美味しくて満足のいく簡単なディナー/ランチをご用意してください。 どこのキッチンにもあるありふれた食材で構成されています。 これは、各自が料理を扱うことができることを意味します。 幸運を！
一般的な調理原則
今日の料理を準備するには、お好みのパスタ（パスタ）、鶏肉、バターまたは植物油、クリーム、味のスパイスが必要です。 玉ねぎ、ニンニク、その他の添加物（チーズ、トマト、ハーブ、キノコなど）を好みに応じて加えることもできます。
パスタは必ず柔らかくなるまで茹でてください。 肉をバターで黄金色になるまで炒め、クリームを注ぎ、火が通るまで蓋の下で煮ます。 最後に好みの具材を加えてソースとパスタを絡めます。 食欲旺盛！
簡単なレシピ
| 材料 | 量 |
|---|---|
| ニンニク | - 3個 |
| チキンフィレ | - 600g |
| 挽いた黒胡椒 | - 味 |
| パセリ | - 15g |
| チーズ | - 50グラム |
| 小さいトマト | - 5ピース。 |
| サワークリーム | - 150ml |
| 塩 | - 味 |
| 植物油 | - 30ml |
| クリーム | - 100ml |
| プロヴァンスのハーブ | - 10g |
| パスタ | - 450g |
| 小麦粉 | - 30g |
調理時間
100グラムあたりのカロリー
いつものように、最初のレシピは最も簡単です。 今すぐ準備しておけば、1時間以内に家族全員にとって忘れられないディナーが食卓に並ぶことになります。
調理方法:
ヒント: ほうれん草やスイバを緑として使用すると、明るく独創的なものになります。
チキン、ベーコン、トマトのクリームソースパスタ
古典的なレシピにカリカリのベーコンを加え、モッツァレラチーズを振りかけると、素晴らしいものが出来上がります。 それを試してみてください！
時間はどれくらいですか - 45分。
カロリーはどのくらいですか - 203カロリー。
調理方法:
- フライパンにオリーブオイルを入れて温めます。
- このとき、鶏肉はよく洗い、脂を取り除いて乾燥させてください。
- パプリカ、イタリアンハーブでこすり、油に入れます。
- フィレの両面がきつね色になるまで揚げます。
- この後、肉に蓋をして、片面をさらに5分間焼きます。
- 鶏肉を火から下ろし、蓋をして保温します。
- ベーコンをみじん切りにし、乾いたフライパンに流し込みます。
- カリカリになるまで揚げて取り出します。
- ニンニクの皮をむき、乾いた端を取り除き、潰します。
- ほうれん草を洗い、必要に応じて刻みます。
- トマトは流水で洗いヘタを取り除きます。
- 野菜を立方体に切り、鶏肉が入っていた鍋に置きます。
- ほうれん草、唐辛子、ニンニクを加え、クリームを注ぎ、揚げたベーコンの半分を加えます。
- すべてを合わせて沸騰させます。
- この段階でパルメザンチーズを加え、混合物全体をさらに1分間調理します。
- 最後にスパイスを加えて味を調えます。
- パスタを塩水で柔らかくなるまで茹でます。
- 次に、ザルに入れて水を切り、トマトの塊に加えます。
- 鶏肉をスライスし、残りのベーコンと一緒にパスタに加えます。
- 好みで味付けし、モッツァレラチーズをふりかけてお召し上がりください。
ヒント: 料理を特別な味にするには、モッツァレラチーズの代わりにフェタチーズまたはカッテージチーズを使用できます。
スモークチキンのクリームソースパスタ
簡単な夕食が必要な場合は、次のレシピを保存してください。 ここではスモークフィレを使用しているので、すべてが20分で準備できます。 食欲旺盛！
どのくらいの長さですか - 20分ですか？
カロリーはどのくらいですか - 251カロリー。
調理方法:
- 玉ねぎは皮を取り除き、洗って細かく刻みます。
- また、ニンニクからフィルムを取り除き、クローブを分解し、乾いた尾を取り除きます。
- クラッシュを乗り越えさせてください。
- フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを加え、きつね色になるまで炒めます。
- この間にパスタを塩水で柔らかくなるまで茹でます。
- 鶏ささみを小さな立方体に切り、鍋に加えます。
- かき混ぜることを忘れずに、約2〜3分間炒めます。
- この後、クリームを注ぎ、粉チーズを加えます。
- かき混ぜて溶かし、スパイスをすべて加えます。
- パスタをザルに入れて湯切りし、鶏肉とソースを添えます。
ヒント: ソースを早く濃くするには、生クリームを使用します。
キノコとチーズ入り
このレシピは濃厚なソースを愛する人のためのものです。 チーズを加えたクリーミーなバージョンもまた提供します。 その結果、ジューシーなチキン、香り豊かなキノコ、お好みのパスタが入った、とろとろのクリーミーなチーズソースが完成しました。
時間はどれくらいですか - 40分。
カロリーはどのくらいですか - 207カロリー。
調理方法:
- 肉をよく洗い、乾いた布で乾かします。
- スパゲティの半分の量の油を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でます。
- このとき、玉ねぎの皮をむき、鋭利なナイフで細かく刻みます。
- マッシュルームの膜を取り除き、スライスします。
- フライパンに残りの油を熱し、きのこを入れて炒める。
- まず液体が蒸発するまで煮てから、玉ねぎを加えます。
- 黄金色になるまですべてを10分間一緒に調理します。
- 完成したスパゲッティをザルに入れて水を切り、鍋に戻します。
- 鶏肉をスライスしてキノコに加えます。
- 四方に火が通るまで炒め、塩、こしょうを加える。
- クリームを注ぎ、材料をさらに約20分間煮ます。
- チーズをすりおろし、時間が経ったら加えます。
- さらに数分間調理し、バジルを加えてかき混ぜます。
- 鍋を火から下ろし、スパゲッティを加え、全体を混ぜて出来上がります。
ヒント：鶏肉の皮をきつね色にするには、別のフライパンで揚げるのが良いでしょう。
ブルーチーズを使った料理方法
ブルーチーズが好きならレシピを保存してください。 これをソースに加えて、本当に忘れられない美味しい料理を作ります。 もちろん、パスタやチキンもあります。それらなしでは生きていけません。
時間はどれくらいですか - 35分。
カロリーはどのくらいですか - 267カロリー。
調理方法:
- 鶏肉を洗い、ナイフを使って脂肪をすべて取り除きます。
- チーズを立方体に切るか、硬い種類のチーズを手に入れることができた場合はすりおろします。
- バターのスライスを鍋に入れて溶かします。
- クリームを注ぎ、沸騰させます。
- すべてのチーズを数回に分けて加え、それぞれの部分が完全に溶けるようにします。
- 塩、黒胡椒を加えて味を調え、混ぜます。
- 肉をソースに入れ、蓋を閉めて15分ほど煮ます。
- その間にスパゲッティを柔らかくなるまで茹でて一緒に盛り付けます。
ヒント: チーズ自体に塩味がある場合は、ソースに塩を加える必要はありません。
お好みのスパイスを使ってさらに美味しくお召し上がりください。 これらは、さまざまなスパイシーなハーブ、乾燥ニンニクやタマネギ、パプリカ、サフラン、ターメリックなど、あなたの好みに合ったものであれば何でも構いません。
クリームを購入するときは注意してください。 砂糖が含まれていることが多く、菓子として販売されています。 そのため、購入する前に製品の構成を検討することをお勧めします。
鶏肉のクリームソースパスタはとても簡単で美味しいです！ これは大家族でのディナーに最適なアイデアであり、来客用にも最適です。 チーズ、スパイス、ハーブを料理に加えて、その神聖な味をお楽しみください。
鶏ささみのパスタは、美味しくて簡単な朝食で、調理にそれほど手間がかからないほぼ普遍的な料理です。
イタリア料理で最も有名なのはパスタです。 ピザやリゾットとともに、そのシンボルとなっています。 信じられないほど多様な種類のパスタの中に、膨大な数の縮れた、多くの場合空想的な形の生地があり、それがパスタ自体の名前を決定します。 つまり、イタリアのパスタは、その形、長さ、大きさによって名前が変わります。
たとえば、「アルキメデスのねじ」の形をした螺旋はフジッリと呼ばれ、ペーストの小さなチューブを斜めにカットしたものはペンネと呼ばれます。 細長いパスタをスパゲッティといいます。 よくある誤解は、パスタの分類を覚えるのは不可能だということです。 すべて、そして微妙な点で - はい。 しかし、一般原則は覚えやすいものです。
調理に最も便利なのは、マッチする限り、生地を斜めにカットしたチューブです。 こちらはペンネです。 良質で高品質なパスタは、製造時にプレス機にブロンズ製の特殊なアタッチメントを使用するため、ペーストが粗くなり、ソースの絡みが良くなり、絡みやすくなります。 さらに、ペンネの表面には縦方向の溝があり、ソースがより保持されます。
ペンネはどんなソースでも作れますが、時間がないので通常は魚や鶏肉を使ったシンプルなソースを作ります。 – サーモンステーキを前日に解凍することを忘れなければ、私たちは頻繁に調理します。 お気に入りのミートソースのレシピ - まさに傑作です。 または、鶏ささみのパスタ - 鶏の胸肉をトマトソースで黄金色になるまで揚げたもの。
鶏フィレ肉のパスタ。 ステップバイステップのレシピ
材料（2人分）
- ペンネパスタ 250gr
- 鶏ささみ 1枚
- 玉ねぎ 1個
- トマト 2個
- パセリ 4～5枝
- オリーブオイル 大さじ2 l.
- 塩、黒コショウ、ナツメグ、地中海のハーブスパイス
- チキンフィレのパスタは、特に準備する時間がない場合に最適な朝食です。 それほど手間をかけずに30分で準備できます。
チキンフィレ、トマト、玉ねぎ、野菜
- 通常どおり、少量の塩と地中海産の乾燥ハーブ（バジル、オレガノ、ミント）を 1 ～ 2 つまみ加え、沸騰したお湯でパスタを茹でます。 アルデンテになるまで調理します。 ほぼ完成に近い状態でしたが、微妙な硬さがありました。 パスタを茹ですぎないでください。
ペンネ
- お湯を沸かしてパスタを茹でている間にソースを作ります。 鶏ささみを洗い、残った脂肪や膜を取り除きます。 フィレはこんな感じに叩きやすいです。
チキンフィレをたたきます
- フィレにコショウをし、塩少々を加え、よく熱したフライパンに大さじ2を入れて柔らかくなるまで炒めます。 l. オリーブオイル。
鶏のフィレ肉を完成するまで揚げる
- 残りの油で、鶏肉を揚げた後、大きなストリップに切った玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。
玉ねぎを黄金色になるまで炒める
- 完成したフィレを大きめに切ります。 フィレ肉と玉ねぎを一緒に1〜2分間炒めます。
完成したフィレを大きめに切ります
- トマトは熱湯で茹でて皮を剥き、種を取り除きます。 ブレンダーで、トマトの果肉をナイフの先端で塩とナツメグをひとつまみ加えて粉砕します。 必要に応じて、小さじ0.5を追加できます。 砂糖と皮をむいたニンニク1片。
- 玉ねぎと鶏肉にトマトピューレを加えて炒めます。 トマトピューレが濃すぎる場合は、大さじ2〜3を追加できます。 l. 水。
玉ねぎと鶏肉にトマトピューレを加えます
- 鶏肉をトマトと一緒に蓋の下で3〜4分間煮ます。 その後蓋を外し、余分な水分を飛ばします。 ソースはパスタが表面に残るくらいの濃さでなければなりません。
ソースは十分に濃いはずです
- 茹で上がったパスタをザルに入れ、水を切ります。 深めのボウルにパスタを入れ、ソースを加えて混ぜます。
今日はチキンのパスタです。 イタリア料理にはさまざまな種類がありますが、まず思い浮かぶのはパスタ、ピザ、リゾットではないでしょうか。 一方、イタリア料理は、ほとんどの場合、野菜、庭で育つすべてのもの、特にトマト、ズッキーニとズッキーニ、グリーンサラダ植物など、新鮮な食材を豊富に使用して多様であると考えられています。 料理の名物は、若いチーズから熟成したチーズまで、あらゆる種類のチーズです。 さまざまなシリアルとそれから作られた製品。 さらに多くのこと。
もちろん、さまざまなパスタ製品、またはいわゆるパスタは非常に普及しているため、イタリア料理の特徴となっています。
パスタのレシピや作り方の豊富さには驚くばかりです。 厳密に言えば、パスタは直訳しても生地です。 さまざまな形の種なし生地を乾燥させたもので、非常に複雑なレシピも含まれます。 パスタは水で茹でるだけ。 「沸騰するだけだ」と言うと、すべてがそれほど単純ではないことを無意識のうちに理解します。 パスタの茹で方には一定のルールがあります。 熱湯の量と強さ、塩の量、茹で時間。 ただし、最後の点は簡単です。時間はパッケージに表示されています。
歴史的に見て、パスタという言葉が我が国に根付いたのはごく最近のことです。 彼らはよく言った - パスタ。 または、角、貝殻、麺など、パスタの形状によって呼ばれていました。 いわば、ローカルな分類です。
茹でたパスタには必ずソースを添えてください。 そしてパスタの味はソースで決まります。
ソースは、-、などの伝統的なものでも構いません。 または、特定の地域、村、または特定の家族の特徴を備えたソースを使用します。 伝統的なレシピを少し変えるだけで、まったく新しいソースが生まれることもよくあります。
肉や鶏肉をベースにしたパスタソースは非常に一般的です。 これらは通常、トマトまたはクリームベースのソースです。 今回のチキンパスタと同様に、季節の食材を使用するため、レシピは地域、さらには時期によって大きく異なります。 鶏肉のパスタなど、料理の名前は何でも構いません。 本質はこれからも変わりません。
チキンソースはスパゲッティ、スパゲッティーニ、カペリーニなどのロングパスタに最適です。 スパゲッティが細ければ細いほど、チキンパスタは美味しくなります。 スパゲッティはナポリ発祥で、その名前は「剣」（イタリア語: spago）という言葉を連想させます。 スパゲッティは準備が簡単で、時間がない場合でも、鶏肉のパスタという素晴らしい料理を簡単かつ迅速に準備できます。 ほんの少しの材料とシンプルな技術だけ。 さらに、ソースを準備するのに、鍋で水を沸騰させてスパゲッティを茹でるのにかかる時間よりも時間がかかりません。
鶏肉のパスタ。 ステップバイステップのレシピ
材料（2人分）
- スパゲッティ（カッペッリーニ） 200グラム
- 鶏ささみ 1枚
- 完熟トマト 3～5個
- ニンニク 1片
- 赤ピーマン 1個
- オリーブオイル、塩、ナツメグ、砂糖味
- スパゲッティはおそらくイタリアのパスタの中で最も一般的な種類の 1 つです。 かなり昔、スパゲッティの標準とは、直径 2 mm、長さ 0.5 メートルの乾燥した丸い生地の細片を意味していました。 次に、スパゲッティの長さを半分にしました。 これが今のスパゲッティの見方です。 スパゲッティにはたくさんの種類があります。 通常の丸いものの他に、平らなもの、薄いもの、厚いもの、中に溝が入っているもの、短いものなどがあります。
チキンフィレ、トマト、ソース用ピーマン
- 私のお気に入りは、通常の長さで太さ1mm強の細いスパゲッティです。 カッペリーニ（イタリア語: Capellini）と呼ばれます。 この用語はカペッロ（髪）という言葉に由来しています。 このパスタはイタリア中北部が発祥です。 地元名には、Capelli d'angelo (天使の髪) や Capelvenere (ヴィーナスの髪) などがあります。 このパスタは調理に3〜4分しかかからないので、簡単な朝食に最適です。
私のお気に入りは、通常の長さで太さ1mm強の細いスパゲッティです。 カッペリーニ（イタリア語：Capellini）と呼ばれています。
- 2.5〜3リットルの水を沸騰させ、水1リットルあたり5〜7グラムの塩の割合で塩を加えます。 お湯が沸騰したらすぐにスパゲッティを入れます。 ペーストはすぐに柔らかくなり、スプーンで丸めて鍋に丸ごと入れることができます。 パスタはパッケージに記載されている時間通りに茹でてください。 パスタは決して茹ですぎてはいけません。 パスタはアルデンテになるまで調理されます。パスタがすでに準備ができているとき、歯、準備の程度（パスタだけでなく米や野菜も）ですが、内側の微妙な硬さが感じられます。
パスタはパッケージに記載されている時間通りに茹でてください。 パスタは茹ですぎてはいけません
- 追加のパスタ（鶏肉のトマトソース煮）の準備には少し時間がかかります。 最も熟した赤いトマトの皮をむいて種を取り、同時に成長ゾーンを除去する必要があります。 これは、トマトを熱湯で火傷し、リンゴの皮をむくように皮をむくことによって簡単に行うことができます。 種子と成長ゾーンはナイフで取り除かれます。 人々が料理を作り、それをチキンのトマトペースト添えと呼ぶのにはいつも驚かされます。 トマトが生のトマトか缶詰の果肉の形で入手できるのになぜですか。 ただし、これはどこでも当てはまるわけではありません。 チキンパスタはフレッシュトマトと合わせると最高に美味しいです。
- トマトの果肉をチョッパーに入れます。 種と根を取り除いた赤ピーマンと皮をむいたニンニクを加えます。 塩をひとつまみ、ナツメグを挽き、砂糖をスプーン半分加えます。 すべてを粉砕して濃厚なジュースにします。 そして最も重要なことは、具体的な部分が残らないように切り刻むことです。 そうしないと、チキンパスタが固い部分になってしまいます。通常は調理時間が短く、コショウに火が通らないためです。
トマトの果肉をチョッパーに入れます。 種と根を取り除いた赤ピーマンと皮をむいたニンニクを加えます。 塩をひとつまみ、ナツメグを挽き、砂糖をスプーン半分加えます。
- 鶏の切り身をフィルムや残りの骨から取り除きます。 肉挽き器で挽いてミンチ肉を得る。 確かに、かつては鶏の切り身をナイフで切っていたのですが、カッペッリーニのパスタはとても柔らかいので、細かいひき肉の方がずっと好ましいことが判明しました。
- フライパンに大さじ3を熱します。 l. 最高のオリーブオイル。 ひき肉を5分間炒め、絶えずかき混ぜ、塊があればヘラで崩します。ひき肉はくっつく傾向があり、これは許容できません。 パスタは鶏肉の大きな塊がないほうが美味しくなります。
フライパンに大さじ3を熱します。 l. 最高のオリーブオイル。 刻んだ鶏の切り身を5分間炒め、絶えずかき混ぜます
- 準備したトマトピューレをフライパンに注ぎます。 ピューレが濃すぎる場合は、大さじ数杯の水を追加できます。最終的には沸騰してしまいます。 ソースを混ぜて蓋をします。 中火で10分間煮ます。 次に蓋を外し、ソースが好みの濃さになるまでかき混ぜながら余分な水分を蒸発させます。 これには数分かかります。
準備したトマトピューレをフライパンに注ぎます。 ピューレが濃すぎる場合は、大さじ数杯の水を追加できます。最終的には沸騰してしまいます。
今日はチキンのパスタです。 イタリア料理にはさまざまな種類がありますが、まず思い浮かぶのはパスタ、ピザ、リゾットではないでしょうか。 一方、イタリア料理は、ほとんどの場合、野菜、庭で育つすべてのもの、特にトマト、ズッキーニとズッキーニ、グリーンサラダ植物など、新鮮な食材を豊富に使用して多様であると考えられています。 料理の名物は、若いチーズから熟成したチーズまで、あらゆる種類のチーズです。 さまざまなシリアルとそれから作られた製品。 さらに多くのこと。
もちろん、さまざまなパスタ製品、またはいわゆるパスタは非常に普及しているため、イタリア料理の特徴となっています。
パスタのレシピや作り方の豊富さには驚くばかりです。 厳密に言えば、パスタは直訳しても生地です。 さまざまな形の種なし生地を乾燥させたもので、非常に複雑なレシピも含まれます。 パスタは水で茹でるだけ。 「沸騰するだけだ」と言うと、すべてがそれほど単純ではないことを無意識のうちに理解します。 パスタの茹で方には一定のルールがあります。 熱湯の量と強さ、塩の量、茹で時間。 ただし、最後の点は簡単です。時間はパッケージに表示されています。
歴史的に見て、パスタという言葉が我が国に根付いたのはごく最近のことです。 彼らはよく言った - パスタ。 または、角、貝殻、麺など、パスタの形状によって呼ばれていました。 いわば、ローカルな分類です。
茹でたパスタには必ずソースを添えてください。 そしてパスタの味はソースで決まります。
ソースは、-、などの伝統的なものでも構いません。 または、特定の地域、村、または特定の家族の特徴を備えたソースを使用します。 伝統的なレシピを少し変えるだけで、まったく新しいソースが生まれることもよくあります。
肉や鶏肉をベースにしたパスタソースは非常に一般的です。 これらは通常、トマトまたはクリームベースのソースです。 今回のチキンパスタと同様に、季節の食材を使用するため、レシピは地域、さらには時期によって大きく異なります。 鶏肉のパスタなど、料理の名前は何でも構いません。 本質はこれからも変わりません。
チキンソースはスパゲッティ、スパゲッティーニ、カペリーニなどのロングパスタに最適です。 スパゲッティが細ければ細いほど、チキンパスタは美味しくなります。 スパゲッティはナポリ発祥で、その名前は「剣」（イタリア語: spago）という言葉を連想させます。 スパゲッティは準備が簡単で、時間がない場合でも、鶏肉のパスタという素晴らしい料理を簡単かつ迅速に準備できます。 ほんの少しの材料とシンプルな技術だけ。 さらに、ソースを準備するのに、鍋で水を沸騰させてスパゲッティを茹でるのにかかる時間よりも時間がかかりません。
鶏肉のパスタ。 ステップバイステップのレシピ
材料（2人分）
- スパゲッティ（カッペッリーニ） 200グラム
- 鶏ささみ 1枚
- 完熟トマト 3～5個
- ニンニク 1片
- 赤ピーマン 1個
- オリーブオイル、塩、ナツメグ、砂糖味
- スパゲッティはおそらくイタリアのパスタの中で最も一般的な種類の 1 つです。 かなり昔、スパゲッティの標準とは、直径 2 mm、長さ 0.5 メートルの乾燥した丸い生地の細片を意味していました。 次に、スパゲッティの長さを半分にしました。 これが今のスパゲッティの見方です。 スパゲッティにはたくさんの種類があります。 通常の丸いものの他に、平らなもの、薄いもの、厚いもの、中に溝が入っているもの、短いものなどがあります。
チキンフィレ、トマト、ソース用ピーマン
- 私のお気に入りは、通常の長さで太さ1mm強の細いスパゲッティです。 カッペリーニ（イタリア語: Capellini）と呼ばれます。 この用語はカペッロ（髪）という言葉に由来しています。 このパスタはイタリア中北部が発祥です。 地元名には、Capelli d'angelo (天使の髪) や Capelvenere (ヴィーナスの髪) などがあります。 このパスタは調理に3〜4分しかかからないので、簡単な朝食に最適です。
私のお気に入りは、通常の長さで太さ1mm強の細いスパゲッティです。 カッペリーニ（イタリア語：Capellini）と呼ばれています。
- 2.5〜3リットルの水を沸騰させ、水1リットルあたり5〜7グラムの塩の割合で塩を加えます。 お湯が沸騰したらすぐにスパゲッティを入れます。 ペーストはすぐに柔らかくなり、スプーンで丸めて鍋に丸ごと入れることができます。 パスタはパッケージに記載されている時間通りに茹でてください。 パスタは決して茹ですぎてはいけません。 パスタはアルデンテになるまで調理されます。パスタがすでに準備ができているとき、歯、準備の程度（パスタだけでなく米や野菜も）ですが、内側の微妙な硬さが感じられます。
パスタはパッケージに記載されている時間通りに茹でてください。 パスタは茹ですぎてはいけません
- 追加のパスタ（鶏肉のトマトソース煮）の準備には少し時間がかかります。 最も熟した赤いトマトの皮をむいて種を取り、同時に成長ゾーンを除去する必要があります。 これは、トマトを熱湯で火傷し、リンゴの皮をむくように皮をむくことによって簡単に行うことができます。 種子と成長ゾーンはナイフで取り除かれます。 人々が料理を作り、それをチキンのトマトペースト添えと呼ぶのにはいつも驚かされます。 トマトが生のトマトか缶詰の果肉の形で入手できるのになぜですか。 ただし、これはどこでも当てはまるわけではありません。 チキンパスタはフレッシュトマトと合わせると最高に美味しいです。
- トマトの果肉をチョッパーに入れます。 種と根を取り除いた赤ピーマンと皮をむいたニンニクを加えます。 塩をひとつまみ、ナツメグを挽き、砂糖をスプーン半分加えます。 すべてを粉砕して濃厚なジュースにします。 そして最も重要なことは、具体的な部分が残らないように切り刻むことです。 そうしないと、チキンパスタが固い部分になってしまいます。通常は調理時間が短く、コショウに火が通らないためです。
トマトの果肉をチョッパーに入れます。 種と根を取り除いた赤ピーマンと皮をむいたニンニクを加えます。 塩をひとつまみ、ナツメグを挽き、砂糖をスプーン半分加えます。
- 鶏の切り身をフィルムや残りの骨から取り除きます。 肉挽き器で挽いてミンチ肉を得る。 確かに、かつては鶏の切り身をナイフで切っていたのですが、カッペッリーニのパスタはとても柔らかいので、細かいひき肉の方がずっと好ましいことが判明しました。
- フライパンに大さじ3を熱します。 l. 最高のオリーブオイル。 ひき肉を5分間炒め、絶えずかき混ぜ、塊があればヘラで崩します。ひき肉はくっつく傾向があり、これは許容できません。 パスタは鶏肉の大きな塊がないほうが美味しくなります。
フライパンに大さじ3を熱します。 l. 最高のオリーブオイル。 刻んだ鶏の切り身を5分間炒め、絶えずかき混ぜます
- 準備したトマトピューレをフライパンに注ぎます。 ピューレが濃すぎる場合は、大さじ数杯の水を追加できます。最終的には沸騰してしまいます。 ソースを混ぜて蓋をします。 中火で10分間煮ます。 次に蓋を外し、ソースが好みの濃さになるまでかき混ぜながら余分な水分を蒸発させます。 これには数分かかります。
準備したトマトピューレをフライパンに注ぎます。 ピューレが濃すぎる場合は、大さじ数杯の水を追加できます。最終的には沸騰してしまいます。
ヨーロッパ料理を提供する多くのレストランやカフェには、「パスタ」と呼ばれる絶品のイタリア料理があります。 しかし、家庭ではグレービーソースを添えたパスタを提供することが一般的で、海外の料理をエキゾチックな料理の傑作に変えます。 実際、ボリュームたっぷりでとてもおいしい鶏肉のパスタは、手早く簡単に調理できます。
繊細なクリーミーな味わいが引き立つ鶏肉のパスタは、ランチにもボリュームたっぷりのディナーにも最適な料理です。
準備には次のものが必要です。
- 鶏の胸肉 - 3個。
- クリーム – 400ml;
- サンドライトマトのオイル漬け – 50 g;
- サワークリーム – 100 g;
- ニンニク - 1個。
- スパゲッティ – 400 g;
- 少量のバターと小麦粉。
- チーズ - 一枚。
- 塩とコショウの味。
レシピに命を吹き込むには、次の手順に従います。
- 鶏肉は洗って細かく切ります。
- ニンニクから薄いスライスを作ります。
- 肉片をフライパンで炒めます。
- 鶏肉が白くなったら、ニンニク、刻んだトマト、そしてそれらが入っていた瓶から大さじ数杯の油をボウルに入れます。
- 50 gの小麦粉も内容物に加え、その後、すべてにクリームとサワークリームを注ぎ、塩とコショウを加えます。
- ソースが沸騰したら弱火にし、
- スパゲッティは茹でてザルにあげて湯切りし、ソースと混ぜ合わせます。
- 小分けプレートでは、パスタを粉チーズで砕きます。
キノコを使った料理
鶏肉とキノコのパスタは、空腹感に簡単に対処し、素晴らしい味であなたを喜ばせます。
- パスタ400g。
- フィレ300g。
- キノコ200g。
- 同量のチーズ。
- 電球;
- クリーム20ml。
- オリーブオイル、塩、調味料、ディル。
調理方法：
- フィレと玉ねぎは立方体に切り、マッシュルームはスライスに切り、チーズはすりおろします。
- スパゲッティをパッケージの表示に従って茹でます。
- オリーブオイルを入れたフライパンに玉ねぎの角切りを入れ、しんなりしてから鶏肉と混ぜ合わせます。
- 5分後、キノコ、塩、調味料を玉ねぎ肉の塊に加えます。
- さらに10分後、鍋の中身をクリームと粉チーズと混ぜます。
- パスタをお皿に並べ、ソースをかけてハーブを添えます。
カルボナーラパスタの規格外レシピ
イタリア料理やボリュームのある食べ物のファンは、オリジナルのカルボナーラ パスタのレシピを間違いなく高く評価するでしょう。このレシピを実現するには次のことが必要です。
- スパゲッティ400g。
- 同量のクリーム。
- 胸;
- バルブ;
- ニンニクのクローブ。
- チーズひとかけら。
- 卵4個。
- ベーコン少々。
- 乾燥ハーブと塩。
チキンとクリームのカルボナーラパスタは次のように調理されます。
- スパゲッティはパッケージの表示通りに茹でて、ザルに上げて汁気を残さないようにします。
- 胸肉も塩水で約30分間茹で、その後フィレを骨から切り離し、任意の部分に切ります。
- 角切りにしたベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒めます。
- 粉チーズに、分離した卵黄、クリーム、乾燥ハーブ、塩を混ぜます。 この後、材料を泡立てて、均一な構造のソースを作ります。
- 細切り野菜をベーコンの脂肪と一緒にフライパンで炒め、3分後に鶏肉と、実際にはベーコン自体を加えます。
- 最後にスパゲッティとソースを鍋に加えます。
- 蓋をして弱火で5分ほど煮たら完成です。
鶏肉のトマトソースパスタ
以下は、手頃な食料品セットで準備できる簡単な料理のレシピです。
取る：
- フィレ2枚。
- ニンニク数片。
- トマトソース 200ml;
- ミニ玉ねぎ;
- スパゲッティ;
- 少量のオリーブオイル、調味料、塩、パセリ。
ペースト作成プロセス中:
- 切り分けたフィレを塩と調味料を加えてきつね色になるまで炒めます。
- 次に、同じフライパンで、みじん切りにした野菜を炒め、玉ねぎがしんなりしてからトマトソースを注ぎ、味を調えます。
- 2〜3分後、鶏肉のスライスをソースに入れます。
- パスタは準備が整うまで茹でられます。
茹でたスパゲッティにソースと刻んだハーブを添えます。
スロークッカーで野菜を加えて
マルチクッカーのおかげで、ソースとパスタを別々に調理する必要はありません。
以下の製品が使用されています。
- フィレ - 1/2 kg;
- 玉ねぎ – 2個。
- トマト – 2個。
- ニンジン – 1個。
- コショウ – 1個;
- サワークリーム – 50 g;
- パスタ – 450 g;
- 少量のバター、ハーブ、塩、スパイス。
野菜と鶏肉を使ったパスタを準備するには:
- 油を入れたマルチクッカーボウルにフィレ肉を入れ、「ベーキング」プログラムで30分間揚げます。
- 割り当てられた時間の半分後、みじん切りにした野菜を肉に加えます。
- プログラム終了の合図の後、パスタをマルチクッカーに入れ、かろうじて覆う程度の水を入れます。
- 内容物に塩を加え、味付けし、「ピラフ」モードでさらに30分間調理します。
- 調理プロセスが終了する5分前に、サワークリームと刻んだハーブをパスタに加えます。
クリーミーなガーリックソースで
ガーリッククリームソースがチキンパスタに風味豊かで繊細なアクセントを加えます。
このレシピに従って作ったおいしい料理を試すには、以下を準備する必要があります。
- フィレ400g。
- 同量のスパゲッティ。
- クリーム250ml。
- 辛口白ワインを一杯。
- ニンニク 1.5 個。
- バターひとかけら。
- パセリ少々。
作成段階は、次のアクションのアルゴリズムの実行で構成されます。
- サーロインは茹でて少し冷まし、細かく切り分けます。
- スパゲッティも塩水で半分調理されるまで茹で、ザルに入れて水を切ります。
- みじん切りにしたニンニクをバターを入れたフライパンで炒めます。
- ローストしたニンニクの香りが立ってきたら、生クリームとワインを鍋に加えます。
- 鶏肉をソースに入れ、約10分間煮ます。
- 刻んだハーブを添えたクリーミーなガーリックソースのパスタ。
チキンのネイビーパスタ
ボリュームたっぷりの簡単なランチは、次の材料で準備できます。
- パスタ250g。
- フィレ300g。
- 電球;
- トマトペースト40g。
- 同量のバター。
- 塩とコショウ。
準備スキームは簡単です。
- パスタは塩水と少量の植物油を加えて茹でて、くっつかないようにします。
- みじん切りにした玉ねぎをバターを入れたフライパンで炒めます。
- かろうじて黄金色になった野菜の上にフィレ肉を並べ、味付けし、塩を加え、少量の水で薄めたトマトペーストを詰めます。
- 肉の準備ができたら、ザルで水を切ったパスタをフライパンに入れます。
- 料理はよく混ぜられ、すぐにお召し上がりいただけます。
チーズを使った料理
以下は、準備に多くの時間、労力、お金を必要としない、香り豊かでおいしいパスタのレシピです。
以下の製品から製造されます。
- フィレ – 300 g;
- スパゲッティ - 同量。
- ハードチーズとプロセスチーズ - 各 100 g。
- クリーム – 60ml
- 塩とコショウの味。
このような料理用のハードチーズは塩味であるか、さまざまな添加物（ナッツ、スパイス）が含まれている場合があります。 純粋にクリーミーに溶けたものを摂取する方が良いです。
料理を作成する基本的な手順は次のとおりです。
- フィレをスライスに切り、フライパンに並べ、塩、コショウをし、きつね色になるまで揚げます。
- スパゲッティは調理されるまで茹でます。
- ソースは2種類のチーズとクリームにバターを加えてフライパンで作ります。
- スパゲッティ、チキン、繊細なチーズドレッシングが皿に並べられます。
鶏胸肉入り
ここでは、パスタの簡単で簡単なレシピを紹介します。
- フィレ3枚。
- スパゲッティ 250g;
- ピーマンのさや。
- バルブ;
- ニンニクのクローブ。
- オリーブ缶 1/2缶。
- 少量のオリーブオイル、ハーブ、塩。
調理アルゴリズム:
- スパゲッティは茹でてザルにあげて湯切りする。
- タマネギを半分の輪に切り、ニンニクをみじん切りにし、その後野菜をフライパンで炒めます。
- 3〜4分後、あらかじめカットした胸肉をフライパンに入れ、10分間炒めます。
- 他の製品に送られる最後は、ピーマンの細切りと種を除いたオリーブの 4 分の 1 です。
- ソースは塩味で味付けされ、スパゲッティと混ぜられます。
スモークチキンのパスタ
シャンピニオンと燻製肉のパスタはオリジナルの味わいです。
このバリエーションを実行するには、次のものが必要です。
- シャンピニオン200g。
- 牛乳100ml。
- チーズひとかけら。
- バルブ;
- バターとサワークリーム各30g。
- 鶏の胸肉の燻製。
- スパゲッティ;
- 少量の小麦粉、塩、スパイス。
このおいしい料理を楽しむには、いくつかの簡単な手順に従う必要があります。
- 玉ねぎは立方体に切り、キノコはスライスします。
- 鶏肉は骨から切り離され、繊維に分けられます。
- みじん切りの玉ねぎとシャンピニオンをスパイスと塩で黄金色になるまで炒めます。 この後、牛乳、サワークリーム、バターを鍋に加えます。
- 絶えずかき混ぜながらソースに小麦粉を加えます。
- 調理する前に、粉チーズとスモーク胸肉のスライスを濃厚なサワークリームの粘稠度でソースに加えます。
- 皿に並べたスパゲッティ部分に、得られた野菜とキノコのドレッシングを注ぎます。
準備するには次のものが必要です。
- フィレ – 340 g;
- パルメザンチーズ – 250 g;
- チェリートマト – 120 g;
- アスパラガス – 1束;
- スパゲッティ – 500 g;
- ニンニク - 2個。
- 少量の油、塩、スパイス。
作成段階:
- アスパラガスは3つに分けられます。
- フィレは洗浄され、乾燥され、必要に応じてカットされます。
- パスタは表示通りに茹でます。
- 鶏肉はオリーブオイルで揚げて取り出します。
- アスパラガスをフライパンに並べ、柔らかくなったら、スパイスと刻んだニンニクを加えます。
- パスタをアスパラガスとガーリックソースと混ぜ合わせ、半分に切ったトマトと削りチーズと一緒にお皿に盛り付けます。
たくさんのレシピがあるので、栄養豊富でおいしいパスタを自宅で作ることは、予期せぬ来客をもてなすとき、簡単な夕食の準備をするとき、あるいは単に毎日のメニューの料理の幅を増やすときに役立ちます。
