Як приготувати печиво із вівсяних пластівців з яблуками, покроковий рецепт з фото. Як приготувати вівсяне печиво з яблуками?

Підготувати потрібний набір інгредієнтів.

До розтопленої олії додати мед і цукор, помішуючи, готувати на невеликому вогні до розчинення цукру.

Яблуко очистити та нарізати невеликими кубиками. Яблуко краще взяти твердих сортів. У сковороду всипати вівсяні пластівці, нарізане яблуко, родзинки, порубані досить горіхи, влити воду, добре перемішати за допомогою дерев'яної лопатки. Продовжувати готувати, помішуючи, доки сухі інгредієнти добре не з'єднаються з солодкою масляною масою. Коли маса стане однорідною, зняти сковороду із вогню.

Ножем нанести насічки, за якими потім розрізатимемо вівсяно-яблучне печиво.

Випікати 15-20 хвилин|мінути| в розігрітій духовці при температурі 180 градусів.

Готове вівсяне печиво з яблуками дістати з духовки, повністю охолонути, потім розрізати на квадрати і подати на стіл з чашкою ароматного чаю. Ця проста випічка виходить і смачною, і корисною. Печиво, що хрумтить зовні і м'яке всередині, сподобається всій родині.

Люблю вівсяне печиво просто не можу без нього. Особливо коли з'явилася вдома йогуртниця, їм печиво, запиваючи домашнім кефіром, ряженкою або йогуртом смакоти. Цей рецепт особливий - з додаванням кориці, яблук, родзинок та горіхів. Печиво з наповнювачами м'якше, добре тримає форму, не розпливається, відмінно підходить у духовці. Вівсяне печиво з яблукамита горіхами, не тільки смачне, але ще й дуже корисне. У вівсяних пластівцях міститься велика кількість клітковини та важливих мікроелементів для організму людини, таких як залізо, цинк, калій, магній, кальцій та інші, а також вітаміни Е та В1. Печива виходить небагато, можна сміливо брати подвійну порцію продуктів.

Продукти для приготування печива:

• яйце 1 шт.
• кориця мелена - чайна ложка
• пластівці вівсяні «Геркулес» 100-110 грам
• вершкове масло 65 грам
• пшеничне борошно 100 грам
• яблуко 1 середнє
• родзинки 35 грам
• ваніль 2 г або ванільний цукор 10 грам
• горіхи фундук або волоські 2 столові ложки
• сода підлога чайної ложки погашена оцтом
• цукровий пісок 65 грам (хто любить дуже солодке, можна додавати до 150 грам)

Якщо любите вівсяне печиво без добавок, спробуйте він ще простіше готується ніж з яблуками, а відмінний смак, головне не пересушити печиво в духовці.

Рецепт приготування:

Розм'якшене вершкове масло збиваємо з|із| цукровим піском до пишності. Якщо не підготували масло заздалегідь, наріжте його, можете навіть засипати цукром і залишити при кімнатній температурі.

Розтоплювати на сковороді в жодному разі не можна.
Не припиняючи збивати вбити яйця, всипати борошно, що просіює, ваніль і корицю, розміщувати до однорідності. Наприкінці додати соду, погашену оцтом, перемішати.

Родзинки промити в гарячій воді.
Горіхи трохи підробити, або нарізати.
Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину з насінням, нарізати кубиками м'якоть.
Висипаємо пластівці в тісто, змішуємо з яблуками, горіхами, родзинками.

Деко для випічки накриваємо пергаментним папером, змащуємо трохи вершковим маслом, я не змащувала. Увімкніть духовку, щоб грілася.
Викладаємо столовою ложкою тісто на відстані приблизно два три сантиметри (у духовці воно трохи збільшиться у розмірі). Я не використовувала ложку, а мокрими руками катала кульки з тіста, тож випічка виглядатиме акуратніше.

Крок 1. В окремій ємності змішати вівсяні пластівці, борошно, що просіює, корицю, розпушувач і ваніль.

Кориця допомагає посилити кровотік за рахунок своєї гостроти та сприяє схуднення, як і більшість спецій.

Крок 2. На дрібній тертці натерти очищене від шкірки яблуко.

На відміну від плоду, нарізаного шматочками, печиво вівсяне з яблуками, натертими на тертці, виходить більш розсипчастим і ніжним. Крім того, так яблука не підгоряють і роблять вологим печиво.

Крок 3. Натерте яблуко змішуємо лопаткою із збитими білками яєць.

Щоб білок збився в міцну піну і не опадав, його необхідно охолодити і збивати в прохолодному посуді зі щіпкою солі. Для 100% результату можна злегка «заморозити» ємність, в якому ви збиватимете білок, поставивши її в холодильник або морозильну камеру на 10-15 хвилин.

Крок 4. До сухих інгредієнтів, описаних у Кроку 1, додаємо яєчно-яблучну суміш і знову перемішуємо.

Щоб білок не опав і став рідким, робити цього міксером не можна, тільки лопаткою рухами знизу-вгору.

Крок 5. Готове тісто має вийти густим і злегка липнути до рук. Щоб збільшити його в'язкість і щільність, ставимо тісто, замотане в харчову плівку в холодильник на 20 хвилин. За цей час пластівці розбухнуть і печиво стане ніжнішим.

Крок 6. Готові напівфабрикати печінок викладаємо на лист, застелений пергаментним папером, формую з тіста кульки. Випікаємо при 180 0 20 хвилин до зарум'янювання.

Крок 7. Готове вівсяне печиво з яблуками, як і будь-яке інше дієтичне блюдо, виходить не дуже солодким, зате наповненим корисними калоріями та енергією. Якщо ж під час дієти вам не вистачає маленьких кулінарних витівок, побалуйте себе або .

Смачного!

Я люблю вівсяне печиво, але покупне, на мій смак, занадто солодке, а в складі можуть бути не найкорисніші інгредієнти.

Цей рецепт печива було знайдено на одному із сайтів в Інтернеті. Він виявився настільки вдалим і простим, що всі подальші пошуки було припинено.

Як завжди, я пригостила цими печінками своїх близьких і варто відзначити, що всім дуже сподобався їх смак. Тому виконую численні прохання та викладаю докладний рецепт з фото вівсяного печива з яблуками, горіхами та родзинками.

За моїми спостереженнями, яблука можуть бути використані будь-які, горіхи краще брати волоські, а родзинки мають бути якомога солодшими. Якщо з горіхами та сухофруктами можна експериментувати, то наявність яблук обов'язкова.

Рецепт приготування домашнього вівсяного печива

Основну частину часу займає підготовка інгредієнтів. В одному великому посуді змішуємо сухі продукти: борошно, розпушувач, корицю.

Яблука чистимо і нарізаємо невеликими шматочками, горіхи рубаємо в блендері або ножем, родзинки достатньо промити і просушити.

Чим більше яблук, тим м'якше вийде печиво, але не перестарайтеся, щоб зберегти привабливу форму печінки.

Тепер замішуємо тісто. Вершкове масло кімнатної температури збиваємо разом із цукром та ваніліном. Якщо це робити міксером, то за часом весь процес триватиме 2-3 хвилини.

Після того, як масло і цукор перетворилися на однорідну масу, не перестаючи збивати, додаємо по черзі два яйця.

Тепер настав час додати сухі інгредієнти, які ми підготували на самому початку. Продовжуємо збивати тісто.

В останню чергу додаємо вівсяні пластівці, яблука, горіхи та родзинки. Перемішувати стає все важче, так і має бути.

Як тільки всі інгредієнти поступово перемішалися, можна приступати до формування печива.

З готової маси мокрими руками формуємо кульки невеликого розміру (3-4 см у діаметрі) і викладаємо їх на лист, застелений пергаментним папером. Зі зазначеної кількості продуктів у мене виходить два дека вівсяного печива.

Випікаємо в духовці за температури 180 градусів. Готовність визначаємо за золотистим кольором. При випіканні печиво збільшується у розмірі, можуть з'явитися навіть невеликі тріщини.

Їсти можна вівсяне печиво як теплим, так і наступного дня. Зберігати краще в закритому посуді протягом декількох днів.

Смачного!

З початку епохи Ренесансу і майже на початок 19 століття пишне, об'ємне тіло (особливо в жінок) приймалося за зразок краси. Більше того, у більш раніше час струнка людина вважалася неблагополучною, оскільки її худорлявість означала, що вона не мала достатньо коштів, щоб прогодувати себе.

За всю історію світу змінилося так багато правителів і законодавців мод, що цілком закономірно те, що сучасні вчені та звичайні люди все-таки прийшли до думки про певну міру, тому дієтичне харчування, як і все, що пов'язано з ним, набуло великого поширення в наші дні.

Про дієту

Дієтичне харчування – це спеціальне систематизоване харчове меню, яке застосовується для лікування або профілактики хворобливих станів при захворюваннях травної, обмінної, кровотворної та інших систем організму.

Велику популярність набуло дієтичне харчування, мета якого – зниження ваги та . Дієтичний ефект проявляється за рахунок наступних факторів:

1. Їда через певні інтервали часу. Такий порядок дозволить не перевантажувати організм.
2. Спеціальне оброблення їжі. Наприклад, приготування на пару замість обсмажування на олії дозволяє захистити організм від надлишкового надходження жиру, але при цьому зберегти поживні речовини у продуктах.
3. . Цей принцип особливо корисний для людей, які страждають на харчову алергію. Необхідно навчитися правильно використовувати корисні властивості продуктів.

Увага!Любителі солодкого при згадці про дієту засмучуються, але не варто цього робити, оскільки існує безліч смачних, корисних, але при цьому безпечних для фігури десертів, серед яких можна підібрати найбільш підходящі для кожної людини.

Корисні десерти

Насправді звичні насолоди можуть стати частиною дієтичного харчування – для цього потрібно просто правильно їх готувати. Основні рекомендації щодо приготування:

Рецепти

Один із прикладів дієтичних солодощів – домашнє печиво з вівсяної крупи. Воно стане чудовим доповненням до сніданку або корисним перекушуванням.

Без борошна із сушеними фруктами

Що потрібно для приготування:

• 150 г геркулесових пластівців;
• 70 г води (попередньо трохи підігрітої);
• 70 г солодкого сиропу (можна взяти готовий або виготовити самостійно);
• 190 г фундуку, волоських або інших доступних горіхів;
• 190 г фініків чи інших подібних сушених фруктів;
• 100 г сушених яблук;
• 2 г ваніліну;
• 1/4 ч. л. соди;
• лимонний сік.