Recept na výrobu tvarohového kastrolu v pomalém hrnci. Příprava zahrnuje následující kroky

Pozdravy! Kuchyňští asistenti pomáhají hospodyňkám šetřit čas během procesu vaření. Mají funkce vaření, smažení, dušení. A proto je to tak pohodlné! Je snadné v nich něco uvařit nebo k obědu. A na lehkou večeři - kastrol s tvarohem.

Musíme získat dobrou pěnu. Předtím je ale důležité je zchladit.

Tvaroh nebudeme předem drtit, protože použijeme mixér.

Přidejte k němu zbývající žloutky, cukr a sůl. Tuto hmotu dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

Mísu vymažte měkkým máslem.

Nyní vložte tvarohovou směs do bílků, promíchejte zdola nahoru a rozdělte do mísy multivarku.

Povrch dobře vyrovnáme a začneme volit režim.

Nabídka se může u všech modelů lišit. Ale myslím, že není těžké to zjistit, zvláště když všechny programy byly přeloženy do ruštiny. Najděte tlačítko „Menu“ a vyberte požadovaný program.

Klikněte na režim „Pečení“. Pokud nemáte čas naprogramovaný automaticky, tak si ho sami nastavíme na 50 minut.

Po uplynutí doby vaření uslyšíte pípnutí. Musíme otevřít víko, ale nechat naši pochoutku až do úplného vychladnutí v misce.

Můžete si všimnout, že je normální, že kastrol spadne.

Před výběrem režimu namažte jeho povrch dvěma lžícemi zakysané smetany. Pak bude pochoutka vzdušnější.

Kůrka totiž změkne a bude moci propouštět vzduch a horkou páru. Díky tomu budou během procesu vaření vystupovat a nebudou se uvnitř hromadit a vytvářet pomyslnou okázalost.

Recept s krupicí jako ve školce

Ve školce se kastrol vždy připravuje s krupicí. Díky tomu je hmota hustší a uspokojivější. Podává se vždy vychlazené, aby se děti nepopálily.

A právě proto, že je tento recept zaměřen na děti, zkuste snížit množství cukru. To lze provést přidáním přírodní vanilky. Což v našem mozku způsobuje přímou souvislost se sladkostí.

Ingredience:

• 600 gr. tvaroh,
• 200 gr. zakysaná smetana,
• 4 vejce,
• 70 gr. návnady,
• 120 gr. Sahara.

Vložte krupici do zakysané smetany a nechte ji 10 minut nabobtnat.

Do tvarohu nalijte cukr a vejce a dobře je rozdrťte mixérem. Tuto směs smícháme s krupicí.
Mísu vymažte olejem a nalijte těsto.

Zvolte režim pečení a nastavte čas alespoň na 50 minut.

Jakmile se ozve pípnutí, nechte dort uvnitř 1 hodinu. Není třeba otevírat víko.

Dietní tvarohový kastrol v multivarku Polaris

Mám asistenta z Polaris. Tolikrát mi pomohla, když bylo dítě ještě miminko.

A taky jsem v něm pekla. Nahoře to samozřejmě nevypadá chutně dozlatova, ale existuje několik způsobů, jak z této situace ven, například zdobení vrcholu polevou nebo džemem. Koláč můžete jednoduše obrátit dnem vzhůru a znovu zapnout režim pečení na dalších 20 minut.

Říká se, že nejchutnější kastrol je vyroben z mastného tvarohu, ale ne každý může jíst takové produkty. Ale pokud si vezmete nízkotučný produkt (až 5%), snížíte množství cukru a přidáte otruby, získáte uspokojivé a výživné jídlo. Potěší i tím, že je nízkokalorický.

Ingredience:

• Nízkotučný tvaroh - 0,5 kg
• 2 vejce
• 1 polévková lžíce. cukr (náhrada)
• 90 g ovesných otrub
• 150 ml mléka
• Špetka sody

Tvaroh prolisujte přes síto, aby byl křehčí. Přidejte do něj sladidlo a vejce.

Poté přidejte otruby a po troškách přilévejte mléko. To je nutné, aby těsto nebylo příliš tekuté. A přidejte špetku sody.

Vložte směs do mísy multicookeru.

Panel pro výběr programů není vždy v ruštině, mám ho například v angličtině, ale už jsem si na to zvykl. Vyberte režim „Pečení“ nebo „Dort“. Čas se nastavuje automaticky, ale může se lišit v závislosti na modelu. Na mém Polarisu tento režim funguje 50 minut.

Pokud máte „Multi-cook“, musíte zvolit teplotu 120 stupňů a dobu vaření 1 hodinu.

Po pípnutí vyjměte kastrol.

Tato metoda vaření je užitečná pro nemocné lidi a ty, kteří chtějí zhubnout. A také pro kojící matky, které mají přísná dietní omezení.

Jak vyrobit banánové dobroty pro malé děti?

Toto jídlo je také skvělé, protože je hypoalergenní a může být podáváno velmi malým dětem.

Doplňková jídla připravená podle tohoto receptu lze podávat již ročním dětem. S ohledem na tento bod bereme speciální obohacený tvaroh. Je lépe stravitelný a má lehkou strukturu.

Ingredience:

• 100 g dětského tvarohu
• 2 lžičky návnady
• 1 banán

Banán by měl být středně zralý, jednotné barvy bez tmavých skvrn.

Do tvarohu přidáme krupici, promícháme a necháme 10 minut nabobtnat, aby nabobtnal.

Během této doby nastrouhejte dužinu na hrubém struhadle nebo ji rozmačkejte mixérem. Je pro nás důležité dosáhnout jednotné konzistence, aby nevznikaly velké kusy ovoce, které by se dítě mohlo udusit.

Vaříme po částech. Díky tomu je pohodlnější rychle ohřát doplňková jídla a krmit je najednou. K tomu je lepší zvolit malé silikonové formy.

Vložte do nich těsto a vložte je do formy na paření Nejčastěji je bílá a má dno s otvory.

Vybereme režim „Steam“ pro mě má anglické označení „Steam“. Chytrý asistent zobrazí čas – 20 minut. Stiskneme tlačítko „Start“ a jdeme na věc.

Poté formičky vyjmeme a necháme vychladnout. Kastrol ze silikonu snadno vyjmeme.

Tento recept je velmi univerzální, protože banán lze snadno nahradit jablkem, hruškou nebo lesním ovocem.

Recept bez použití krupice

Jedním z tajemství, jak zabránit odpadávání tvarohového kastrolu, je namazat jeho povrch olejem. Ale to není jediný trik!

Přidejte škrob, udrží strukturu koláče a zabrání přílišnému povadnutí. A tento efekt nám umožní nepoužít krupici.

Ingredience:

• tvaroh - 500 g
• cukr - 3 polévkové lžíce
• vejce - 3 ks
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce
• vanilin - 1/3 lžičky
• škrob - 2 polévkové lžíce

Do mísy s tvarohem přidejte žloutky, zakysanou smetanu, cukr, vanilin a škrob. Prošlehejte ponorným mixérem.

Pokud ji nemáte, je třeba hmotu 2krát propasírovat sítem. Přidejte všechny ingredience a dobře prošlehejte.

K bílkům přidáme špetku soli a ušleháme do husté pěny. Začneme to dělat při nízkých rychlostech a poté přidáme rychlost mixéru. Je důležité dosáhnout.

A smícháme je se zbytkem ingrediencí.

Mísu vymažte změklým máslem, dno a boky můžete posypat strouhankou.

Vložte do něj výsledné těsto a nastavte režim „Pečení“ na 1 hodinu.

Nechte pamlsek vychladnout uvnitř multivarku. Podívejte se, jak dobře se okraje koláče odtáhly od stěn.

Pomocí napařovacího roštu dort snadno vyjmete.

Dobrou chuť!

Metoda vaření s jablky

Tato pochoutka je považována za koláč i sušenku. To znamená, že jeho obsah může být nejen klasický. Experimentujte s přidáním kandovaného ovoce nebo ovoce.

Pro ty, kteří chtějí pestrost, jsem dal dohromady videorecept s jablky.

Při pečení je toto ovoce velmi zdravé, protože obsahuje hodně draslíku. A jeho zařazením do receptury můžete zvýšit množství mikroelementů a vitamínů ve vaší stravě. Za což tělo určitě řekne „Mockrát vám děkuji“.

Co můžete chtít, pokud jde o jídlo? Samozřejmě tak, aby byl pokrm jednoduchý a rychlý na přípravu. Tvarohový kastrol s krupicí - tuto touhu splní. Stačí se řídit jednoduchými recepty a doporučeními.

Tvarohový kastrol vařený v pomalém hrnci

Jako ve školce

Přes veškerou jeho užitečnost mnoho dětí nerado jedí tvaroh. Mladým maminkám se ho proto daří schovávat do nejrůznějších pokrmů a ne vždy úspěšně. Skutečný úspěch čeká na ty, kdo připraví klasický kastrol jako ve školce, jehož chuť se nedá s ničím srovnat.

Sloučenina:

• tvaroh (500 g);
• vejce (2 ks);
• krupice (100 g);
• mléko (0,3 šálků);
• máslo (50 g).

Příprava:

Tvaroh dodejte především vzdušnost protřením přes sítko. Přidejte do něj vejce, mléko, cukr a rozpuštěné máslo. Když budete ingredience míchat, přidejte krupici. Výslednou konzistenci šlehejte, dokud se nestane tekutou zakysanou smetanou.

K tomu můžete použít mixér, i když mnozí poznamenávají, že v tomto případě je hmota příliš homogenní.

Poté je vhodné nechat obrobek alespoň 30 minut „odpočinout“. Tvaroh vložte do vymazané mísy a nastavte režim „Pečení“ na hodinu. U některých multivařičů s režimem „Trouba“ se čas zkrátí na půl hodiny. Když dlouho očekávaný signál signalizuje připravenost, nespěchejte s otevřením víka. Vychladlý kastrol opatrně oddělíme od stěn, přikryjeme talířem a otočíme.

Hotový pokrm ozdobíme kondenzovaným mlékem a několika čerstvými brusinkami nebo brusinkami. Pro slavnostnější podávání se skvěle hodí rozpuštěná čokoláda.

S jablkem

Malým neposedům se bude líbit i modernější recept na jablečný kastrol. K tomu přidejte do připravené tvarohové směsi špetku vanilinu nebo skořice a předem oloupaná nastrouhaná jablka. "Pečeme" asi hodinu a necháme vychladnout.

Dietní

Při dodržování zásady zdravé výživy si nemůžete odepřít drobné gastronomické požitky. Zvláště pokud jejich bohatý vitamínový a minerální komplex přinese jen výhody. Je velmi snadné připravit sladký dietní kastrol bez cukru. K tomu je nahrazen různými druhy ovoce, sušenými meruňkami a sušenými švestkami.

Obsah kalorií v takovém pokrmu je velmi malý - 90 kcal na 100 gramů, ale je zaručen náboj síly a energie.

Sloučenina:

• nízkotučný tvaroh (250 g);
• vejce (2 ks);
• krupice (30 g);
• kefír (3 polévkové lžíce).

Příprava:

Tvarohovou hmotu smícháme s kefírem, poté zalijeme rozšlehanými vejci. Pečte v režimu „Pečení“ 45 minut. Tento recept lze snadno obměňovat nejen s lesním ovocem, ale také s ořechy a ovesnými vločkami. Při přísné dietě se pokrm připravuje nejen bez mouky, ale také bez krupice.

Jemnosti vaření

Tvaroh je klíčovou složkou pokrmu. Na jeho výběru závisí nejen konzistence, ale i výraznost chuti.

Optimální je použít čerstvý drobivý tvaroh se středním obsahem tuku. Pokud máte jen nízkotučný nebo příliš nevýrazný tvaroh, přidejte do něj pár lžic zakysané smetany. Vodnaté - kompenzováno úměrným zvýšením krupice.

Profesionální kuchaři doporučují oddělit vejce na bílek a žloutek, vyšlehat a přidat zvlášť. To je nutné pro dosažení účinku kypřícího prostředku, který klasický recept neobsahuje. Bílek ušlehaný s cukrem a špetkou soli se změní v hustou pěnu z malých vzduchových bublinek. Právě ony dodávají pokrmu vzdušnou strukturu.

Dobrá věc na tvarohovém kastrolu je, že s jeho chutí můžete experimentovat podle libosti. Příprava tvarohového kastrolu v pomalém hrnci nebude žádný problém. Mnoho z nás navíc miluje klasické tvarohové palačinky, které připravíte rychle a jednoduše jako kastrol.

Tvarohový kastrol v pomalém hrnci - klasický recept

Ingredience:

• Tvaroh - 600 g;
• Mléko - 200 ml;
• Škrob - 50 g;
• Slepičí vejce - 3 ks;
• Máslo - 30 g;
• Cukr - 4 polévkové lžíce;
• Vanilkový cukr - 1 lžička;
• Sůl - 1/3 lžičky.

Způsob vaření:

1. Nejprve oddělte bílky od žloutků a bílky vyšlehejte se solí do husté pěny;
2. Smíchejte žloutky s tvarohem a pomocí mixéru nebo vidličky směs uhlaďte;
3. Do této hmoty přidejte mléko, cukr, vanilkový cukr a škrob a důkladně promíchejte;
4. Velmi opatrně přidejte a vmíchejte do těsta vyšlehané bílky;
5. Formu multicooker vymažte rozpuštěným máslem a vložte do ní tvarohovou hmotu;
6. Tvarohový kastrol se připravuje v multivarku, obvykle v režimu „Pečení“ nebo „Frying“, někdy se používá režim „Mléčná kaše“ nebo „Pilaf“. Pečeme na 160-180 stupňů 50 minut. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s krupicí v pomalém hrnci - recept krok za krokem

Ingredience:

• Krupicová kaše - 100 g;
• Tvaroh - 600 g;
• Máslo - 50 g;
• Mléko - 60 ml;
• Slepičí vejce - 3 ks;
• Cukr - 150 g;
• Vanilkový cukr - 1 sáček.

Způsob vaření:

1. Začneme rozbitím vajec do misky a smícháním s mlékem;
2. Dále přidejte vanilku a běžný cukr a znovu důkladně promíchejte;
3. Teď už zbývá jen přidat krupici – to je nenahraditelná surovina. Tuto směs nechte 30 minut bobtnat;
4. Máslo je třeba trochu zahřát (do změknutí);
5. Závěrečná úprava: nabobtnalou krupici smíchejte s tvarohem a máslem;
6. Chcete-li rozbít hrudky, rozdrťte to vše pomocí mixéru nebo mixéru, dokud nebude hladké;
7. Namažte multivark máslem a vložte tvarohovou směs dovnitř;
8. Nastavte režim „Pečení“ na 60 minut a zavřete víko;
9. Po signálu přidejte dalších 30 minut. Pokud chcete kastrol opéct ze všech stran, můžete jej před přidáním času obrátit pomocí košíku pomalého hrnce;
10. To je vše! Tvarohový kastrol v pomalém hrnci s krupicí je připraven. Nyní si můžete vychutnat lahodné a zdravé jídlo;
11. Kastrol můžete podávat s marmeládou nebo zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Lahodný tvarohový kastrol bez mouky a krupice - recept

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks;
• Tvaroh - 250 g;
• Máslo - 50 g;
• Smetana - 100 g;
• Vanilin - špetka;
• Cukr - 50 g.

Způsob vaření:

1. Vejce rozbijte do samostatné misky a oddělte žloutky od bílků;
2. V jiné míse smícháme tvaroh, smetanu (nebo mléko, pokud je tvaroh příliš suchý), žloutky a cukr. Vše rozšlehejte mixérem do hladka. Směs by měla mít konzistenci podobnou zakysané smetaně;
3. Bílky šlehejte zvlášť, dokud se nevytvoří pěna, a postupně přilévejte do hlavní hmoty;
4. Správně připravte misku multivarku a vložte do ní výsledné těsto;
5. Nastavte program „Pečení“. Čas - 40 minut. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol v multivarku pro děti

Ingredience:

Vzhledem k tomu, že dítě musí správně jíst, je kastrol nezbytný i pro jeho celkový vývoj. Kastrol lze připravit pro děti starší 1 roku. Do 2 let se doporučuje vařit pouze s pomocí páry a po 2 letech můžete toto jídlo péct v troubě nebo v pomalém hrnci. Protože je tento pokrm velmi sytý, lze jej připravit jak na snídani, tak na večeři.

Tvaroh navíc obsahuje organické kyseliny a minerální látky (vápník, hořčík a fosfor). Tvarohový kastrol je velmi užitečný pro zdravé vlasy a nehty. Tento pokrm také posílí vaše zuby, zajistí normální fungování kardiovaskulárního a nervového systému a dokonce vám může pomoci zhubnout (díky nízkému obsahu tuku a kalorií).

Originální recept vám krok za krokem prozradí, jak připravit tvarohový kastrol speciálně pro děti školkovou metodou.

• Tvaroh - 200 g;
• Krupicová kaše - 100 g;
• Slepičí vejce - 2 ks;
• Rozinky - 1 polévková lžíce;
• Mléko - 80 ml;
• Cukr - 150 g;
• Máslo - 50 g.

Způsob vaření:

1. Pokud je tvaroh ve velkých kusech, můžete jej zpracovat pomocí síta;
2. Do homogenní hmoty tvarohu přidejte kuřecí vejce, kousek másla, vanilku a krystalový cukr. Vše důkladně promíchejte. K tomu můžete použít mixér;
3. Do směsi nasypte krupici;
4. Věnujte se 30 minut, zatímco se celá hmota naplní. Během této doby krupice nabobtná a objem koláče se zvýší;
5. Vnitřek multivarku potřete olejem, aby stěny kastrolu nebyly příliš mastné;
6. Vložte těsto do mísy, zapněte režim „Pečení“, nastavte časovač na 60 minut;
7. Po zaznění pípnutí koláč ochlaďte a poté jej vyjměte. Navrch můžete ozdobit lesním ovocem nebo nalít zakysanou smetanu. Dobrou chuť!

Kastrol s tvarohem v pomalém hrnci bez vajec

Ingredience:

Pokud chcete, můžete si připravit tvarohový kastrol v pomalém hrnci bez vajec.

• Mouka - 50 g;
• Tvaroh - 400 g;
• Cukr - 80 g;
• Soda - 5 g;
• Vanilin - 4 g;
• Kefír - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Hrudky tvarohu je třeba proměnit v homogenní hmotu. K tomu použijte mixér. Pokud toto kuchyňské vybavení nemáte, můžete použít běžné síto. Před zpracováním nezapomeňte přidat požadované množství vanilinu;
2. Poté tam přidejte mouku a cukr. Vlijte trochu kefíru, aby bylo těsto tekutější a vláčnější. Vše důkladně promíchejte;
3. Nalijte směs do multivarku připraveného na pečení;
4. V režimu nabídky vyberte položku „Pečení“ a nastavte časovač na 40 minut;
5. Hotový koláč lze ozdobit jakýmkoli způsobem podle vašeho vkusu: kondenzované mléko, džem, bobule nebo ovoce. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s banány nebo jablky v pomalém hrnci - velmi chutný recept

Ingredience:

Následující recept vám podrobně řekne, jak vyrobit tvarohový kastrol s banány nebo jablky v pomalém hrnci.

• Slepičí vejce - 3 ks;
• Banán nebo jablko - 3 ks;
• Tvaroh - 700 g;
• Zakysaná smetana - 100 g;
• Krupicová kaše - 1 kg;
• Cukr - 100 g;
• Vanilin - 5 g;
• Máslo a strouhanka na vymazání.

Způsob vaření:

1. Do jedné mísy dejte tvaroh, slepičí vejce, vanilin, krupici a zakysanou smetanu a promíchejte metličkou. Pro urychlení procesu vaření použijte mixér. Nechte směs 30 minut;
2. Banány nebo jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidejte je do těsta a promíchejte;
3. Potřete misku chytrého kuchyňského spotřebiče strouhankou a olejem;
4. Vložte do něj banánové těsto. Aby hmota ležela rovnoměrně, vyrovnejte ji polévkovou lžící;
5. Zapněte režim „Pečení“. Průměrná doba vaření je 1 hodina 20 minut. Doba závisí na tom, kolik tvarohu jste přidali do těsta;
6. Vychladlý kastrol nakrájíme na kousky, přidáme kolečka citronu nebo nalijeme zakysanou smetanu. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol se sýrem a bylinkami v pomalém hrnci

Ingredience:

• Tvaroh (obsah tuku 9%) - 400 g;
• Slepičí vejce - 3 ks;
• ruský sýr - 200 g;
• Krupicová kaše - 60 g;
• Čerstvá zelenina (petržel, kopr) - 100 g;
• Prášek do pečiva - 1 lžička;
• Česnek - 1 stroužek;
• Tymián - podle chuti;
• Cukr - podle chuti;
• Sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Aby byl tvaroh vzdušnější a křehčí, musíte ho protřít sítem. Nebo jen porazte mixérem, pokud najednou není žádná touha, čas nebo příležitost se motat;
2. Nastrouhejte „ruský“ sýr;
3. Oddělte vaječné žloutky od bílků;
4. Bylinky a česnek předem omyjte, jemně nasekejte;
5. K tvarohu přidejte nejprve žloutky a poté jeden po druhém krupici, cukr, prášek do pečiva, sůl, sýr, česnek, bylinky a tymián. Ingredience dobře promíchejte;
6. V samostatné misce, nejlépe keramické nebo skleněné, ušlehejte bílky a opatrně vmíchejte do vzniklé tvarohové hmoty;
7. Namažte dno misky multicookeru máslem nebo rostlinným olejem, přidejte výslednou tvarohovou hmotu a nechte 65 minut. Režim "pečení". Poté na 50 minut zapněte „Topení“. Poté, co multicooker pípne, bez otevření víka nechte kastrol stát dalších 10 minut;
8. Hotový vychladlý kastrol položte na krásný talíř, ozdobte koprem a v případě potřeby nakrájejte na porce. Můžeme podávat se zakysanou smetanou. Lahodné a originální tvarohové občerstvení je připraveno. Dobrou chuť!

Jak vařit tvarohový kastrol v pomalém hrnci - video

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g;
• Vejce - 3 ks;
• Cukr - 3 polévkové lžíce;
• Krupicová kaše - 1 sklenice;
• Mléko - 1 sklenice;
• Rozinky (sušené ovoce) - 2 polévkové lžíce;
• Máslo - 50 g;
• Sůl - 1/2 lžičky.

Způsob vaření:

1. Rozpusťte máslo a nalijte do pekáče;
2. Nalijte krupici teplým mlékem a nechte 10 minut;
3. Oddělte žloutky od bílků;
4. Vyšlehejte bílky se solí;
5. Tvaroh s cukrem a žloutky důkladně promícháme;
6. Do výsledné hmoty přidejte bílky, krupici a rozinky;
7. Jednou promíchejte do hladka a nalijte do formy;
8. Tento kastrol musíte péct v režimu pečení nebo při 170 stupních po dobu jedné hodiny a poté jej nechat vychladnout přímo v multivarku. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol je nejen lahodný dezert, ale také velmi zdravý pokrm. Vysoký obsah tvarohu v něm poskytuje fosfor, draslík a další potřebné mikroelementy. Jakýkoli recept na tvarohový kastrol v pomalém hrnci zahrnuje jako hlavní přísady tvaroh, vejce a mouku. K přípravě nejjednodušší verze dezertu budete potřebovat určitou sadu produktů.

Ingredience:

• 0,5 kg tvarohu s jakýmkoli obsahem tuku;
• 4 střední vejce;
• jedna sklenice kefíru s jakýmkoli obsahem tuku;
• 3/4 polévkové lžíce. Sahara;
• 0,5 tenké sklenice krupice;
• 5 g vanilkového extraktu;
• sůl na špičce čajové lžičky;
• 1 lžička prášek na pečení;
• 1/3 polévkové lžíce. směs rozinek, ořechů a sušených meruněk.

Celý proces vaření zabere jednu hodinu.

1. Namažte pánev multicooker jakýmkoli tukem, nejlépe máslem nebo margarínem.
2. Vejce šlehejte mixérem nebo kuchyňským robotem 2–3 minuty, dokud nebudou nadýchaná. Přidejte cukr a znovu prošlehejte.
3. Do vzniklé hmoty postupně přidejte kefír, tvaroh, krupici, prášek do pečiva, vanilku a sůl. Na úplný závěr přidáme rozinky a směs promícháme. Těsto by mělo být tekuté.
4. Nalijte do pomalého hrnce. Zvolte režim „Pečení“ nebo „Cupcake“, nastavte časovač na 45-50 minut.
5. Po uplynutí stanovené doby opatrně otevřete víko multivarky, abyste se nepopálili. Pánev vyjmeme.
6. Dezert by měl být vzdušný, nadýchaný a velmi jemný. Pomocí stěrky jej opatrně oddělte od stěn pánve. Vršek přikryjeme talířem a opatrně jej na něj překlopíme. V případě potřeby přeneste kastrol na jiný talíř, opět pomocí pomocného talíře.

Mezi nejlepšími recepty zaujímá zvláštní místo dětský kastrol.

Vaření dětské tvarohové kastrol v pomalém hrnci

Ingredience:

• 700 g vesnického tvarohu;
• 0,5 lžíce. Sahara;
• 1 polévková lžíce. kyselé mléko nebo kefír;
• 0,5 lžíce. krupice
• 4 střední vejce;
• 2 hrsti rozinek;
• 1 lžička prášek na pečení.

Způsob vaření

1. Vezměte hluboký šálek a nasypte do něj krupici, naplňte ji kefírem. Nechte 20-30 minut nabobtnat.
2. V jiné míse prohněteme tvaroh, aby nebyly hrudky, a přidejte k němu vejce. U tohoto receptu nemusíte oddělovat bílky od žloutků.
3. Vaječnou hmotu důkladně promíchejte ručně nebo pomocí mixéru.
4. Do připravené tvarohové hmoty přidáme cukr a nasypeme do ní nabobtnalou krupici. Vše důkladně promíchejte.
5. Do směsi přidejte rozinky a prášek do pečiva. Znovu promíchejte.
6. Namažte misku multivarku máslem nebo rostlinným olejem a přeneste do ní směs.
7. Vyberte režim „Pečení“ a nastavte časovač na 40-45 minut.
8. Po uplynutí času změňte režim „Pečení“ na režim „Ohřev“ a nechte pokrm vařit dalších 40 minut.
9. Poté, co vás časovač upozorní na konec programu, nechte dezert 10 minut „odpočinout“.
10. Poté opatrně otevřete víko, vyjměte koláč z multivarku a podávejte ho na stůl.

Jedním z nejjednodušších receptů na tvarohový kastrol v pomalém hrnci je verze bez použití krupice.

Tvarohový kastrol v pomalém hrnci bez krupice

Ingredience:

• 500 g rustikální nebo;
• 2 vejce;
• 120 g prémiové pšeničné mouky;
• 4 polévkové lžíce. l. Sahara;
• 1 polévková lžíce. l. máslo na mazání;
• 2 lžičky prášek na pečení;
• vanilin.

Způsob vaření

Smíchejte všechny přísady. Výslednou homogenní hmotu vložte do misky multivarku. Předem namažte mísu máslem. Pečte 1 hodinu v režimu „Pečení“. Po uplynutí nastavené doby, bez otevření víka, necháme kastrol dovařit. Chcete-li to provést, nastavte režim „Vytápění“ na dalších 30 minut.

Recept na lehký dietní tvarohový kastrol v pomalém hrnci

Hlavní složkou tohoto receptu je nízkotučný tvaroh, který si při zpracování zachovává plnost smetanové chuti a výjimečnou zdraví. Dietní verze kastrolu s tvarohem potěší nejen ty, kteří se snaží zbavit přebytečných kilogramů, ale i lidi s podlomeným zdravím.

Ingredience:

• 400 g nízkotučného tvarohu;
• 3 polévkové lžíce. l. krupice;
• 3 polévkové lžíce. l. Sahara;
• 2 vejce;
• 100-200 ml 1% kefíru;
• náplň: rozinky, sušené meruňky, sušené vypeckované třešně nebo jahody (volitelně).

Způsob vaření

Hlavním rozdílem mezi touto metodou vaření je pečení koláče, ale nejprve to.

1. Naplňte krupici kefírem, aby nabobtnal. Množství kefíru závisí na konzistenci tvarohu. Na mokrý tvaroh je potřeba použít menší množství kefíru. Pokud máte pochybnosti, je lepší použít méně kefíru, než hmotu převlhčit.
2. Příprava náplně. Sušené ovoce zalijeme vodou, necháme chvíli odstát a omyjeme. Ovoce osušte a v případě potřeby nakrájejte.
3. Vejce ušleháme s cukrem a smícháme s krupicí. Promícháme a přidáme tvaroh. Tvaroh předem důkladně prohněteme. Promícháme a přidáme ovocnou náplň.
4. Pečicí směs nedávejte do mísy multicookeru, ale do nádoby na napařování předem zabalené ve fólii.
5. Miska multicookeru se ještě bude hodit; Položíme nádobu s tvarohovou hmotou nahoru a zapneme režim „Pára“ a nastavíme časovač na 50 minut.
6. Po uplynutí času nechte kastrol uvnitř dalších 20 minut se zavřeným víkem. Poté vyjmeme a zchladíme.
7. Podávejte na stole.

Tvaroh a ovesná kastrol

Ingredience:

• 180 g tvarohu 18%;
• jedno vejce;
• půl sklenice ovesných vloček;
• balíček vanilinu;
• 7 ks. měkké, sladké sušené meruňky.

Způsob vaření

1. Sušené meruňky nasekáme.
2. Vezměte hlubokou misku. Vložíme do ní tvaroh, zašleháme vajíčko. Všechny produkty důkladně promíchejte.
3. Do směsi přidáme ovesné vločky a všechny ingredience umeleme.
4. Přidejte sušené meruňky a promíchejte.
5. Pečte v misce multicooker obvyklým způsobem.
6. Kastrol se doporučuje podávat se zakysanou smetanou, šlehačkou, marmeládou, kondenzovaným mlékem a sladkou omáčkou.

Čokoládovo-tvarohový kastrol pro multicooker

Skutečné potěšení pro milovníky sladkého. Přidání čokolády do tvarohového kastrolu mu dává vlastnosti vynikajícího dezertu a chutný vzhled.

Ingredience:

• 1 kg měkkého tvarohu 4%;
• 6 vajec;
• 250 g cukru;
• 100 g čokolády;
• malé množství másla na mazání;
• 100 ml 10% smetany;
• 4,5 lžíce. l. škrob.

Způsob vaření

1. Metličkou vymícháme vejce, tvaroh a cukr do hladka.
2. Hmotu rozdělte na polovinu.
3. Čokoládu rozpustíme ve smetaně na mírném ohni.
4. Čokoládovou směs nalijeme do jedné z částí tvarohové hmoty. Směs.
5. Do obou částí přidáme škrob, jen s tím rozdílem, že do čokoládové části - 2,5 lžíce. l., a do tvarohu - zbývající množství.
6. Namažte misku multicookeru máslem. Směs do ní rozetřeme, střídáme čokoládové a tvarohové směsi, jako do Zebra.
7. Pečeme jako obvykle. 65 minut – režim „Pečení“, 20 minut – „Zahřívání“. Nechte 30 minut se zavřeným víkem.
8. Necháme vychladnout a podáváme.

Tajemství výroby tvarohového kastrolu v pomalém hrnci

1. K tomu musíte vzít pouze čerstvý produkt. Ideálně, když chutná trochu kysele, pak bude kastrol mít výraznější chuť.
2. Aby si kastrol lépe zachoval tvar a byl šťavnatý, měla by se do něj místo mouky přidávat krupice.
3. Místo suché krupice do kastrolů je dovoleno použít tu vařenou v mléce. V tomto případě je třeba před pečením nechat směs deset minut odstát.
4. Pokud je vršek upečeného zboží bledý, můžete jej namazat marmeládou nebo posypat skořicí.

Pokud se raději učíte vařit ve formátu videa, doporučujeme vám sledovat video master class o pečení tvarohového kastrolu v pomalém hrnci:

Tvarohový kastrol je skvělou variantou pro chutnou a zdravou snídani. Toto jídlo ocení především maminky, které do svého milovaného dítěte nedokážou vmáčknout lžíci tvarohu, ale sladkou kastrol sní děti s nádechem. Chuť dezertu připraveného podle tohoto receptu je středně sladká, s lehkým citrusovým nádechem.
Někdy se do směsi na tvarohový kastrol přidává pšeničná mouka. Často však těsto přepracovává a v důsledku toho je dezert hustý. Pro jemnou a vzdušnou konzistenci se doporučuje použít krupici, kastrol pak vyjde jako pravé tvarohové suflé. Kastrol vyrobený z tvarohu s krupicí v pomalém hrnci je jemný a lehký pro milovníky velmi sladkého pečiva doporučujeme přidat do tvarohového těsta další lžíci krystalového cukru nebo podávat kastrol s kondenzovaným mlékem nebo sladkou omáčkou.

Informace o chuti Sladké kastrolky

Ingredience

• Tvaroh (tuk) – 0,5 kg;
• Máslo - 50 g;
• Vejce - 3 ks;
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce;
• Krupicová kaše (vrcholovaná) - 3 polévkové lžíce;
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
• Vanilkový cukr - 10 g;
• Prášek do pečiva - špetka;
• Kůra z půlky citronu.

Jak vařit tvarohový kastrol s krupicí v pomalém hrnci

Rozpusťte máslo ve vodní lázni (nebo v mikrovlnné troubě), dokud nebude tekuté. Přidejte cukr. Míchat.


Do mísy s máslem pak dejte zakysanou smetanu a krupici.


Těsto nezapomeňte ochutit vanilkovým cukrem nebo extraktem.


Tvaroh se hodí k citrusovým plodům. Do kastrolu můžete přidat citronovou nebo pomerančovou kůru. Chcete-li to provést, důkladně omyjte citron se silnou drsnou pokožkou horkou mýdlovou vodou, poté opláchněte a zalijte vroucí vodou. Slupku otřete do sucha papírovou utěrkou a pomocí jemného struhadla opatrně odstraňte tenkou žlutou vrstvu ze slupky ovoce. Kůra se z pomerančů odstraňuje úplně stejným způsobem.
Do těsta přidejte kůru, promíchejte a nechte 10 minut odstát, aby krupice nabobtnala.


Po uplynutí stanovené doby do směsi přidejte 3 středně velká slepičí vejce.

Směs důkladně prošlehejte ponorným mixérem (můžete použít i stacionární).


Přidejte tvaroh a špetku prášku do pečiva. Pro chutný kastrol je lepší použít plnotučný tvaroh (9 %), ideálně domácí kysaný mléčný výrobek. Ingredience znovu prošlehejte mixérem, abyste získali hladkou hmotu bez hrudek.


Namažte misku multivarku tenkou vrstvou másla. A pro větší spolehlivost, aby se kastrol nepřilepil na pánev, posypte dno a boky krupicí.


Poté nalijte husté krupicové tvarohové těsto do připravené misky multivarku a zapněte režim „Pečení“ na 50 minut. V některých multivarkách je provozní doba tohoto režimu 45 minut. V tomto případě po dokončení operace „Pečení“ nechte kastrol v režimu „Ohřívání“ po dobu 20 minut. Poté multivark vypněte, ale neotevírejte víko - nechte dezert uvnitř dalších 10-15 minut. Aby hotový kastrol po vyjmutí z misky multivarku neztratil svůj tvar, doporučuje se jej ochladit. A teprve poté vyjměte pomocí napařovacího roštu.

Teaser síť

Horní část kastrolu vařeného v pomalém hrnci je vždy bledá a není křupavá. Proto před podáváním přelijte zakysanou smetanou a ozdobte ovocem nebo lesními plody. Dobrou chuť!