها با تهیه خمیر پنکیک سنتی از تخم مرغ (2 عدد)، شیر و آب (½ قاشق غذاخوری)، نمک و آرد (1 قاشق غذاخوری) آغاز می شود. در آخر روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید. پنکیک‌ها را به روش سنتی در ماهیتابه داغ سرخ می‌کنند و در حالی که هنوز داغ هستند، روی آن را با شکلات نوتلا می‌مالند و روی آن را با موز خلال‌شده می‌پاشند. می توانید آنها را در یک پاکت یا لوله بپیچانید.

دستور العمل سریع پنکیک پیتا تایلندی

این دستور برای کسانی است که وقت صبر کردن برای رسیدن خمیر را ندارند و نمی‌خواهند با غلتاندن و کشش آن زحمت بکشند. پنکیک تایلندی سریع را می توان از لواش نازک ارمنی تهیه کرد. یکی از این محصولات یک پنکیک خوشمزه و ترد را با موز یا هر شیرینی دیگر تولید می کند.

ابتدا در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ زده شده و موز ورقه شده را با هم مخلوط کنید. ماهیتابه ای را با روغن روی اجاق قرار دهید و در این فاصله کمی شیر در ظرفی جداگانه بریزید و نان پیتا را از دو طرف در آن فرو کنید. پس از این، باید بلافاصله به یک ماهیتابه داغ منتقل شود. فیل آماده شده را در مرکز نان پیتا قرار دهید، روی عسل یا شیر تغلیظ شده بریزید، لبه ها را با یک پاکت بپیچید و به طرف دیگر برگردانید.

پنکیک موز تایلندی خوشمزه با شیر نارگیل

در رستوران های تایلندی، خمیر پنکیک با استفاده از شیر نارگیل و آب (هر کدام 200 میلی لیتر) تهیه می شود. مایع را در مخلوطی از آرد (550 گرم) و نمک (نمک) ریخته و خمیر را مانند کوفته ورز می دهند. بعد از حدود یک ساعت به توپ های کوچک به اندازه دو توپ تنیس تقسیم می کنیم و با دست خیلی نازک می کنیم و روی ماهیتابه داغ با روغن می گذاریم. شیر نارگیل خمیر را بسیار کشسان می کند، بنابراین پنکیک به خوبی کش می شود و پاره نمی شود.

پر کردن استفاده شده سنتی است - موز. بسیاری از گردشگران خاطرنشان می کنند که این خوشمزه ترین دستور پخت پنکیک تایلندی با موز است. فراموش نکنید که آنها را در آشپزخانه خود آماده کنید.

راهنمای غذای تایلندی چه دستور پخت پنکیک را ارائه می دهد؟

همه دوستداران غذاهای تایلندی مدتهاست با پورتال اینترنتی "راهنمای غذاهای تایلندی. عکس - دستور پخت" آشنا هستند. در اینجا می توانید هر نوع دستور پختی را از این کشور پیدا کنید: از اولین غذاها تا دسرها.

پنکیک تایلندی "راهنما پخت و پز را طبق دستور زیر پیشنهاد می کند:

1. در یک کاسه عمیق، آرد (1 قاشق غذاخوری)، نمک و شکر (1 قاشق غذاخوری) را با هم مخلوط کنید.
2. شیر (1 قاشق غذاخوری)، آب (4 قاشق غذاخوری) و نصف تخم مرغ زده شده را در چاهی که در مخلوط آرد درست کرده اید، می ریزیم.
3. یک قاشق روغن نباتی اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. قبل از غلتاندن، باید حدود 2 ساعت روی میز بماند.
4. تمام خمیر باید به 3-4 کولوبوکس (بسته به اندازه تابه) تقسیم شود. خمیر را تا حد امکان نازک باز کنید، پنکیک را در تابه قرار دهید، یک موز برش خورده را در مرکز قرار دهید و لبه های محصول را تا کنید.
5. پس از برگرداندن آن به طرف دیگر، فراموش نکنید که روی محصول را با کره چرب کنید.
6. گرم را با شیر تغلیظ شده، عسل یا رویه شکلاتی سرو کنید.

پنکیک تایلندی با موز و نارگیل

پنکیک های موز خوشمزه ای که طبق این دستور تهیه شده اند، پس از سرخ شدن در تکه های نارگیل نان می شوند. این باعث می شود که آنها حتی ترد و خوشمزه تر شوند.

از خمیر بر اساس آب، شیر و آرد ارائه شده در دستور قبلی، خمیر ورز داده می شود. روی آن را با فیلم یا درب بپوشانید و چند ساعت روی میز بگذارید. سپس خمیر را به گلوله هایی به اندازه آلو تقسیم می کنند. از این مواد می توانید پنکیک های کوچک تایلندی را با موز درست کنید. دستور سرخ کردن آنها به این صورت است که هر محصول را از هر دو طرف قهوه ای کنید و سپس در حالی که هنوز داغ است، آنها را به شکل لوله درآورید و فراموش نکنید که به هر کدام مواد پر کنید. سپس پنکیک ها را با کره چرب کرده و در تکه های نارگیل نان می زنیم. پس از این، آنها را باید به مدت 3 دقیقه در فر قرار دهید و در دمای 180 درجه بپزید.

پنکیک تایلندی با توت فرنگی

رایج ترین پر کردن پنکیک در تایلند موز است: با عسل، شیر تغلیظ شده یا شکلات پخش شده. اما در برخی از ماکاشنیتسا به گردشگران پیشنهاد می شود که پنکیک با توت فرنگی، گیلاس و سایر انواع توت ها و میوه ها را امتحان کنند.

برای تهیه خمیر، در یک کاسه جداگانه باید یک تخم مرغ زده شده را با آب (120 میلی لیتر)، شکر و شیر تغلیظ شده (هر کدام 2 قاشق چایخوری) ترکیب کنید. کمی نمک و کمی کره اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. در همین حین در یک کاسه دیگر در یک کپه آرد الک شده (400 میلی لیتر فنجان) چاهی ایجاد کنید و مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. خمیر را ورز دهید و نیم ساعت روی میز بگذارید تا استراحت کند.

سپس خمیر را به صورت 2 توپ گرد در آورید. هر کدام از آنها را تا حد ممکن نازک گرد کنید، روی یک ورقه پخت قرار دهید، توت فرنگی خرد شده و عسل را به مرکز اضافه کنید و در یک پاکت بپیچید. هنگام سرو، به مربع های مساوی برش دهید و روی آن را خامه ترش کنید.

ما که بخواهیم به بدن خود شکلی ایده آل بدهیم، مجبور می شویم بسیاری از شادی های کوچک را در قالب کیک و سایر شیرینی ها کنار بگذاریم. اما بعضی چیزها حتی در سخت ترین روزهای رژیم هم ممکن است، مثلاً بدون یک گرم آرد درست می شوند. به لطف عطر و شیرینی میوه، آنها بسیار خوشمزه و کاملاً مغذی هستند، اما نه به اندازه ای که تهدیدی برای شکل باشند.

شما می توانید چنین خوراکی خوشمزه ای را برای صبحانه آماده کنید - پنکیک موز و تخم مرغ فقط در چند دقیقه درست می شود. و برای شام، گاهی اوقات می توانید خود را با چند تا از این پنکیک پذیرایی کنید.

آنها نه تنها به راحتی با شدیدترین گرسنگی کنار می آیند، بلکه ذخایر پتاسیم را در بدن که برای قلب و ماهیچه ها بسیار ضروری است، دوباره پر می کنند. موز حاوی "سطل های" پر از آن و سایر فواید حیاتی است. این دسر برای کسانی که وزن کم می کنند و کسانی که ترجیح می دهند غذای سالم بخورند جذاب خواهد بود.

خوشمزه ترین پنکیک موزی بدون آرد

عناصر

• - 2 عدد + -
• - 1 قاشق غذاخوری. + -
• موز - 1 میوه + -

آماده سازی مرحله به مرحله پنکیک موز و تخم مرغ خانگی بدون آرد

برای اینکه این غذا واقعا سالم باشد، باید تازه ترین مواد را مصرف کنید. تخم مرغ - ترجیحاً خانگی و موز - فقط رسیده و زرد.

از آنجایی که خمیر ما کاملاً مایع خواهد بود، به آن نیاز داریم. گزینه ایده آل پنکیک ساز با روکش پایین نچسب است.

1. ابتدا موز را از پوست زرد بالایی جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. حالا پالپ معطر، سرشار از پتاسیم، باید به پوره تبدیل شود. این کار را می توان با استفاده از مخلوط کن انجام داد. اگر چنین واحدی در مزرعه وجود ندارد، باید از روش "مادربزرگ" استفاده کنید و میوه رسیده را با استفاده از یک چنگال معمولی به ماش ویتامین تبدیل کنید.

بیایید مراقب تخم مرغ ها باشیم و ابتدا زرده ها و توده پروتئین شفاف را جدا کنیم.

• باید با یک چاقوی تیز به آرامی به تخم مرغ ضربه بزنید تا یک خط شکاف منظم به دست آید.
• با نگه داشتن آن با دو انگشت شست، تخم مرغ را "باز" ​​می کنیم و بلافاصله آن را کج می کنیم تا یکی از نیمه های پوسته در پایین باشد.
• زرده مانند یک نعلبکی کوچک در آن "می افتد". آن را در یک ظرف جداگانه قرار دهید و این روش را با یک تخم مرغ دیگر تکرار کنید.
• با همزن، زرده ها و سفیده ها را به صورت کف در می آوریم و جداگانه هم می زنیم.

سپس همه چیز را داخل مخلوط موز بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. نتیجه باید خمیری سبک و مطبوع باشد.

حالا ماهیتابه ای را که خوب گرم کرده اید، کمی با روغن چرب کنید (می توانید با برس سیلیکونی آن را چرب کنید) و با یک قاشق غذاخوری پنکیک ها را با دقت فرم دهید.

باید روی شعله ملایم بپزند تا لبه ها کمی قهوه ای شوند و بلافاصله برگردانده شوند تا زیاد پخته نشوند. یک خوراکی سبک و سالم را با خامه ترش کم کالری یا توت های تازه مورد علاقه خود سرو کنید. می‌توانید پنکیک‌های موزی طعم‌دار که بدون آرد درست شده‌اند را با پودر قند بپاشید.

اگر یک مشت توت فرنگی، زغال اخته یا سایر انواع توت ها در فریزر دارید، پخت پنکیک های کم کالری معطر و فوق العاده خوشمزه را پیشنهاد می کنیم. در تابستان، در اوج فصل توت، می توانید حداقل هر روز چنین خوراکی بپزید!

عناصر

• تخم مرغ - 6 عدد؛
• موز رسیده بزرگ - 2-3 میوه؛
• تراشه نارگیل - 100 گرم؛
• انواع توت ها (به سلیقه شما) - 100 گرم؛
• دارچین (پودر) - ½ قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی (بدون طعم) - 1 قاشق غذاخوری.

طرز تهیه سریع بهترین پنکیک موز و تخم مرغ بدون آرد

1. میوه ها را تمیز می کنیم و سپس مانند حالت اول تفاله موز را به تفاله تبدیل می کنیم.
2. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ ها را بزنید و آنها را از پوسته آزاد کنید.
3. مواد اصلی را با هم ترکیب می کنیم و خمیر را با دارچین، تکه های نارگیل طعم دار می کنیم و توت ها را اضافه می کنیم.
4. پس از اینکه همه چیز را کاملاً مخلوط کردیم ، در ماهیتابه ای که خوب گرم شده و روغن زده شده سرخ می کنیم. نکته اصلی این است که در مصرف روغن زیاده روی نکنید!

نان های مسطح ما به قدری خوشمزه می شوند که می توانید به راحتی آنها را بدون افزودنی بخورید و به سادگی چای معطر از گیاهان علفزار بنوشید. در صورت تمایل می توانید آنها را با سس خامه ترش خانگی یا هر شربت توت سرو کنید.

یک رژیم غذایی نباید ملایم و بی مزه باشد.

پنکیک موز سبک بدون آرد، که در خانه تهیه می شود، رژیم غذایی شما را بسیار لذت بخش تر می کند و به شما کمک می کند خیلی سریعتر به اثر لاغری مطلوب برسید. و این ظرف ساده به توجه زیادی نیاز ندارد، بنابراین مجبور نیستید بین آشپزخانه و آینه در هنگام فشار صبحگاهی یکی را انتخاب کنید.

دو دستور ویدیویی خمیر پنکیک از سرآشپز وبسایت ما

Povarenok بسیاری از دستور العمل های پنکیک اثبات شده دارد که می توانید آنها را در ویدیو یا در وب سایت ما بیابید.