Как да си направим бонбони с фъстъци. Карамелени бонбони с фъстъци

15.11.2022

Искате ли да зарадвате и изненадате любимите си хора? Направете си домашни сладки. Такава интересна дейност ... И, знаете ли, изненадващо се оказва много вкусно. Преди често експериментирах, сега нещо по-рядко. Но тогава в "тясното място" попаднах на блокче добър шоколад и форма под формата на сърца за лед .... Те директно поискаха да направят нещо с тях. Приготвени... Сладкиши с пълнеж от фъстъци. В хладилника имаше буркан фъстъчено масло с хрупкави фъстъчени хапки. Първо исках с преварена вода (преди го правех), но размислих. И не напразно! Получи се много вкусно. Намерих и непубликувани снимки на домашно печено, локум и смокини с шоколад. Ето как публикувам всичко.

Шоколадови сладки с нежен пълнеж от фъстъчено масло.

100 г шоколад (поне 55% какао),
- 100-150 г фъстъчено масло (може и варено) Имам паста с парченца фъстъци,
- силиконова форма под формата на сърца.

Разтопете шоколада на водна баня. С четка пренесете слой шоколад във формата. Охладете във фризера за няколко минути и нанесете още един слой (в противен случай ще се счупят при изваждане). Сю отново във фризера (минути 2-3). Намажете средата с фъстъчено масло. Отгоре намажете с останалия шоколад. Разклатете леко, за да отстраните въздуха и загладете с шпатула. Охладете до пълно охлаждане, 1-2 часа. След това внимателно извадете бонбоните от формите. Фъстъченото масло само по себе си не е сладко, можете да добавите към него лъжица-две пудра захар. Но не го добавих. Сладките с деликатен пълнеж са готови!

Грилаж в шоколад.

2 супени лъжици орехи,
- 150 г захар,
- 50 ml вода,
- 100-150 г шоколад,
- 50 г масло или сметана,
- 1 супена лъжица лимонов сок.

Запържете ядките във фурна или тиган за 7-8 минути. Нарежете с нож доста голям. Направете сироп от вода, лимонов сок и захар. Гответе на среден огън за 5-7 минути, до златисто кафяво. Добавете парче масло или сметана. Разбъркайте добре, отстранете от огъня. Добавете ядките, разбъркайте. Охладете леко и разточете на топчета колкото орех. Поставете върху хартия за печене и охладете добре. Разтопете шоколада на водна баня и с него залейте сладките. Успокой се.

Портокалов локум.

- 300 г пудра захар,
- 100 гр. сладко от портокали + вода, достатъчно за приготвяне на 200 гр. чаша със сладко,
- 70 g нишесте (в идеалния случай 50 царевично нишесте),
- Сок и кора от един среден портокал
- 1 чаена лъжичка желатин,
- прах за прах
- оранжев хранителен оцветител (по избор)

Смесете сок и портокалова кора, вода (60 ml) със сладко, прах в тенджера с дебело дъно. Вари се 5 минути на слаб огън. Разредете нишестето в 70 мл вода (с конфитюра). Накиснете желатина в останалите 70 мл. Добавете нишестената смес в тенджерата със сиропа. и варете, докато заври и стане лъскава (след като заври 1 минута). Добавете оцветител за храна (течен). Свалете от огъня. Охладете леко и добавете желатина. Смесете добре. Покрийте малка правоъгълна форма със стреч фолио, наредете сместа, загладете я добре и охладете за 4-5 часа. Извадете готовата сладост от формата, отстранете филма, нарежете на парчета, поръсете обилно с прах. По време на рязане, ножът трябва да се измива след всяко рязане, така че парчетата да бъдат равни.

Парчета шоколад от смокини.

Регулирайте количеството на съставките по ваш вкус, основното е, че сушените смокини доминират, трябва да са най-много.
- 200 г добър шоколад,
- 150-200 г сушени смокини,
- 0,5 чаена лъжичка канела,
- 2 супени лъжици пудра захар,
- малко шамфъстък, лешници, червени боровинки (заедно не повече от 100 г).

nbsp; Разтопете шоколада на водна баня. Ядките от сушени плодове се нарязват на едро. Смесете с праха и канелата. Добавете към охладения шоколад. Смесете добре. Постелете дъното на малка правоъгълна форма с хартия за печене и поръсете с пудра захар. Разпределя се масата от шоколад и смокини, заглажда се, покрива се с хартия и отново, като се притиска добре, се заглажда до желаната дебелина или според големината на формата. Поставете в хладилник за поне 6 часа. Махнете хартията и нарежете на квадратчета. Шоколадът със смокини е готов! Истинско коледно лакомство!

В статията ще намерите рецепти за вкусни домашни сладки, които по нищо не отстъпват на купените от магазина.

Домашните сладки са любимо лакомство за много хора. Такива сладки имат богат, сладък и мек вкус, какъвто нямат десертите от магазина. Можете да направите сладкиши у дома от всички налични продукти: мляко, кондензирано мляко, захар, сушени плодове, ядки, мед и конфитюр. Такива деликатеси са напълно безопасни и безвредни както за възрастни, така и за деца, а тяхната сладост винаги може да се регулира независимо.

Домашна бонбонена крава: рецепта от варено кондензирано мляко и мляко на прах

Кравата е един от най-популярните и любими видове сладкиши. Разбира се, можете да си направите това сладко и у дома. Бонбонът се приготвя на едно цяло парче, след което се нарязва на порции.

Какво ще се изисква:

варено кондензирано мляко - 0,5-1 кутия (трябва да погледнете консистенцията).
Мляко на прах - 1 опаковка (приблизително 200-300 гр.).
ванилин - 1 пакетче (може да се замени с пакетче ванилова захар).
Масло - 50-80 гр. (високо съдържание на мазнини и само от сметана, без примеси на растителни мазнини).

Как да се направи:

Маслото и кондензираното мляко трябва да са със стайна температура.
Смесете равномерно маслото и кондензираното мляко (можете да използвате бъркалка или миксер).
Добавете ванилин и постепенно добавете мляко на прах, като го добавяте на малки порции, докато масата стане вискозна и гъста.
Оформете „кифличка“ от гъста млечна маса (трябва да е дебела като пластилин).
Увийте масата в стреч фолио, изравнете с точилка и охладете за няколко часа.
Охладената маса може да се нареже на порции и да се увие във фолио или опаковка за храна.

Вкусна домашна "Коровка"

Домашни сладкиши от бебешка формула, кондензирано мляко: рецепта

Бебешката храна на млечна основа е чудесна за приготвяне на домашни сладкиши. "Бебе" (или всяка друга смес на базата на мляко на прах и захар) е сладка и има богат млечен вкус.

Какво ще се изисква:

Млечни продукти "Бебе" - 1 опаковка
ванилин - 1 пакетче (или ванилова захар)
Пудра захар - 1 опаковка (200-250 гр.)
Кондензирано мляко (обикновено) - 180-200 гр. (не варени, без какао)

ВАЖНО: След оформянето на сладките може да се овалят във всяка друга съставка по ваш избор: сухо мляко, натрошени ядки, какао, кокос и други "десертни" съставки.

Как се готви:

Добавете кондензирано мляко в купа (не трябва да е студено, а на стайна температура).
Изсипете ванилин в него и изсипете бебешка храна на малки порции, като омесите нещо като „тесто“.
След като масата спре да се меси с лъжица, започнете да го правите с ръцете си.
След това от вече гъстата маса разточете топките и ги оваляйте в пудра захар (можете да им дадете друга форма).

"Бебе" (сладка млечна смес) - основата за приготвяне на сладкиши

Домашни бонбони от ядки, какао и масло: рецепта

Ядковите бонбони са много вкусни. За приготвянето им можете да използвате един вид или асорти натрошени ядки. "Панировката" на сладките може да бъде всякаква: какаова, кокосова или пудра захар.

Какво ще се изисква:

фъстъци -до 200 гр. (печени и обелени)
Бадеми -до 200 гр. (пържени, но и сурови)
Орех -до 200 гр. (сурови или пържени)
какао -няколко ул. л. (за навиване на готови бонбони)
Масло - 1-3 чл. л. (високо съдържание на мазнини)
Мед (натурален) - 1-2 с.л. л.
Пудра захар -на твоя поглед
Черен шоколад - 20-30 гр. (за декоративно поливане)

Как да се направи:

И трите вида ядки трябва да бъдат детайлизирани, за това използвайте чук или точилка. Изсипете ядковите трохи в купа, подправете с разтопено масло и мед.
Разбъркайте добре масата и погледнете консистенцията, можете да добавите малко повече „слепваща“ съставка (мед, масло) към твърде рохкава маса.
Ако сладкишите не са достатъчно сладки за вас, добавете пакет пудра захар.
Оформете топчета с ръце и след това ги оваляйте в какао.
Разстелете бонбоните в чиния
Шоколадът трябва да се разтопи (трябва да е течен). Загребете шоколад с лъжица или го изсипете в сладкарски пош, украсете с рисунка с шоколадови бонбони.

Маса от натрошени ядки - основата за приготвяне на сладкиши

Домашни бонбони със сушени плодове и мед: рецепта

Сладките със сушени плодове са не само вкусни, но и много полезни.

Какво да подготвим:

Сушени кайсии - 150 гр. (използвайте "узбекски")
стафиди - 100 гр. (сладък и лек, без костилка)
Сини сливи - 100 гр. (плътна, еластична)
Орех - 100 гр. (може да се замени с всяка друга гайка).
Пудра захар -около 100 гр. (за търкаляне)
Пчелен мед - 2-3 с.л. (естествен)
Масло - 1-3 чл. л. (виж консистенцията)

Как се готви:

Всички сушени плодове не е необходимо да се накисват, трябва да запазят плътността си.
Сухите плодове се нарязват на ситно с нож и се изсипват в една купа
Нарежете ядка, добавете към сушените плодове
Микровълнова фурна няколко с.л. л. мед и масло
Залейте сушените плодове с течна маса и оформете топчета - сладки.
Оваляйте готовите сладки в пудра захар или в ядкови трохи.

Ситно нарязани сушени плодове - основа за "домашни" сладкиши

Домашни бонбони Raffaello, кокосово богатство: рецепта

Такива сладкиши много напомнят на популярните десерти и на практика не им отстъпват по нищо.

Какво ще се изисква:

Кокосови стърготини - 400-500 гр.
захар -няколко ул. л.
ванилин - 1 опаковка (или ванилова захар)

Как да готвя "баунти":

Пригответе захарен сироп предварително
За да направите това, загрейте 0,5 чаши вода и разтворете в нея няколко супени лъжици. л. Сахара.
Смесете сиропа с кокосовите стърготини и добавете 2-3 с.л. л. меко масло.
Визуално, гледайки консистенцията на масата, оформете топки.
Оставете готовите топчета в хладилника.
През това време разтопете блок черен или млечен шоколад, като шоколадът се разтопи до течно състояние.
Охладените топчета се нарязват на дървени пръчици за барбекю.
Потопете всеки бонбон в шоколад и внимателно извадете, оставете пръчиците в чаша да се охладят (за по-бърз ефект оставете в хладилника).
Когато шоколадът "грабне" сладките може да се извадят от шишчетата

Как се прави Рафаело:

Изсипете стърготините в купа за салата, подправете с 1-2 с.л. л. масло и захарен сироп, разбъркайте добре и доведете масата до гъсто състояние.
Оформете топка и забодете във всяка една бадемова ядка, оваляйте отново готовата топка в чипса.

Домашни трюфели с какао и шоколад: рецепта

Ще имаш нужда:

Масло - 1 опаковка (до 200 гр.)
какао - 300-400 гр. (коригирайте според вкуса и консистенцията)
ванилин - 1-2 опаковки (може да се замени с ванилова захар)
Шоколад - 1 бар (млечен или черен)
Пудра захар - 1 опаковка (200-250 гр.)

Как се готви:

Маслото и шоколадът трябва да се разтопят предварително
Смесете маслото с шоколада, праха и какаото
Разбъркайте старателно масата, изсипете ванилин в нея и, доколкото е течна, добавете какао.
От гъста шоколадова маса оформете малки топчета и всяка оваляйте допълнително в какао.
Готовите сладки с трюфели по желание могат да бъдат допълнително украсени с шоколадова рисунка.

Направи си сам желирани бонбони с желатин или агар-агар: рецепта

Агар-агарът, когато се втвърди, прави масата по-плътна, подобно на дъвченето на желирани бонбони, изисква се повече желатин и се втвърдява по-дълго.

Ще имаш нужда:

Ябълков сок - 1 литър (можете да използвате всеки богат компот или дори разтворено сладко).
Лимонов сок -няколко ул. л.
захар - 300-400 гр. (Сладостта на сладките може да се регулира независимо).
Пудра захар -няколко ул. л. (само за търкаляне)
Агар-агар или желатин - 1 опаковка

Как се готви:

Желатинът се залива с 0,5 чаши вода, оставя се за известно време, така че всички гранули да набъбнат.
Загрейте ябълков сок и разтопете захарта в него, можете да добавите ванилин.
След това добавете лимоновия сок и разтворете желатина в сока (за предпочитане на парна баня или на слаб огън).
Охладете готовата течност и поставете в хладилник за 8-10 часа (ще стане гъста и желеобразна).
Готовата маса трябва да се извади от формата, да се нареже на кубчета и да се оваля в пудра захар.

Прости бонбони направи си сам от бисквитени трохи: рецепта

ВАЖНО: Изпечете предварително бисквитата, която е необходима за приготвяне на сладкиши. За бисквита трябва да разбиете 4 белтъка с чаша захар, да добавите 4 жълтъка и чаша брашно. Печете 25-3o минути на 170-180 градуса.

Какво ще се изисква:

бисквита - 1 изпечен бисквитен блат (както е описано по-горе).
Кондензирано мляко - 1 кутия (може да се нуждае от по-малко, вижте консистенцията).
какао -няколко ул. л. (необходим за навиване)
Бадеми -малка шепа (може да се замени с всяка друга ядка).

Как се готви:

Изпечената и охладена бисквита се разтопява и се изсипва в купа.
Бисквитата се подправя с кондензирано мляко и се омесва на хомогенно "тесто".
Разточете топка от това „тесто“ и поставете ядка вътре
Оваляйте получените бонбони в какао

Направи си сам бонбони със сирене от извара: рецепта

ВАЖНО: Като основа за бонбони можете да използвате настъргано домашно извара или всяка извара.

Какво ще се изисква:

Извара (настъргано извара) - 300-400 гр.
ванилин - 2 пакетчета (може да се замени с ванилова захар)
Сушени кайсии или ядки -необходими за пълнене
Кондензирано мляко -няколко ул. л. (може да се замени с мед)
какао -

Как се готви:

Смелете изварата или пригответе изварената маса
Добавете ванилията и разбъркайте добре
Можете да подсладите масата с пудра захар или кондензирано мляко (мед, като опция).
Разточете топка от масата и поставете парче сушени кайсии (или ядки) вътре.
Оваляйте получената топка в какао на прах, украсете по желание.

Сладките с извара са вкусни и полезни

Направи си сам сусамови бонбони: рецепта

Сусамът има много наситен вкус и аромат. Ето защо те могат да бъдат идеална съставка за приготвяне на сладкиши.

Какво ще се изисква:

Масло - 100-150гр. (без добавка на растителни мазнини).
какао - 1 опаковка (200-250 гр.)
Пудра захар - 200-250 гр. (може да се замени със захар, която се смила с масло).
Сусам -до 100 гр. (пържено)
Орех - 100-150гр. (за търкаляне)

Как се готви:

Оставете маслото да омекне и стайна температура.
Разбъркайте захарта и какаото в него, разбъркайте всичко добре и разбийте.
Изсипете сусама, продължете да уплътнявате какаото
Готовите топчета оваляйте в предварително натрошена с точилка ядка.

Направи си сам бонбони с бял трюфел: рецепта

Какво ще се изисква:

Бял шоколад - 1 плочка (по-добре е да използвате пореста, тя се втрива в чиста малка трохичка).
Кондензирано мляко (обикновено) -няколко ул. л. (трябва да погледнете масата, кондензираното мляко е основната "закрепваща" съставка).
Бадемово брашно - 200 гр. (вижте консистенцията и добавете брашно в зависимост от плътността на масата).
Пудра захар -няколко ул. л. за обезкостяване

Как се готви:

Настържете шоколада в купа, смесете с бадемовото брашно
Добавете няколко бримки. л. добавете кондензирано мляко към масата
Всичко се разбърква старателно и се довежда до хомогенна "лепкава" маса.
Разточете на топки и оформете бонбони
Оваляйте сладките в пудра захар
Сладките могат да бъдат украсени с разтопен черен шоколад (след това дръжте сладките в хладилника, така че да „грабнат“).

Трюфели "домашно" готвене

Направи си сам бонбони от птиче мляко от сметана: рецепта

От какво имаш нужда:

Готварска сметана - 400-500 мл. (25-30%, купени от магазина или домашно приготвени).
желатин - 1 саше (малко)
захар - 200-300гр. (сладостта може да се регулира независимо).
Шоколад - 0,5 плочки (разтопете в течна маса)
ванилин -

Как се готви:

Оставете желатина да набъбне в студена вода
След това загрейте сметаната, но не я оставяйте да изстива.
Разтворете желатина в сметаната (използвайте парна баня или предварително разтворете желатина и го изсипете на струйка в топлия крем).
Изсипете крема в съд и оставете да стегне в хладилник за една нощ.
Нарежете готовата маса ("птиче мляко") на порционни правоъгълници.
Разтопете блокче шоколад
Нанижете всяка част от втвърдения крем на дървено шишче и потопете една по една в шоколада, така че да покрие напълно всяко парче.
След това поставете шишчетата в чаша и я изпратете в хладилника, така че шоколадът да "грабне".
След втвърдяване извадете бонбоните от шишчетата.

"Птиче мляко" с добавка на пюре от горски плодове

Захарни близалки: рецепта

Какво ще се изисква:

захар - 500-600 гр.
Лимонов сок - 2-3 с.л. л.
ванилин - 1 пакетче (може да се замени с ванилова захар)

Как се готви:

На огън в тенджера загрейте захарта до карамел
Добавете ванилия и лимонов сок
За сладкиши подгответе форми (можете да използвате фигурни форми за замразяване на лед).
Поставете клечка за зъби или шиш във всяка
Дръжте до пълно изстиване и втвърдяване

Домашни сладки с сини сливи и орехи: рецепта

Какво ще се изисква:

Сини сливи - 400-500 гр. (стегнати, не меки)
Орех - 300 гр. (погледнете масата, опитайте, постигайки желаната консистенция).
Пудра захар -няколко ул. л. (за добавяне на сладост към сладките).
Пчелен мед -няколко ул. л.
какао -няколко ул. л. (за търкаляне)

Как се готви:

Сините сливи трябва да бъдат попарени, но не и накиснати във вряща вода (просто трябва да измиете излишната мръсотия).
След това нарежете сините сливи на ситно, изсипете в купа
Орехът се нарязва на ситно, добавя се към сините сливи
Добавете пудрата захар и меда, 1-2 с.л. л. какао, разбъркайте добре масата и оформете топки.
Оваляйте топчетата отново в какао.

Домашни сладкиши от сушени кайсии и стафиди: рецепта

Какво ще се изисква:

Сушени кайсии - 250-300 гр. (по-добре е да използвате малък и еластичен "узбекски").
стафиди - 100 гр. (лек, сладък сорт)
Орех - 100 гр. (може да се замени с всяка друга)
Пудра захар -няколко ул. л.
Бадемово брашно -няколко ул. л.
Пчелен мед -няколко ул. л.

Как се готви:

Попарете сушени кайсии и стафиди
Помнете ядката в трохи
Смесете тези съставки в купа и подправете масата с мед, добавете пудра захар, ако не е достатъчно сладка.
Добавете бадемово брашно към сместа, за да я сгъстите
Оформят се топчета и се наръсват с бадемово брашно

Сини сливи "домашно"

Домашни бонбони от фурми и фъстъци: рецепта

Какво да подготвим:

Плодове от фурми - 300-400 гр. (опарване)
фъстъци - 200 гр. (обелени, пържени)
Пчелен мед -няколко ул. л.
какао -няколко ул. л.
ванилин - 1 саше
Пудра захар -(за да добавите сладост към сладките, ако ви се струват блудкавички).

Как да се направи:

Фурмите се нарязват на ситно, а фъстъците се нарязват на ситно
Смесете тези две съставки в купа и подправете с мед
Изсипете ванилията и омесете гъсто хомогенно "тесто"
Ако масата е твърде вискозна, можете да добавите 1 супена лъжица. л. какао
Оформят се топчета и се овалват в какао

Направи си сам сладкиши със захар и маково семе: рецепта

Какво да подготвим:

Задушен мак - 250-300 гр. (предварително сварете на пара и отцедете излишната вода).
Пудра захар - 400-500 гр.
ванилин - 1 пакетче (може да се замени с ванилова захар)
Орех - 250-300 гр. (малка трохичка)

Как се готви:

Изсипете задушения мак в купа
Добавете ванилин и прах към него
Ядката се нарязва много на ситно на трохи
Смесете всички съставки, ако масата е "течна", уплътнете с бадемово брашно.
Оформят се топчета и отново се овалват в ядкови трохи

Домашно приготвени бонбони: рецепта

Какво ще се изисква:

Мляко на прах (или "бебе") - 100 гр.
Мляко (всяка мазнина) 80-100 мл.
Захар или пудра захардо 200 гр. (регулирайте сладостта сами).
Бял шоколад - 1 плочка
Ядки - 100-120 гр. (всеки)

Как се готви:

В тенджера смесете захарта с млякото на прах (или млечната смес).
Изсипете млякото и поставете на огъня, трябва да разбъркате всичко старателно и да разтопите, така че сместа да стане хомогенна.
Настържете шоколада и го добавете към сместа
Непрекъснато разбърквайте масата, така че да не залепва за дъното и да не гори.
Когато всичко се разтвори и започне да кипи, изключете котлона и добавете ядките, разбъркайте добре и изсипете масата в силиконови форми за лед. След като изстине лесно извадете сладките.

Направи си сам бонбони: рецепта

Какво ще се изисква:

Шоколад с ядки (натрошен) - 2 плочки 100 гр.
Масло - 1 опаковка (в 200 гр.)
Мляко на прах или смес от "Бебе" - 1 стек

Как се готви:

Разтопете маслото
разтопете шоколада
Смесете маслото с шоколада
Разбъркайте старателно, докато добавяте сухо мляко.
Оформете маса, навийте я на наденица
Оставете за няколко часа в хладилника да стегне

Направи си сам сладкиши от моркови, цвекло и тиква: рецепта

Ще имаш нужда:

морков - 2 бр. (среден размер, в случай на тиква или цвекло, вземете 400 грама пулп и го сварете по същия начин, както предлага тази рецепта с моркови).
захар - 250-300 гр. (Сладостта на сладките може да се регулира независимо).
Кокосови стърготини - 100-120 гр.
Бели стафиди без костилки 70-80 гр.
Сушени кайсии (всякакви) -до 50 гр.
Ядки -до 50 гр. (можете да вземете всякакви)

Как се готви:

Настържете ситно морковите
Настърганите моркови се слагат в сух тефлонов тиган и се запържват за 3 минути (разбъркват се през цялото време).
Добавете стърготини, запържете още 2-3 минути
Изсипете захарта, оставете да къкри, докато се превърне в карамел.
Нарежете сушени кайсии и стафиди, добавете към общата маса
Ядката се нарязва, смесва се всичко, оформят се сладки, могат допълнително да се овалят в кокосови стърготини.

Видео: "A la Snickers: домашно приготвени сладки"

Нашите магазини са просто препълнени с всякакви сладкиши за всеки вкус. Всички обаче знаем, че прекомерната консумация на захар е доста вредна за нашето тяло. Хората все повече смятат, че индустриалните бисквитки и сладкиши са безполезни, тъй като съдържат доста захар и химикали.

Затова си струва да помислите за здравето си и да намерите достоен, естествен заместител на закупените от магазина сладкиши.

И то съществува - това са домашно приготвени сладки от сушени плодове.

Тези здравословни бонбони без захар се състоят от натурални продукти: ядки, мед и сушени плодове. Идеални са за здравословно хранене в семейства с малки деца, ще се превърнат в любим и търсен десерт.

Ползите от сушените плодове

Сушените плодове се произвеждат от пресни узрели плодове, като в резултат на щадяща обработка (сушене) се получава натурален и много здравословен продукт, който е богат на витамини и микроелементи, необходими за човешкото здраве.

Яденето на сушени плодове има благоприятен ефект върху всички жизненоважни системи на човешкото тяло:

Подобрява работата на стомашно-чревния тракт, сърцето, нервната система; Освен това значително се подобрява състоянието на кожата, косата, ноктите и зъбите;
Употребата на сушени плодове укрепва имунната система и човек по-лесно се справя с всякакви инфекции и вирусни заболявания, което е особено важно през есенно-зимния период.

Въпреки това, в случай на алергични реакции или непоносимост на тялото, употребата на сушени плодове трябва да се въздържа. Трябва също да запомните, че яденето на много от тях също не си струва, тъй като те имат доста високо съдържание на калории.

Селекция от сушени плодове за приготвяне на домашни сладки

За да приготвите вкусни домашни сладки от сушени плодове, ви препоръчваме внимателно да подберете съставките за приготвяне на лакомства. Препоръчително е да купувате сушени плодове по тегло на пазара от продавачи, на които имате доверие и сте уверени в качеството на продукта.

Струва си да обърнете внимание на външния им вид, не трябва да приемате твърде ярки цветове, тъй като има голяма вероятност те да бъдат третирани с химикали.

Ще получите здравословни сладки без захар, ако вземете за приготвянето им:

Дати. Този прекрасен природен продукт е добро средство за профилактика на заболявания на сърцето, стомаха, бъбреците, както и онкология. Фурмите трябва да се ядат от жени, които се подготвят за раждане на дете, за улесняване на раждането, за кърмещи майки за увеличаване на лактацията. За мъжете този полезен плод ще даде енергия и сила.

стафиди. Оценява се поради факта, че съдържа много желязо, употребата на стафиди е много лоша при анемия, сърдечни заболявания, анемия. Също така трябва да се въведе в диетата, ако има проблеми с дихателната система.

Сушени кайсии. Много полезен е при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Също така сушените кайсии трябва да се ядат от бременни жени, за да се избегне намаляване на хемоглобина в кръвта и анемия.

Сини сливи. Сушените сливи се препоръчват при стомашни проблеми, запек, помагат за отслабване и укрепване на целия организъм. В допълнение, сините сливи имат добри антимикробни свойства и ще помогнат за справяне с инфекциозни заболявания.

Както вече разбрахте, ще добавим ядки към нашето сладко лакомство. Нека се спрем на техните полезни свойства.

Ядките съдържат почти всички витамини, които са толкова необходими за здравето, както и много магнезий, калций, фосфор, калий и желязо;
Подобряват работата на сърцето и укрепват нервната система, подпомагат възстановяването след инфаркт;
Ядките намаляват холестерола в кръвта, предотвратяват атеросклероза, инсулти, инфаркти, ангина пекторис. Намалете високото кръвно налягане;
Подмладяване на тялото и борба с рака;
Те са естествени естествени енергетици, много добре възстановяват силите след стресови ситуации и прекарани заболявания;
Ядките съдържат голямо количество витамин Е, което прави този продукт просто необходим за красотата и здравето на кожата, косата и здравината на ноктите;
При различни кожни заболявания: екзема, псориазис, дерматит трябва да включите в менюто си ядки, това ще ви помогне да се възстановите по-бързо;
Аминокиселината - аргинин, съдържаща се в ядките, укрепва имунната система, понижава кръвната захар, помага за намаляване на наднорменото тегло, засилва половата функция.

Рецепта със сушени плодове и ядки

Нека бързо да преминем от думи към дела и да приготвим вкусни и най-важното много полезни за тялото домашно приготвени сладкиши от сушени плодове и ядки.

Съставки за готвене:

Сушени плодове: стафиди, сушени кайсии и сини сливи - общо тегло 300 грама;
Лешници и орехи - 100 грама;
Какао на прах или кокосови стърготини за украса на нашите сладки.

готвене:

Като начало ще измием добре сушените плодове и ще ги залеем с вряла вода. Това трябва да се направи, за да не попаднат различни ненужни примеси и бактерии в нашия десерт.
Смелете добре измитите сушени плодове с блендер или с месомелачка. Можете да направите това с обикновен нож, но колкото по-хомогенна е бонбонената маса, толкова по-добре ще се получи нашият деликатес.
Нарязваме и орехите, а лешниците оставяме цели.
Смесваме нарязани ядки и сушени плодове и пристъпваме към оформянето на сладките.
Вземете цяла лешникова ядка и около нея оформете спретнато топче от готовата маса от сушени плодове.
Оваляйте готовата топка в какао или кокосови стърготини и сложете върху чиния. Така от това количество продукти ще получим 15 броя сладки с диаметър 2 сантиметра.

Готовите сладкиши могат да бъдат изпратени в хладилника за няколко часа, за да замръзнат по-добре, или можете веднага да ги почерпите с децата си.

Децата ще харесат такива сладкиши, а родителите могат да бъдат спокойни, защото съставът на сладкишите е здравословен и естествен.

Рецепта за сладки с ядки - вариант номер 2

съставки:

Стафиди, сини сливи, фурми и сушени кайсии - вземаме по 100 грама, общото тегло ще бъде 400 грама;
Фъстъци - 50 грама;
Сусам - 50 грама;
Орехи - 150 грама;
Натурален мед, добро качество - 3 супени лъжици.

Важно е да знаете, че натуралните сушени плодове са неестетични и сухи на вид, трябва да се купуват от пазара. Меки, лъскави и красиви, не трябва да ги приемате, тъй като са химически обработени или накиснати в захарен сироп.

готвене:

Измийте добре сушените плодове, ако са твърди и пресушени, тогава трябва да ги накиснете за петнадесет минути в гореща вода.
Нарежете сушени кайсии, фурми и сини сливи на малки парчета и след това смелете всичко в блендер или обикновена месомелачка.
Ядките също трябва да бъдат смачкани, ние правим това в обикновен хаван с пестик.
Добавете ядките към смлените сушени плодове и овкусете този разкош с мед. Сега всичко е добре смесено до хомогенна маса.
От това тесто оформяме топчета с големина на орех и ги овалваме добре в сусама. Можете да поставите сладките в хладилника за два часа, за по-добро втвърдяване.

Вкусен кралски десерт е готов, този деликатес ще бъде чудесен подарък за вашия малък сладколюбец.

Бонбони от сушени плодове и ядки с фурми

Предлагам рецепта за домашно приготвени сладки без захар, фурмите ще добавят сладост към нашия десерт, а това е много по-вкусно и здравословно.

съставки:

Фурми - 100 грама;
Сушени кайсии - 100 грама;
Стафиди - 100 грама;
Сини сливи - 100 грама;
Орехи или смес от ядки - 100 грама;
Лимон или мед, в зависимост от вкусовите предпочитания;
Сусам, какао, кокосови стърготини, нарязани фъстъци - за поръсване.

готвене:

Изплакнете добре сушените плодове няколко пъти и ги подсушете. Отстранете костилките от фурмите. След това нарежете орехите на доста едри парчета.
След това се смила в блендер, не много. За тази цел можете да използвате обикновена месомелачка.
Добавете малко лимонова кора и сок към получената маса. Това ще придаде на десерта лека киселинност и освежаващ цитрусов аромат.
Ако обичате сладко повече от кисело, можете да добавите малко мед вместо лимон.
Изсипете нарязани фъстъци, какао със сусам и кокосови стърготини в различни чинии.
Извайваме малки топки от получената маса и за да направим сладките красиви, ги оваляйте в прах. След това го поставете в хладилника за един час.

Рецептите за бонбони със сушени плодове и ядки можете да променяте според вашите вкусови предпочитания, да проявите кулинарното си въображение и да добавите различни комбинации от продукти по ваше желание. Можете да опитате да направите сладкиши от сушени череши, боровинки, круши или ябълки;
Орехите и лешниците могат да бъдат заменени с бадеми, фъстъци или кедрови ядки, а ако направите микс от ядки, тогава вкусът на десерта ще бъде просто страхотен;
Ако обичате кисело, тогава можете да направите здравословни сладкиши без захар, като добавите лимонова кора и сок и доста малко мед;
Ако сместа от бонбони се оказа твърде суха и от нея е лошо оформена топка, разредете масата с течен натурален мед. Ако „тестото“ е твърде течно, тогава можете да добавите към него нарязани ядки или бадемово брашно;
Като поръска, освен кокос и какао, можете да използвате настърган шоколад, сусам, мак, натрошени слънчогледови семки, сладкарски поръски.

Бонбони от сушени плодове и мед, в шоколад